Keptuvės

Kaip išsirinkti keptuvę?

Kaip išsirinkti keptuvę?
Turinys
  1. Veislės
  2. Kurios medžiagos yra geresnės?
  3. Mes atsižvelgiame į plokštelės tipą
  4. Tušinukų tipai
  5. Geriausi prekės ženklai
  6. Į ką dar reikia atsižvelgti renkantis?
  7. Apžvalgos apžvalgos

Keptuvę dauguma namų šeimininkių naudoja dažniau nei bet kuriuos kitus virtuvės reikmenis. Dažnas naudojimas visiškai paaiškina norą pasirinkti aukštos kokybės gaminius, kurie tarnaus daugelį metų. Netinkama keptuvė gali sukelti nuolatinį maisto deginimą ir prilipimą. Indus svarbu atskirti tiek pagal medžiagas, tiek pagal paskirtį. Renkantis verta atkreipti dėmesį į pažodžiui kiekvieną smulkmeną, o tada pirkinys tikrai nenuvils.

Veislės

Keptuvė skirta sukurti daugybę patiekalų iš įvairių produktų. Tai leidžia kepti, troškinti, garuoti ir kartais virti. Renkantis dažniausiai atsižvelgiama į svorį, medžiagą, plokštės tipą, tačiau verta atkreipti dėmesį į paskirtį. Daugelis keptuvių turi apvalią formą, tačiau yra ir išimčių.

Universali keptuvė yra pažįstama kiekvienai namų šeimininkei. Skersmuo gali būti bet koks, tačiau populiariausias yra 24–28 cm diapazonas.Produktas visada turi apvalią formą ir šonus vidutinio aukščio. Tokia keptuvė leidžia gaminti visus įprastus patiekalus, tačiau ji nėra specializuota.

Kai kuriems kulinarijos šedevrams reikalingas ypatingas požiūris, tada reikia pasirinkti kitokio tipo patiekalus.

Keptuvė ant grotelių

Produktas su briaunuotu dugnu, paliekančiu būdingus ženklus ant gaminių po virimo. Mėsos ir žuvies patiekalai išlieka sultingi, nes visas skystis kaupiasi įdubose ir neišgaruoja. Paprastai ši keptuvė yra gana sunki ir turi tą patį dangtį.Aliejus kepimo metu praktiškai nepridedamas, o produktai kartais su juo nesiliečia. Dėl šio perdirbimo maistas yra kuo skanesnis.

Grotelių keptuvė gali būti su nelipnia danga arba be jos. Būtent patiekalai su tokiu priedu yra laikomi tinkamiausiais sveikos mėsos virimui. Pastebėtina, kad tokio tipo keptuvės naudojamos net gamtoje. Jį nesunku išvalyti nuo užteršimo. Net netinkamomis sąlygomis, kai nėra galimybės tinkamai nuplauti, po naudojimo rekomenduojama nuplauti ar nušluostyti keptuvę.

Blynas

Keptuvės savybės yra žemos pusės. Tai leidžia kepti blynus maksimaliai patogiai. Patiekalai tinkami virti ir kitus patiekalus, tokius kaip omletai, blynai, blynai. Blynų keptuvėje visada yra ilga rankena. Tai būtina, kad aliejaus purslai nepatektų į jūsų rankas apverčiant kepimo gaminius.

Šio tipo patiekalų dugnas visada yra storas ir lygus. Tik taip paaiškėja, kad blyną reikia iškepti tolygiai. Paprastai turi nelipnią dangą, leidžiančią virti net nepridedant aliejaus. Produktą labai lengva plauti, tačiau nenaudokite abrazyvinių šepetėlių.

Keptuvė

Toks produktas leidžia gaminti absoliučiai visus patiekalus, net sriubas ir padažus. Išoriškai primena puodų ir keptuvių derinį. Sienos visada yra aukštos, o tai žymiai išplečia galimų patiekalų sąrašą. Maistas tolygiai įšyla ir palaipsniui atvėsta, nes naudojamas storas medžiagos sluoksnis.

Gana įdomūs modeliai, turintys nuimamas rankenas, kurios leidžia troškintuvą naudoti net orkaitėje. Gerbiamose kopijose yra įmontuotas vidinis termometras ir skysčio kiekio kontrolės jutiklis. Visi šie papildymai kartu su nelipniąja danga leidžia naudotis kaip įmanoma patogiau.

Kai kurių keptuvių keptuvės dugnas yra pakeltas, o tada jūs galite padaryti nepridedant aliejaus.

Gilus wok

Šio tipo patiekalų populiarumas palyginti neseniai padidėjo, todėl ne visi su juo susipažinę. Funkcija yra įdomus dizainas. Karoliukai yra aukšti ir suapvalinti, o apačia yra mažo skersmens (mažesnė už viršutinę dalį). Paprastai yra dvi rankenos, ir bent viena iš jų yra pagaminta akies pavidalu, kaip ir puoduose. Rinkinyje visada yra kupolo formos dangtis ir grotelės, reikalingos virtam maistui išdžiovinti iš riebalų ar skysčio.

Dėl savo konstrukcijos „wok“ greitai sušyla iki aukštos temperatūros. Indai gali sutrumpinti terminio apdorojimo laiką, o tai užtikrina didesnį produktų naudingų komponentų išsaugojimą. Šio tipo keptuvės leidžia ne tik kepti, bet ir troškinti bei virti maistą. Dėl grotelių buvimo galima naudoti indus kaip dvigubą katilą.

Keptuvės savybės leidžia sukurti gražų ir patrauklų gaminių plutą. Aukštos pusės užtikrina, kad maistą maišyti virimo metu būtų lengva ir saugu. Šiuolaikiniai nelipnūs modeliai yra naudojami kaip įmanoma paprasčiau. Iškart po naudojimo turite plauti keptuvę minkšta kempine su plovikliu. Atkreipkite dėmesį, kad kartais reikia laukti, kol medžiaga visiškai atvės.

Kurios medžiagos yra geresnės?

Dauguma keptuvių pagamintos iš metalo. Gamintojai garantuoja gaminių saugumą, tačiau tarnavimo laikas tiesiogiai priklauso nuo medžiagų savybių ir tinkamos priežiūros. Ypač atsargiai naudokite nelipnius gaminius. Netrinkite keptuvės kietu skudurėliu ar šepetėliu ir nenaudokite abrazyvinių valiklių. Tokie indai neturėtų liestis su metaliniais priedais.

Nerūdijantis plienas

Daugelis profesionalių virėjų renkasi būtent tokią medžiagą ir be jokių dangų.Manoma, kad nerūdijantis plienas geriau nei bet kokie analogai gali išlaikyti originalų gaminių skonį ir išvaizdą. Kartu su tokiais indais galite naudoti bet kokius priedus, su sąlyga, kad nėra lipnios dangos. Priežiūra nesunku, keptuvę galima plauti net karštai.

Virtuvės iš nerūdijančio plieno reikalauja tam tikrų šeimininkės įgūdžių. Svarbu tiesiog priprasti prie produkto ir laiku išmaišyti. Prieš kepdami, turite palaukti, kol aliejus ar riebalai sušils visiškai, kitaip maistas prilips. Medžiaga nėra jautri korozijai, nebijo temperatūros pokyčių.

Net ilgą laiką naudojant ir stipriai kaitinant, keptuvė nedeformuojasi.

Aliuminis

Medžiaga yra gana populiari, beveik kiekviena namų šeimininkė turi produktą iš jos. Aliuminis yra lengvas, o iš jo pagaminti indai turi prieinamą kainą. Keptuvę galima plauti tik rankomis, o stipriai kaitinant ji gali deformuotis. Nerekomenduojama naudoti teptukų ar abrazyvų. Medžiaga yra minkšta ir gali būti pažeista.

Jei aliuminis yra plonas, indai tarnaus labai trumpai, o maistas sudegs. Kokybišką keptuvę ilgo naudojimo metu galima sulenkti, tačiau tai paveiks tik dekoratyvines savybes. Yra nuomonė, kad maistas iš aliuminio indų yra kenksmingas, tačiau tai nėra visiškai tiesa. Net jei metalo patenka į maistą, tada tik nedideliu kiekiu. Tačiau neverta produktų laikyti aliuminyje - gali prasidėti oksidaciniai procesai.

Ketaus

Medžiaga yra pažįstama daugumai namų šeimininkių ir naudojama labai populiari. Jos savybės ir savybės vis dar yra patrauklios, tačiau kai kurias jas atbaido išlaidos. Ketaus keptuvė netgi leidžia kepti pyragus orkaitėje. Tai gali būti bet kokio tipo, tačiau ji vis tiek bus universali asistentė virtuvėje.

Ketaus idealiai tinka virti mėsos patiekalus. Medžiaga yra tolygiai kaitinama ir ilgą laiką palaiko temperatūrą. Keptuvės ramiai toleruoja sąlytį su metalu ar abrazyvais ir net nebijo kristi iš įspūdingo aukščio. Ketaus yra ne tik saugus, bet netgi sveikas. Apdorojimo metu esantys produktai sugeria nedidelį geležies kiekį, reikalingą kūnui.

Ketaus pasižymi natūraliomis nelipniomis savybėmis, be jokių dangų. Porėta medžiagos struktūra yra įmirkyta aliejumi ir riebalais, kurie neleidžia produktams lipti. Manoma, kad tokie patiekalai gali išlikti amžinai. Keptuvės plovimas yra gana paprastas, ypač jei tai padarysite iškart po naudojimo.

Idealių patiekalų nėra. Nepaisant daugybės pranašumų, jei neigiamos ketaus keptuvės savybės. Medžiaga yra gana sunki, todėl jūs turite prisitaikyti. Periodiškai turite sušildyti keptuvę kartu su druska ir padengti aliejumi.

Neplaukite indų indaplovėje, taip pat naudokite juos maistui laikyti, nes gali kilti korozija.

Varis

Iš tokios medžiagos pagaminti indai beveik visada turi vidinę dangą. Varis greitai įkaista ir atvėsta - tai yra pagrindinis tokių keptuvių bruožas. Tinka perdirbti produktus, kuriems reikia keisti temperatūrą. Produktai turi nepaprastai patrauklią išvaizdą. Tokie indai gali būti dedami ant atvirų lentynų ir mėgautis vaizdu.

Gaminti maistą varinėje keptuvėje nėra taip paprasta, kaip gali atrodyti. Taip yra būtent dėl ​​šildymo ir vėsinimo ypatumų. Tačiau šiek tiek praktikos - ir problema bus išspręsta. Paprastai produktai kainuoja gana brangiai. Keptuvė yra patvari ir nereikalauja jokios specialios priežiūros.

Keraminiai

Šiuolaikinės keptuvės yra padengtos tiek iš vidaus, tiek iš išorės. Produktai, apipurškiantys ar valgantys keramiką, laikomi ekologiškais ir saugiais sveikatai. Kompozicijoje yra tik natūralūs komponentai - akmuo, smėlis ir molis. Keptuvės kokybė tiesiogiai priklauso nuo keramikos taikymo metodo.

Purškimas atliekamas ant paruoštų indų, jis gali būti ne tik iš vidaus, bet ir iš išorės. Lygus sluoksnis garantuoja ilgą tarnavimo laiką ir patikimumą. Kitas būdas sukurti dangą yra susukti ant metalinių lakštų. Tada atliekamas liejimas, o keptuvė gaunama prie išėjimo. Ši parinktis turi mažesnę kainą, tačiau kenčia ir kokybė.

Pastebėtina, kad keramikinė keptuvė gali būti spalvinga. Daugelis namų šeimininkių pasirenka tokius patiekalus dėl aukštų dekoratyvinių savybių. Iškart po įsigijimo turėsite paruošti produktą naudoti: nuplaukite, nušluostykite sausai ir padenkite aliejumi. Paprastai tokios manipuliacijos yra tiksliau aprašytos gamintojo instrukcijose.

Keraminius indus galima saugiai pašildyti iki 450 ° C. Pati danga gali ištverti tam tikrus mechaninius poveikius ir nebus subraižyta nuo kruopštaus metalinių priedų naudojimo. Tačiau neverta rizikuoti. Nesunku pasirūpinti indais, maistas prie jo neprilimpa ir nesudega. Virimui galite naudoti labai ploną aliejaus sluoksnį.

Keramika yra labai jautri staigiems temperatūros pokyčiams. Jei užpildysite karštą keptuvę šaltu vandeniu, galite su ja atsisveikinti. Purškimas nesuvokia mirkymo muiluotame vandenyje. Apskritai, neverta ilgą laiką laikyti keptuvės šlapia, po valymo geriau ją nušluostyti.

Griežtai draudžiama valyti šepečius, kietas kempines ir miltelius.

Titanas

Dėl šios dangos indai tampa patikimi ir atsparūs įbrėžimams ir nuosėdoms. Svarbu atkreipti dėmesį, kad pats titanas yra nedidelis, todėl sveikatai viskas saugu. Daugelis kompanijų, gaminančių tokius patiekalus, tvirtina, kad jis gali būti naudojamas 10-25 metų. Tai susiję su šia gana didele titano keptuvių kaina.

Titanas laikomas inertišku, jis nesudaro cheminės reakcijos su maistu. Patiekalo skonis visada tikras, natūralus, be papildomų natų. Medžiaga nėra linkusi į oksidaciją, todėl tokioje keptuvėje galima virti absoliučiai viską. Svarbu tik tai, kad induose nebūtų nikelio.

Teflonas

Ši danga buvo pirmoji iš aliuminio keptuvių. Labiausiai prieinama buitinių patiekalų versija. Teflonas tepamas ant keptuvės sienelių ir dugno. Pačioje pradžioje tokie indai buvo nepaprastai populiarūs, tačiau tada beveik kiekviename žingsnyje buvo pranešama apie jų žalą sveikatai. Teflonas iš tikrųjų yra saugus.

Danga pasižymi puikiomis nelipniomis savybėmis, kurios padeda sumažinti aliejaus naudojimą kepimo metu. Gana prieinamos išlaidos, palyginti su bendraamžiais, taip pat gali būti laikomos pliusu. Griežtai draudžiama pašildyti indus, aukštesnius nei 200 ° C. Būtent tokiomis sąlygomis gali pradėti išsiskirti pavojingi toksinai. Gurmaniškų patiekalų virimas aukštoje temperatūroje ilgai neveiks.

Pasirūpinti keptuvėmis yra gana lengva, tik po kiekvieno naudojimo nuplaukite minkšta kempine. Būtinai palaukite natūralaus aušinimo. Jei pripildysite keptuvę šaltu vandeniu, ji pablogės. Teflonas nėra atsparus įbrėžimams, todėl jį reikia atsargiai naudoti. Jei dangos vientisumas yra pažeistas, tada negalima tęsti indų naudojimo.

Nelipni danga

Keptuvė turėtų būti kiek įmanoma praktiškesnė. Patogiausias pasirinkimas yra indai su nelipnia danga. Tai leidžia kepimo metu įpilti daug mažiau aliejaus ir nebijoti, kad patiekalas bus beviltiškai sugadintas. Lygi danga neleidžia lipti. Net jei blynai patamsės, juos vis tiek bus lengva išimti.

Visiškai nėra sunku rūpintis nelipnia keptuve. Minkšta kempinė susidoroja su nešvarumais, be didelių šeimininkės pastangų. Nelipnus sluoksnis išorėje taip pat yra gana praktiškas ir naudingas.Plauti indus tampa lengviau, o dekoratyvinės savybės labai pagerėja.

Tik ketaus tokiai papildomai dangai nereikia.

Marmuras arba granitas

Akmens danga yra populiari. Marmuro ir akmens keptuvės pagamintos iš lietinio aliuminio, o ant viršaus uždedama akmens medžiaga. Purškiant nenaudojami fluoropolimerai, todėl jis yra labai ekologiškas. Sudėtinis sluoksnis pagamintas iš akmens trupinių ir polimerų.

Šiurkštus tamsių spalvų paviršius su mažomis šviesiomis dėmėmis būdingas marmuriniams indams. Tarnavimo laikas tiesiogiai priklauso nuo purškimo storio. Nelipnią dangą vaizduoja patvari plėvelė su marmuro trupiniais. Gamintojai leidžia namų šeimininkėms kartu su tokiomis keptuvėmis naudoti metalinius aksesuarus. Sąmoningai subraižyti dugną nebūtina, tačiau kepant maistą apvirsite, danga nebus pažeista.

Keptuvė sušyla tolygiai ir gana greitai, gali palaikyti temperatūrą nuėmus nuo degiklio. Riebią mėsą galima virti nepridedant aliejaus, kitais atvejais pakanka šiek tiek sutepti dugną plonu sluoksniu. Tinkamai prižiūrint, indai tarnaus mažiausiai 2 metus, juos taip pat galima dėti į orkaitę.

Keptuvė su tokia danga yra gana brangi, o tai visiškai paaiškinama jos pranašumais. Nebandykite indų, kuriuose staigiai pasikeičia temperatūra, taip pat reikia atsisakyti agresyvių cheminių ploviklių ir kietų šepetėlių. Svarbu, kad šeimininkė apsaugotų keptuvę nuo kritimų ir iškilimų.

Mes atsižvelgiame į plokštelės tipą

Keptuvės gali turėti skirtingą dugną, kuris lemia tam tikro tipo aplikacijos leistinumą viryklėje. Tačiau neverta vadovautis tik tuo. Kiekviena viryklė turi savo darbo savybes, o norint patogesnį maisto gaminimą, reikia pasirinkti patiekalų medžiagą. Žemiau pateikiami patarimai, kaip naudoti keptuves.

  • Dėl dujinės viryklės galite apskritai pasiimti bet kokią medžiagą. Tai yra universali kaitlentė.
  • Stiklo-keramikos indukcijos skydui turėsite ieškoti tinkamos keptuvės. Pats degiklis visada yra šaltas, tačiau indai yra šildomi dėl tam tikrų bangų. Medžiaga turi turėti gerą laidumą ir magnetines savybes. Saugus ir malonus naudoti indus iš ketaus, aliuminio ir nerūdijančio plieno.
  • Elektrinei viryklei gali būti naudojami ketaus, keramikos, plieno ir aliuminio indai. Vienintelis nelipnių dangų draudimas yra teflonas, tačiau visa kita galima priimti be baimės. Svarbu teisingai pasirinkti keptuvės skersmenį. Indai ir degikliai neturėtų labai skirtis.
  • Emaliuotas keptuves galima naudoti ant bet kokio virimo paviršiaus. Presuoti aliuminio gaminiai, savo ruožtu, yra tinkami tik dujiniams degikliams. Tokios keptuvės naudojimas ant elektrinės viryklės greitai deformuosis.
  • Nenaudokite varinių ar aliuminio keptuvių ant stiklinių kaitlentių.

Jie palieka žymes, kurių negalima pašalinti.

Tušinukų tipai

Keptuvė turėtų būti patogi ir praktiška. Rankenos pirmiausia turi įtakos ergonomikai. Tačiau daugelyje modelių yra lieta rankena, turinti dangą, nejautrią šilumai. Šios keptuvės yra laikomos pačiomis aukštos kokybės ir patvariausiomis. Rankenos pagrindas pagamintas iš tos pačios medžiagos kaip ir pati keptuvė.

Nuimamos rankenos gali būti laikomos įdomiu sprendimu. Jie leidžia naudoti indus ir ant viryklės, ir prie orkaitės. Daugelis namų šeimininkių pasirenka tokius patiekalus, nes keptuvė su rankena tiesiog netelpa krosnyje. Verta prisiminti, kad ši parinktis vargu ar patikima. Nuimamą rankeną galima pašalinti savaime netinkamu momentu.

Yra dar vienas variantas, kuris daugeliui pažįstamas iš praeities. Keptuvėje gali būti įsukama rankena.Tokio tipo produktai yra gana reti, tačiau jie turi prieinamą kainą. Pastebėtina, kad laikas nuo laiko turite nuimti tokią rankeną ir išplauti riebalus, kurie patenka į tarpą tarp jo ir keptuvės kūno.

Geriausi prekės ženklai

Daugelis kompanijų siūlo virtuvės reikmenis, pagamintus iš įvairių medžiagų. Renkantis patiekalus, verta teikti pirmenybę patikrintiems prekių ženklams, kurie sugebėjo pelnyti vartotojų pasitikėjimą. Peržiūrėję modelių asortimentą, galėsite pasirinkti tinkamą skersmenį ir medžiagą, keptuvės tipą.

Geriausių gamintojų TOP 9.

Tefal

Pasaulyje garsi kompanija aukščiausią reitingą. Modernus dizainas kartu su aukšta kokybe gali patenkinti namų šeimininkių poreikius. Gana platus nelipnių keptuvių su dvigubu dugnu asortimentas. Galite įsigyti produktų su anti-šoko emaliu, kurie apsaugos indus nuo lūžimo dėl smūgio ar kritimo. Rankenos, pagamintos iš nekaitinančių medžiagų, gaminimo procesą daro saugesnį.

Rondell

Daugelis žmonių mano, kad šios produkcijos keptuvės yra idealios buities reikmėms. Verta paminėti, kad patiekalai pasižymi tikrai vokiška kokybe. Keptuvės yra tokios patikimos, kad jas naudoja ne tik mėgėjai, bet ir profesionalai. Gamyboje naudojamos tik saugios ir modernios medžiagos.

Indus galima naudoti orkaitėje, jis atsparus aukštai temperatūrai.

Fissleris

Geros kokybės metalines keptuves gamina įmonė iš Vokietijos. Patiekalai tinkami tiek buitiniam, tiek komerciniam naudojimui. Keptuvės yra ergonomiškos, priimtino svorio, ilgaamžės.

„Neva metaliniai indai“ (NMP)

Vietos gamintojas gamina puikias europietiškos kokybės keptuves. Pagrindinis pranašumas yra labiau prieinama patiekalų kaina. Tarp plataus asortimento yra įdomių modelių su nuimamomis rankenomis. Patikimas ir paprastas mechanizmas leidžia naudoti keptuvę orkaitėje.

Gipfelis

Populiarus gamintojas, gaminantis metalinius indus. Plačiame asortimente yra keptuvės su įvairiomis nelipniomis dangomis. Pagrindiniai pranašumai yra tai, kad produktai yra ekologiški, stiprūs ir patvarūs.

„Biol“

Ukrainos gamintojas siūlo tiek metalines keptuves su nelipnia danga, tiek ketaus indus. Pastarasis yra gana prieinamas, aukštos kokybės ir ilgą tarnavimo laiką tinkamai prižiūrimas. Keraminė medžiaga leidžia greitai ir tolygiai pašildyti indus, neleidžiant degti. Tarp trūkumų verta paminėti, kad keraminė danga greitai blogėja.

Kukmara

Tatarstano gamintojas gana ilgą laiką gamino aliuminio indus. Taikyti sovietinius standartus atrodo keista, tačiau keptuvių kokybė yra tikrai nuostabi. Gana platus kompanijų asortimentas leidžia rasti kažką tinkamo bet kokiam tikslui. Keptuvės dugnas ir sienos yra sustorėję, kas užtikrina vienodą maisto kaitinimą. Aukštos kokybės ir priimtinos kainos derinys vilioja pirkėjus. Verta paminėti, kad keptuvės su keraminėmis dangomis yra gana trapios.

Bergneris

Gamintojas siūlo gana aukštos kokybės keptuves su keramine danga. Asortimente yra įdomių modelių su dviem rankenomis, iš kurių vienas yra metalinis, o antrasis - silikoninis ir nuimamas. Keramika dedama ant storo aliuminio tiek iš vidaus, tiek iš išorės. Tai atrodo gana patraukliai, tačiau reikalauja kruopštaus požiūrio.

AMT

Vokietijos gamintojas klientams siūlo aukštos kokybės keptuves. Funkcija yra penkių sluoksnių dugnas, kiekvienas sluoksnis tarnauja konkretiems tikslams. Kaip pagrindinė medžiaga naudojamas lietinis aliuminis.

Keptuvės turi rankenas, pagamintas iš karščiui atsparios medžiagos, kuri leidžia patogiai gaminti maistą.

Į ką dar reikia atsižvelgti renkantis?

Indų pirkimas yra subtilus dalykas. Keptuvė turėtų būti ir patraukli, ir patvari, ir praktiška. Sunku rasti produktą, kuris atitiktų visus šeimininkės reikalavimus. Tačiau, jei žinote apie pagrindinius dalykus, tada bus daug lengviau pasirinkti. Svarbūs niuansai, kuriuos reikia apgalvoti prieš perkant, yra pateikti žemiau.

  • Keptuvė ant grotelių bus geriausias pasirinkimas žuvies ir mėsos patiekalų mėgėjams. Maistas bus sultingesnis ir skanesnis dėl ypatingo patiekalų dizaino. Privalumas yra tas, kad specializuota keptuvė leidžia dar greičiau iškepti mėgstamus kulinarinius šedevrus. Galite pasirinkti bet kokią formą, tačiau atminkite, kad kvadratinės grilio keptuvės, nors ir neįprastos, yra daug erdvesnės nei apvalios.
  • Keptuvei su keptuve reikia specialaus požiūrio. Patiekalas bus idealus, jei indai bus kuo ergonomiškesni. Dažniausiai naudojamos ilgos rankenos su neslidžia danga. Lengviausias būdas būtų pasirinkti tokius patiekalus, jei imate jį į ranką ir pristatote gaminimo procesą.
  • Ovalios keptuvės yra patogios ruošiant žuvies patiekalus. Jei įsigyjate parinktį su nuimama rankena, kulinarinį šedevrą galite baigti gaminti orkaitėje.
  • Reljefinis dugnas ant keptuvės yra didelis pliusas. Dizainas padidina nelipnius savybes, sumažina maisto prilipimo tikimybę. Keptuvės su šiurkščia ir stora danga yra patvarios ir džiugina namų šeimininkus mažiausiai 10 metų, jei jos tinkamai prižiūrimos.
  • Storis dugnas yra geras, storos sienos yra dar geriau. Jei medžiaga yra plona, ​​tada indai kaitinami greičiau, bet ne visada tolygiai. Ši savybė sukels nuolatines sukibimo ir deginimo problemas. Jei dėl storio kyla abejonių, tada geriau pasirinkti kitą keptuvę. Verta paminėti, kad plonos blynų keptuvės yra visiškai priimtinos.
  • Keptus kiaušinius patogiau virti lengvoje aliuminio keptuvėje. Geriau pasirinkti modelį su nelipnia danga.
  • Patogu troškinti ir kepti įvairius produktus, jei patiekalai turi aukštas puses. Tinka keptuvė. Dugnas turi būti storas, kad visi patiekalo komponentai būtų kruopščiai pašildomi. Didelis pranašumas bus skaidri danga.
  • Azijietiškus mėsos, jūros gėrybių ir daržovių receptus geriausia pasidaryti plokščiadugniame wok. Dėl specialaus patiekalų dizaino gaminimas yra greitas.
  • Nebrangi teflono keptuvė padės susidoroti su kasdienėmis užduotimis. Jame galite lengvai pasigaminti blynus pusryčiams arba paruošti sriubą kepti.
  • Akmens ir ketaus keptuvės puikiai tinka paruošti absoliučiai visus patiekalus. Nepaisant didelių išlaidų, jie yra patvarūs ir visiškai saugūs. Tiesa, abiem atvejais turite tinkamai prižiūrėti gaminį.
  • Keraminė nelipni danga geriausiai tinka kepti kotletus ir traškučius. Tačiau verta prisiminti, kad tokių keptuvių naudojimas nereiškia visiško aliejaus ar riebalų atmetimo. Nepamirškite sutepti dugno plonu sluoksniu, kitaip danga blogės. Nepamirškite skalbti keptuvių dangomis tik švelniais įrankiais ir švelniai veikiančiais plovikliais, be abrazyvų.
  • Jei keptuvė bus naudojama indaplovėje, rankena turi būti nuimama arba metalinė. Apimtis nepriimtina.
  • Vienam asmeniui visiškai įmanoma pasirinkti keptuvę, kurios skersmuo yra 24 cm, o šeimai - idealus variantas būtų 26–28 cm.

Patikrinkite kokybės sertifikatus, kad nepirktumėte padirbtos ar nuodingos medžiagos.

    Patogu nusipirkti rinkinius kepti. Be to, jūs galite pasirinkti paruoštus variantus arba patys surinkti kokybiškų patiekalų rinkinį. Į sąrašą būtinai įtraukite paprastą, vidutinio dydžio universalią keptuvę. Rekomenduojama, kad jūsų arsenale būtų 3 ar daugiau daiktų rinkinys. Kiekviena keptuvė turėtų būti naudojama tam tikriems patiekalams paruošti.

    Apžvalgos apžvalgos

    Visame pasaulyje moterys nuolat stengiasi, kad gaminimo procesas būtų kuo patogesnis, greitesnis ir efektyvesnis. Patyrusios namų šeimininkės jau išmoko, kaip tinkamai pasirinkti keptuves įvairiems patiekalams gaminti.

    Iš ketaus gaminių mėgsta patyrusios namų šeimininkės, tačiau jie dažnai painioja pradedančiuosius. Moterys skundžiasi, kad keptuvės paviršiuje susidaro korozija tiek iš vidaus, tiek iš išorės. Tiesą sakant, to išvengti yra gana lengva, tik ketaus reikia ypatingos priežiūros. Negalite laikyti maisto tokiose keptuvėse, o po plovimo svarbu nuvalyti paviršių, kad jis būtų visiškai sausas.

        Daugumai moterų nepatinka teflono gaminiai. Mistress tvirtina, kad jie yra trumpalaikiai, o pati danga yra nuotaikinga. Aliuminio keptuvės labai patinka jaunoms šeimoms. Tokie produktai tarnauja daugiau nei vienerius metus ir išsiskiria prieinamomis kainomis.

        Išlietos rankenos įkvepia daugiau pasitikėjimo, tačiau nuimamos rankenos kelia nerimą. Kai kurios moterys įsitikinusios, kad mechanizmas gali sugesti netinkamiausiu metu. Sraigtinis laikiklis aptinka tiek savo gerbėjus, tiek kritikus. Kai kurie teigia, kad sankryžoje kaupiasi nešvarumai, o danga griūva. Kiti mano, kad ši konstrukcija leidžia jums keptuvę naudoti labai patogiai kaip kepimo indą.

        Kitame vaizdo įraše skaitykite, kaip pasirinkti tinkamą paną.

        Parašyk komentarą
        Informacija, teikiama nuorodų tikslais. Negalima savarankiškai gydytis. Dėl sveikatos visada pasitarkite su specialistu.

        Mada

        Grožis

        Poilsis