Kaip organizuoti darbo zoną virtuvėje?

Virtuvė yra bet kurio namo centras. Būtent čia gimsta kulinariniai malonumai šeimai ir svečiams. Todėl šis kambarys turėtų būti organizuotas maksimaliai patogiai. Šiandien dizaineriai siūlo daugybę baldų ir buitinių prietaisų išdėstymo variantų, kurių pagalba jūs galite padaryti tiek stilingą, tiek funkcionalų interjerą.

Darbo zona yra virtuvės dalis, kurioje yra viryklė, buitiniai prietaisai, kriauklė, stalviršis ir maisto ruošimo vieta. Tinkamas šios erdvės išdėstymas suteiks tik malonias virimo proceso emocijas. Darbo vietos vietos pasirinkimas - palei ilgiausią virtuvės sieną, gale, prie lango ar centre - priklauso nuo kambario formos ir dydžio ir, žinoma, nuo jūsų fantazijos.

Planuodami darbo zoną, pirmiausia turėtumėte atsižvelgti į kambario plotą. Tiek mažose, tiek didelėse virtuvėse galite ergonomiškai organizuoti darbo vietą.

Nėra universalių, visiems tinkamų, darbo zonų dydžių. Kiekvienas aprūpina ją savo poreikiais.

Vietos lygis gali skirtis. Šios vertės yra optimalios:

• grindų spintelės aukštis - 85 cm;
• kriauklės aukštis - 85-90 cm.

Darbinės zonos plotis taip pat priklauso nuo bendro virtuvės dydžio. Su bet kokiu kambario plotu bus patogu dirbti su tokiais dydžiais:

• stalviršio gylis - 60 cm;
• darbo vietos plotis - 90 cm.

Dažnai kuklus kambario plotas lemia nestandartinį apdailos sprendimą. Tas pats nutinka renkantis virtuvės dizainą. Maža virtuvė - nereiškia prastesnės.

Norėdami įrengti jaukią virtuvę ir visavertę darbo vietą, galite naudoti šiuos metodus:

• pagalbinėms medžiagoms (folijai, kepimo rankovei, lipnia plėvele, servetėlėms) naudoti spintelėje esančias dureles ar turėklų sistemą;
• indams patiekti, kad būtų galima pritaikyti išlankstomą mažą salos stalą su papildomomis lentynomis saugojimui;
• racionaliai naudoti kampus, įdėdami į juos viryklę ar kriauklę.

Ergonomiškas virtuvės organizavimas priklauso nuo jos formos (siaura arba plati, kvadrato ar stačiakampio formos, su įlankos langu arba be jo). Norėdami pasiekti maksimalų patogumą kurdami darbo vietą, turėtumėte atsiminti keletą rekomendacijų.

Visų pirma būtina atskirti viryklę ir kriauklę, kitaip vanduo užgesins ugnį. Be to, kriauklę rekomenduojama montuoti mažesniu kaip 3 m atstumu nuo kanalizacijos pakilimo. Tačiau tuo pat metu neturėtumėte dujinės viryklės:

1. prie lango - vėjas gali užgesinti ugnį;
2. kampe - sienos aplink bus dažytos riebalų ir suodžių lašais;
3. prie įėjimo į virtuvę - tai trauma, ypač jei šeima turi mažų vaikų.

Pagrindinis dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį planuojant virtuvės projektą, yra stiliaus pasirinkimas. Čia turėtumėte laikytis tam tikros projektavimo krypties įstatymų. Priešingu atveju virtuvė neatrodys jaukiai. Kiekvienas stilius siūlo platų kūrybingumo lauką, svarbiausia - atlaikyti pagrindines rekomendacijas.

Galite pasirinkti darbo vietos parinktį. Štai keletas pavyzdžių.

• Darbinės zonos išdėstymas prie sienos. Linijinis baldų išdėstymas yra labiausiai paplitęs dizaino tipas. Jis būdingas tuo, kad visi pagrindiniai darbo paviršiai, spintelės ir buitiniai prietaisai dedami išilgai vienos sienos. Šis išdėstymas yra patogus žmonėms, kurie daug laiko praleidžia gamindami maistą. Bet pagrindinis jo minusas yra nedidelis atvirų paviršių kiekis. Virimo procese mes nuolat judame nuo šaldytuvo prie stalo, nuo viryklės iki kriauklės, o mažame plote tai yra labai sunku.

• Darbo zona prie lango. Bet kurios namų šeimininkės svajonė yra visavertė darbo vieta virtuvėje. Ši svajonė gali būti įgyvendinta tiek didelėje, tiek mažoje virtuvėje. Būtina tik išplėsti stalviršį po palange. Puiki idėja yra šalia lango įrengti kriauklę ir šalia esančią kaitlentę. Integruota orkaitė puikiai tinka po darbo zona. Jei leidžia santechnika, prie lango taip pat galima atsinešti kriauklę. Be to, šiltesniais mėnesiais tokioje virtuvėje galite atsisakyti dirbtinio apšvietimo ir vėdinimo.

• Darbo zona virtuvės centre. Kita populiari modernaus dizaino sritis yra centralizavimas. Baldai, esantys virtuvės centre, leidžia įrengti papildomą darbo paviršių - virtuvės salą. Virtuvės sala yra atskiras baldas. Tuo pačiu metu viršutinė salos dalis naudojama skirtingais būdais: valgomojo zona, papildomas stalviršis, vieta kriauklei ar viryklei / viryklei išdėstyti. Apatinėje dalyje, kaip taisyklė, yra saugojimo sistema.

• Stiklo naudojimas projektuojant darbo vietą. Paprastai darbinis paviršius yra pagamintas iš medžiagų, nebijančių mechaninių pažeidimų, drėgmės ir valymo priemonių.Paprastai natūralios medžiagos - marmuras, granitas, akmuo, medis, laminuotos medžio drožlių plokštės ir keramika. Kartais naudojamas ir stiklas.

Labiausiai mėgstama dizainerių technika yra stiklinės prijuostės dizainas. Tačiau pastaruoju metu stiklo ir virtuvės salos gamyba tapo madinga. Stiklas gali būti skaidrus, matinis arba tonuotas. Šis dizaino žingsnis turi keletą privalumų:

1. medžiagos kokybė (salai gaminti naudojamas labai tvirtas ir saugus stiklas);
2. svoris (tokia sala yra daug lengvesnė nei medinė);
3. išvaizda (stiklinė sala atrodo labai įspūdingai).

• Rakinama darbo zona. Viena iš dabartinių tendencijų yra iš dalies arba visiškai „paslėpti“ darbo vietą nišoje. Bet, žinoma, tokiam drąsiam žingsniui virtuvė turėtų būti tinkamo išdėstymo. Kitas galimas pasirinkimas yra „virtuvė spintelėje“. Naudodamiesi šia technika, jūs slepiatės už durų, spintelių ir stalviršių. Darbo zona bus tikrai nepastebima.

Pasirinkti virtuvės dizainą šiandien tikrai nėra lengva užduotis. Stilių, variantų, medžiagų ir spalvų gausa daro mus kūrybingus. Bet renkantis variantą ar medžiagą, reikėtų atsižvelgti į bendrą namo ar buto stilių. Galų gale, nors virtuvė užima pagrindinę vietą mūsų namuose, ji vis tiek yra tik jos dalis.

Apie nepaprastą sprendimą „virtuvė spintelėje“ skaitykite žemiau.