Blynų keptuvės indukcinei viryklei

Daugelis žmonių mėgsta blynus - vieną iš tradicinių rusiškų patiekalų. Ir namų šeimininkės gana dažnai gamina šį delikatesą. Tačiau kai kuriuose moderniuose apartamentuose yra indukcinių viryklių. Mes išsiaiškinsime, kurie blynų keptuvės yra tinkami tokio tipo viryklei, kokias savybes jie turi, taip pat apsvarstysime pasirinktus subtilybes ir geriausių modelių apžvalgą.

Šiandien gana dažnai moderniuose apartamentuose jau yra indukcinės viryklės. Jų unikalumas slypi tame, kad jie gana greitai ir tolygiai šildo gaminius. Todėl indukcinių viryklių blynų keptuvė turi turėti tam tikras savybes. Renkantis tokią keptuvę, verta atsižvelgti į jos feromagnetines savybes, sluoksnių skaičių, medžiagos tipą, dugno storį, stiprumą ir kitas savybes.

Krepo virimo aparatas, kuris bus naudojamas indukcinėje viryklėje, pirmiausia turi turėti magnetines savybes. Tokie indai būtinai turi turėti feromagnetinį dugną, taip pat turi kelis sluoksnius - jie yra atsakingi už vienodą keptuvės įkaitinimą.

Jei laikysime indus, pagamintus iš stiklo, žalvario, vario ar aliuminio, neturėdami specialaus sluoksnio, tai griežtai draudžiama naudoti indukcinėms viryklėms. Šiandien gamintojai daro specialų ženklą, kuris reiškia, kad indai tinkami lėkštėms su magnetine indukcija. Jis pateikiamas spiralės pavidalu.

Blynų keptuvės, skirtos indukcinei viryklei, korpusas gali būti pagamintas iš įvairių medžiagų, tačiau rezervuaro dugnas turi būti įmagnetintas, vadinasi, jis turi turėti feromagnetines savybes. Be to, šios keptuvės turi atitikti šiuos reikalavimus:

• dugno storis turėtų būti nuo 3 mm;
• plokščias ir plokščias dugnas;
• konteinerio dugno skersmuo turi būti ne mažesnis kaip 2/3 degiklio skersmens.

Blynų keptuvė gali būti pagaminta iš vario, ketaus ir plieno. O apačioje turėtų būti metaliniai įdėklai arba specialus feromagnetinis sluoksnis. Apsvarstykite pagrindinius būsto tipus.

• Ketaus modelis. Ši parinktis tinka kepti blynus net gana aukštoje temperatūroje, kol jie neišdegs. Kaip žinote, ketaus keptuvės pasižymi tvirtumu, patikimumu ir ilgaamžiškumu.
• Vario parinktys. Šiandien jie nėra paklausūs, tačiau turi vieną pranašumą - varis tolygiai paskirsto šilumą, o tai garantuoja puikų blynų kepimą, todėl jie atrodo labai gražiai.
• Keptuvės pagamintos iš aliuminio arba nerūdijančio plieno. Jie puikiai tinka kepti blynus, o jūs galite pritaikyti aukštą temperatūrą. Tokius gaminius galima plauti indaplovėje; juos naudoti labai paprasta. Atkreipkite dėmesį: jei keptuvė pagaminta iš aliuminio, ji turi būti liejama. Aliuminio parinktys yra nebrangios, tačiau kepti blynus yra gana sunku, nes jie dega.

Apsvarstykite populiariausių indukcinių viryklių keptuvių reitingą.

Šis modelis teisėtai yra geriausias. Jis pagamintas iš lietinio aliuminio. Jo pranašumas yra nuimamos ir gana ilgos rankenos, pagamintos iš bakelito, buvimas. Jis skirtas naudoti indukcinėje viryklėje, taip pat orkaitėje. Jo skersmuo yra 24 cm, šonų aukštis 10 mm, dugno storis 10 mm. Keptuvė yra padengta titanu. Šį modelį galima plauti indaplovėje.

Dėl originalios gamybos technologijos jis pasižymi patvarumu ir patikimumu.. Tarp trūkumų verta paminėti apčiuopiamą svorį, taip pat dideles sąnaudas. Produktas kainuoja 7-8 tūkstančius rublių, kuriuos sau leisti gali ne kiekviena namų šeimininkė.

Itališkas prekės ženklas „Risoli“ siūlo lietinio aliuminio keptuves. Šis modelis turi titano dangą, ilgą rankeną, kurios negalima nuimti. Produkto skersmuo yra 28 cm, o dugno storis - 7 mm. Šią keptuvę draudžiama naudoti orkaitėje, taip pat plauti indaplovėje, tačiau ši parinktis idealiai tinka indukcinėms viryklėms. Produkto danga yra vandens pagrindo, tai garantuoja, kad nebus kenksmingų medžiagų.

Bako šildymas vyksta gana greitai, o tai gali žymiai sutaupyti elektros energiją. Modelio kaina yra 5000 rublių. Jos trūkumai yra tai, kad keptuvė parduodama be dangčio, ji taip pat netinka skalbti indaplovėje.

Tai gana gera blynų keptuvės, skirtos indukcinei viryklei, pagaminta iš ekologiškų medžiagų, versija. Šis modelis gali būti naudojamas net orkaitėje, o tai rodo produkto universalumą. Keptuvės skersmuo yra 32 cm, dugno storis - 6 mm.Šis modelis turi indukcinį dugną, pagamintą iš lietinio aliuminio. Jį galima plauti indaplovėje.

Produkto kaina yra 4000-5000 rublių. Šis modelis idealiai tinka blyneliams, paruoštiems pagal klasikinį receptą, taip pat dietiniams blynams. Produktas tarnauja ilgai, o danga yra patvari, o blynai nedega. Jei mes apsvarstysime trūkumus, verta paminėti tik tai, kad jo svoris siekia 2 kg.

Žinomos įmonės „Tefal“ gaminiai yra paklausūs. Keptuvės „Expertise“ skersmuo yra 25 cm, titano nelipni danga garantuoja ilgaamžiškumą. Jis skirtas visų tipų krosnims, įskaitant indukcinę.

Šildymas atliekamas vos per 60 sekundžių, o apskritimas gaminio centre signalizuoja apie šildymą. Šioje keptuvėje iškepti blynai yra ne tik skanūs, bet ir gražūs, o kepimui naudojamas aliejus praktiškai nenaudojamas. Galite plauti modelį indaplovėje arba po čiaupu. Veikiant modeliui rankena nešildoma. Ir tarp minusų verta paminėti per daug.

Jei jums patinka aukščiausios kokybės produktai, turėtumėte atkreipti dėmesį į šį modelį. „Tescoma i-Premium 602036“ pasižymi mažu svoriu, žemų šonų buvimu, taip pat ilgaamžiškumu. Jis puikiai tinka gaminti blynus, taip pat gali būti naudojamas įvairių tipų krosnims, įskaitant indukciją. Tai užtikrina tinkamą blynų kepimą. Produktas pagamintas iš aliuminio lydinio ir turi nelipnią dangą.

Nuo pirmo karto blynai gali neveikti, ir jūs turėtumėte tam pasiruošti. Tačiau laikui bėgant galite prisitaikyti prie produkto. Keptuvės trūkumai yra tai, kad rankenos negalima nuimti ir nėra šildymo indikatoriaus.

Dauguma namų šeimininkių sutiks, kad keptuvės kokybė turi įtakos blynų skoniui ir išvaizdai. Jei manote, kad kepsite blynus ant indukcinės viryklės, tuomet rinkdamiesi blynų keptuvę turėtumėte būti ypač atsargūs. Jei naudosite neteisingus patiekalus, tada blynai tiesiog neveiks. Norėdami pasirinkti tinkamą blynų kepimo indą ant indukcinio tipo viryklės, turėtumėte atkreipti dėmesį į keletą punktų.

• Keptuvę verta įvertinti ne tik akimis, bet ir laikyti ją rankose, tuo tarpu turėtumėte atkreipti dėmesį į tai, kaip tvirtai laikomos rankenos. Geriausias variantas yra neišimamos rankenos, tuo tarpu jos turėtų būti medinės ir papildomai įmirkytos specialia antidegia kompozicija.
• Produkto dydis vaidina svarbų vaidmenį - geriausias pasirinkimas, kurio skersmuo yra nuo 20 iki 25 cm. Šioje keptuvėje galite kepti klasikinius blynus, kurie buvo mėgstami nuo vaikystės.
• Specialus šildymo indikatoriaus buvimas yra neginčijamas pranašumas, nes raudonas apskritimas rezervuaro apačioje rodo, kad keptuvė pasiekė optimalią šildymo temperatūrą ir jau gali būti naudojama pagal paskirtį.

Kitame vaizdo įraše skaitykite, kaip pasirinkti tinkamą indukcinės viryklės blynų keptuvę.