Desertiniai šaukštai: skiriamieji bruožai ir pasirinkimas

Visi girdėjo apie desertinio šaukšto egzistavimą, tačiau tik nedaugelis žino, kuo jis skiriasi nuo kitų ir kaip teisingai naudoti. Leiskite geriau pažinti šį įrenginį.

Norėdami nepakliūti į netvarką, atėję į vakarienę, turite žinoti elementarių stalo įrankių paskirtį ir įsivaizduoti, kaip jie atrodo.

Desertinį šaukštą, kaip ir bet kurį kitą, sudaro šaukštelis, kuris yra mažesnis nei šaukštas, bet didesnis nei šaukštelis., ir pailga rankena, kurią patogu laikyti trimis pirštais. Prietaisai puošia visų rūšių raštus, suteikia jiems originalią formą. Banaliai valgant sriubą ar košę, šis prietaisas netinka.

Yra 2 rūšių desertiniai šaukštai - amerikietiški ir angliški. Antrasis mums labiau pažįstamas, jo tūris yra 10 ml. Amerikietiško šaukšto talpa yra didesnė, bet ne per daug - tiksliai 1 ml. Desertinio šaukšto dydis yra 18 cm.

Kalbant apie talpą, į desertinį šaukštą įrašysite:

• 10 ml vandens ir pieno;
• 9 ml medaus;
• 10 ml acto;
• 11 ml pieno jogurto;
• 14 ml neriebios grietinės.

Birių produktų kiekis, kuris tilps į desertinį šaukštą:

• 3 g miltelinio cukraus;
• 5 g cukraus;
• 6,5 g druskos;
• 4 g sausų mielių;
• 5 g miltų;
• 5,5 g kakavos;
• 4 g ryžių;
• 7 g pupelių;
• 4 g cinamono;
• 8 g razinų;
• 9 g medaus;
• 12 g citrinos rūgšties.

Desertinis šaukštas gali būti įvairių rūšių. Beveik kiekvienam desertui yra specialus šaukštas, kurį patogu imti ir valgyti. Naudokite šiuos patiekalus su specialiu šaukštu:

• cukrus - samtelis samtelio pavidalu;
• padažai - valgykite su prietaisu su prailginta kauže;
• sultiniai - nuodugnesnis ir suapvalintas šaukštas;
• kokteiliai ir gaivieji gėrimai - su ilga rankena;
• ledai - stačiakampiai, sulankstytais kraštais ir sutrumpinta rankena;
• medus surenkamas specialiu mediniu samteliu miniatiūrinės statinės formos su išpjovų skersmeniu pavidalu;
• alyvuogės ir alyvuogės - su ilga rankena ir skylute kapšelyje, iš kurios marinatas teka atgal į stiklainį;
• absintas - šaukštas jam yra pats neįprasčiausias, savotiškos formos su stačiakampiais šonkauliais ir įmantriomis skylutėmis, kad į jį būtų patogu įberti gabalėlį cukraus ir užpilti šaltu vandeniu, kuris plona srovele teka į gėrimą;
• vaisiai - avokadui samtelis yra ovalo formos, kiviams - suapvalintas, o greipfrutams - pailgi, pailgi su įpjovomis kraštuose.

Paprasčiausi yra vienkartiniai plastikiniai, ypatingoms progoms - iš cupronickel ir sidabro. Tokių šaukštų rinkinys su raštuotomis rankenomis ir pajuodusiu paveikslu - visas juvelyrikos dirbinys - bus verta dovana vestuvėms ar jubiliejui.

Parduodamame yra stalo įrankių, pagamintų iš įvairių medžiagų.

• Medinis. Jie naudojami kelionėse, žygiuose. Jie yra lengvi, patvarūs, jiems patogu valgyti karštą maistą. Dažyti mediniai šaukštai naudojami papuošti interjerą ir kaip rusų liaudies muzikos instrumentas.
• Plastikiniai Lengvas, pigus, bet trumpalaikis, tinkamas iškylai. Populiarus vasaros gatvių kavinėse: sumažinkite žarnyno infekcijų plitimo galimybę.
• Aliuminis. Jie buvo labiausiai paplitę viešojo maitinimo įstaigose, tačiau dabar jie yra praeitis. Jie turi neaprašytą išvaizdą, yra trapūs ir nesaugūs sveikatai.
• Iš nerūdijančio plieno. Tai yra labiausiai paplitusi medžiaga. Šaukštai iš jo yra lengvi, estetiški ir saugūs.
• Keraminiai. Dažnai parduodami su suvenyriniais puodeliais, su prieskonių rinkiniais.

Palyginus šiuos elementus, Yra keletas skiriamųjų bruožų.

• Deserto šaukštas yra didesnis nei šaukštelis, bet mažesnis nei šaukštas. Skirtumas yra toks: 15 ml vandens patenka į valgomąjį, 5 ml - į arbatos kambarį.
• Stalo stalo įrankių ilgis yra 20 cm, arbatos - 15, o deserto - 18 cm.
• Stalo įrankiai skirti valgyti pagrindinius karštus patiekalus. Lyginant su kitais, šaukštelis naudojamas geriant karštus gėrimus: suberkite su juo cukrų, paimkite uogienę iš vazos. Desertinis šaukštas bus reikalingas prie saldaus stalo kartu su desertine šakute, norint paragauti saldumynų ir skanėstų.
• Vieta ant stalo. Universaliame patiekimo variante desertinis šaukštas dedamas kartu su desertine šakute priešais lėkštę, o arbata ir valgomasis dedami iškart po peiliais dešinėje pusėje.

Stalo reikmenis galima įsigyti po vieną arba komplekte.

Rinkdamiesi produktą būtinai atkreipkite dėmesį į keletą punktų.

• Šaukšto išvaizda. Jis turėtų būti tinkamos formos, be papildomų sustorėjimų, įdubimų ir įdubimų. Piešinys turi būti uždėtas tolygiai, nepalikdamas žymių ant rankų.
• Kvepia. Įprastas prietaisas neturėtų įtartino dažų, metalo ar plastiko kvapo.
• Šaukšto dydis turėtų atitikti standartą: samčio gylis yra 10 mm, didžiausias storis ne didesnis kaip 4 mm.
• Raštuoti ir dažyti šaukštai turi kokybės sertifikatą. Būtinai paklauskite, ar pardavėjas jį turi.

Skirtingų metalų šaukštai turi savo ypatybes, taip pat skirtingas išlaidas.

Parduotuvėse galite rasti indų, pagamintų iš įvairių metalų, kurie nebijo korozijos, laikui bėgant netamsėja, nesiskolina agresyvių ploviklių ir pasižymi patraukliu blizgesiu. Tai gali būti instrumentai, pagaminti iš paprasto plieno arba nikelio-chromo lydinio.Jų kaina yra žema.

Produktai iš „kosminio“ ar „medicininio“ lydinio, kurie pasižymi ypač stiprumu ir absoliučia maisto sauga, yra brangūs.

Sidabriniai prietaisai turi antiseptinį poveikį. Šaukštai visada dekoruojami neįprastai ir šventiškai, todėl jie naudojami patiekiant ypatingomis progomis. Juvelyro nusipirkti šaukštą, pagamintą iš sidabro, yra brangus malonumas, o nusipirkti parduotuvėje iš gamintojo, jei pageidaujama, yra gana realu.

Jūs neturėtumėte nuolat naudoti sidabro šaukšto: nepageidautina, kad kūnas būtų per daug prisotintas sidabro jonais.

„Cupronickel“ gaminiai yra patvaresni ir pigesni nei sidabras. Jie mažiau jautrūs laiko poveikiui, tačiau jiems taip pat reikia rūpestingos priežiūros.

Plastikiniai šaukštai gaminami iš ekologiškos, prieinamos ir pigios medžiagos. Jie daugiau nei 20 metų užkariauja viešąjį maitinimą. Jie yra lengvi, patogūs, o lankytojai jų neima su savimi kaip suvenyrą, nes jų kaina yra pigi.

Medinių gaminių kaina yra maža, o aplinkos švara nekelia abejonių. Padarykite šaukštą liepų. Vertinami tie šaukštai, kurie nėra padengti dažais ir laku, tačiau jie yra mažiau patvarūs.

Keramikos gaminių kaina taip pat yra žema. Jie yra dekoratyvaus pobūdžio, juos valgyti nepatogu. Geriau neimti ryškiaspalvių instrumentų: dažuose gali būti švino ir vario.

Norėdami ilgą laiką tarnauti stalo įrankiams, juos reikia prižiūrėti ir tinkamai laikyti. Svarbiausia, kad šaukštai būtų sausi ir švarūs atskirame inde ar bet kuriame patogiame stalčiuje.

Tai ypač pasakytina apie sidabro šaukštus - tai labai minkšta medžiaga. Sidabro dirbinius laikyti ne popierinėse, o kartoninėse dėžutėse. Produktų išvaizda pablogės dėl sieros, esančios kartone. Poilsio reikmenis geriausia laikyti dėžutėje ar jiems skirtoje lino maiše.

Taisyklės, kaip rūpintis stalo įrankiais, yra gana paprastos.

• Patartina šaukštus plauti iškart po naudojimo. Jie plaunami skystu valikliu ir minkšta kempine. Šiurkščius abrazyvinius gaminius naudoti gaminiams, kurių metalinis paviršius yra blizgus, nepageidautina.
• Švelnus, bet efektyvus poliravimo būdas: pelenai, dantų milteliai, bulvių krakmolas.
• Ortofosforo rūgštis, kurios yra gazuotuose gėrimuose „Fanta“, „Coca-Cola“ ir „Sprite“, padės grąžinti nepriekaištingą prietaisų išvaizdą. Tiesiog palikite prietaisus tam tikrą laiką soda, tada nuplaukite šaltu vandeniu ir nušluostykite medvilnine šluoste.
• Plieno gaminius galima plauti indaplovėje, jei jie neturi plastikinių rankenų. Daiktai iš kitų medžiagų: plastikas, medis, taurieji metalai, keramika - plaunami rankomis.
• Prieš įdėdami šaukštus į aparatą, įsitikinkite, kad jis švarus. Maisto likučiai ant prietaisų pirmiausia turi būti pašalinti kempine.
• Jei šaukštuose plieno yra nešvarumų įspaustuose ir dekoratyviniuose grioveliuose, jie pašalinami soda ir citrinos rūgšties tirpalu: 2 litrai karšto vandens 2 šaukštai. šaukštai citrinos rūgšties. Prietaisai panardinami į kompoziciją ir 20 minučių paliekami puode ant silpnos ugnies.
• Kad nerūdijančio plieno šaukštai neturėtų pilkos dangos, jie plaunami tirpale: 4 l vandens vienam 0,4 puodelio chloro baliklio. Įrenginiai vėl įgis blizgesį, jei jie bus nušluostomi audiniu, sudrėkintu 10% amoniako ir vandens santykiu 1: 9.
• Plastikiniai prietaisai kruopščiai nuplaunami karštu vandeniu, bet nevirkite. Atkreiptinas dėmesys į plastikinių dalių ir metalo jungtį. Jame dažnai kaupiasi riebalai ir nešvarumai.
• „Cupronickel“ prietaisai valomi kreida, dantų milteliais, minkštais kavos tirščiais.Galite nuvalyti alkoholiu ar degtine. Produktus su auksu rekomenduojama nušluostyti vyno actu arba paprastu kiaušinių baltymu.
• Po bet kokio produkto indai kruopščiai nuplaunami ir sausai nuvalomi, kitaip šaukštai tamsės.
• Sidabriniai indai plaunami kepimo sodos, citrinos rūgšties ir natrio chlorido tirpalu. Dantų pasta ar milteliai taip pat padės atkurti instrumentų blizgesį.
• Norėdami pašalinti juodąsias apnašas iš šaukštų, padės įprasta skalbimo guma. Patamsėjusias vietas kruopščiai nuplaukite trintuku ir vėl pamatysite sidabro kibirkštį.
• Kreidos ir amoniako košė valo sidabrą: paruoškite 1 dalies amoniako, 10 dalių vandens mišinį ir supilkite kreidos miltelius, kad gautumėte ploną grietinės konsistenciją. Padėkite produktą ant šaukšto ir patrinkite. Iš juodų apnašų nebus jokių pėdsakų.

Iš šio vaizdo įrašo sužinosite, kaip papuošti desertinį šaukštą polimeriniu moliu.