Vandens garavimo sifonas: charakteristikos, paskirtis ir parinkimo patarimai

Kai kurie žmonės mano, kad sifonai vandens karbonizavimui yra absoliučiai nenaudingi ir nereikalingi dalykai, kurie nėra būtiniausi. Tačiau yra tokių, kurie neįsivaizduoja gyvenimo be tokio prietaiso. Šiais laikais daugelis žmonių mėgsta soda. Dažnai žmonės tokius gėrimus geria kasdien. Tačiau nėra taip patogu nuolat bėgti į parduotuvę papildyti sodos. Nors šie gėrimai yra nebrangūs, jie dažnai gaminami iš ne saugiausių ir naudingiausių komponentų. Būtent tada į gelbėjimą ateina specialūs sifonai, su kuriais namuose galite pasidaryti sodos.

Parduotuvių ir prekybos centrų lentynose galite sutikti daugybę skirtingų soda variantų. Populiariausi yra firminiai produktai, pasižymintys sodriu ir gyvu skoniu, kurį dievina daugelis vartotojų. Tačiau ne visada jų sudėtyje yra tikrai naudingų ir saugių elementų, turinčių teigiamą poveikį žmonių sveikatai. Gana dažnai randama kenksmingų produktų, kurie gali neigiamai paveikti organizmą. Tokiu atveju yra tik viena išeitis - gazuotus gėrimus patys paruošti namuose.

Norėdami pagaminti skanią ir nekenksmingą soda, turėsite atsargų ne tik su produktais, kurių reikia geram skoniui formuoti, bet ir su tokiu daiktu kaip sifonas. Šie buitiniai prietaisai yra skirti aktyviai prisotinti vandenį dujomis. Jie pasižymi tuo, kad veikia mechaniškai.

Šiuolaikiniai sifonai pateikiami dideliame asortimente. Juos gamina tiek mažai žinomi, tiek gana dideli prekių ženklai, kurių produktai pavydėtini. Verta paminėti, kad ruošiant skanius naminius gėrimus, šie prietaisai yra tiesiog nepakeičiami. Daugeliui šių modelių būdingos šios būdingos savybės.

• Liūto dalį šiuolaikinių sifonų ruošiant soda yra lengva valdyti. Suprasti, kaip jie dirba, nėra sunku.
• Šie prietaisai yra patvarūs ir patikimi. Net ir kasdien vartodami, jie ilgai tarnauja ir nepražūva.
• Tokie sifonai pasižymi dar ir tuo, kad paprastai jie neužima daug vietos, nes patys nėra per dideli. Be to, juos galima lengvai perkelti iš vienos vietos į kitą.
• Šių prietaisų veikimo principas yra gana paprastas. Daugelis namų amatininkų neperka sifonų parduotuvėse, o gamina juos savo rankomis. Dažnai tokie prietaisai yra daug pigesni, tačiau ne mažiau veiksmingi. Svarbiausia yra viską padaryti teisingai, kad galų gale sifonas būtų saugus ir patikimas.
• Visos dalys, esančios projektuojant šiuos mazgus, dažniausiai gali būti pataisytos.

Žinoma, pagrindinės sifonų savybės ruošiant gazuotus gėrimus gali skirtis priklausomai nuo konkretaus gamintojo konkretaus modelio savybių. Pavyzdžiui, parduodami produktai, kurių dizainas yra paprastas ir labai originalus. Šie vienetai skiriasi savo kaina. Lentynose galite rasti tiek biudžetinių, tiek gana brangių variantų su daugybe papildomų funkcijų.

Įrenginio sifonas įvairių gazuotų gėrimų paruošimui yra gana paprastas ir suprantamas. Šio populiaraus buitinės technikos dizainą sudaro šie komponentai:

• pats slėginis indas vidinėje dalyje, kurioje yra skystis;
• sifono vamzdis, kuris tęsiasi nuo į indą įleisto vandens iki guminės liaukos viršutinėje dalyje;
• guminė liauka veda prie svirties, paspaudus iš bako išleidžiamas vanduo;
• CO2 cilindras, pritvirtinamas prie paties slėginio indo viduje.

Tai yra standartinė sifono struktūra soda. Daugelio šių parduodamų vienetų dizainas yra visiškai tas pats.

Prieš perkant sifoną daugelio mėgstamų gazuotų gėrimų paruošimui, verta susipažinti su jo veikimo principu. Žinant tokias šio įrenginio savybes, juo bus patogiau ir lengviau naudotis. Šiandien rinkoms atstovauja aukštos kokybės ir produktyvūs dviejų pagrindinių tipų sifonai. Apsvarstykite vieno iš jų - klasikinio aparato - veikimo principą.

Toks modelis buvo sukurtas dar 1829 m. Jis neprarado savo populiarumo iki šių dienų. Žinoma, šis sifonas patyrė daugybę pokyčių, tačiau jie labiau susiję su jo dizainu, o ne su funkciniu ir veikimo mechanizmu.

Sifonas yra talpus indas, kuris užpildomas vandeniu, o po to sandariai ir patikimai užsidaro. Kaip minėta pirmiau, šio įrenginio konstrukcijoje yra vožtuvas (toks kaip kapsulė), kurio viduje yra angliarūgštės pavidalo įdaras. Būtent per šį komponentą dujos prasiskverbia į uždaryto indo vidų. Po to jis tiesiog ištirpsta indelyje esančiame skystyje, užpildydamas visą likusį nepaskirstytą plotą.

Kai tik paspaudžiama svirtis, atidaromas išleidimo vožtuvas.Toliau, veikiant slėgiui, skystis pilamas į jūsų paruoštus indus - į puodelį ar stiklinę.

Šiandien, norint paruošti skanią soda, gaminama daugybė aukštos kokybės ir patikimų sifonų modelių. Šių prietaisų asortimentas patenkina jo įvairove. Tačiau visus esamus sifono modelius galima suskirstyti į dvi pagrindines kategorijas - klasikinius ir prisotinimo įrenginius. Susipažinkime geriau.

Tokios sodos sifonų rūšys yra vienos iš labiausiai paplitusių. Juos gamina daugelis gamintojų. Tačiau skirtingi modeliai skiriasi vienas nuo kito ne savo funkcionalumu ar mechanizmu, o tik išvaizda - spalva, dizainu. Be paties aparato, klasikiniam prietaisui reikės papildomai įsigyti specialių keičiamų skardinių, kuriose yra anglies dioksido. Anksčiau pastarieji buvo naudojami pakartotinai, tačiau šiandien tai tapo ne pigiausiu malonumu.

Pagrindiniai klasikinių sifonų pranašumai yra šie:

• paprastumas ir lengvumas;
• patvarumas ir patikimumas;
• galimybė naudoti kasdien;
• lengvas ir kuklus dydis;
• visas dalis galima taisyti;
• gėrimas ilgą laiką išlaiko šviežumą ir lieka gazuotas, kol tara ištuštins;
• leidžiama naudoti bet kokias purškiamas skardines iš visų esamų gamybos įmonių.

Iš minusų galima išskirti šiuos dalykus:

• iš esmės tokie įrenginiai yra skirti tik vienam litrui skysčio, tai reiškia, kad turėsite daug kartų pripildyti vandens ir pakeisti skardinę;
• cilindrų perkrovimas yra brangus;
• taikymo metu labai svarbu laikytis visų būtinų taisyklių.

Sodos paruošimui taip pat naudojami specialūs įtaisai, vadinami sodrikliais. Tai tas pats sifonas, skirtas gaminti gazuotą limonadą, tačiau šiek tiek modifikuotas. Šis įrenginys buvo sukurtas 1955 m. Nuo to laiko kūrėjai nuolat modifikuoja šio modelio ir jo įrenginio išvaizdą.

Saturatoriai surenkami iš plastikinio dėklo (kartais naudojamos ir kitos medžiagos), į kurį įdedamas anglies dioksido balionas. Pagrindinis skiriamasis šio modelio bruožas nuo klasikinio yra jo tūris. Šioje parinktyje yra ne 8, o 425 g CO2. Prisukite skysčio buteliuką prie išleidimo angos. Po to paspauskite dujų tiekimo mygtuką. Taigi vanduo yra gazuotas.

Jei nuspręsite sandėliuoti tokį aparatą, tuomet reikia atsiminti, kad už jį reikia nusipirkti butelius, kuriuos pagamino tas pats gamintojas, kaip ir pats sifonas. Jei nepaisysite šios taisyklės, tuomet galite susidurti su tuo, kad talpa paprasčiausiai netinka. Dirbdami su šiuo modeliu neturėtumėte persistengti su vandeniu, nes pilant jį viršijant nurodytą padalijimą kyla rizika užpildyti visą kambarį, kuriame gaminate limonadą. Be to, ruošiant sodą susidaręs slėgis gali sukelti visos sistemos gedimus.

Pagrindiniai sodintuvų pranašumai yra šie:

• naudojimo paprastumas;
• stilinga ir estetiška išvaizda, kuri gali gerai papuošti esamą interjerą;
• tokio modelio nereikia nuolat įkrauti, nes jis turi pakankamo tūrio cilindrą;
• šis prietaisas yra labai patogus (vandenį galima laikyti tiesiai buteliuose, kuriuos galima iškart dėti ant stalo, ant šaldytuvo lentynos arba pasiimti su savimi, kai kur nors eisi);
• panašūs modeliai yra labai produktyvūs.

Iš minusų galima išskirti šiuos dalykus:

• tokie blokai yra brangūs, ypač lyginant su paprastais klasikiniais variantais;
• jei butelio korpusas pagamintas iš plastiko, o ne, pavyzdžiui, stiklinis, jis gali smarkiai deformuotis;
• jei nesilaikysite instrukcijų, 425 gramų dujos gali kelti rimtą grėsmę;
• galite naudoti butelius, pagamintus to paties gamintojo, kuris pats pagamino sifoną;
• jei naudojamos per dažnai, dujos greitai išnyks.

Norėdami paruošti putojančią soda, pasirinkite sifoną, turėtumėte būti labai atsargūs. Verta vadovautis keliomis paprastomis rekomendacijomis, norint gauti ne per brangų ir praktišką modelį. Susipažink su jais.

• Jei norite pasirinkti pelningiausią sifono variantą, tuomet turėtumėte sekti akcijas. Atkreipę dėmesį į juos, galėsite ne tik žymiai sutaupyti, bet ir nusipirkti prietaisą su nemokamu purškiamų skardinių rinkiniu (rinkinyje taip pat gali būti sirupo ar bet kokių maisto priedų).
• Pirkite tik firminius sifonus, o kartu su jais - firmines skardines. Jei nesilaikysite šios taisyklės, tuomet galite gauti nesaugių prietaisų, kurie gali sukelti sužalojimus.
• Atkreipkite dėmesį į medžiagų, iš kurių pagamintas sifonas, kokybę. Be to, jis turi būti efektyviai surinktas. Visos sudedamosios dalys turi būti savo vietoje ir tvirtai pritvirtintos. Sifonas turi būti pagamintas iš aukštos kokybės ir tankių medžiagų. Jei modelis pagamintas iš aliuminio, tada jis turi būti apdorotas specialiu junginiu, kuris apsaugo metalą nuo korozijos.
• Ant sifono neturėtų būti jokių pažeidimų, įbrėžimų, drožlių ar kitų defektų. Jei pastebėjote ką nors, patartina atsisakyti prietaiso pirkimo. Vargu, ar jis ilgai tarnaus ar bus pakankamai saugus. Neverta rizikuoti.
• Jei jums svarbus virtuvės estetikos klausimas, tuomet turėtumėte atkreipti dėmesį į pasirinkto sifono dizainą. Laimei, šiandien tokių prietaisų asortimentas yra labai įvairus, todėl išsirinkti geriausią variantą bet kokiam interjerui nebus sunku.
• Pirkite bet kokius sifono modelius iš patikimų patikimų parduotuvių. Neaiškiose gatvių parduotuvėse tokių daiktų imtis nepageidautina.

Neužtenka žinoti, kaip pasirinkti tinkamą sifoną. Tai turite teisingai naudoti namuose. Susipažinkime su kai kuriomis šio prietaiso veikimo ypatybėmis ruošiant gėrimus.

• Norėdami supilti skystį į klasikinį sifoną, jums tiesiog reikia atsukti galvą, išimti ploną vamzdį su silikono tarpine. Vamzdis vis tiek bus storesnis kaklelyje - jo nereikia išimti. Tai darykite tik tada, kai norite išplauti indą.
• Skystis turėtų būti pilamas tik iki soties tūrio, iki reikiamo žymens. Be to, norint gazuoti vandenį, reikia tik paspausti specialų dujų mygtuką. Nereikia daryti per daug paspaudimų, kad nepažeistumėte butelio, ypač jei jis pagamintas iš plastiko.
• Galite užpildyti skardines anglies dioksidu namuose, tačiau tai nerekomenduojama, ypač jei skardinė yra pakankamai didelė. Šiandien yra daugybė kompanijų, teikiančių degalų papildymo ir pakeitimo paslaugas. Jei perkate mažas kasetes įrenginiui, tada ją turi išleisti ta pati įmonė.
• Veikimo metu labai vengiama perlenkti sifoną. Be to, vaikai turėtų būti atokiau nuo šio įrenginio, ypač jei jis veikia. Tokiu būdu apsaugosite save ir jaunus namų ūkio narius nuo rimtų sužalojimų.
• Užpildykite sifonus tik šaltu ir švariu vandeniu.
• Pildami skystį, nepasukite ir nesukratykite.
• Nepilkite prietaiso skysčiu iki aukščiausio taško.

Šis vaizdo įrašas parodys, kaip naudoti sifoną vandeniui gazuoti.