Kaip švęsti Naujuosius metus Ispanijoje?

Ispanams Naujieji metai yra džiugios ir labai triukšmingos atostogos, turinčios savo ypatybes, patiekalus ir tradicijas. Įdomu išmokti švęsti Naujuosius metus Ispanijoje?

Šią šventinę naktį Ispanijoje įprasta išeiti ir prisijungti prie bendro linksmybių. Mažos ir didelės gatvės, centrinės miestų aikštės tampa švenčių epicentru. Tą akimirką, kai laikrodžio rankos praneša, kad atėjo Naujieji metai, žmonės artėja vienas prie kito - visi džiaugiasi, sveikinasi vienas su kitu, keičiasi simbolinėmis dovanomis ir apkabina.

Naujųjų metų šventė ispanų kalba švenčiama dideliu mastu. Visur skamba muzika, dainos, žmonės šoka, stebi fejerverkus, fejerverkų šou, dušai vieni kitiems iš konfeti lietaus. Ispanų šventė visada būna šviesi, plataus masto ir linksma. Temperamentinga Ispanija nepaliks abejingų, nustebins savo šventiniais papročiais ir nevaržomu linksmumu.

Naujieji metai Ispanijoje tradiciškai švenčiami gruodžio 31 dienos naktį. Ši šventė vyksta per kalėdines šventes, patenka tiesiog į jų vidurį. Katalikų, tarp kurių yra ir ispanų, šventas kalėdinis laikotarpis - nuo gruodžio 25 iki sausio 6 dienos. Šiomis dienomis Ispanijoje, kaip ir visoje Europoje, yra ilgos poilsio dienos, kurias žmonės skiria savo artimiesiems ir artimiesiems, praleidžia su jomis atostogas ir šiuo laikotarpiu švenčia Kalėdas, o paskui - Naujųjų metų išvakarės.

Ispaniški Naujieji metai yra savotiškas Kalėdų šventės tęsinys, tačiau ištemptas laiku. Skirtumas tarp švenčių yra tas, kad ispanai įprasta švęsti Kalėdas namų ratu, o Naujieji metai tradiciškai švenčiami triukšmingoje linksmoje kompanijoje už židinio.

Naujųjų metų šventės, palyginti su Kalėdomis, ispanams yra mažiau reikšmingos, tačiau vis dėlto šios triukšmingos atostogos Ispanijoje yra gerbiamos ir mėgstamos. Po šventinės Naujųjų metų vakarienės žmonės eina į pagrindinę savo miesto aikštę ir prisijungia prie bendrų naktinių švenčių. Madrido centre visoje šalyje per televiziją transliuojamos šventės iš Puerta del Sol. Kiekviename mieste šventė vyksta visur, ir žmonės, jauni ir seni, prisijungia prie jos, išeidami į gatves. Sėdėti namuose tokią naktį Ispanijoje nepriimta.

Kitas naujųjų metų atostogų Ispanijoje bruožas buvo ne tik eglutės puošimas, bet ir augalo, vadinamo puansetija, įsigijimas namuose. Ispanijoje jie perka jį Kalėdoms, nes savo forma ir lapų augalas atrodo kaip Betliejaus žvaigždė.

Tradiciškai, švęsdamas Naujuosius metus, kiekvienas ispanas kiekvieną kartą su savimi pasiims 12 vynuogių, kad galėtų jas suvalgyti, pareikšti norą ir išrauti sėklas. Kiekviena vynuogė simbolizuoja vieną iš dvylikos metų mėnesių, ir, norint pasisekti, reikia turėti laiko valgyti vynuoges. Ši tradicija savaime susiformavo XIX amžiaus pabaigoje, kai viename Ispanijos žemės ūkio regione buvo nuimtas didžiulis vynuogių derlius.

Ūkininkams kilo idėja derlių perteklių nuvežti į Madridą ir nemokamai parūpinti žmonėms Naujiesiems metams, kad jie galėtų paragauti savo vynuogių. Šiek tiek vėliau kilo mintis vidurnaktį valgyti vynuoges ir kelti norus. Taigi reklaminis žingsnis bėgant laikui virto nacionaline tradicija, kurios garbingai laikosi kiekvienas ispanas.

Naujųjų metų dieną ispanai nerengia gausių vaišių. Bet žemiau pateiktus patiekalus galite rasti ant Naujųjų Metų stalų kiekvienuose namuose.

• Jie dažniausiai valgo užkandžiusparuošti iš jūros gėrybių, džiovinto kumpio, supjaustyto sūrio, taip pat vaisių ir saldainių.
• Dažniausiai šiuose produktuose galite pamatyti tartletas ar kanapes, o desertui namų šeimininkės ruošia riešutus, vadinamus turronu.
• Norėdami saldžiai, ispanai taip pat mėgsta bandelių sausainius, migdolinius pyragus, kepti obuoliai su medumi, ryžių pudingas. Konditerijos gaminiai laikomi tinkama ir laukiama dovana draugams ir kolegoms.
• Ispanija nuo seno garsėja kaip šalis, kurioje klesti vynuogių auginimas ir vyno gamyba, o ant Naujųjų metų stalo ispanai visada turės vynuogių vyno. Taip pat dažni yra šeris, šampanas ir mažai svaigių sidrų.
• Kaip ir Rusijoje, ispanai naujųjų metų išvakarėse kelia akinius, tačiau atostogoms jie naudoja cava - putojantį vynuogių vyno variantą, kurio brandinimas trunka mažiausiai 9 mėnesius. Cava gaminamas iš baltųjų vynuogių veislių, o šis vynas yra labai vertinamas dėl savo skonio.
• Stalo puošmena gausiai šeimai atostogų metu gali būti kepama kalakutiena ar antis, žuvis, ėriena, kiauliena. Tačiau šie patiekalai yra labiau paplitę per Kalėdas, nors kartais jie taip pat paruošiami Naujųjų metų šventei.

Pagal Ispanijoje egzistuojančią tradiciją, Naujųjų metų šventimas turėtų vykti ne tik elegantiškais drabužiais. Priedams taip pat reikalingas ypatingas požiūris. Ši šventė švenčiama raudonais apatiniais. Net vyrai palaiko šią tradiciją ir užsimauna raudonas kojines, manydami, kad jos atneš sėkmės.

Naujųjų metų atostogos yra linksmos ir anekdotinės, miesto gyventojai ilgai prieš šventes ruošia Naujųjų metų kaukes ir siuva kostiumus karnavalui. Naujųjų metų išvakarėse ispanai nusprendė atspėti savo būsimą likimą. Ypač jauni žmonės ir merginos mėgsta tai daryti - ant popieriaus lapelių užrašo vardus ir deda į maišą, o paskui išsirenka sau porą, su kuria visą naktį linksminasi.Kartais tokios poros greitai paaiškėja kaip vyras ir žmona.

Prieš švęsdami Naujuosius metus ispanai paruošia dovanas, vadinamus kotonais. Dovana yra krepšys, mažas krepšelis arba krepšys, į kurį galima įdėti Naujųjų Metų alavį, serpentiną, konfeti, karnavalo atributikos, saldainių ir mažų suvenyrų. Jei ispanas lankosi, jis būtinai pasiims su savimi kotiruotą šeimininkams, bet ir jie suteiks jam kotilijoną. Dovanas galite atidaryti tik tada, kai laikrodis trenkė 12 kartų, šiuo metu visi sveikina vieni kitus ir mano apie jų dovanas. Vidutiniškai kiekviena ispanų šeima išleidžia 400–500 eurų dovanoms artimiesiems ir draugams.

Vaikai dovanas gauna per Kalėdas, tai yra gruodžio 25 d., Taip pat per „Magi“ šventę, kuri vyks sausio 6 d. Vaikams dovanas dovanoja „Olentzero“ arba „Papa Noel“ - būtent taip jie ispaniškai vadina Kalėdų senelį. Šis veikėjas dovanoja vaikams dovanas ant palangės arba palieka juos ant balkono, o ne po medžiu, kaip įprasta Rusijoje. „Olentzero“ turi daug pagalbininkų - tai magai ir geros fėjos. Vaikai pagrindines dovanas gauna ne per Kalėdas ar net Naujųjų metų dieną, bet Magų dieną, kuri dar vadinama Trijų Karalių diena.

Kitame vaizdo įraše rasite papildomos informacijos apie Ispanijos naujųjų metų tradicijas.