Keptuvė keptuvėms: rūšies aprašymas ir modelių apžvalga

Pasirinkti tinkamą keptuvę keptuvėms yra labai svarbu. Jo kokybė tiesiogiai lemia, kaip lengva bus paruošti patiekalą. Geri patiekalai sutaupys laiko ir išlaikys gerą nuotaiką, o rytais tai yra pats svarbiausias dalykas. Galite pasirinkti ne tik medžiagą. Šiuolaikinių keptuvių savybės leidžia kepti blynus su neįprastais raštais ir raštais.

Ponia dažnai bando sugalvoti greičiausius ir paprasčiausius pusryčių gaminimo receptus. Vienas iš naudingiausių ir paprasčiausių patiekalų gali būti laikomas blynais. Vaikai ypač mėgsta tokį skanėstą kartu su skaniu uogiene ar saldžiu medumi. Virtuvės reikmenų gamintojai nusprendė supaprastinti namų šeimininkių gyvenimą ir sugalvojo specialias blynų keptuves.

Keptuvė gruzdintuvėms leidžia iškepti apie 5–7 gabalus vienu metu. Tai labai pagreitina virimo procesą. Be to, norint gauti tvarkingą blyną, pakanka užpildyti formą tešla, o ne kruopščiai išmatuoti reikiamą kiekį, kuris neplinta keptuvėje. Keptuvės gali būti pagamintos iš įvairių medžiagų, nuo kurių priklauso jų kokybė. Patys įdubimai gali būti standartinės formos arba sudėtingi, tai leidžia jums sukurti įdomios formos indus.

Gamintojai naudoja keptuves. ketaus ir aliuminio. Pirmasis variantas ilgą laiką sušildo, taip pat ilgą laiką sulaiko šilumą. Tai gali sukelti problemų jaunoms namų šeimininkėms, tačiau ją labai vertina patyrę žmonės. Ketaus indai sveria daug, o tai gali sukelti tam tikrą diskomfortą ruošiant trintuvus.

Ketaus keptuvė suteikia vienodos kepimo bandelės. Indas nedega ir yra lengvai apverčiamas ir nuimamas. Ant ketaus neatsiranda korozijos. Kad būtų lengviau prižiūrėti, šiuolaikiški gaminiai, pagaminti iš tokios medžiagos, yra apsaugoti nelipniomis dangomis.

Aliuminio keptuvės greitai įkaista, mažai sveria ir ilgai tarnauja. Naminių pusryčių paruošimui gana tinka produktas iš antspaudo. Analogai, pagaminti iš lietinio aliuminio, yra patvaresni ir universalūs, juose galite virti ne tik trintuvus. Nelipni danga kartais vaidina svarbesnį vaidmenį nei pagrindinė medžiaga. Parinktys apsauginis sluoksnis gali būti skirtingas.

1. Teflono danga. Mažos išlaidos kartu su trapumu. Galima naudoti tik silikoninius arba medinius virtuvės aksesuarus. Kepimo metu būtinai naudokite aliejų ir neleiskite perkaisti.
2. Keraminė danga. Jums nereikia naudoti daug aliejaus. Pats dugnas yra lygus ir leidžia gaminti gražius blynus. Pastebėtina, kad keptuvėje su tokia nelipnia danga galite kepti ne tik klasikinius blynus, bet ir analogus iš daržovių, kepenų, mėsos.
3. Marmuras, akmuo, granitas. Naujoviški variantai yra puikūs gaminant pusryčius. Svarbu išnagrinėti atskiro gamintojo nelipnios dangos sudėtį. Kartais apsauginiame sluoksnyje nėra trupinančių akmenų, yra tik jo imitacija.
4. Titano danga. Brangiausias, bet taip pat patvariausias ir praktiškiausias. Svarbu tik įsigyti žinomų prekių ženklų gaminius, kitaip galite nukristi dėl padirbinių. Titanu dengtas troškinys leidžia virti išvis be aliejaus.

Įprastos apvalios keptuvės ilgą laiką buvo menkesnio populiarumo nei blynai su įpjovomis. Pastaruoju atveju apačia gali būti lygi arba įspausta. Populiarūs variantai su piešiniais gyvūnų, animacinių filmų personažų pavidalu, su šypsenomis ar gamtos motyvais.

Salotų keptuvė su ląstelėmis leidžia virti patiekalą su tobulais kraštais. Patogu gaminti patiekalą su įdaru ar įdaru, niekas nesiskirsto. Kai kuriais atvejais tuo pačiu metu galite kepti blynus ir kitą patiekalą (pavyzdžiui, kiaušinius). Gaunami visi trintuvai to paties dydžio ir formos.

Vienintelis tokių patiekalų sunkumas yra apsivertimas. Maisto gaminimo srities pradedantieji skiria daug laiko šio įgūdžio lavinimui. Ypač sunku pasiekti simetrišką modelio išdėstymą tais atvejais, kai yra įspaustų langelių. Rekomenduojami silikoniniai ašmenys. Šis priedas leidžia švelniai nugriebti blynus, jų nepažeisdamas ir neiškepdamas.

Renkantis keptuvę, turėtumėte sutelkti dėmesį į gerai žinomus prekės ženklus. Didelėms įmonėms jau pavyko parodyti tinkamą kokybės lygį, todėl jos pelnė klientų pasitikėjimą. Čia yra populiarūs modeliai, kuriuos jau įvertino daugelis vartotojų.

• Kepimo keptuvė su veiduko veidu nuo "Biol". Ant aliuminio indų galite iškart virti 7 gruzdintuvus. Dugnas yra dvigubas, todėl keptuvė įkaista greitai ir tolygiai. Produktas turi nelipnią dangą, todėl galite kepti blynus nepridedant aliejaus. Norint, kad niekas nedegtų, rekomenduojama įpilti šiek tiek aliejaus į pačią tešlą ir lengvai sutepti formeles tešlos teptuku. Pastebėtina, kad keptuvėje yra indukcinių kaitlentių plokštelė.

• Keptuvė Šypsenėlė pagal Travolą. Vienu metu galite virti 7 gruzdintuvus, kurių kiekvienas turės individualų veidą. Storo aliuminio gaminys turi nelipnią dangą. Universalus dugnas leidžia virti ant bet kokio virimo paviršiaus.

• Kepti garbanotas bandeles;) pagal berkraftą. Jis panašus į ankstesnį modelį, tačiau negali būti naudojamas indukcinėje viryklėje. Dugnas yra korinis, todėl puikiai tinka dujinėms kaitlentėms.

• Keptuvės serijos Keptuvės AMT. Vokiškas gaminys puikiai tinka jaunoms namų šeimininkėms. Vienu metu galite iškepti 4 blynus. Pastebėtina, kad indai turi nuimamą rankeną. Keptuvė gali būti naudojama kitų patiekalų kepimui orkaitėje. Dugnas yra gana plonas - tik 10 mm. Pagrindinė medžiaga yra nelipnus aliuminis.

• Oladnitsa Frybest vaivorykštė. Dėl specialios „Ecolon“ keraminės dangos indas tokioje keptuvėje nesudegins. Rankena yra pailga, o tai suteikia didesnį patogumą naudojimo metu. Produktas pagamintas iš išspausto aliuminio. Galima skalbti indaplovėje, bet negalima naudoti ant indukcinės viryklės.

• Aikštė mini blynams Klasika pagal „Scanpan“. Ypatumas yra titano-keramikos danga ant liejamo aliuminio, tokia keptuvė sveria 1,3 kg. Gamintojas teigia, kad su indais galite naudoti virtuvės aksesuarus, pagamintus iš metalo.

• Keptuvių asortimentas iš švediško prekės ženklo Skeppshult. Pagrindinė medžiaga yra ketaus, todėl indai tampa patrauklesni nei konkurentų. Gamintojas siūlo rinktis iš 2 skirtingo skersmens keptuvių, skirtų vienu metu paruošti 4 ir 7 įprastos formos trintuvus ir 6 - širdelės. Specialus rankenos liejimas leidžia keptuvę naudoti kepimui orkaitėje. Šis produktas sveria daugiau nei 2 kg.

• Porcija keptuvėms nuo Fissmanas. Produktas turi „TouchStone“ akmens nelipnią dangą. Jis gali būti naudojamas ant visų tipų virimo paviršių. Pastebėtina, kad rankena pagaminta iš bakelito. Medžiaga praktiškai nešildoma, todėl maisto gaminimas tampa saugesnis.

Kokybiška keptuvė suteiks skanius blynus, kurie nesudegins. Renkantis verta atkreipti dėmesį į tam tikrus niuansus.

1. Gaminiai iš ketaus arba padengti keramika gali sudaryti tvarkingus, gražius ir lygius blynus. Titano danga turi ilgą tarnavimo laiką ir nereikalauja ypatingos priežiūros. Inovatyviausia yra akmens danga. Tai leidžia jums virti nepridedant aliejaus.
2. Pasirinkite iš gerai žinomų prekės ženklų, kad nepaleistumėte žemos kokybės produktų. Toksiškų medžiagų naudojimas ruošiant keptuvę gali sukelti rimtų padarinių sveikatai ir gyvybei.
3. Ląstelių gylis turi didelę reikšmę. Patogu naudoti mažus įdubimus - lengviau gauti indus. Gilios ląstelės paprastai randamos keptuvėse, kurios yra iškart skirtos trintuvėms ir kiaušiniams.
4. Nuimama rankena - didelis privalumas. Leidžia kepti pyragus orkaitėje. Tokiu atveju keptuvė greitai virsta bet kokia forma.
5. Dugnas yra plokščias arba pakartoja figūras. Gaminant maistą ant elektrinės viryklės, geriau naudoti pirmąjį variantą, ten svarbu, ar gerai tinka tolygus šildymas.
6. Ląstelių skaičius turi įtakos ne tik fritterių partijų kiekiui. Pradedančioms namų šeimininkėms problema gali būti daugybė vienu metu paruoštų blynų. Jūs tiesiog neturite laiko tinkamu metu apversti ar išimti indo. Geriausias pasirinkimas yra 4 langeliai keptuvėje.

Žemiau pateiktame vaizdo įraše skaitykite, kaip kepti blynus su šypsenėlėmis.