Šiandien vakuuminės taros yra gana populiarios, jas naudoja beveik visi, nes jos yra patogios ir kompaktiškos. Šiame straipsnyje išsamiau pakalbėsime apie šias talpyklas ir bandysime atsakyti į visus vartotojams rūpimus klausimus.
Savybės
Įprastas plastikinis indas yra visiems gerai žinomas ir turbūt kiekvienoje virtuvėje - jis dažniausiai naudojamas maistui laikyti namuose. Tiesą sakant, tai tik konteineris, kuriame galite laikyti maistą ir sutaupyti vietos šaldytuve.
Tačiau laikas nesustoja vietoje, vystosi mokslas ir technologijos, kurių dėka gimė toks išradimas kaip vakuuminis konteineris. Jis taip pat pagamintas iš plastiko, atlieka tas pačias funkcijas, tačiau turi savų pranašumų, kurių dėka toks produktas pastūmėjo savo pirmtaką.
Maisto vakuuminis indas yra visiškai uždarytas indas, skirtas laikyti įvairius maisto produktus, tiek virtus, tiek ir žalius.
Sandarumo efektas pasiekiamas dėl specialių sandarinimo tvirtinimo detalių buvimo. Taip pat bake yra specialus mini siurblys, kurio pagalba iš indo pašalinamas perteklinis oras.
Per pastaruosius dešimt metų ryški tendencija naudoti tokias medžiagas kaip polivinilchloridas geriau žinomas kaip plastikas. Ši medžiaga dažnai ir greitai naudojama, iš jos gaminama daug įvairių prekių - tiek pramoninių, tiek buitinių. Maisto pramonėje taip pat radau plastiko, iš jo buvo pradėti gaminti vakuuminiai indai maisto laikymui. Be plastiko, stiklo ir nerūdijantis plienas.
Veislės
Atsižvelgiant į didelę šio produkto paklausą ir jaudulį, jo pasirinkimas ir asortimentas yra gana platus. Parduodami įvairių gamintojų produktai, kurių kiekvienas vartotojui bando pasiūlyti naują ir tobulesnį vakuuminį indą.
Šiandien maisto konteinerių rinkoje galite pamatyti šias rūšis.
Komplekte yra konteineris su pompa
Šio tipo induose yra specialus įtaisas, užtikrinantis reikiamą vakuumą induose. Indai garantuoja maksimalų oro šalinimo laipsnį, dėl kurio produktai gali išlaikyti savo naudingas savybes ir nesugadintą išvaizdą 7 kartus ilgiau.
Tokios talpyklos dažniausiai gaminamos iš stiklo. Jie yra labai atsparūs įvairiems poveikiams, įskaitant cheminius. Reikėtų nepamiršti, kad stiklinės talpyklos su pompa yra gana brangus malonumas. Be to, norint siurbti orą, jums reikės prieigos prie elektros tinklo, kad būtų galima prijungti siurblį. Pigesnė talpyklos su pompa versija yra plastikinis gaminys.
Konteineris su integruotu siurbliu
Talpykloje yra mechaninis siurblys, įmontuotas dangtelyje. Tokiu atveju elektra nereikalinga, oras išsiurbiamas tiek, kiek reikia, kad produkto galiojimo laikas būtų prailgintas 4 kartus. Šio tipo konteinerių pranašumai:
- savikaina;
- oro siurbimo lygis;
- patikimumas;
- mobilumas.
Trūkumai apima šiuos niuansus:
- dangtelio dizaino sudėtingumas;
- Griežtai draudžiama laikyti indą šaldiklyje;
- Neplaukite indaplovėje;
- Nedėkite į mikrobangų krosnelę kaitinti maisto.
Renkantis tokį gaminį, reikia atsižvelgti į visus parametrus, kad neklystumėte su pasirinkimu.
Rankinis evakuavimo konteineris
Norėdami rezervuare sukurti reikiamą vietą vakuume, turite ranka paspausti dangtį. Tokiose talpyklose produktai laikomi 2 kartus ilgiau nei įprastoje plastikinėje taroje.
Tokius vakuuminių indų modelius, kaip taisyklę, galima naudoti mikrobangų krosnelėje ir sudėti į šaldiklį. Bet labiau pageidautina Prieš priimdami vieną iš šių sprendimų, susipažinkite su etiketėmis, kurias gamintojas nurodo tiesiai į talpyklą. Indai su dangčiu oro siurbimui yra paklausūs, nes tai yra prieinama kaina.
Tinkamumo laikas lentelė
Pagrindinis vakuuminių indų naudojimo tikslas yra prailginti maisto produktų tinkamumo laiką. Pažvelkime į lentelę atidžiau į saugos rodiklius.
Produktas | Įprastas laikymas, dienomis | Laikymas vakuuminiame inde, dienas |
Paruoštas maistas | 3–4 | 10–15 |
Žalia mėsa ir žuvis | 3 | 7–9 |
Varškė | 3 | 7–9 |
Kietas sūris | 10 | 45 |
Dešros | 3–4 | 15–20 |
Jūros gėrybės | 1–2 | 5 |
Šviežios daržovės | 2–3 | 7–10 |
Švieži vaisiai | 3 | 7–10 |
Nuplauti žalumynai | 2–3 | 6–8 |
Miltiniai produktai | 3 | 7–10 |
Kreminiai desertai, pyragai | 2–3 | 6–8 |
Kaip matote, vakuuminių konteinerių naudojimo rezultatas yra gana rimtas. Labai padidėja gatavo ir žalio maisto produktų tinkamumo laikas. Tai leidžia sumažinti laiką, praleidžiamą gaminant naujus patiekalus, ir žymiai taupyti finansinius išteklius.
Privalumai ir trūkumai
Šio produkto populiarumas, be abejo, yra susijęs su daugybe privalumų, kuriuos jis turi. Pagrindinius teigiamus vakuuminių konteinerių aspektus sudaro šie veiksniai:
- maistas, laikomas vakuume, ilgą laiką nepraranda savo savybių, vitaminų ir mikroelementų, net jei jo nėra šaldytuve;
- produktų dehidratacija neturi jokio poveikio;
- produktai nepraranda savo natūralios spalvos, kvapo ir skonio;
- maistas vakuuminiame inde yra visiškai izoliuotas nuo pašalinių kvapų;
- galimybė prailginti produkto galiojimo laiką.
Kalbant apie trūkumus, dauguma jų yra susiję su netinkamu indų naudojimu. Prieš naudojant labai svarbu išstudijuoti gamintojo nurodytą informaciją.Kai kurių konteinerių, kaip minėta anksčiau, negalima dėti į šaldiklį, mikrobangų krosnelę, indaplovę.
Daugeliui vartotojų kyla klausimas, kokią naudą ir žalą gali duoti šio stalo reikmenų naudojimas. Mes jau jį išsiaiškinome naudingai, tačiau nėra jokios žalos, jei produktas yra sertifikuotas ir turi visus reikiamus dokumentus, patvirtinančius kokybę ir saugą. Medžiaga, iš kurios gaminami vakuuminiai indai, yra visiškai saugi ir nepadarys jokios žalos žmonių sveikatai.
Rinkdamiesi konteinerį būtinai atsižvelkite į:
- kas yra gamintojas;
- kokia prekių kokybė;
- Iš ko pagaminta tara?
Aukštos kokybės, patikimas ir patvarus konteineris, žinoma, negali būti pigus. Todėl, jei bandote parduoti, atrodytų, gerą pajėgumą, tačiau už mažą kainą, verta pagalvoti ir dar kartą išstudijuoti produkto savybes.
„Princesės auksinių“ vakuuminių konteinerių apžvalga. Žr. Žemiau.
