Vienas iš variantų, kaip švęsti modernias vestuves, yra švediškas stalas. Tai mini banketas nedideliam skaičiui žmonių. Galite organizuoti savitarnos patiekalus skirtingais būdais, viskas priklauso nuo nuotakos ir jaunikio pageidavimų.
Privalumai ir trūkumai savitarnos
Jei Europos šalyse švediško stalo stalas prie vestuvių yra tradicija, tai Rusijoje tokia naujovė tik atsirado. Tačiau jis greitai populiarėja dėl daugybės pranašumų.
- Vestuvių priėmimas dažnai atliekamas vietoj pokylio, nes jis yra labai trumpas. Be to, jaunavedžiams tai praktiškai nėra varginanti.
- Toks meniu yra daug pigesnis, nes jame nėra karštų patiekalų, yra tik šalti užkandžiai.
- Daugeliui žmonių patinka tai, kad svečias neturi būti nuolat šalia stalo, bet gali laisvai judėti. Tai patogu, nes galite kalbėtis su daugybe žmonių.
- Šis formatas apima įvairesnį meniu. Tai apima daugybę skirtingų užkandžių.
- Jei pokylio metu yra toastmaster, o svečiai privalo dalyvauti įvairiuose konkursuose, tada prie švediško stalo kiekvienas lankytojas gali laisvai pasirinkti bet kurią veiklą. Be to, galite pasirinkti bet kurią poilsio vietą.
- Tokio renginio dalis gali būti gyva muzika. Tačiau jis neturėtų būti per daug garsus - paprastai tai yra tik fonas. Taip pat verta nusipirkti daugybę žvakių ir papuošti kambarį.
- Priėmimas gali vykti tiek gatvėje, tiek lauke.
Tačiau yra keletas trūkumų, kurių negalima ignoruoti:
- karšti patiekalai nėra patiekiami savitarnos savitarna, todėl daugelis gali likti nepatenkinti;
- toks netradicinis formatas painioja vyresniąją kartą;
- priėmimas skirtas tik labai mažoms vestuvėms.
Tačiau visi šie trūkumai yra nereikšmingi.
Verta prisiminti, kad vestuvės su savitarnos stalu skiriasi nuo įprastų masinių švenčių, o juk daugelis yra įpratę, kad tokiose šventėse visada yra pramogų.
Todėl neatimkite iš to savo svečių, turite pasiūlyti jiems įdomią alternatyvą. Pvz., Galite surengti draugiškų animacinių filmukų piešimą. Tokios pramogos patiks net vyresnio amžiaus žmonėms ir puikiai pradžiugins. Taip pat galite pakviesti magas, menininką ar kokį garsų personažą.
Nepamirškite, kad priėmimuose pramogos turėtų būti labiau individualios, tai yra, skirtos ne visiems svečiams, o mažoms grupėms. Būtina atsižvelgti į kitus niuansus.
- Apsvarstykite galimybę turėti suolus ar bent porą kėdžių, nes svečiai gali būti pavargę ir jie norės kurį laiką atsisėsti.
- Lėkštėse turėtų būti šiek tiek daugiau nei svečių, kad visi galėtų išbandyti įvairius patiekalus.
- Jūs vis tiek galite įrengti atskirą vietą jaunavedžiams, kad jie galėtų būti šiek tiek nuošalūs ir atsipūsti nuo fotosesijos bei pokalbių.
- Stalai turi būti išdėstyti taip, kad juos būtų galima pasiekti iš abiejų pusių.
- Švediško stalo priėmimas skirtas trumpam laikotarpiui. Dažniausiai tai trunka 3 valandas, o maisto turėtų pakakti visam šiam laikui.
- Ypatinga reikšmė yra stalų, taip pat ant jų esančių patiekalų dizainas.
Dizaino idėjos
Priėmimą visiškai įmanoma surengti iškart po registracijos biuro. Viską galima organizuoti savo rankomis arba patikėti žmonėms, kurie gali surengti gražią šventę. Registravimo idėjų yra gana daug, ir viskas priklauso nuo jaunavedžių norų ar nuo metų laiko. Pavyzdžiui, namie su nuotaka ar jaunikiu, lauke ar net restorane galite surengti savitarnos savitarną.
Gamtoje
Pirmiausia reikia oficialiai įforminti santykius ir tik po to organizuoti savitarną. Vasarą galite padaryti tai išvyka, tokiu atveju viskas turės būti organizuota išvykoje. Bet tai nereiškia, kad triumfas pasirodys chaotiškas.
Pakanka papuošti stalus tinkamomis staltiesėmis, ant jų uždėti iš anksto paruošto maisto ir papuošti erdvę nuotakos mėgstamiausiomis spalvomis.
Tuomet net pažįstamas parkas pavers magišką svajonių vestuvių vietą.
Be to, jūs galite papuošti viską savo rankomis. Norėdami tai padaryti, turėsite atidžiai apsvarstyti bet kokias smulkmenas: paruošti mažą baldakimą, jei blogas oras, stalai, suolai ar kėdės. Jums taip pat reikės gražių patiekalų: didelių plokštelių, šakių, elegantiškų vyno taurių. Reikėtų sudaryti visų užkandžių ir desertų sąrašą. Tai būtinai apima vaisius ir įvairius saldainius.
Turime galvoti apie tai, kokiai muzikai svečiai teikia pirmenybę, kokia pramoginė programa bus per švediško stalo stalą.
Taip pat reikia skoningai papuošti save ar padedant kitiems vietą, kurioje vyks šis renginys.
Restorane
Pagaminti nedidelį savitarnos restoraną yra vienas paprasčiausių būdų surengti tokį renginį. Ši parinktis yra gera, nes jums nereikia galvoti apie baldus ar bet kokius stalo įrankius. Taip pat nebijokite blogo oro. Viskas perduota ant restorano savininkų ir padavėjų pečių.
Tačiau tokiu atveju reikia galvoti apie tai, kaip bus sudėti stalai ir kėdės.
Svarbu, kad svečiai galėtų prie jų kreiptis ir tuo pačiu jaustis patogiai. Geriau nedaryti daug sudėtingų dekoracijų ant stalo, o papuošti viską įvairiais užkandžiais.
Namuose
Daugelis jaunavedžių namuose turi savitarną, ypač jei jie turi mažą biudžetą. Bet net ir toks renginys gali būti gana įdomus ir įvairus. Pirmiausia reikia galvoti apie visų rūšių konkursus, taip pat ir muziką.
Iš anksto reikia apskaičiuoti, kur geriau statyti stalus bute ar name. Svarbu, kad svečiai jaustųsi patogiai. Norėdami tai gauti, turite pašalinti perteklinius baldus.
Netoli esančiame kambaryje galima įrengti vietą pramogoms.
Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas stalo nustatymui: geriau pasirinkti tas pačias lėkštes, servetėlės taip pat turėtų būti iš to paties rinkinio. Stalai turėtų būti padengti staltiesėmis; ji neatrodo tokia pigi kaip šluostė.
Jūs taip pat turite papuošti patį butą. Visur galite dėti gėles, pakabinti balionus, piešti plakatus. Būtinai susiraskite ką nors, kas galėtų tapti tokio renginio vedėju, ir viską sektų.
Meniu parinktys
Jei mes kalbėsime apie patiekalų asortimentą, kurį turėtų pateikti bufetai, tada dauguma jų yra šalti užkandžiai. Padarykite patiekalus įvairius ir gražius. Pavyzdžiui, galite įdėti daug įvairių salotų, gaminti kanapes ir mažus sumuštinius.
Tačiau svečiams, kurie laikosi netradicinės dietos, galite sugalvoti vegetarišką meniu, kuriame būtų dar daugiau šviežių salotų, avinžirnių gėrybių ir visų rūšių lengvi saldainiai.
Kaip įkvėpimą virėjai gali naudoti gruzinų receptus. Šioje šalyje skaniai paruošta pastilė, džiovintų vaisių saldainiai ir „Churchkhela“.
Taip pat rekomenduojama rūpintis jaunomis moterimis, kurios stebi jų figūrą. Ant savitarnos stalo pirmiausia yra lengvi ir gražūs patiekalai. Todėl nebūtina svečių nustebinti kokiais nors šaltais gabaliukais ar pyragais. Patyrę kulinarijos specialistai savo svečiams visada siūlo originalias vaisių ir daržovių kompozicijas.
Tokį meniu galite paįvairinti sūrio plokštele, alyvuogėmis, neįprastais kokteiliais, kurie visai nepakenkia figūrai.
Tačiau yra ir porų, kurios renkasi tradicinį meniu. Šiuo atveju pravers klasikiniai naminės virtos kiaulienos receptai, sotūs sumuštiniai su raudona žuvimi ar ikrais ir kitos kaloringos gėrybės. Šis meniu tikrai patiks tiek vyrams, tiek svečiams, tiek vyresnei kartai.
Jei vestuvės vyksta kažkokiu egzotišku stiliumi, tada meniu turėtų atitikti bendrą šventės nuotaiką.
Šiuo atveju tinka tokie užkandžiai kaip midijų sruogos, atšaldyti omarai ar vaisių plokštelė su šviežiais ananasais ar mangais. Be to, galite pasirinkti japonų temą, kuri buvo madinga kelerius metus. Tokią šventę lengviau organizuoti. Pakanka samdyti virėją, kuris paruoš skanius suši, ritinius ir sashimi. Jūs netgi galite paversti jo veiklą šou, patiekdami svečiams šviežiausius skanėstus. Toks neįprastas meniu tikrai pradžiugins svečius, kurie nėra įpratę prie tokios egzotikos.
Stalo dekoravimo pavyzdžiai
Labai svarbu teisingai papuošti stalą, nes būtent jis bus sutrauktas visų svečių dėmesys. Yra daugybė būdų, kaip tai padaryti gražiomis servetėlėmis, kaspinais ir įvairiomis smulkmenomis. Be to, galima paruošti estetiškai patrauklių vaisių ir supjaustytų kompozicijų.
Vienas iš populiariausių pavyzdžių yra klasikinis patiekimas.
Stalas su baltomis staltiesėmis ir santūriai baltomis puokštėmis atrodo griežtai ir tuo pat metu patraukliai.
Taip pat galite pasiimti užkandžių, kad atitiktumėte stalą. Kiekviena porcija turėtų būti tokia, kad ją būtų galima valgyti po keletą kąsnių. Idealiu atveju, naudojant šį patiekimo variantą, verta padalinti lenteles, ant vieno rodydami karštus užkandžius, kitame - saldainius, o trečiame - alkoholinius ir nealkoholinius gėrimus. Ši parinktis tinka net dideliam renginiui.
Kitas puikus pasirinkimas surengti tokią šventę yra prabangi apsilankymo ceremonija pasakiško stiliaus.
Norėdami surengti tokią šventę, turite atsargų su gražiomis gėlių puokštėmis, kurios lengvai patenka į miško atmosferą.
Stalai geriausiai išdėstomi raidės G arba Sh pavidalu. Indus rekomenduojama dėti ant išskirtinių metalinių atramų, todėl svečiams bus patogiau gauti maisto. Lėkštės svečiams turėtų būti dedamos į tuščias vietas. Šventės lankytojai greitai jas išardys, o laisva erdvė bus funkcionali.
Priėmimas yra puiki alternatyva įprastoms vestuvių šventėms. Tai puikiai tinka organizuoti vasaros ir pavasario vestuves. Tokios trumpos, bet įsimintinos atostogos pradžiugins nuotaką ir svečius ir tikrai niekam neliks nusivylusios.
Apie savitarnos priėmimo ypatybes žiūrėkite žemiau pateiktame vaizdo įraše.
