Visuotiniai peiliai: savybės ir populiarūs modeliai

Peiliai yra būtinas daiktas bet kurioje virtuvėje. Šiuolaikinė rinka be jokių problemų patenkina klientų prašymus. Tarp turtingo asortimento ypač populiarūs yra tam tikri prekės ženklai. Pasauliniai japoniški virtuvės peiliai užima lyderio poziciją ir sėkmingai konkuruoja su kitais gamintojais. Šio prekės ženklo gaminiai ne kartą buvo apdovanoti apdovanojimais už patikimumą, praktiškumą ir stilingą dizainą. Paklausos yra tiek atskiros peilių, tiek rinkinių versijos.

Kokybiško pjovimo raktas yra plienas. Gamintojai naudoja specialią medžiagą, kuri išlieka praktiška net ilgai ir nepertraukiamai naudojant. Mes kalbame apie tvirtus plieno lakštus. Tai yra nerūdijanti aukščiausios klasės „Cromova“ medžiaga. Norėdami užpildyti rankenas, specialistai pasirinko specialų smėlį. Tai būtina norint užtikrinti puikų disko ir rankenos balansą. Dėl to naudoti peilį yra labai patogu ir lengva. Šis parametras yra svarbus gaminant bet kokio tipo gaminius.

Kita ypatybė, dėl kurios japonų pagaminti peiliai tampa lyderiu puikiu galandimu. Aštrūs peiliukai išlaiko šias savybes ilgą naudojimo laiką.

Gamybos srityje specialistai naudojasi moderniais metodais, kad pagamintų aukščiausios kokybės peilius. Pažymime dvi naujoves, išskiriančias japonų gaminius iš kitų gamintojų produktų.

• Pjovimo briaunos struktūra ir forma. Pirmasis daiktas yra svarbi bet kurio peilio dalis, o japonų gaminiuose šis elementas yra unikalus. Galandimo forma skiriasi nuo standartinės europinės versijos. Jis yra platesnis, o jo dydis gali siekti iki 4 colių. Ūmus kampas, lengvai susidorojantis su įvairiais maisto produktais, suformuojamas iš plonų pjaustymo juostelių.
• Likutis. Kaip pažymėta, tuščiavidurė rankena yra užpildyta smėliu. Dėl netradicinio metodo gamintojai pasiekė puikių rezultatų. Tiksliai apskaičiuojamas užpildomos medžiagos kiekis.

Dėl to, kad nėra laikiklio, peilio pjaustymo ir galandimo procesas yra stebėtinai lengvas. Dėl nerūdijančio lydinio buvo pasiekta maksimali higiena. Kurdami gaminio išvaizdą, ekspertai pirmenybę teikė lygioms ir lygioms formoms.

Produktai yra suskirstyti į klases pagal daugelį kriterijų, įskaitant kainą, gamybos medžiagas ir kitus parametrus, tačiau svarbiausia savybė yra paskirtis. Norėdami pasiekti puikių rezultatų eksploatacijos metu, turite pasirinkti tinkamą peilio modelį. Apsvarstykite pagrindinius virtuvinių peilių tipus. Pateikta informacija apie modelius padės kiekvienam apsispręsti dėl turtingo asortimento.

• Virėjo šefo peilis. Toks produktas turėtų būti bet kurioje virtuvėje. Tai universalus modelis, naudojamas įvairiems kulinarijos gaminiams.
• Dėl duonos. Skirtingas duonos gaminių egzempliorių bruožas yra dantys, esantys palei mentės liniją.
• Nugara. Tokie modeliai apibūdina plonus ir lanksčius peilius, kad būtų patogu ir ploni pjaustymai. Idealus ašmenų ilgis svyruoja nuo 20 iki 30 cm.
• Kepurė. Šis tipas pasirinktas dideliems mėsos gabalams pjaustyti ir skerdenoms greitai pjaustyti.
• Dėl sūrio. Peilis su kompaktišku peiliuku ir šakute gale. Verta paminėti, kad toks egzempliorius pasirinktas tik tam tikrų rūšių gaminiams.
• Pjūklas. Norėdami pjaustyti šaldytą maistą, naudingas peilio pjūklas
• Daržovėms. Naudokite daržovėms nulupti arba atlikite garbanotas skilteles be didelių pastangų.
• Santoku. Kitas universalus variantas, kuris puikiai tinka pjaustyti ir pjaustyti maisto produktus.

Taip pat parduodami peiliai, skirti pjaustyti melioną, atskirti mėsą nuo kaulų, nulupti šviežius grybus, supjaustyti plonomis juostelėmis, citrusinių vaisių žieveles, supjaustyti greipfrutus, sviestą, picą ir plokščius pyragus, pomidorus ir kitas daržoves, padengtas plona žievele.

Atskirai verta paminėti peilius, naudojamus daržovių ir vaisių žievelėms, taip pat atidaryti austrių ir lukštų. Kiekvienais metais gamintojai kuria novatoriškus modelius, kad būtų galima praktiškiau ir patogiau naudoti.

Norėdami teisingai pasirinkti, turite laikytis šių rekomendacijų.

• Produktas turi būti aukštos kokybės. Atidžiai apžiūrėkite peilį ir rankeną. Gaminyje neturėtų būti įtrūkimų, įbrėžimų ar kitų defektų.
• Ašmenų spalva ir tekstūra turi būti vienoda.. Jei įmanoma, patikrinkite, kaip peilis guli rankoje. Ideali peilis turi ne tik patogią rankenos formą, bet ir vidutinį svorį.
• Kitas parametras, į kurį turėtumėte atkreipti dėmesį, yra ašmenų tvirtinimas. Ekspertai rekomenduoja pasirinkti gaminius, kuriuose ašmenys išsikiša išilgai rankenos. Taip pat patikrinkite tvirtinimo detales. Jie turi būti saugiai laikomi.
• Kitas svarbus veiksnys renkantis yra pjovimo briaunos kokybė. Šis elementas, tinkamai atliktas, atrodo kaip lygi ir blizgi linija be defektų.

Straipsnio pabaigoje nurodome, kad tikrieji pirkėjai galvoja apie prekės ženklo produktus iš Japonijos. Daugybę apžvalgų galima rasti tiek teminiuose forumuose, tiek internetinių parduotuvių komentaruose. Dauguma klientų teigiamai reaguoja į kylančios saulės žemės produktus. Tarp privalumų yra kokybė, patogumas ir patikimumas. Daugelis nustatė platų produktų asortimentą.

Kitame vaizdo įraše rasite japoniško peilio „Global G4“ apžvalgą.