Neatsiejama poilsio lauke dalis yra mėsos ir daržovių ruošimas ant ugnies. Kas gali būti geriau už pikniką gryname ore linksmoje kompanijoje prie ežero ar net savo kieme. Apetitas ir gera nuotaika garantuoti. Tačiau kepsninė yra ne tik virėjo įgūdžiai, bet ir patiekalų bei aksesuarų kokybė.
Kas yra komplekte?
Šiandien parduodami įvairiausi rinkiniai. Daugelis paklaus apie jo būtinumą, nes visi virtuvėje turi peilį, šakutę, mentelę ir pan., O trūkstamus prietaisus galima nusipirkti atskirai, kodėl išleisti papildomų pinigų. Gamintojai, gaminantys maisto gaminimo įrankius ant atviros ugnies, siūlo ne tik patiekalus, bet ir gerai suplanuotus bei parinktus priedų rinkinius, kad juos būtų patogu naudoti, nes visų pirma mes susiduriame su aukšta temperatūra. Poilsis turėtų būti malonus, o ne baigtis rankų nudegimu.
Verta išsamiau apsvarstyti, ką sudaro rinkinys.
- Nebrangi ekonomika apima viską, kas būtina: keletą sruogų, vielinį stovą, mentelę, šakę. Tokie rinkiniai yra supakuoti į plastikinį dėklą su rankena arba į medinį krepšį, kuris atrodo organiškiau.
- „Premium“ rinkinys Jis skirtas 4–12 žmonių, kuriuose gamtoje yra viskas, kas tinkama virti. Į jį įtrauktas ankstesnis daiktų sąrašas, pridedami vienkartiniai arba keraminiai indai, stalo įrankiai, žnyplės grotelėms pašalinti, padėkliukai, įvairūs virtuvės reikmenys ir antklodė. Visa tai užbaigiama lagaminu ar dėklu. Norėdami didesnio patogumo, jį galima pakabinti ant peties.
Svarbu! Priklausomai nuo jūsų poreikių, komplekte gali būti šepetys, skirtas daiktams valyti nuo maisto šiukšlių, pokeris, laikikliai, uždegimo priemonės, iešmai ir daug daugiau.
Grilio rinkinys yra ne tik naudingas dalykas šalyje, bet ir nuostabi dovana. Toks dovanų rinkinys visada yra stilingas ir praktiškas.
Komplektų privalumai ir trūkumai
Patyrę lauko entuziastai žino, kad pikniko pasirinkimas visada yra varginantis verslas. Kas nesugavo savęs galvodamas - pasiimti viską, kas nepakenčiama, o atvykus išsiaiškinti, kas yra svarbu, pasirodo, liko namuose. Į pagalbą atėjo dėklai su kepsninės komplektu. Mes suprasime jų privalumus ir trūkumus.
Komplektų pranašumai yra šie:
- lengvas (iki 1,5 kg) - rinkinių lagaminai yra nepatogūs, suprojektuoti taip, kad mažoje erdvėje tilptų kuo daugiau daiktų;
- įvairus aksesuarų pasirinkimas - nuo standartinių iki universalių išskirtinių daiktų;
- patogumas - visi kepsninės įrankiai visada yra po ranka;
- ilgalaikis veikimas;
- protinga kaina - kaina skiriasi nuo rinkinyje esančių daiktų skaičiaus.
Kalbant apie trūkumus, jų praktiškai nėra, jei, žinoma, gausite sertifikuotus rinkinius didelėse parduotuvėse ir iš patikimų tiekėjų.
Populiarūs prekės ženklai
Daugelis patiekalų su ramunėliais mėgėjų įsitikinę, kad ruošiant kepsninę ir mėsą ant grotelių, didelę reikšmę turi maistas, o ne tai, ant ko jie yra virti. Tai iš tikrųjų yra didžiulė klaida. Patiekti skanų patiekalą ant stalo per trumpą laiką ir be jokios rizikos galima tik naudojant saugius ir aukštos kokybės indus bei virtuvės reikmenis.
Šiandien aparatūros parduotuvėse ir įmonių parduotuvėse siūlomi įvairaus dizaino ir stiliaus sruogos, grotelės ant grotelių, kepsnių žnyplės ir dar daugiau. Tačiau išsirinkti tinkamą rinkinį nėra taip paprasta. Pažvelkime į populiarių prekių ženklų kepsninių rinkinius.
Gipfelis (Vokietija)
Vokietijos gamintojas vartotojams siūlo gana didelį virtuvės įrangos asortimentą. Ypatingą liniją reprezentuoja kepsnių, kepsnių ir kepsnių rinkiniai, pasižymintys aukšta kokybe, originalumu ir neįprastu dizainu.
Tokie indai nerūdija ir beveik nėra subraižyti.
„Gipfel“ 6 klasėms rekomenduoja klasikinį komplektą nuo 3 daiktų iki didelių. Tai yra įvairios grotelių grotelės, valymo šepetėliai, sruogos, tekinimo mentės, perforuotos keptuvės, trišakiai kištukai, tekstilės ir silikono kabliai ir daug daugiau. Asortimentas yra gana turtingas. Tinkamai laikyti ir patogiau daiktai yra laikomi aliuminio dėžėse. Visos medžiagos yra pagamintos iš ekologiškų žaliavų - tai yra anglinis plienas, nerūdijantis plienas, silikonas ir mediena. Kiekvienas produktas yra sertifikuotas.
Forester (Rusija)
Tai yra vietinis grilio įrangos gamintojas. Pagrindinis įmonės devizas yra detalės detalėse, todėl šios įmonės gaminys pasižymi maksimaliu patogumu naudotis patogumo prasme. Tuo pat metu „Forester“ nebijo eksperimentuoti kuriant naujus objektus ir elementus kepsninių rinkinių eilutėje. Rusijos prekės ženklą atstovauja 3 kolekcijos: „Expert“, „Mobil“, „Kids“, kurios atsižvelgia į šalies poilsio mėgėjų poreikius.
Atskira vaikų linija leidžia pritraukti vaiką į įdomų virtuvės pasaulį. Savo ruožtu grilio priedai gali žymiai supaprastinti gaminių sąveikos procesą gaminimo metu.
„Grun Gras“ (Vokietija)
Bendrovė siūlo nuostabius rinkinius, pagamintus iš ypač tvirto nerūdijančio plieno, pasižyminčių neįprasta išvaizda ir praktiškumu. Kiekviename komplekte yra aliuminio lagaminas su rankenomis, kuriame yra viskas, kas reikalinga sėkmingam iškylai: sruogos, kastuvai, šakės, druskos purtyklės ir dar daugiau. Jis yra lengvas ir atrodo įspūdingai, atrodo net ne kaip iškylų rinkinys, bet atrodo kaip verslo atvejis. Pjaustyti, kepti, griebti, šaudyti tokiais įrankiais yra neįprastai patogu ir paprasta.
„BergHOFF“ (Belgija)
Tarptautinis prekės ženklas, užsiimantis aukščiausios kokybės virtuvės reikmenų ir aksesuarų kūrimu, kurie yra labai populiarūs tiek profesionalų, tiek paprastų vartotojų tarpe. Ypatinga vieta nusipelno kepsninių rinkinių gamybos linijos, pažymėtos tarptautiniais apdovanojimais.
Tokiuose rinkiniuose yra viskas, kas būtina norint sukurti puikius patiekalus.
Kaip išsirinkti?
Daugybė kepsnių, keptų ant ugnies, žuvies filė, daržovių mišrainės. Kad maistas būtų paruoštas ne tik skanus, bet ir sveikas, turite sudaryti tinkamas sąlygas ir pasirinkti reikiamus priedus. Norėdami tai padaryti, yra daugybė kasdieninių ir dovanų rinkinių kepsninei ir griliui, kurie gali patenkinti kiekvieno poreikius. Simboliškai kepsninės gaminius galima suskirstyti į tris grupes, tokias kaip:
- supaprastinti virimo procesą;
- palengvinti ugnies užsidegimą;
- Skirta paruoštam maistui.
Renkantis šiuos rinkinius reikėtų atsižvelgti į šias rekomendacijas:
- svarbu nustatyti pirkimo tikslą ir naudojimo dažnumą - jei esate profesionalas, tada pirmenybę teikite patikimumui; jei tai yra dovanų variantas, tada rinkitės neįprastą aksesuarų dizainą;
- paprastai rinkiniai siūlomi pakuotėse: dėklas, lagaminas, dėklas, kuris yra tinkamas ir praktiškas; kiekvienas įrankis turi savo vietą (niekas nesimaišo, neprarandama, gaminant nevyksta ieškoti reikiamo dalyko);
- kadangi indai virti ant ugnies su anglimis, kastuvai ir šakutės turėtų būti su ilga rankena, kad neįkaista; be to, medžiaga, iš kurios jie pagaminti, turi būti atspari karščiui; žemos kokybės metalas greitai juodina ir deformuojasi;
- Nepirkite rinkinio, kuriame yra per daug įrankių; kepsninei ant grotelių pakaks 3–4 priedų;
- BBQ atributai nėra pigiausi - sutaupysite pinigų, jei nusipirkote vieną rinkinį, kuriame bus viskas, o ne permokėsite už kiekvieną instrumentą;
- atkreipkite dėmesį į tai, kokia medžiaga yra pagaminti rinkinio elementai - visi metaliniai elementai turi būti pagaminti iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno, tokie naudojimo metu nebus rūdijami ir nenusitrins; plastikinės, silikoninės ar medinės dalys turi būti pagamintos iš saugių, netoksiškų medžiagų;
- ergonomika - kepsnių rinkinį turėtų būti lengva naudoti, kad galėtumėte labiau mėgautis gaminimo procesu;
- Grilis, kepsninė ir kepsninės turi būti lengvai nuplaunamos nuo nešvarumų.
Naudojimo ir saugojimo sąlygos
Nusipirkę naują iškylai skirtą rinkinį, visi tikisi daugelį metų be vargo dirbdami inventorių. Graži ir nuostabi naujovės išvaizda tik džiugina. Pirmasis paraiška sukelia nepaprastai teigiamas emocijas, o noras gaminti dar skanesnius patiekalus. Norint, kad kepsninės rinkinys išlaikytų nepriekaištingas savybes, būtina ja rūpintis laikantis tokių pagrindinių priežiūros ir laikymo taisyklių:
- tokius įrankius laikykite sausoje vietoje, paprastai jie parduodami odiniais arba tekstiliniais dangčiais, metaliniais ir metaliniais dėklais;
- kepimo indus su medinėmis rankenomis, krosnies pirštines ir prijuostę laikykite atokiau nuo atviros liepsnos;
- kepimo metu nelieskite metalinių kaukolės, šakutės, žnyplių dalių, nes kepimo metu grotelės labai įkaista;
- skalbimo metu nepalikite metalinių ir medinių daiktų ilgą laiką vandenyje, nes tai žymiai sutrumpina jų tarnavimo laiką;
- Po kiekvieno naudojimo būtinai nuplaukite kiekvieną elementą - tiesiog nuplaukite šiltu vandeniu, naudodami skystą ploviklį;
- Niekada nenaudokite metalinių šepetėlių, kad nepažeistumėte viršutinio gaminio sluoksnio.
Maisto gaminimas yra tikras menas, kurio negalima skubėti. Visas procesas yra labai jaudinantis ir užsitęsęs, todėl galite į jį pritraukti visus šeimos narius. Žinoma, mes visi negalime laukti ką tik keptos mėsos ar žuvies, ką tik paimtos iš ugnies. Naudotas brazier rinkinys padarys visus etapus saugius ir tikrai malonius. Verta atkreipti dėmesį į šiuos mažus triukus:
- kepdami maistą, laikykite šalia savęs buteliuką vandens, kad užgesintumėte staiga atsirandančią liepsną;
- neplakite marinato pertekliaus ant ugnies, nes jis gali užsidegti;
- jei naudojate klasikinę medžio anglies grotelę, palaukite, kol jos išdegs - galite kepti per 30–60 minučių, jei kepsninė kepsninė - per 15 minučių;
- Negalima mėsos tvirtai pritvirtinti prie iešmelių, nes jie turi būti kepti, o ne troškinti; tas pats principas galioja ir ant grotelių;
- naudodamiesi medinėmis sruogomis, pirmiausia jas sudrėkinkite vandeniu, kad neišdegtų;
- kepdami mėsos gaminius ant grotelių, nenustebkite, jei jie beveik iškart prilimpa prie paviršiaus; palaukite, kol susidarys pluta, po kurios galėsite saugiai jas apversti.
Kitame vaizdo įraše skaitykite kepsninių rinkinio apžvalgą.