Bulvių košės pasirinkimo ypatybės

Bulvių košė yra gana paprastas patiekalas. Tačiau, jei norite, kad garnyras būtų švelnus, turite pabandyti. Bulvių koše padeda sumalti produktą iki sklandumo ir oro. Kaip pasirinkti tokį įrenginį, bus kalbama šiame straipsnyje.

Bulvių koše yra specialus virtuvės indas. Tai leidžia virtus gumbus paversti viena minkšta mase. Prietaisą lengva naudoti ir lengva valyti. Nepaisant įvairovės, produktų kaina yra maža, o tai yra gera žinia. Rankinių įrankių naudojimo trūkumai yra tik daug laiko reikalaujantis gaminio perdirbimas.

Šiuolaikiniai gamintojai siūlo įvairius variantus bulvių košėms. Slėgio paviršius yra kietas arba jame yra skylių. Forma paprastai būna apskritimas, puslankis, kvadratas, stačiakampis, zigzagas. Tai taip pat gali būti metalinė spiralė. Paskutinis variantas primena plakimo šluotelę.

Norint pasirinkti tinkamą prietaisą iš plataus asortimento, būtina išsamiau apsvarstyti kiekvieną variantą.

Daugeliui pažįstamas medinis bulvių stūmiklis teisingai vadinamas bulvių koše. Produktas yra tvirtas daiktas. Geriausi pavyzdžiai yra kadagių stūmikai. Šis medis beveik nesugeria drėgmės.Medinius gaminius galima naudoti net labai karštų gumbų perdirbimui. Prietaisai nedeformuoja ir nekenkia indams. Net jei minkysite bulves trapios keramikos dubenyje, ji nenukentės.

Tokių modelių trūkumas gali būti vadinamas mažas darbinis paviršius. Šis elementas netinka, jei reikia minkyti didelį kiekį šakniavaisių. Taip pat verta paminėti medienos sugebėjimas sugerti kvapus. Šią problemą galima išspręsti mirkant trupinius sodos tirpale.

Aliuminio gaminiai yra lengvi ir nebrangūs. Tačiau jie turi didelį trūkumą. Sąveikos su gaminiu metu metalas pradeda cheminę reakciją su juo. Norėdami to išvengti, produktas yra padengtas apsaugine danga. Laikui bėgant, viršutinis sluoksnis buvo ištrintas. Dėl šios priežasties daiktas tampa netinkamas naudoti.

Yra dar vienas dalykas. Pati bulvių koše nepablogės net ir liečiantis su labai karštomis bulvėmis. Bet jei minkysite gumbus keramikiniuose ar teflono induose, galite jį sugadinti.

Medicininis nerūdijantis plienas yra puiki medžiaga. Puikus variantas būtų produktas, pagamintas iš medžiagos pažymėta 18/10. Jei gaminate maistą tik sau arba jūsų šeima yra maža, galite pasirinkti kompaktišką bulvių košę su mažu presavimo paviršiaus skersmeniu. Jei dažnai turite perdirbti didelį kiekį produkto, zigzago plokštelės variantas jums tinka.

Pagrindiniai nerūdijančio plieno pranašumai yra atsparumas kraštutinėms temperatūroms ir neutralus poveikis gaminiui (tai visai nedaro įtakos patiekalo skoniui). Verta prisiminti, kad toks objektas gali sugadinti trapią stiklą ir konteinerių teflono dangą.

Teflonu dengti metalo gaminiai leidžia bulvių košę virti tiesiai ant viryklės. Tokie įtaisai nedeformuojasi aukštoje temperatūroje. Jie taip pat tinka perdirbti dideles bulvių porcijas. Tačiau verta tai atsiminti danga lengvai pažeidžiama mechaniškai. Taip pat agresyvūs plovikliai tai neigiamai veikia.

Lengvi ir nebrangūs plastikiniai virtuvės reikmenys yra įvairių formų ir spalvų. Jie gali būti naudojami ant bet kokio paviršiaus. Jie negalės sugadinti nelipnios dangos.

Tačiau vis dar yra daugiau trūkumų. Šiuo prietaisu galite sutrinti tik nedidelę produkto dalį. Plastikiniai netoleruoja aukštos temperatūros (jis deformuotas ir išskiria toksinus). Taip pat materiali linkęs įbrėžimams, lengvai lūžta.

Silikonas ir maistinis nailonas yra saugios medžiagos. Jie visiškai nedaro įtakos patiekalo skoniui, neskiria kvapų. Jie yra patvarūs, atsparūs oksidacijai ir karščiui. Tokie virtuvės prietaisai galima valyti indaplovėje. Jie gali būti naudojami net jei bulvės yra trapiuose keramikiniuose ar teflono induose.

Tik vienas minusas - tokių gaminių tinkamumo laikas yra 5 metai. Po to negalėsite jų naudoti. Šildant medžiaga pradės išskirti toksiškas medžiagas, pavojingas žmonėms.

Jei rankinis bulvių perdirbimas jums atrodo varginantis, galite atkreipti dėmesį į specialų virtuvės įrankį - presą. Įrenginys primena didelį česnako įtaisą. Dėl kruopščiai apgalvoto mechanizmo tai gali palengvinti bulvių košę. Su juo net patys kiečiausi šakniavaisiai lengvai virsta švelnia homogeniška mase.

Klasikinę spaudos versiją sudaro keli elementai. Tai yra svirtis, minkymo stūmoklis ir konteineris su skylutėmis apačioje. Taip pat yra 2 laikikliai.Dėl jų prietaisas pritvirtinamas ant talpyklos, kurioje planuojama įdėti gatavą patiekalą. Kai kurie modeliai turi keičiamus vidinius diskus su skirtingais tam tikro skersmens skylių skaičiais.

Antrasis variantas aprūpintas sukama rankena. Šis dizainas primena malūną. Čia veikimo principas šiek tiek skiriasi. Prietaisas turi konteinerį, kurio apačioje yra skylės. Viduryje yra smagratis su ašmenimis. Kad mechanizmas veiktų, turite pradėti pasukti rankeną.

Gamintojai siūlo ketaus, nerūdijančio plieno ir aliuminio presus. Kartais naudojamas plastikas, tačiau tokie modeliai laikomi nepatikimais, nes greitai suyra. Geriausias pasirinkimas yra nerūdijantis plienas. Jis yra patvarus, atsparus karščiui ir mechaniniams pažeidimams, neoksiduoja.

Prietaiso pranašumai yra akivaizdūs.

• Puikus rezultatas. Bulvių košė tampa ori, be gabalėlių. Masės vienodumas pasiekiamas dėl mažų skylių, esančių korpuse. Jie bulves dalija į tapačias, labai mažas daleles. Tuo pačiu metu į masę patenka oras, dėl kurio gatavas patiekalas pasirodo ypač švelnus.
• Greitis. Vienu lengvu judesiu galite gauti visą nepriekaištingai skanaus patiekalo porciją. Tuo pačiu metu vanduo nepriklausomai teka per prietaiso skyles.
• Lengva naudoti. Jums tiesiog reikia įdėti bulves į presą ir paspausti svirtį arba susukti rankeną. Dėl patogios ergonomikos sumažėja fizinės pastangos. Svarbiausia užpildyti prietaisą ne iki galo, o 2/3.
• Universalumas. Spaudą galima naudoti ne tik virtoms bulvėms perdirbti. Su juo jūs galite lengvai pasigaminti bet kokių daržovių ir vaisių tyrių, putėsių, drebučių, sulčių.

Norint nenuvilti perkant, geriau teikti pirmenybę gerai žinomų prekės ženklų gaminiams, pelniusiems klientų pasitikėjimą. Yra „Gefu“, WMF, „Rondell“, „Vitesse“, „Tupperware“, „Tescoma“. Taip pat galite išskirti kelis svarbius gero virtuvės prietaiso kriterijus.

• Kokybė. Darbinis paviršius turi būti visiškai lygus, nepažeistas. Jei tai yra presas, svirtys ir diskai turi būti patikimai užfiksuoti. Šonai turėtų būti liejami, be įtrūkimų. Be to, iš tiriamojo asmens neturi kilti jokių cheminių kvapų.
• Dydis. Šis parametras priklauso nuo perdirbto produkto tūrio. Jei gaminate maistą dviese, turėsite pakankamai įrankių, kurių darbinis paviršius yra apie 8 cm., Optimaliausias bulvių sodinamosios ilgis yra nuo 30 iki 36 cm.
• Svoris. Produktas turėtų būti lengvas ir lengvai naudojamas.

Kitame vaizdo įraše žiūrėkite „Smood Dreamfarm“ bulvių kasimo mašinos apžvalgą.