Salotų dubenys reikalingi patiekti salotas ant stalo. Tokie patiekalai naudojami tiek kasdien, tiek kaip atostogų patiekalai ir dažnai tarnauja kaip puošmena. Namų šeimininkės dažnai turi keletą skirtingų salotų dubenėlių, kurie yra rinkiniai ar atskiros veislės.
Salotų dubenėlio ypatybės
Etiketo taisyklės reiškia, kad salotos turi būti nedelsiant paskirstytos ant porcijų plokštelių. Namų šventėse ar kasdienio valgio metu mes patys įpareigojame savo bendro salotų dubenėlio salotas. Jame šiems tikslams paliekamas didelis šaukštas arba specialios žnyplės.
Salotų dubuo dažnai vaidina stalo dekoro vaidmenį. Paprastos salotos, gražiai išdėstytos šiame patiekale, atrodys labai patraukliai. Įprasta ant stalo išdėstyti kelis salotų dubenėlius, tačiau derinant vienas su kitu jų savybes.
Pavyzdžiui, perkant salotų plokšteles, svarbu atkreipti dėmesį į modelį, spalvą ir skersmenį. Naujų salotų dubenėlių rinkinys turėtų būti tinkamas tiems, kurie jau naudojami kasdieniame gyvenime. Galbūt salotų dubenėlių nereikia daug, užtenka tik poros, viskas susiję su paruoštų patiekalų skaičiumi.
Savybės salotų dubenys leidžia jums juos naudoti prie kitų patiekalų, pavyzdžiui, aštrūs iš žuvies ar mėsos. Pastaruoju metu išpopuliarėjo maži salotų dubenėliai, kurie atrodo kaip paprasti puodeliai. Jie patiekiami porcijomis salotų ar desertų. Didelės salotų lėkštės dažnai naudojamos kaip saldainių indas arba kaip įvairių pyragų patiekalai.
Salotų dubuo dažnai vaidina elegantiškos dovanos vaidmenį. Teisingai parinkta salotų plokštelė papuoš net pačią kukliausią šventę.Specialūs patiekalai pritraukia kulinarinių talentų dėmesį, todėl į salotas dažnai tiesiog įdėkite pagrindinį šventės patiekalą. Aukšta estetika suteikia salotų dubenų suderinamumą su kitais patiekalais. Stalų komplektai dažnai parenkami atsižvelgiant į šventės temą.
Salotų dubenys ant stalo sukuria jaukumo, rūpestingumo ir šiltumo atmosferą. Salotų dubenys padeda maistui suteikti norimą formą, efektyviai suderindami su šventinio stalo interjeru. Šiuo atveju indai gali būti tiek gilūs, tiek negilūs, su plačiomis ar žemomis sienomis. Salotų dubenėlių formos yra įvairios, tačiau šias savybes derina šis patiekalas:
- jautrumo oksidacijai nebuvimas;
- maisto kvapų trūkumas;
- nesugebėjimas absorbuoti riebalų.
Salotų dubenų medžiaga turėtų būti ekologiška, saugi sveikatai, praktiška ir prižiūrima bei ilgaamžė. Daugelis gaminių, pasižyminčių ryškiu dizainu, nėra patvarūs.
Mes išsamiau išanalizuosime gamybos medžiagas ir salotų dubenėlių pasirinkimo aspektus.
Medžiagos
Salotų dubenys gali būti gaminamos iš geležies, stiklo, fajanso, porceliano, keramikos, krištolo, netgi plastiko. Labiausiai paplitę yra minimalistinio stiliaus stikliniai salotų dubenėliai. Antras populiariausias metalinis indas, kuris idealiai atitinka madingas aukštųjų technologijų tendencijas.
Porceliano salotų dubenys yra ypač elegantiški ir gražūs. Be dizaino elegancijos, jie turi dar vieną pranašumą - puikų patiekalų temperatūros išsaugojimą. Porceliano indai laikomi ekologiškais, bet trapiais. Be to, porceliano nerekomenduojama krauti į indaplovę, ypač jei ant paviršiaus yra plonų raštų ar aukso spalvos.
Krištolo salotų dubenys yra ypač gražūs, kai tinkamai derinami su kitais interjero daiktais. Krištolui reikalinga ypatinga, švelni priežiūra. Indai visiškai neturėtų būti naudojami karštam maistui.
Karščiui atsparus grūdintas stiklas yra daugiafunkcinė medžiaga, iš kurios gaminami įvairių rūšių indai. Stikliniai salotų dubenys nebijo aukštos temperatūros. Jie yra tinkami naudoti indaplovėje, jie yra patvarūs. Jei salotų dubuo pagamintas iš aukštos kokybės grūdinto stiklo, jis gali būti naudojamas karštesnis, o salotų dubenyje - paruoštas.
Stikliniai salotų dubenys kartu su sidabro papuošalais atrodo labai stilingi. Sidabrinis apvadas suteikia elegancijos ir patrauklumo tradicinių formų salotų dubenims.
Naujausios kartos nerūdijančio plieno salotų dubenys yra elegantiški interjero daiktai. Be pateikiamos išvaizdos, šis patiekalas turi pranašumą: stiprumą, atsparumą chemiškai agresyvioms medžiagoms ir galimybę jį naudoti indaplovėje. Stalo induose naudojamas modernus plienas nerūdija, neoksiduoja.
Keraminiai indai yra daugiafunkciniai. Pvz., Salotų dubenėlius galite tiesiog patiekti ant stalo arba galite juos pašildyti mikrobangų krosnelėje. Aukštos kokybės keramikos rūšis galima naudoti orkaitėje arba ant viryklės. Neigiama keramikos kokybė: įtrūkimų galimybė, išvaizdos praradimas.
Mediniai salotų dubenys ar bambuko indai naudojami kaip tarnaujantis elementas. Pavyzdžiui, mediniai egzemplioriai gali būti naudojami kepimui, picai ar žuvies patiekalams gaminti. Naudojant tokius salotų dubenėlius, verta atsiminti, kad jie reikalauja tvarkymo, o sąlytis su skysčiu jiems yra ypač kontraindikuotinas.
Emaliuoti salotų patiekalai dažnai būna įvairaus dydžio dubenėlių rinkiniaikurie yra naudojami kasdien. Dubenys gali būti įvairių formų, dažnai dekoruotos dekoru, be jokio dizaino. Tokie dubenėliai nėra naudojami patiekti ant šventinio stalo.
Plastikiniai indai pastaruoju metu įgauna vis didesnį populiarumą. Tokie produktai yra labai praktiški, nepretenzingi priežiūrai. Pagal kainą jie yra vieni pigiausių. Kitas plastikinių salotų dubenėlių privalumas: spalvų ir formų įvairovė. Jie yra skaidrūs arba daugiaspalviai, briaunoti arba turi gražų modelį. Parduodami plastikiniai salotų dubenėliai be jokio dekoro, tačiau jie nėra be patrauklios išvaizdos.
Formų ir dydžių įvairovė
Klasikinis salotų dubuo turi gilų dubenį be rankenų. Šiuolaikiniai dizaineriai vartotojui siūlo įvairiausias formas. Pvz., Parduodant galite rasti salotų dubenėlius kevalų ar rozetių pavidalu, trapecijos ar kvadrato formos indą.
Didelis ar mažas salotų dubuo, pagamintas pusrutulio pavidalu, skiriasi talpa. Seklių rūšių skersmuo yra 12 cm, dažniausiai naudojamos smulkiai supjaustytoms daržovėms ar vaisiams, kurie gerai išlaiko savo formą.
Salotos nuo 15 cm dydžio laikomos gilios. Tinka naudoti griežinėliais su dideliais lapais, su klampiais salotų padažais. Mažesnės rūšys yra vadinamos kaljanais, jos yra ant kojos ir yra naudojamos kaip atskiri įtaisai. „A la carte“ patiekalai idealiai tinka iškilmingiems vakarams ar renginiams, kurie organizuojami porai svečių.
Parduodamame dar yra porcijų patiekalų, kurie yra skirtingų formų. Jis parenkamas atsižvelgiant į prekės paskirtį. Pavyzdžiui, plokšti salotų dubenėliai gerai tinka užkandžiams, duonai ar griežinėliais pjaustyti. Indai su dangteliu ir rankenomis naudojami karštiems mėsos ar žuvies delikatesams. Be to, apvali tokio patiekalo forma yra gera šalčiams, o ovalo formos - žuvims, triušiui ar ančiai. Gražūs ažūriniai salotų dubenėliai naudojami tik saldainiams.
Parduodami šie stalo įrankiai yra pavieniai arba komplektuojami. Rinkinius gali sudaryti poros daiktų arba 5–10 skirtingų dydžių daiktų, tačiau tos pačios spalvos ar dizaino. Salotų dubenėlių rinkiniui jie paprastai pasirenka tinkamą stalo patiekalą iš išorės.
Atrankos patarimai
Salotų dubenėlių paieška ir įsigijimas turi būti atliekami atsižvelgiant į namuose jau naudojamų patiekalų rūšis ir formas. Pavyzdžiui, salotų dubuo gali visiškai atitikti plokštelių formą. Pagrindinės parduodamos formos:
- apvalus;
- kvadratas;
- ovalios;
- stačiakampis.
Norėdami patiekti neeilinę šventę, tinka įprasti stikliniai salotų dubenėliai, o romantiškai vakarienei ar dvasinei šventei geriau pasirinkti daugiau išskirtinių porceliano ar krištolo variantų.
Nors stiklinių salotų dubenėlių asortimentas yra labai platus. Pvz., „Luminarc“ indai, pagaminti iš smūgiams atsparaus grūdinto stiklo, su raštu, yra ekologiški, saugūs ir skiriasi nuo Kinijos dideliu praktiškumu.
Pavyzdžiui krištolo gofruotus indus po šventės gali būti labai sunku plauti, ypač jei jie buvo naudojami salotoms su majonezu. Rinkiniai turi būti mirkomi labai karštame vandenyje, naudojant tinkamą švelnų valiklį. Visi nešvarumai ir riebalai kartais išnyksta tik po valandos veikimo tirpale.
Iš porceliano gaminamų salotų dubenų priežiūra taip pat turėtų būti vykdoma laiku, neapdorojant cheminių veiksnių. Porceliano salotų dubenėlius taip pat reikia atsargiai laikyti.
Ne veltui šiuolaikiniai restoranų restoranų svečiai patiekia lakoniškus patiekalus be bandelių. Griežtos ir tiesios salotų dubenėlių linijos neatitraukia svečių dėmesio nuo vidinio turinio. Pavyzdžiui, paprasti stikliniai dubenys suteiks efektą šeimos šventei, o kasdieniame gyvenime jie gali būti naudojami su ledais, grietinėle, putėsiais, supjaustytais vaisiais.
Salotų dubuo gali būti naudingas daiktas kasdieniame gyvenime ir stilingas aksesuaras kaip interjero dekoravimas. Teisingai parinktas salotų dubuo yra būtinas ir daugiafunkcis daiktas. Įvairūs gamintojai už prieinamą kainą siūlo aukštos kokybės stiklinius ar plastikinius salotų dubenėlius.
Kitas, žiūrėkite vaizdo įrašą apie Krauff keraminių salotų dubenėlius.
