Produktų, pagamintų Vokietijos pramonėje, kokybė, niekas negalės mesti iššūkio. Tai visiškai taikoma vokiškoms keptuvėms. Bet jie tikrai turės būti pasirinkti, atsižvelgiant į kiekvieno prekės ženklo ypatybes.
Bendroji informacija
Vokietijoje darykite keptuves, skirtas įvairiausiems vartotojams. Šios šalies gamyklos sugeba įsitvirtinti dizainerių darbuose ir pasirinkti labai gražias spalvas. Kitas patrauklus vokiečių gaminių aspektas yra labai įvairių medžiagų naudojimas. Titano gaminiai tarnauja ilgiausiai. Jie leidžia virtuvėje naudoti plieninius indus.
Vokiškos ketaus keptuvės taip pat yra gana patvarios. Jie nėra pažeisti net esant stipriam mechaniniam poveikiui. Gaminti ketaus induose yra lengva ir paprasta. Net ir visiškai neturėdami patirties, galite virti nuostabius patiekalus su traškučiais.
Vokietijoje jie gamina puikias keramines keptuves, tinkančias įvairioms krosnims (išskyrus indukcinius centrus).
Pagrindiniai prekės ženklai
Tarp Vokietijos bendrovių išsiskiria susirūpinimas Woll. Jo specializacija yra aliuminio indai, padengti titanu ir keramika. Medžiaga dedama ne tik ant pagrindinio konstrukcinio sluoksnio - ji į ją suliejama. Šis sprendimas leidžia beveik vis tiek venkite deginimo.
„Woll“ technologija, kaip teigia gamintojas, leidžia gaminti maistą nenaudojant aliejų.
„Fissler“ indai rodo labai gerus rezultatus. Ši įmonė pirmauja pasaulyje iš keptuvių iš nerūdijančio plieno rūšių. „Fissler“ produktai yra gaminami laikantis novatoriško dizaino principo.
Iš vidaus keptuvės yra pažymėtos etikete, leidžiančia nustatyti skysčio lygį.
Dizaineriai pasirūpino galimybe stiklinį dangtį pastatyti vertikaliai ant rezervuaro kraštų ir naudoti šilumą paskirstantį dugną.
Tarp pirmaujančių prekės ženklų pelnytai pateko ir Kaizeris Hoffas. Iš jo gaminamos keptuvės iš ketaus ir aliuminio. Būdingos savybės yra pilka danga, kurios viduje nėra lipnių savybių, o išorėje - spalvotas karščiui atsparus sluoksnis. Kiekviena keptuvė yra aukštos kokybės ir patvari.
Tačiau ši peržiūra neturėtų pasibaigti.
Kiti gamintojai
SKK produktai taip pat yra aukščiausios klasės keptuvės. Šis gamintojas egzistuoja nuo 1985 m. Gamybos bazė yra netoli Kelno. Pagrindinė konstrukcinė medžiaga yra lietinis aliuminis. Bet kuriame SKK modelyje naudojama nelipni danga.
Svarbu: visi mėginiai yra metami rankomis ir tik tada padengiamas nelipnus 60 mikronų storio sluoksnis.
Šis požiūris leidžia pasiekti visiškai išskirtinį našumą. Keptuvė yra ekologiška, su sustorėjusiu dugnu (apie 1 cm). Dugno sutirštėjimas padidina indų šilumos laidumą ir tuo pačiu pašalina šiluminę deformaciją. Profesionalių technologijų dėka produktas tarnaus kuo ilgiau.
SKK kompanija savo gaminius išbandė pirmaujančiame Vokietijos sertifikavimo centre. Jis išdavė aukščiausios kokybės ir absoliučios produktų saugos sertifikatus. Serija „Diamant 3000“ jis skirtas dujų, elektros ir stiklo keramikos centrams.
Svarbu: šios serijos indų negalima plauti indaplovėse.
Gamintojas naudoja tobulą penkių sluoksnių dangą, kad pagerintų nelipnius savybes.
Titano indukcija, nes tai nėra sunku suprasti iš pavadinimo, pirmiausia yra skirtas indukcinėms viryklėms. Titanas statyboje nenaudojamas. Kaip ir kitos SKK keptuvės, šių gaminių negalima plauti indaplovėse. Kelno koncerno gaminių skersmuo yra nuo 20 iki 28 cm, o šoninis aukštis nesikeičia - 5,5 cm.
Dangteliai neįskaičiuoti. SKK savo keptuves papildo nuimamomis bakelito rankenomis.
Gera alternatyva yra Mayeris ir Bochas. Bet mes turime suprasti, kad šis gamintojas slepia save tik kaip Europos įmonę. Visos gamybos patalpos yra Kinijoje. „Vokiečių“ įmonė specializuojasi keraminių keptuvių ir kitų virtuvės reikmenų gamyboje.
Iš tikrų vokiškų gaminių verta paminėti „Baf“ gaminius. Visas jo vardas yra „Baf Industrie GmbH“. Koncerno produktai neabejotinai pranoksta įsivaizduojamą „Bosch“. Kalbant apie „Baf“, šis prekės ženklas rinkoje buvo nuo 1914 m.
Visą šį laiką ji bando suvokti virtuvės pramonės plėtros tendencijas.
Asortimente yra keptuvės su aliuminio ir plieno pagrindais.
Plieno gaminiai kartu „Greenline Induction“ serijoje. Dėmesio verta profesionali „Goigant Profi“ linija. Šios keptuvės yra su ilgomis rankenomis ir ypač storu dugnu.
„Baf“ naudoja savo inovatyvią nelipnią „MicroCERAMIC“ dangą. Jį sudaro:
- sluoksnis, trukdantis degti;
- abrazyvinė blokuojanti danga;
- tarpinis sluoksnis;
- bazė (ji pagaminta iš titano ir keramikos mišinio).
„Baf“ gaminius galima naudoti visų tipų viryklėse ir orkaitėse. Jie neišskiria jokių toksiškų medžiagų ir atitinka naujausius Europos dizaino standartus. Vokiečių inžinieriai rūpinosi rankenomis iš plieno ir plastiko, pasižyminčiomis ergonomika. Lietiniai dėklai yra gana patikimi ir labai greitai praleidžia šilumą.
Bet kuriai versijai suteikiama trejų metų bendroji garantija.
Tarp „Baf“ keptuvių išsiskiria „Gigant Newline Induction Wok“. Jis pasižymi patikima keramine danga. Darbui galite saugiai naudoti plieninius ašmenis. Svarbi teigiama savybė yra nuimamos rankenos buvimas. Ant wok galite lengvai pasigaminti bet kurios Azijos virtuvės patiekalą.
Kokios keptuvės ten yra?
Galiausiai naudinga nagrinėti keptuvių rūšių pavadinimus, kad neklystumėte pasirinkdami:
- universalus tipas (tinkamas įvairioms užduotims);
- skrudinimo keptuvė (optimali kepimui orkaitėje);
- keptuvė ant grotelių (jos briaunotas dugnas padeda sutaupyti aliejaus ir mėsos paviršiuje pasiekti patrauklią briaunotą plutą);
- wok (puikus pasirinkimas darbui su daržovėmis);
- troškintuvas (paprastos keptuvės ir įprastos keptuvės hibridas);
- krepo gamintojas (esmė aiški iš pavadinimo).
Bet nesvarbu, koks yra keptuvės tipas ir ar ji nepriekaištinga, labai svarbu tinkamai valdyti. Pirmą kartą indai plaunami šiltu vandeniu, įpilant nedidelį kiekį skalbimo mišinio. Nepriimtina indus pašildyti daugiau nei 260 laipsnių. Pažeidus šią taisyklę, apsauginis sluoksnis pradeda blėsti. Jis turės būti atkurtas po kiekvieno plovimo.
Kitame vaizdo įraše susipažinsite su vokiškų „Baf“ keptuvių gamyba.
