Vestuvinis tortas „Cupcake“: Originalios idėjos ir patarimai, kaip pasirinkti

Nepaisant to, kad vestuvės yra vienas linksmiausių ir džiaugsmingiausių įvykių kiekvieno žmogaus gyvenime, jos organizavimas kartais būna varginantis. Taigi, vienas iš sunkiausių klausimų yra pokylio organizavimo problema, būtent: meniu sudarymas. Norėčiau, kad kiekvienas iš svečių rastų ką nors pagal savo skonį ant šventinio stalo.

Tarp visų vestuvių patiekalų pagrindinis ir sunkiausiai atliekamas yra gimtadienio tortas. Štai kodėl įprasta tam skirti ypatingą dėmesį. Neseniai vestuvių tortas su keksiukais populiarėjo tarp jaunavedžių. Kas tai yra desertas ir kaip jį teisingai pasirinkti, aprašyta šioje medžiagoje.

„Cupcake“ yra žodis, atėjęs į rusų kalbą iš anglų kalbos. Tiesą sakant, tai reiškia keksiuką ar pyragą.

Akivaizdu, kad keksiukų pyragas yra koncepcinė idėja, sujungianti kelis individualiai suprojektuotus patiekalus viename patiekalyje.

Vestuvių tortas su pyragais yra gana modernus ir patogus pasirinkimas. Pažiūrėkime kodėl.

• Patogumas. Tradiciškai priimta, kad nuotaka ir jaunikis pirmiausia supjausto vestuvių tortą. Dažnai šį veiksmą lydi nepatogios ar komiškos situacijos. Faktas yra tas, kad laikyti peilį keturiomis rankomis nėra labai patogu, todėl kažkas iš jaunos šeimos gali pats supjaustyti arba netyčia nupjauti kitą. Be to, greičiausiai nusimeta brangią vestuvinę suknelę - jaunikio kostiumą arba nuotakos suknelę.Rinkdamasi tortą iš keksiukų, jauna šeima apsisaugo nuo visų šių rūpesčių ar nepatogumų.
• Niekas neliks įžeistas. Pjaustant pyragą, labai sunku laikytis matematinio tikslumo, kiek reikia gabalų. Todėl dažnai šalia šventinio stalo sėdintiems svečiams porcijos ne visada būna lygiavertės. Kartais tokia padėtis gali sukelti pasipiktinimą ir nepasitenkinimą. Su bandelėmis tokios problemos nėra - visi desertai yra vienodo dydžio.

• Paprastas pristatymas. Daugybę atskirų pyragų yra daug lengviau perkelti, pavyzdžiui, norint išsiųsti keksiukus iš vienos vietos į kitą, pakanka juos sudėti į dėžutes. Visai kitokia situacija yra su masiniu tortu. Jį reikia gabenti gana atsargiai, sukuriant idealias sąlygas. Priešingu atveju pyragas bus sugadintas, o visas banketas bus paliktas be deserto, o jauna pora taip pat bus blogos nuotaikos.
• Pasirinkimų įvairovė. Suderinę dvi šeimas su santuoka, jaunavedžiai derina pačius įvairiausius skonius. Taigi, kažkas mėgsta grietinėlės įdarą, kažkas pirmenybę teikia jogurto įdarui, o kiti pamišę dėl biskvito tešlos. Yra puikus desertas visiems. Tačiau neįmanoma įgyvendinti kiekvieno svečio norų viename torte. Šiuo atveju puikus sprendimas bus ir individualios bandelės. Galite užsisakyti daugybę desertų rūšių, ir kiekvienas jūsų svečias bus patenkintas.

Dabar daugiau apie vestuvių keksiukų deserto trūkumus.

1. Poreikis aiškiai apibrėžti keksiukų skaičių. Jei pyragas yra visas gardumynas, tai bandelės yra atskiri desertai. Taigi būtina aiškiai nustatyti užsakomų tortų skaičių. Vestuvėse dažnai būna netikėtumų: pavyzdžiui, vienas iš svečių atsivežė sau porą, kurios buvimas anksčiau nebuvo aptartas. Dėl to maisto kažkam neužteko, ir tai visada yra nemaloni situacija. Norėdami to išvengti, turėtumėte užsisakyti daugiau pyragų - galų gale likusius desertus galite išdalinti norintiems.
2. Nukrypimas nuo tradicijos. Atskirų patiekalų pasirinkimas vietoj torto gali sukelti nepasitenkinimą tradiciškai mąstančiais tėvais ar jaunų žmonių giminaičiais. Be to, kai kuriems svečiams šis sprendimas gali nepatikti.

„Cupcake“ vestuvių desertas, kaip ir tradicinis tortas, gali būti sudarytas iš vienos ar kelių pakopų. Be to, kiekvienoje pakopoje gali būti skirtingų ar tos pačios rūšies keksiukų. Taigi dažnai gaminkite šokoladą ir kreminius patiekalus.

Kitas patiekimo būdas yra maišyti pyragą ir pyragaičius. Pvz., Pirmąjį ir trečiąjį sluoksnius sudaro pyragai, o cupcakes - antroje pakopoje.

Kalbant apie desertų dizaino variantus, yra didžiulė įvairovė.

Pvz., Pyragams gali būti suteikta tam tikra forma, pavyzdžiui, išdėstykite poros širdį, balandžius, gulbes ar net inicialai ir patiekite juos ant gražaus padėklo ar stovo.

Kalbant apie atskirų keksiukų dekoravimą, svarbu susieti deserto spalvų schemą su visų vestuvių dizainu. Dažnai galite pamatyti vestuvių keksiukus, papuoštus žiedais ar gėlėmis, pagamintomis iš mastikos, kitas populiarus pasirinkimas yra švieži vaisiai ir uogos.

Sužinosite, kaip gražiai papuošti vestuvių tortą keksiukais, žiūrėdami šį vaizdo įrašą.

Visų pirma, jums reikia pasirinkti konditerijos virėją ar konditerijos gaminį.

Ne paslaptis, kad dažnai didelių firmų kaina bus didesnė, ir tai nebūtinai yra kokybės rodiklis. Daugelis kartais tiesiog moka už prekės ženklą. Todėl, norėdami sutaupyti pinigų, turėtumėte susipažinti ir su mažiau žinomų meistrų darbais, vis tiek didžiausią dėmesį skirdami gaminio kokybei, o ne jo kainai.

Nustačius konditerį, turėtumėte patys pasirinkti tortus. Rangovas pats rekomenduos sėkmingus variantus, tereikia pasirinkti tinkamus ir pateikti užsakymą.

Tuo pačiu metu jūs visada galite atlikti pakeitimus ir patikslinti detales - tai taikoma tešlai, kremui ir papuošalams.

Po organizacinių reikalų turite susitarti dėl bandomosios desertų partijos. Taigi galite išbandyti gaiviuosius gėrimus, kurie bus patiekiami vestuvėse, ir patys įsitikinti produkto kokybe.

Tą akimirką su konditeriu reikėtų aptarti, kad skanėstas turėtų būti paruoštas tik iš aukštos kokybės ir šviežių produktų. Tai tikrai neturėtų būti taupoma.

Jei teisingai ir protingai pasirinksite vestuvinį tortą iš keksiukų, tai toks skanėstas jūsų svečiams sukels tikrą sensaciją ir dar ilgai išliks diskusijų objektu.