Pica peiliai: dizaino galimybės ir pasirinktos savybės

Pica yra vienas skaniausių ir paprasčiausių delikatesų, kurį galima pasidalyti su draugais ir namų ūkiu. Todėl nenuostabu, kad daugelis šeimų turi savo šio patiekalo receptus namuose. Kai kuriems žmonėms net virimo ir kepimo procesas teikia didžiulį malonumą. O jei laikote save tokio maisto mylėtoju, jums tereikia įsigyti kokybišką picos peilį.

Tie, kurie kada nors bandė naudoti virtuvinį peilį picai pjaustyti, gali užtikrintai pasakyti, kad tai nepatogu, o rezultatas nėra toks įspūdingas. Todėl picai reikia naudoti specialų įrankį, kad ji būtų supjaustyta į lygius gabalus.

Pagal peilio, skirto pjaustyti žolę, modelį buvo sukurti modernūs picos pjaustymo įrankiai. Originalus pusmėnulio formos instrumentas buvo vadinamas mezzaluna, jį išrado Silvio Pautti 1708 m.

Dabar šis modelis nėra toks populiarus tarp kepėjų, nes jis reikalauja tam tikrų tvarkymo įgūdžių. Procesas taip pat pareikalaus didelių pastangų, jei reikės pjaustyti daug tešlos.

Šiuolaikinis picos peilis leidžia patiekalą labai atsargiai pjaustyti, padalyti į gražius vienodus gabalėlius. Kaip ir bet kuris kitas įrankis, Jis gali būti pateikiamas keliomis veislėmis.

• Populiariausias variantas yra apvalus ritininis peilis. Specialus pjaustymo ratukas be didelių pastangų tiesiog „pjauna“ karšto skonio picą.

• Picos žirklės - rečiausias peilio tipas. Šis įrankis su dantytomis dantytomis mentėmis ir veikia kaip įprastos žirklės. Specialiai sukurta mentele galima lengvai ir greitai paimti karštą picos gabalėlį iš lėkštės.

• Epikūrinis peilis. Tai seniausia esamo picos peilio versija. Iki šiol modelis nėra populiarus, nors tai yra geriausias pasirinkimas pjaustyti mažą kieto storio picą. Išlenktas peiliukas turi rankenas abiejuose galuose. Dėl ypatingos konstrukcijos pjaustant patiekalą lengva pasukti peiliuką iš vienos pusės į kitą.

Iš kitų rūšių picų pjaustymo peilių rūšių galima atskirti pjaustymą ir pjaustymą, panašų į pjaustymo peilį.

Pirkdami picos pjaustyklę Atkreipkite dėmesį į keletą svarbių detalių.

• Dizainas. Picos peilio išvaizda yra viena pirmųjų vietų tarp veiksnių, į kuriuos reikia atsižvelgti renkantis pjaustymo įrankį. Tai suteiks jums idėją, kaip jūs valdysite modelį, ar jis atitinka jūsų poreikius ir pageidavimus. Pageidautina, kad modelis būtų ergonomiškas. Rankena turėtų užtikrinti patogumą ir patikimumą.

• Medžiaga. Taip pat svarbus picos peilio naudojimo patvarumas, todėl reikia atkreipti dėmesį į medžiagą, iš kurios pagamintas įrankis. Modelis, pagamintas iš tvirto ir korozijai atsparaus metalo, savininkui tarnaus daug ilgiau. Pavyzdžiui, žinoma, kad nerūdijantis plienas - stipri ir patvari medžiaga, plieniniai modeliai ilgą laiką išlieka aštrūs.

• Kaina Renkantis pjaustymo modelį, svarbu ir pirkimo kaina (nuolatiniam naudojimui geriau rinktis brangesnį ir kokybiškesnį variantą).

• Sauga Visos degiklio sukūrimui naudojamos medžiagos turi būti ekologiškos. Jei jūsų namuose yra vaikų, aštrūs pjovimo daiktai turi būti specialiuose apsauginiuose gaubtuose, kad būtų išvengta tiesioginio kontakto.

Saugumo sumetimais peilis turi būti suprojektuotas taip, kad pjaustant picą pirštai būtų saugūs. Tinkama rankena užtikrina, kad ranka neslystų ant aštrių ašmenų.

• Aštrumas. Pasirinktas pjaustymo įrankis turėtų būti gana aštrus, kad pyragą būtų galima lengvai padalyti į atskirus gabalus. Atkreipkite dėmesį, kad ne visi peiliai yra pakankamai aštrūs. Kai kurie turi per aštrius kraštus, todėl jūsų subtilumas gali būti sunaikintas.

Įrankio patvarumas tiesiogiai priklauso nuo to, kaip gerai prižiūrėsite peilį. Daugumą peilių modelių galima plauti indaplovėje. Nepaisant to, ekspertai rekomenduoja plauti įrankį rankomis, kad būtų užtikrintas kruopštus degiklio valymas.

Nesvarbu, kokį valymo būdą pasirinksite, labai svarbu, kad jis būtų atliekamas ant peilio nebuvo tešlos ar įdaro likučių. Laikykite gerai nuplautą ir išdžiovintą picos pjaustymo peilį spintelėje kartu su kitais prietaisais.

Visi mėgsta picą ir tol, kol egzistuoja šis delikatesas, mielai valgysime šiuos plonai kvepiančius tešlos gabalėlius su daržovėmis ir mėsa. Jei norite gaminti šį patiekalą patys, tuomet privalote turėtumėte apsvarstyti galimybę nusipirkti gerą profesionalų pjovimo įrankį. Toks peilis labai palengvins maisto gaminimo ir valgymo procesą. Geras peilis išgelbės jūsų namus nuo mažų trupinių ir netvarkos virtuvėje.

Niekada nesusitiksite su profesionaliu picos gamintoju, pjaustydami picą paprastu virtuviniu peiliu. Paprastas peilis gali būti gana aštrus, kad pjaustytų picos ingredientus, bet ne pačią picą.

Viena iš priežasčių yra ta, kad pica turi lipnią tekstūrą dėl sūrio, padažo ir prieskonių sluoksnių. Virtuvės peilis neturi ergonomiškos konstrukcijos tokio paviršiaus pjaustymui. Jei bandysite tai padaryti įprastu peiliu, tada tiesiog sugadinti visą patiekalo išvaizdą ir sunaikinti sluoksnį su įdaru. Tokia pica taps ne tokia patraukli ir vandeninga.

Specialus įrankis leidžia jums padaryti tikslias ir nenutrūkstamas linijas dėl peilio judrumo. Tai ne tik padidins pjovimo greitį, bet ir leis jums tai padaryti kuo tiksliau. Kai kurie modeliai aprūpinti specialiais peiliais, kuriais lengvai ir greitai, nesulaužydami gabalų, galite išdėstyti porcijas ant plokštelių. Jums nebereikia gaišti laiko ir energijos, kad tešlą supjaustytumėte tolygiai ir tiksliai - geras peilis padarys viską už jus.

Profesionalus picos peilis taupo jūsų pinigus. Kai kurie žmonės gali gaminti puikią picą, bet dėl to, kad trūksta gero įrankio, delikatesas nėra toks pristatomas kaip restorane. Maisto skonis ir pasitenkinimas gali būti brangus, tačiau jei gaminate picą namuose ir naudojate reikalingus įrankius, sutaupysite daug, nes jums nereikia užsakyti maisto ar vesti savo šeimos į restoraną.

Žemiau pateiktame vaizdo įraše pasakojama apie valcavimo picos peilį.