Plastikiniai indai: privalumai ir trūkumai, naudojimo ypatumai

Plastikiniai indai yra labai patogūs kasdieniame gyvenime, jie dažnai naudojami įvairiose situacijose. Nepaisant to, pastaraisiais metais aplinkosaugininkų teiginiai, kad gaminiai, liečiantys plastiką, tampa pavojingi sveikatai, tapo vis dažnesni. Išsiaiškinsime, kokie indai yra, kaip išsirinkti geriausios kokybės variantą, kaip teisingai jį naudoti, kad būtų kuo mažiau kenksmingų ir toksiškų medžiagų.

Plastikiniai indai naudojami skirtingomis gyvenimo sąlygomis, jie yra lengvai naudojami ir higieniški, jiems nereikia papildomos priežiūros, o tokių stalo įrankių ir virtuvės reikmenų kaina yra daugiau nei įperkama. Tačiau ginčai dėl medžiagų, iš kurių gaminami tokie indai, naudingumo ir atitikties standartams iki šiol nepraėjo - ir iš tikrųjų netinkamas plastiko naudojimas gali sukelti problemų. Todėl pradedantiesiems svarbu išsiaiškinti, iš ko būtent gaminami indai.

• Polietileno tereftalatas - Tai yra vienas ekologiškiausių polimerų, dažnai naudojamas gaminant vienkartinius indus, minkštus butelius vandeniui, aliejų ir padažus.

• Polietilenas - Naudojama daugybė tipų, turinčių skirtingą tankį, atsižvelgiant į tai, kokia medžiaga gali būti naudojama tiek lipnia plėvele, tiek kepimo žarnoms, taip pat plastikinėms talpykloms, buteliams, daugkartinio naudojimo lėkštėms ir dubenims gaminti.

• Polistirenas - konteineriai, pagaminti iš šio polimero, daugiausia skirti birių kietų medžiagų, atšaldytų gėrimų ir kambario temperatūros produktų laikymui.

• Polipropilenas - ši medžiaga gali atlaikyti iki 130–140 laipsnių temperatūrą, todėl ji yra optimali kaitinant indus mikrobangų krosnelėje.

• Polivinilchloridas - tai skaidrus plastikas. Iš esmės jis reikalingas ruošiant tarą ir kitas talpyklas, kurios retai naudojamos maistui ar produktams atskirose pakuotėse.

• Melaminas - iš šio plastiko gaunamas labai gražus indas, kuris atrodo kaip porcelianas. Tačiau čia baigiasi medžiagos pranašumų sąrašas - faktas yra tas, kad tokio tipo plastikai dideliais kiekiais išskiria cheminius komponentus į maistą. Tai ypač pavojinga medžiaga, todėl pastaraisiais metais buvo uždrausta gaminti melamino indus.

Plastikiniai indai yra būtini iškylai, stovyklavimui ir žygiams. Šie stalo įrankiai yra patogūs naudoti, jie nereikalauja daug vietos, sveria mažai ir yra gana patvarūs. Tokie indai yra ypač aktualūs mokyklinių kelionių metu - neverta dovanoti vaikams sunkiųjų metalų ar keramikos indų, be to, jie gali nešti plastiką be jokių pastangų.

Yra nuomonė apie plastiko pavojų. Tačiau, jei perkate tik patikrintos kokybės patiekalus iš žinomų gamintojų, tinkamai juos naudodami, tai nepadarys jokios žalos žmonių sveikatai.

Jei mes kalbėsime apie pjaustymo lentas, pagamintas iš plastiko, tada daugeliu atžvilgių jos net viršija medines pagal savo eksploatacinius parametrus, nes jos nepablogėja nuo sąlyčio su dūrio ir pjovimo įtaisais. Be to, plastikas nesudaro sąlygų patogeninei mikroflorai - grybeliams ir pelėsiams - daugintis, ją lengva valyti ir jos tarnavimo laikas yra ilgesnis.

Pagal savo pobūdį polimerai yra netoksiški, todėl tapo įmanoma juos naudoti maiste, tačiau jūs turėtumėte žinoti apie kai kuriuos medžiagos trūkumus.

Kai įvykdomos tam tikros sąlygos, cheminiai priedai ir specialūs tirpikliai gali patekti į maistą ir turėti patogeninį poveikį kūnui.

• Formaldehidai išprovokuoti onkologines, mutagenines ar alergines ligas, neigiamai paveikti Urogenitalinius organus, sutrikdyti centrinės nervų sistemos ir inkstų veiklą.
• Ftalatai - sukelti staigų sistolinio slėgio padidėjimą ir dažnai sukelti moterų ir vyrų nevaisingumą.
• Metanolis - Vienas pavojingiausių nuodų, kuris stimuliuoja centrinės nervų sistemos ir regos organų patologinius procesus, dažnai sukelia lėtinę intoksikaciją.
• Stirenas - Kita medžiaga, sukelianti vėžį. Tai veikia reprodukcinę, nervų ir širdies bei kraujagyslių sistemas, trikdo normalią medžiagų apykaitą.
• Bisfenolis A - turi savybę kauptis organizme, sukeldamas diabetą, nevaisingumą ir vėžį. Pavojus nėščioms moterims.
• Vinilo chloridas - Tai kancerogenas, turintis ryškų neurotropinį poveikį, paprastai senėjimo metu jis išsiskiria iš polivinilchlorido talpyklos. Kai jis patenka į žmogaus kūną, jis yra modifikuotas ir paverčiamas chloroetilenu, kuris sukelia naviko procesus kepenyse, taip pat plaučiuose, smegenyse, kraujyje ir limfinėje sistemoje. Tokiu atveju plastiko skilimo su vinilo chlorido priedais pradžia prasideda jau po 710 dienų po indo užpildymo.

Plastikiniai indai pagal naudojimo ypatybes yra suskirstyti į vienkartinius ir daugkartinius.

Vienkartinis turi daug pranašumų, jis ypač aktualus organizuojant iškylas ar nedideles šventes, po kurių visiškai nėra noro plauti indų, šeimininkei nereikės bijoti, kad vienas iš svečių netyčia sulaužys jos mėgstamą lėkštę.Vienkartiniai indai yra paklausūs viešojo maitinimo įmonėse, nes jie nesumuša, be to, yra lengvi, kompaktiški ir po naudojimo nereikalauja jokio sanitarinio valymo.

Tačiau reikėtų tai suprasti vienkartiniai indai gali būti naudojami tik vieną kartą. Daugelis ją plauna ir vėl deda ant stalo, tačiau tai visai nėra saugu. Nedaug žmonių žino, kad toli gražu ne visų rūšių plastikiniai indai yra skirti karštiems patiekalams, o alkoholį iš tokių indų yra visiškai draudžiama gerti - Patekęs į alkoholio turinčias medžiagas, plastikas pradeda skaidytis, o visos toksiškos medžiagos kartu su gėrimu patenka į žmogaus kūną.

Daugkartiniai plastikiniai indai taip pat yra gana paklausūs, jų yra beveik kiekviename bute. Šiuos stalo įrankius sudaro maisto laikymo indai, mineralinio vandens buteliai, plastikinės pjaustymo lentos, daugkartinio naudojimo dubenys ir taurės vasaros gėrimams gaminti.

Kai naudojate tokius indus, turite tai suprasti ne kiekvienas indas yra tinkamas laikyti šaldiklyje ar laikyti karštus patiekalus - svarbu atkreipti dėmesį į ženklinimą.

Vakuuminiai daugkartinio naudojimo indai taip pat tapo plačiai paplitę, nes viduje susidarė oro tuštuma, užtikrinamas ilgalaikis gaminių saugojimas. Tokie indai yra ypač populiarūs kietiems sūriams, upių ir jūros žuvims, maltai kavai. Tačiau šie prietaisai nerekomenduojami mėsai, uogoms, vaisiams ir daržovėms - tokiomis sąlygomis sukuriama aplinka, palanki stafilokoko, salmonelių ir kitų patogeninių mikroorganizmų dauginimuisi.

Turėkite tai omenyje bet kokiu atveju plastikiniai indai netinka marinuoti, marinuoti, rauginti ir konservuoti.

Didžiausią plastikinių indų dalį vidaus rinkoje sudaro gaminiai „Tupperware“, „Huhtamaki“ ir „IKEA“, Kinijos gamintojai šiek tiek atsilieka - jie užima apie 35 proc., Plastikinių indų iš Lenkijos ir Portugalijos dalis sudaro apie 7–8 proc.

Pastaraisiais metais pastebima tendencija didinti Rusijos gamintojų dalį. Jų gaminiai pasižymi mažomis kainomis ir prieinamumu, todėl vis daugiau pirkėjų jį renkasi. Tarp pagrindinių prekės ženklų galima išskirti - „StyrolPlast“, „CenterPack“, „Artplast“ ir „Rossi“.

Pirkdami plastikinius indus, svarbu atkreipti dėmesį į ženklinimą, nes ant pakuotės esantys simboliai nurodo prietaisų naudojimo srities ribas.

Taigi, tai labai svarbu kad ant stalo įrankių komplekto būtų stiklo ir šakutės ženklas - tai yra indų, skirtų maistui laikyti, žymėjimas. Jei tokio ženklo nėra - plastikas greičiausiai pavojingas, jis gali pakenkti kūnui - geriau atsisakyti pirkti.

PS žymi polistireną - tokius patiekalus naudoti galima tik šalti užkandžiai ir gaivieji gėrimai. Medžiaga nesuderinama su karštu maistu ir alkoholiu, nes padidina stireno išsiskyrimą, taip pakenkdama žmogaus kepenims ir inkstams.

Skaičius 5 arba pažymėkite PET žymi polietileno tereftalatą - puodeliai su panašiu žymėjimu dažniausiai naudojami parduodant tokius gėrimus kaip kvasas, vaisių gėrimas ir limonado. Kategoriškai draudžiama gerti alkoholio turinčius skysčius, taip pat karštą arbatą ar kavą.

PP- šitaip ženklinamas polipropilenas, jis visiškai nesuderinamas su alkoholiu, sąveikaujant su juo susidaro toksinės medžiagos, kurios kenkia regėjimui, kepenims ir inkstams.

Skaičius 3 arba PVC reiškia polivinilchlorido buvimą - pigiausią plastiką, kuris yra kenksmingas maistui, nes jame yra gyvsidabrio, taip pat kadmio,dioksinai ir kitos medžiagos - paprastai jis naudojamas tik buitinių chemikalų pakuotėms.

RE - Paskirtas polietilenas, pasak ekspertų, tai yra geriausia medžiaga plastikiniams indams gaminti. Pirmenybę teikite patiekalams iš jo.

Kad plastikinius indus būtų saugu naudoti, reikia laikytis kelių taisyklių.

• Naudokite stalo įrankius, pagamintus iš plastiko, tik kraštutiniais atvejais, kai jų neįmanoma pakeisti iš kitų medžiagų pagamintais prietaisais.
• Atkreipkite dėmesį į žymėjimą.
• Venkite pakartotinai naudoti vienkartinius indus. Nenaudokite prietaiso, jei pastebėjote gaminio pažeidimus - įbrėžimus ar įtrūkimus.
• Nešildykite plastikinio maisto mikrobangų krosnelėje, net jei jis yra tinkamai paženklintas. Atminkite, kad šiluma mikrobangų krosnelėje pasiskirsto netolygiai, todėl visada yra rizika, kad viena iš plastikinių dalių perkais ir pradės išskirti toksiškus elementus.
• Geriant alkoholinius gėrimus, taip pat karštus patiekalus, geriau naudoti stiklinius ar metalinius indus.
• Nereikia palikti indų tiesioginiuose saulės spinduliuose, nes ultravioletinė šviesa naikina plastiką.
• Mėsos gaminių ir sūrių neturėtumėte pakuoti į sandarius plastikinius indus.
• Tokių indų po naudojimo neįmanoma sudeginti, nes lydymosi metu išsiskiria nuodingos medžiagos, ypač pavojingas kancerogeninis dioksinas.
• Panaudotus indus išmeskite į specialias talpyklas, skirtas plastiko atliekoms surinkti.

Turėkite tai omenyje bet kuris polimero produktas turi savybę „sensti“ veikiant orui, šilumai, šviesai, taip pat sąlyčiui su agresyviomis medžiagomis. Indai sunaikinami, jei jų apdorojimui naudojate abrazyvinius ploviklius ir kietųjų metalų šepetėlius, todėl bet kokios plastikinės talpyklos, net daugkartinio naudojimo, neturėtų būti naudojamos ilgą laiką.

Apibendrindami visa tai, kas išdėstyta aukščiau, pažymime: kai žmogui išsivysto liga, visos šeimos jėgos siunčiamos gydymui, ir nedaugelis žmonių bando ieškoti priežasties - ir veltui, nes netinkamas plastikinių indų naudojimas tampa įprasta daugelio patologijų priežastimi.

Kitame vaizdo įraše skaitykite, kaip gaminti plastikinius indus.