„Kasumi“ peiliai: privalumai, trūkumai ir atrankos taisyklės

Jokioje virtuvėje negalima išsiversti be kokybiškų ir patikimų peilių. Tai yra svarbus atributas tiek paprastoms namų šeimininkėms, tiek profesionaliems virėjams. Tarp turtingo asortimento, kuris nuolat atnaujinamas, kartais sunku išsirinkti vertą produktą. Straipsnyje mes išsamiau apsvarstysime japoniškus Kasumi peilius.

Japonijoje buvo išlaikytas ypatingas požiūris į peilių gamybą. Ši istorijos dalis yra glaudžiai susijusi su peilių, įskaitant virtuvinius peilius, gamyba. Seki mieste buvo sukurta daug šedevrų. Šis regionas garsėja aukščiausios klasės peilių gamyba. Šiuo metu čia dirba tiek legendiniai prekės ženklai, tiek nauji gamintojai.

Taip pat ekspertai pažymi siaurą šio produkto specifikaciją. Dauguma produktų iš kylančios saulės šalies yra gaminami vienpusio galandimo būdu.

Profesionalai laikosi senovės tradicijų pakeliui į aukštą kokybę. Šiandien japoniškus peilius galima rasti specializuotose virtuvės reikmenų parduotuvėse. Verta paminėti, kad yra maždaug 200 japoniškų peilių rūšių. Kai kurie ekspertai įsitikinę, kad iš tikrųjų vardo yra apie 800. Europoje žinoma tik 20 egzempliorių.

Buvo įkurtas „Kasumi“ prekės ženklas Japonas Katsumi Sumikama. Bendrovė į rinką pateko 1998 m. Šio prekės ženklo produktai pasklido po visą pasaulį ir greitai įgijo populiarumą.Puiki gaminių kokybė buvo pasiekta dėka meistrų profesionalumo, patikimų žaliavų ir laikantis šimtamečių tradicijų. Dabar galime užtikrintai pasakyti, kad įmonė užima lyderio pozicijas rinkoje.

Jie buvo gaminami konkrečiam produktui (daržovėms, žuviai ir kt.) Gaminti. Gaminių linija pradėjo plėstis, todėl atsirado mėsos peiliai. Aukščiau minėto prekės ženklo gaminių ypatybės yra tai, kad įmonės darbuotojai naudoja specialų plieną. Europoje nėra tokių žaliavų analogų. Šis faktas turėjo įtakos tam, kad Japoniški produktai tapo konkurencingi.

Šios įmonės peiliai turi daug pranašumų, apie juos pakalbėsime išsamiau.

• Puiki išvaizda. Profesionalių dizainerių komanda apgalvoja gaminių stilių iki smulkiausių detalių.
• Dėka kruopščiai atrinktų žaliavų, naudojamų gamyboje, peiliai įgijo antikorozines savybes. Ašmenų medžiaga yra atspari agresyviai aplinkai.
• Rankos pagamintos taip, kad peilius būtų lengva ir lengva naudoti.
• Specialistai teisingai išdėstė peilius, apskaičiuodami tikslų balansą praktiškam darbui.
• Pjovimo briaunos aštrumas išlaiko savo savybes net ir intensyviai naudojant.
• Dėl plonų peiliukų gaunamas aukštos kokybės ir tikslus pjovimas.
• Labai lengva išvalyti prietaisus nuo maisto šiukšlių, nesvarbu, ar tai plieno, ar keramikos gaminiai.

Japonijoje pagamintų prekių kaina yra daug didesnė nei europietiškų gaminių. Šios išlaidos susidaro dėl sudėtingo gamybos proceso ir naudojamų žaliavų kokybės. Pirkite „Kasumi“ prekės ženklą tik specializuotose parduotuvėse ir oficialioje gamintojo svetainėje. Taigi būsite tikri, kad gausite patikimą, praktišką ir patvarų peilį.

Išskiriamos šios bendros serijos.

Šis gaminio tipas laikomas inovatyviausiu. Tokie peiliai pasižymi puikiu ašmenų ir patvarumu. Pagrindinis skiriamasis bruožas yra aukšta higiena.

Virtuvėje tokius produktus naudoti yra labai patogu. Jie puikiai supjaustė įvairius gaminius, išlaikydami savo formą. Ergonomika ir aukštos estetinės savybės pažymėtos atskirai.

Kitas gaminio tipas sėkmingai sujungė keramikos ir plieno savybes. Įrenginių, naudojančių specialų molibdeno-vanadžio plieną, gamybai. Peiliai yra padengti titanu, kad būtų didesnis patikimumas.

Ašmenų spalva gali būti skirtinga: mėlyna, sidabro arba aukso. Purškimas titanu taip pat yra būtinas norint apsaugoti maistą nuo nemalonaus metalo skonio. Ši medžiaga nereaguoja su rūgštimi ar šarmais, todėl produktų skonis nesikeičia. Rankenų gamybai naudokite polipropileną, atsparų aukštoms temperatūroms.

Damasko plienas ilgą laiką buvo naudojamas peilių gamyboje. Damasko serija laikoma garsiausia japonų prekės ženklo linija. Produkto pagrindas dedamas 16 sluoksnių medžiagų, kurių sudėtyje yra anglies (kiekviename sluoksnyje dujų kiekio procentas yra skirtingas). Šie metodai padidina galandimo stiprumą. Rankena ekspertai pasirinko stabilizuotą medieną.

Jei jums patinka išskirtiniai ir įdomūs prietaisai savo išvaizda, rekomenduojame atkreipti dėmesį į šias serijas.

Viršutinė ašmenų dalis yra dekoruota neįprastu ir išraiškingu piešiniu, imituojančiu priešininko smūgius.Be dizaino požiūrio, ekspertai šios serijos peilius apdovanojo funkcionalumu ir praktiškumu.

Rankenos gamybai gamintojai pasirinko polimerą. Peilio kraštas apdirbamas dvipusiu galandimu.

Šios serijos produktai išsiskiria originaliu pieštuku, uždėtu ant peilio. Tai yra aukščiausios kokybės produktai. Šios serijos peilių rankenos pagamintos iš mikartos.

Pagal taikymo sritį išskiriamos šios galimybės:

• universalūs ir kaulų peiliai;
• produktai pjaustyti į plonus gabalėlius;
• kepimo peiliai;
• Produktų valymo ir pjaustymo modeliai;
• produktai sušiams gaminti;
• profesionalūs virėjų peiliai (virėjų peiliai).

Pateikta informacija padės tinkamai pasirinkti, atsižvelgiant į užduotį ir peilių naudojimo sritį.

Tinklo platybėse galite lengvai rasti daugybę apžvalgų apie japonų prekės ženklo „Kasumi“ produktus. Klientai dalijasi vartotojų nuomonėmis apie produktą. Beveik visi japoniškų peilių savininkai pažymi aukštą prekių kokybę. Peilius patogu naudoti, nesvarbu, koks produktas yra supjaustytas, svarbiausia yra pasirinkti tinkamą egzempliorių.

Neigiamose apžvalgose pažymima tik aukšta kaina. Tačiau tokia kaina yra gana pagrįsta, atsižvelgiant į estetines ir praktines japoniškų peilių savybes.

Kitame vaizdo įraše sužinosite apie „Kasumi“ peilių savybes ir gamybos procesą.