Sunku įsivaizduoti bet kokias šventes be gražaus ir skanaus torto, nes jie ją ruošia ilgai prieš renginį. Atsižvelgiant į datos reikšmingumą, parduotuvėje pasirinkite paprastą vaizdą arba užsisakykite iš meistrų ką nors ypatingo. Vestuvių sukaktis yra reikšmingas faktorius, dėl kurio būtina viską paruošti taip, kad šventė vyktų tokiu lygiu, koks yra tortui, kurį galima užsisakyti ar paruošti asmeniškai.
Mastikos dekoravimas
Bet koks pyragas yra menas, tačiau yra atvejų, kai norima pasiekti tobulumą, patį rezultatą, kuris patenkins visus. Jei mes kalbėsime apie konditerijos meną, tada toks posūkis buvo mastikos atsiradimas, kuris atkeliavo į mūsų regioną iš Vakarų, kur jau seniai įsitvirtino kaip būdas padaryti šedevrą iš paprasto torto. Mastikos unikalumas tas, kad cukraus tešlos pagalba galite pasidaryti bet kokį dizainą, pasigaminti tortą pačiomis įvairiausiomis temomis, su dekoracijomis, užrašais ir net nuotraukomis.
Tortas vestuvių metinių proga turėtų būti ypatingas, todėl neužteks jo papuošti banaliomis gėlėmis, čia jums reikia viso siužeto, šeimos gyvenimo paveikslo ar svajonių, kurias taip nori įgyvendinti vyras ir žmona. Tokio gaminio dizainas turėtų būti apgalvotas iš anksto, paveikslo brėžinys ir visos detalės turi būti nustatyti taip, kad rezultatas būtų bent iš dalies nulemtas.
Kreminis tortas bus alternatyva, jei mastikos naudojimas nepatenkina šeimos poreikių.
Tortų pasirinkimas, įdarai, papildomi torto užpildymo komponentai, taip pat jo dizainas - visa tai apgalvota iš anksto ir kruopščiai paruošta prieš prasidedant šventiniam renginiui.
Desertų su nuotraukų spausdinimu parinktys
Palyginti naujas pyragų dekoravimo variantas buvo nuotraukų spausdinimas, su kuriuo galite pasidaryti deserto dekorą naudodami nuotrauką ar paveikslėlį. Ši parinktis puikiai tinka švęsti vestuves, kuriose poros vaizdas bus ant torto, ir bet kurioms kitoms šventėms. Ši nuostabi konditerijos meno dekoravimo versija atrodo neįtikėtinai sudėtinga, tačiau iš tikrųjų ji yra daug paprastesnė.
Norėdami išspausdinti tortą su nuotraukomis, jums reikia cukraus popieriaus. Tai apvali arba stačiakampė permatoma forma, beveik beskonė ir bekvapė, be to, viskas joje turi labai mažai kalorijų. Šiuo metu yra keletas tokio popieriaus sudėties variantų:
- ryžiai
- cukraus
- vaflis;
- glazūra
- daržovės
- keltuvai;
- vaisiai ir uogos.
Norėdami spausdinti nuotraukas ant tokio specialaus popieriaus, turite turėti specialų spausdintuvą, kuriame pakartotinai užpildomi tik maistiniai dažai. Atspausdinus atvaizdą, lapas gerai išdžiovinamas, o po to dedamas ant torto ir uždengiamas glazūra.
Jei jums reikia pridėti daugybę dekoracijų, turite šiek tiek palaukti, kol torto paviršius bus visiškai sausas.
Idėjos užrašams
Kiekviena šeima yra individuali, todėl tortas, ruošiantis konkrečiam įvykiui, turėtų atspindėti jo esmę. Be deserto dizaino, verta pagalvoti ir apie užrašus, kurie jį papuoš. Žodžiai, kurie bus dedami ant gaminio, turi turėti tam tikrą reikšmę, tai gali būti noras jaunai šeimai:
- „Kartu ir amžinai“;
- „Tai yra ilgos ir laimingos kelionės pradžia“;
- „Dėl dviejų pusių, kurios rado viena kitą“.
Jei tortas paruoštas kaip vieno sutuoktinio dovana kitam, tada jame gali būti partneriui skirtas noras ar žodis, pavyzdžiui:
- „Mano brangiausiam vyrui“;
- „Tavo amžinai“;
- „Mylimas vyras iš protingos žmonos“;
- „Su meile amžinai.“
Be to, galite parašyti šaunių frazių, kurios suteiks gerą nuotaiką kiekvienam šventinio renginio dalyviui. Norėdami, kad toks dekoras būtų teisingas, turėtumėte žinoti apie kai kurias jo naudojimo taisykles:
- neturėtumėte parašyti daugiau kaip 6 žodžius, nes niekas ilgai neskaitys užrašų ant torto, o tinkamas žinutės turinys bus prarastas;
- renkantis užrašo spalvą, verta ieškoti tokios, kuri kontrastuotų su pačiu tortu, kad išsiskirtų iš jo fono;
- jei raidės yra didelės apimties, turite sunkiai dirbti, kad gerai jas pritvirtintumėte prie deserto;
- renkantis užrašus, verta teikti pirmenybę toms galimybėms, kurios tinka šeimai, atspindi jų charakterį, pomėgius ar gyvenimą.
Vestuvinių tortų dizaino variantų yra labai daug, todėl, pasirinkdami vieną iš jų, turėtumėte pasverti visus teigiamus ir neigiamus taškus ir nuspręsti, koks yra optimaliausias.
Gražūs įvairių datų pavyzdžiai
Kiekvienos poros šeimos sąjunga gali trukti skirtingai, todėl labai svarbu vertinti kiekvieną sukaktį, pažymint ją kaip svarbią šeimos šventę, prisiminti visus gerus, palikti blogus. Kad kiekviena data skirtingai nei ankstesnė, verta iš anksto apgalvoti atostogų organizavimą, tas pats pasakytina ir apie pyrago užsakymą. Priklausomai nuo progos, dizainas, dydis, turinys gali skirtis.
Jei jubiliejus yra mažas, tada galite gauti kartu su mažu desertu, o rimtų datų atveju verta padaryti tortą keliose pakopose ir mesti didelę šventę.
1-10 metų
Kiekvieni metai, kuriuos sutuoktiniai gyveno tuo laikotarpiu, yra labai svarbūs, nes žmonės mokosi susiburti, rasti bendrą kalbą ir nustatyti gyvenimo būdą. Tai pavojingas laikas, kai dėl nesusipratimų viskas gali sugriūti ir šeima iširo.Štai kodėl svarbu organizuoti dideles šeimos šventes per vestuvių metines, atsiminti visus gerus dalykus ir pasitempti ilgą ir sėkmingą santuoką.
Pirmieji gyvenimo metai kartu yra vadinami chintz ar marlės vestuvėmis, nes desertas gali būti papuoštas mastika patalynės ar lovatiesės pavidalu. Būtent tuo laikotarpiu vyras ir žmona mėgavosi vienas kitu, daug laiko praleisdami lovoje. Gali būti keletas originalių pyrago variantų:
- spalvų ir patalynės atspaudų naudojimas kaip tortą puošiantis paveikslas yra simboliškas jaunai porai, o desertas yra gražus ir labai patrauklus;
- Tortą galite papuošti mastika - antklodė antklode ir atitinkamais užrašais. Norint, kad gaminys būtų asmeniškesnis, verta naudoti inicialus arba vyro ir žmonos, kurie metus vedė santuokoje, vardus.
Ne mažiau svarbios yra šios vestuvių datos, o torto dizainą galima pasigaminti pagal renginio pavadinimą:
- 2 metai - vienkartinės ar popierinės vestuvės;
- 3 metai - oda;
- 4 metai - linas arba vaškas.
Penkerių metų sukaktis vadinama medinėmis vestuvėmis ir laikoma viena iš pirmųjų rimtų šeimos švenčių. Jam skirtas pyragas gali būti įdomios išvaizdos. Pavyzdžiui, dekoro panaudojimas medžio gabalo su žaliais lapais pavidalu simbolizuoja poros patvarumą, kad jų santuoka gyva ir tokia bus dar daugelį metų.
Kiekviena sukaktis turi savo pavadinimą ir atitinkamai simboliką, kurios pagrindu galite pasirinkti torto dizainą:
- 6 metai yra ketaus jubiliejus;
- 7 metai - varis arba vilna;
- 8 metai - alavas;
- 9 metai - fajansas;
- 10 metų - alavo arba rožinės spalvos.
Dešimtąjį jubiliejų turėtumėte ypač kruopščiai ruoštis atostogoms ir pasigaminti neįprastą ir labai gražų pyragą, pažymintį pirmąjį apvalų šeimos pasimatymą. Rožės gali būti variantai; jos visada atrodo palankiai ant torto, ypač jei jos yra tam tikros datos simbolis.
Norėdami dengti abu vestuvių simbolius ant deserto, galite naudoti indus, kurie gali būti alavo, ir rožes, kurios kartu sukuria harmoningą kompoziciją.
10-20 metų
Jei pora kartu gyveno 10 ar daugiau metų, tada vestuvių dienų šventimas taps dar reikšmingesnis, nes joje dalyvaus vaikai, o kai kuriais atvejais ir vyro ir žmonos vaikaičiai. Po dešimties metų sukakties, kita svarbi data bus 15 vedybų metų, vadinamų stiklinėmis vestuvėmis, vadinasi, tortas turėtų būti tinkamas.
Baltas tortas, kuriame pavaizduoti tauriai, taurės ar vyno taurės, bus puikus šio įvykio pasirinkimas, nes po 15 vedybų metų žmonės daug išgyveno ir tapo labai artimi, mato vienas kitą kaip švarų stiklą, be paslapčių, paslapčių ir apgaulės, kaip antai delnai.
Dvidešimtosios vestuvių metinės vadinamos porcelianu, kuris parodo šeimos santykių harmoniją ir grožį, todėl tortas turėtų atitikti pavadinimą.
20-30 metų
Dvidešimt metų nuo vestuvių dienos tampa dar viena siena, per kurią pora dar labiau suartėja ir sustiprina savo santykius. Kitas jubiliejus, kuriam galite pradėti ruoštis iš anksto, yra 25-metis, kurio vardas yra sidabrinės vestuvės.
Tokiu atveju šventinis desertas turėtų būti papuoštas sidabro dekoru. Galite nustatyti arba parašyti skaičius 25, kurie atitinka šeimos, švenčiančios atostogas, amžių.
30-metis, turintis perlų vestuvių pavadinimą, bus dar reikšmingesnis, ir remdamiesi tuo galite sugalvoti torto dizainą.
Perlų buvimas gaminyje arba jūrinė tema su kriaukle ir perlais bus originali šventinio deserto versija.
30–40 metų
Po trisdešimtmečio minėjimo vyras ir žmona tampa vieni, jų sąjunga gali mažai ką sunaikinti, jie yra palaikymas vienas kitam, savo vaikams ir anūkams. Kitą dieną tokia šeima švęs - 35-osios koralų vestuvių metinės.Tokiu atveju torto dizainas gali būti toks: košelių, perlų ir kitų detalių buvimas ant deserto, simbolizuojantis stiprią ir patikimą santuoką, bus nuostabi puošmena ir gera dovana sutuoktiniams.
Kita svarbi šeimos gyvenimo riba bus keturiasdešimties santuokos metinės, vadinamos rubino vestuvėmis. Torto dizainas gali būti stebėtinai gražus ir įvairus.
Raudonos širdies formos tortas bus labai simboliškas, o gulbės taps sutuoktinių, kurie tiek metų gyveno meilėje ir ištikimybėje, personifikacija.
40-50 metų
Tiems, kuriems pavyko peržengti 40 santuokos metų, galite pradėti ruoštis 45-osioms metinėms, kurių vardas yra safyro vestuvės. Tokių atostogų tortas gali būti tokios formos: mėlyna mastika, kuri ant torto klojama širdies pavidalu, atrodys labai gražiai, šventiškai ir iškilmingai. Jei norite, desertą galite papildyti sutuoktinių numeriais, vardais ar pageidavimais.
Reikšmingiausia data, kurią ne visiems lemta susitikti kartu, yra 50-osios vestuvių metinės, vadinamos auksinėmis vestuvėmis. Tortas tokiu atveju tiesiog turi būti prašmatnus.
Didelis auksinių spalvų tortas visai šeimai, kuris per 50 metų tapo daug didesnis, nes, be vaikų ir anūkų, jau yra ir prosenelių, kurie pas savo artimuosius ateis su dideliu džiaugsmu.
Kaip tai padaryti pačiam?
Norėdami įtikti sutuoktiniui, galite patys pasigaminti pyragą, kurio patiekalui jums reikia surasti receptą, kuris bus skoningas jūsų sielos draugei, ir pabandyti pasigaminti bandomąjį desertą. Jei viskas susitvarkė, galite imtis darbų prieš pat renginį.
Ypatingas dėmesys skiriamas dekoravimui, taip pat niekur be praktikos viskas, kas bus ant šventinio torto, turi būti padaryta kelis kartus, kad pavyktų užpildyti ranką, o rezultatas nenuvils.
Kitame vaizdo įraše skaitykite, kaip papuošti savo vestuvių jubiliejaus tortą.