Ką daryti, jei ketaus keptuvė dega?

Keptuvė yra neatsiejamas kiekvienos virtuvės atributas. Ji dalyvauja ruošiant daugybę patiekalų. Iki šiol virtuvės reikmenų rinkoje pilna daugybės pasiūlymų iš daugelio gamintojų, o keptuvių pasirinkimas ir asortimentas yra daugiau nei puikus. Kiekviena tikra šeimininkė gali turėti net keletą keptuvių, o kiekviena iš jų yra skirta konkrečiam patiekalui.

Nepaisant to, kiek keptuvių yra virtuvėje, jie vis tiek turi vieną bendrą bruožą: ilgesnio naudojimo metu ant jų virti produktai pradeda degti ir prilipti prie paviršiaus. Apie tai, kaip išvengti prilipimo ir deginimo prie ketaus keptuvės, mes kalbėsime šiame straipsnyje.

Ketaus keptuvė priklauso tiems patiekalams, kurie buvo naudojami prieš daugelį metų, ir tebestovi iki šių dienų. Nepaisant to, kad šiandien yra daug šiuolaikinių kepimo prietaisų, beveik kiekvienoje virtuvėje galite pamatyti šią retumą.

Pakalbėkime apie priežastis, kodėl ketaus keptuvė gali pradėti degti:

• riebių paviršių plovimas šaltu vandeniu;
• trūksta šluostymo po plovimo;
• nuolatinis saulės spindulių poveikis;
• vis dar šlapių indų laikymas uždaroje erdvėje.

Yra keletas laiko ir patirties išbandytų metodų, kurių naudojimas padės apsaugoti indų paviršių ir suteiks namų šeimininkei galimybę toliau ruošti skanius patiekalus.

Su deginimo priežastimis jau išsiaiškinta. Dabar išsamiai pakalbėkime apie tai, kaip išvengti naujos ketaus keptuvės nuo galimų rūpesčių.

Pirmasis skalbimas turi būti atliekamas siekiant išplauti iš indų tas medžiagas, su kuriomis ji buvo perdirbta gamybos metu, kad keptuvė nepradėtų degti. Reikia nuplauti naują daiktą, būtinai laikykitės šių rekomendacijų:

1. užpildykite indus vandeniu ir užpilkite šiek tiek ploviklio;
2. šaukštu ar medine mentele maišykite vandenį indelyje, kol pradeda atsirasti putos;
3. tada jau galite naudoti virtuvės kempinę, turėtų būti gerai nuvalyti indą iš visų pusių;
4. po to, po šilto vandens srove, turite gerai nuplauti keptuvę;
5. nepalikite indų šlapių, paimkite rankšluostį ir nušluostykite;
6. kad produktas gerai išdžiūtų, palikite jį atviroje vietoje;
7. tada įdėkite į spintelę tamsioje vietoje.

Prieš kepant, kepimui reikia paruošti naują keptuvę. Patyrusios namų šeimininkės taiko kalcinavimo metodą, kurį galima atlikti keliais būdais.

Pirmasis:

1. orkaitė įkaista iki 220 laipsnių;
2. gerai išplauta ir išdžiovinta keptuvė dedama į orkaitę;
3. 3 valandas indai yra viduje, o orkaitė yra sandariai uždaryta, o temperatūra joje stabili;
4. po kurio laiko orkaitė išsijungia, bet neatsidaro, o keptuvė yra, kol visiškai atvės.

Antra:

1. gerai išplaukite ir nusausinkite indą;
2. pastatykite ant viryklės ir užpilkite druska, maždaug 1 centimetro;
3. valandą keptuvė su druska dega;
4. po to druska išpilama, o dugnas trinamas;
5. Kai keptuvė vis dar karšta, įpilkite augalinio aliejaus į dugną, kad susidarytų nelipni danga.

Jei pirmiau minėti pirminiai apdorojimo būdai nepadėjo ir viskas klijuoja prie paviršiaus, nenusiminkite. Yra ir kitų veiksmingų būdų kovoti su tuo, kad maistas nuolat dega.

Čia yra patikimiausias būdas, susijęs su aliejaus naudojimu. Turite atlikti šiuos veiksmus:

1. įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių;
2. įdėkite joje keptuvę, palaukite, kol ji sušils;
3. gauti dubenį;
4. gerai nuvalykite dugną kempine, anksčiau sudrėkinta augaliniu aliejumi;
5. įdėkite atgal į orkaitę;
6. kai aliejaus deginimo procesas baigiasi, orkaitė išsijungia;
7. keptuvei visiškai atvėsus, ją galima išimti.

Tai būtina, kad atliekos, kurios susidarys deginant aliejų, nerūkytų visuose kambariuose. Kad kaskart nenudegtų, keptuvę reikia nuplauti ir sausai nušluostyti. Ketaus keptuvę reikia laikyti tik sausoje vietoje, nes drėgmė prisidės prie korozijos atsiradimo.

Norint išvalyti ketaus keptuvę, galima ir reikia naudoti „močiutės“ metodus ir liaudies išmintį. Norėdami plauti šį indą, puikiai tinka namų valymo priemonės, kurių naudojimas padės išvengti deginimo.

Citrinos rūgšties naudojimas valymui nieko nenustebins. Jis pasižymi saugumu ir efektyvumu. Procedūra yra tokia:

1. nuplaukite keptuvę po šiltu vandeniu;
2. supilkite citrinos rūgštį ant paviršiaus ir palaukite 5 minutes;
3. tada nuvalykite indų paviršių;
4. gerai nuplaukite ir nusausinkite.

Juos galima pašalinti net patvariausi ir seniausi riebalai:

1. ištirpinkite ant paviršiaus susidariusį riebalų sluoksnį;
2. nusausinkite riebalus ir supilkite miltelius į keptuvę 25 minutes;
3. Po to indai turi būti nuplauti.

Kitas dažniausiai naudojamas anti-stick metodai:

1. actas sumaišomas su vandeniu vienodais kiekiais;
2. tarp komponentų turėtų įvykti cheminė reakcija, kurios rezultatas - pastos susidarymas;
3. pasta tepama ant paviršiaus 35 minutes.

Tai yra vienas seniausių būdų Kaip atkurti produktą:

1. įtrinti buitinį muilą;
2. paruoškite troškintuvą, kurio dydis yra didesnis nei keptuvę;
3. vanduo pilamas į troškintuvą ir užvirinamas;
4. tarkuotas muilas ir PVA klijai įpilami į verdantį vandenį;
5. kai muilas ištirps, šiame "kompote" reikia 3 valandas nuleisti ketaus keptuvę;
6. po kurio laiko keptuvė pašalinama ir nuplaunama.

Kaip matote, viskas yra gana paprasta ir prieinama kaina. Beveik visos medžiagos, užkertančios kelią suodžių atsiradimui ir pašalinimui, yra virtuvėje. Ir nesinervink, jei tavo augintinis pradės degti, nes pasaulyje nėra nieko amžino. Bet tinkamai prižiūrėdami ketaus keptuvę, galite lengvai pratęsti jos tarnavimo laiką.

Pažiūrėkite, kaip išspręsti situaciją, jei ketaus keptuvė degė.