Kiekvienas namų ruošimo gerbėjas žino, kad kepsnio, blynų ar įprasto omleto skonis tiesiogiai priklauso nuo keptuvės, ant kurios jie kepami. Išskirtinis, ergonomiškas dizainas ir funkcionalumas Prancūzų „Pan De Buyer“ sugebėjo išpopuliarinti profesionalius virėjus ir mėgėjus, nes ant jo paruošti patiekalai įgauna rafinuotą skonį ir išlaiko maksimaliai naudingų mikroelementų.
Istorija ir gamybos technologija
De Pirkėjo įmonė specializuojasi virtuvės reikmenų ir konditerijos aksesuarų gamyboje nuo 1830 m. Nepriekaištinga prancūziškos virtuvės įrangos kokybė leidžia ją naudoti ne tik kulinarijos entuziastams, bet ir specializuotiems virėjams bei gerbiamiems kulinarijos meno meistrams.
Daugiau nei 180 metų patirtis įvairių metalų perdirbimo srityje garantuoja „De Buyer“ gaminių kokybę, jiems suteiktas EPV („Living Heritage Company“) apdovanojimas.
Šiandien įmonė yra viena iš pirmaujančių gamintojų ir gamina daugiau nei 2500 prekių, eksportuotų į dešimtis šalių.
Pagrindinė įmonės gamybos medžiaga yra aukštos kokybės plienas, kuriam būdingas patvarumas, ekologiškumas ir paprastas eksploatavimas. Puodai ir keptuvės „TM De Buyer“ turi daugiasluoksnį dugną, kuris dėl aukšto šilumos laidumo užtikrina vienodą kaitinimą. Be to, tokius indus galima naudoti tiek ant atviros ugnies, tiek ant indukcinių kaitlentių.
Kolekcijų įvairovė
Didžiulis keptuvių asortimentas išsuka iš „De Buyer“ konvejerio: baltojo ir mėlynojo plieno, aliuminio ir vario keptuvės, aukštos kokybės nerūdijančio plieno keptuvės ir kiti virtuvės reikmenys.
Įmonės virtuvės įrangos asortimentą gali apibūdinti šios kolekcijos.
- Valdovas natūralus anglies plienas Mineralinis B elementas apima įvairaus dydžio - nuo 12 iki 32 cm skersmens - keptuvę ir paskirtį (blyneliams, paellai, kiaušiniams išplakti, kepti keptuvėms), padengtus bičių vašku (prieš naudojimą jis turi būti nuplaunamas). Liono forma (besiplečianti aukštyn) leidžia gaminiams lengvai nuslysti nuo keptuvės, neprarandant formos.
Kai keptuvė įkaista iki 145 ° C, pasirodo karamelizacijos efektas ir maistas įgauna traškumą.
- „Carbone plus“ Tai profesionalių nerūdijančio plieno keptuvių kolekcija įvairiems virtuvės procesams. Indai yra įvairių dydžių - nuo 26 iki 36 cm - ir formos („wok“ keptuvės, grotelės, blyneliams, žuviai ir kitiems).
- „Force Blue“ kolekcija apima sunkiųjų keptuves, pagamintas iš anglies mėlynojo plieno, kuris apsaugo indus nuo oksidacijos. Kolekcijoje yra universalios keptuvės, wok ir blynai su karščiui atspariomis rankenomis.
- „Prima Matera“ indai Tai puikus pasirinkimas indukcinėms viryklėms ir pasižymi didele šilumos talpa ir šilumos laidumu. Kolekcijoje yra puodų, keptuvių, įvairių dydžių troškintuvų, pagamintų iš didelio stiprumo vario.
- Kokybiška aliuminio kolekcija „Choc Extreme“ nelipnus atstovaujamas įvairaus dydžio ir paskirties puodų ir keptuvių asortimento. Storos indų sienos tolygiai pašildo maistą ir palaiko reikiamą patiekalo temperatūrą.
- Keptuvių asortimentas „Choc Ceramic“ Jame yra patvarus lietinio aliuminio dėklas su keramine danga, kuri patiekalą greitai ir tolygiai šildo.
- Pagrindiniai indai pagamintas iš rūgštims atsparaus nerūdijančio plieno, atsparus kraštutinėms temperatūroms.
Trijų sluoksnių magnetinis indų dugnas leidžia jums juos naudoti indukcinėse kaitlentėse.
Vartotojo nuomonės
Patvarios, funkcionalios „De Buyer“ keptuvės sulaukia puikių profesionalių kulinarų ir paprastų mėgėjų virėjų atsiliepimų. Daugelis jų yra susijusios su jo nelipniomis savybėmis ir lengvu naudojimu bei priežiūra.
Kai kurie vartotojai nurodo nedidelį trūkumą, kad „De Buyer“ keptuvėms reikalinga ypatinga priežiūra ir jų negalima plauti indaplovėje. Nors tokios gaminių savybės užtikrina aukštą jų funkcionalumą, o laikytis rūpinimosi indais taisyklių nebus sunku. Taip pat iš neigiamų aspektų galima išskirti dideles daugelio modelių, ypač varinių, išlaidas. Tačiau didelę kainą lemia aukšta naudojamų medžiagų kokybė ir ekologiškumas, taip pat laiko reikalaujantis gamybos procesas ir rankinis gaminių šlifavimas.
Elegantiškos linijos, stilingas dizainas ir ekologiškumas paverčia gaminimo procesą tikra švente. Dėl unikalios keptuvės ir virtuvės reikmenų „De Buyer“ dangos, virti patiekalai įgauna traškumą ir išlaiko savo naudingas savybes, o tai nepalieka abejingų sveikos mitybos gerbėjų.
Kitame vaizdo įraše galite sužinoti daugiau apie „De Buyer“ plieno keptuvės paruošimo ir priežiūros taisykles.