Išrūgos: produkto veislės ir paskirtis

Ilgą laiką išrūgos buvo laikomos veiksmingomis priemonėmis kosmetologijos, mitybos ir tradicinės medicinos srityse. Unikali jo sudėtis turi gydomąjį poveikį kūnui, taip pat odos, plaukų ir nagų būklei. Gaminant biologiškai aktyvius priedus, naudojamas išrūgų skystis.

Išrūgos yra skysta medžiaga, gaunama gaminant pieno produktus - kefyras, varškė ir kai kurių rūšių sūris. Produktas pradeda išsiskirti dėl pieno krešėjimo, o galiausiai, kai jis dekantuojamas, jis atskirai filtruojamas. Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad šis skystis yra likutinė gamybos medžiaga, tačiau ne visi žino apie jo reikšmę ir naudą. Šiandien tai yra visavertis gėrimas, palaikantis vidaus organų savijautą ir funkcionavimą, taip pat veiksmingas komponentas, naudojamas kosmetikoje ir gydomosiose priemonėse.

Yra dvi šio produkto atmainos: rūgštus ir saldus. Pirmasis yra presuotų varškės veislių gamybos rezultatas, antrasis gaunamas gaminant kietąjį sūrį. Serumas atrodo kaip šiek tiek drumstos medžiagos. Spalva svyruoja nuo baltos iki šviesiai geltonos. Kvapas primena paprastą rūgštaus pieno produktą.

Pramoninė gamyba nėra baigta be išrūgų gaminant duonos ir konditerijos gaminius ir, kaip jau minėta, minkštojo ir rudojo sūrio veisles. Didžioji dalis produkcijos gaminama iš karvės pieno. Tokį vertingą gaminį galite pasigaminti namuose, todėl būsite tikri dėl jo kokybės ir šviežumo. Be to, jis parduodamas sveiko maisto parduotuvėse.

Apie 95% kompozicijos sudaro vanduo - dėl šios savybės produktas yra mažai kaloringas. Likę cheminiai serumo elementai yra šie:

• mikroelementai, pavyzdžiui, geležis, cinkas, jodas, fosforas, kalcis ir daugelis kitų;
• vitaminai, pavyzdžiui, A, C, E ir B grupės atstovai;
• laktozė;
• gliukoze
• nikotino rūgštis.

Angliavandenių kiekis yra 4–8%. Tai taip pat gali būti pieno cukrus (laktozė), gliukozė, natūrali rūgštis (neuramino rūgštis). Baltymų grupei (apie 2%) atstovauja kamuoliniai baltymai - albuminas, ovoglobulinas, laktoglobulinas. Jos yra vertingos maistinės medžiagos, panašios į žmogaus raumenų baltymų kiekį. Verta paminėti, kad yra nepakeičiamų riebalų rūgščių organizmui - acto, skruzdžių, sviesto, citrinos ir nukleorūgščių. Tiesa, labai mažais kiekiais.

100 ml išrūgų skysčio maistinė vertė yra tik 15 kalorijų, taigi vidutiniškai vienoje stiklinėje produkto bus 20 kcal.

Koncentruotas produktas (KVS) skirstomas į keletą tipų.

• SMKP - sūris. Trijų rodiklių sausosios medžiagos masės dalis - 13, 20, 30%.
• SMKT - varškė. Jis gaminamas pagal tuos pačius procentinius rodiklius - 13, 20 ir 30%.
• SMKP šešt - Sūriai fermentuoti sudarė tik 30 procentų.
• SMKPS - sūris su cukrumi - 52, 65, 75, 90%.
• SMKTS - varškė su cukrumi - tokie patys rodikliai kaip sūris.

Konditerijos pramonė naudoja skirtingą valstybių narių sąrašą:

• koncentruota;
• sausas
• kondensuotas;
• kondensuotas su cukrumi;
• sutirštėjęs kondensuotas.

Natūralus koncentruotas produktas turi daug naudingų savybių. Ši savybė paaiškinama vertingų maistinių medžiagų kiekiu, tarp kurių ypatingą vietą užima lengvai virškinami baltymai. Šviežios ar sudėtos gėrimų išrūgos gali žymiai pagerinti kūną, užkirsti kelią tam tikrų negalavimų atsiradimui.

Išrūgų nauda.

• Imuninės sistemos stiprinimas. Dalyvaujančios apsauginės funkcijos gali apsaugoti nuo peršalimo, virusinių ir infekcinių ligų.
• Asmens fizinės ir emocinės būklės gerinimas.
• Šis produktas yra dieta dėl mažo kalorijų skaičiaus, taip pat dėl ​​galimybės deginti riebalų ląsteles.
• Pašalina nuovargį, nuovargį.
• Stimuliuoja smegenis.
• Pagerėja dėmesio koncentracija.
• Absoliutumas dingsta.
• Kompozicijoje naudingas cukrus skaido senus riebalus.

• Pieno fermentas nesikaupia organizme ir taip padeda per trumpą laiką numesti kilogramus.
• Padeda atsikratyti celiulito ant skrandžio, klubų ir kojų.
• Kraujospūdis normalizuojasi.
• Puikiai tinka hipertenzinei mitybai.
• Pagerėja žarnyno mikrofloros būklė.
• Teigiamas poveikis kepenims, inkstams ir skrandžiui.
• Stiprina nervų sistemą, mažina perteklinį dirglumą.
• Šaltas šio skysčio kompresas palengvina galvos skausmą ir migreną.
• Įtakoja širdies ir kraujagyslių sistemos darbą.
• Išvada apie blogojo cholesterolio kiekį.
• Gydo varikoze.
• Pastebėtas priešuždegiminis poveikis.
• Reguliarus vartojimas turi įtakos serotonino gamybai.

• Padeda atlaikyti depresiją ir stresą.
• Neleidžia vystytis aterosklerozei.
• Valomasis poveikis išlaisvina kūną nuo druskų, toksinų, sunkiųjų metalų ir toksinų.
• Serumas tinkamas sveikam, kūdikių ir dietiniam maistui.
• Puiki priemonė nuo grybelinių infekcijų tuo pačiu metu naudojant išorinį ir geriamąjį vaistus.
• Dėl drėgmės pertekliaus pašalinamas pūlinys ir patinimas.
• Naudinga nėščioms, žindančioms motinoms.
• Lėtina priešlaikinį ląstelių audinių senėjimą.
• Pagreitina regeneraciją.
• Didelis antioksidantų kiekis apsaugo nuo uždegimo ir patinimo.

Kaip ir bet kuris pieno produktas, išrūgos yra puikus būdas išlaikyti jūsų kūdikio sveikatą. Šiandien yra kūdikių maisto kategorija, pagrįsta VN. Pediatrams patariama jį vartoti net kartu su kitais vaistais.

Išrūgų vartojimo indikacijos:

• žarnyno, inkstų ir kepenų problemos;
• kraujagyslių, endokrininės sistemos veikimo pažeidimas;
• kvėpavimo sistemos uždegimas;
• odos pažeidimai;
• širdies sutrikimas.

Kad kūdikis neprieštarautų pieno produkto skoniui, ekspertai pataria jį pridėti prie pažįstamų patiekalų, kurie tik sustiprins maistines savybes. Iš išrūgų gaunami skanūs ir maistingi kokteiliai, drebučiai, želė. Tokie gėrimai ilgą laiką prisotins vaiką, suteiks energijos ir aktyvumo. Alerginės reakcijos atveju turite nedelsdami nutraukti vartojimą.

Prieš įtraukdami serumą į vaikų meniu, geriausia pasitarti su gydytoju. Taigi būsite ramus dėl mažo organizmo reakcijos į jame esančius komponentus, taip pat bus nustatyta dienos norma ir taikymo dažnis. Kaip ir suaugusiesiems, vitaminų ir mineralų trūkumą galima užpildyti 3 savaičių kursu. Tai apima serumo porciją - 300 ml per dieną. Pasibaigus terapijai, bendra sveikata ir savijauta žymiai pagerės.

Be naudos, pieno produktas turi ir kontraindikacijų sąrašą. Nepaisant to, kad didžioji produkto dalis yra vanduo, netinkamas jo naudojimas gali neigiamai paveikti žmogaus kūno būklę. Bet tai tik šiais atvejais:

• individualus pieno baltymų netoleravimas;
• vidurius laisvinantis poveikis gali sutrikdyti virškinimo traktą;
• pasibaigęs ar prastos kokybės skystis kelia pykinimą, apsinuodijimą ir viduriavimą.

Pirkdami parduotuvių produktus, būkite atsargūs, išstudijuokite sudėtį ir galiojimo laiką. Pasibaigęs serumas tampa puikia aplinka bakterijoms vystytis, o tai sukels stiprų apsinuodijimą, taip pat ir infekciją.

Išrūgų naudojimo ypatybės.

• Dažniausiai jis naudojamas gaminant pramoninius maisto produktus - duoną, sūrį, gėrimus, konditerinius gaminius. Dėl šio komponento tešla tampa minkšta ir ori.
• Tai sportinės mitybos dalis, parduodama specializuotose parduotuvėse. Sudėtyje esantys mikro ir makro elementai pagreitina raumenų augimą, taip pat atkuria našumą po ilgų treniruočių.
• Šiuolaikiniai gamintojai rinkai pristatė specialią gėrimo rūšį - spirituotą sodą su pieno išrūgomis. Be to, jo yra mišinyje kūdikiams.
• Kosmetologijos sritis taip pat negalėjo išsiversti be tokios vertingos medžiagos. Jis naudojamas visų tipų veido odos priežiūros priemonėms, plaukams gaminti.
• Išgrynintas iš laktozės (pieno cukraus), jis naudojamas kai kuriems vaistams gaminti.
• Norint palaikyti normalią fizinę būklę, pakanka išgerti 250 ml serumo per dieną. Ši dozė užpildyta daugybe vitaminų.

VN vartojimas kaip atskiras gėrimas arba kartu su maistu gali išspręsti daugybę kūno problemų.

• Norėdami išvalyti žarnyną, rekomenduojama kiekvieną dieną išgerti vieną stiklinę skysčio, pridedant druskos. Būtinai pasninką.
• Normalizuoti virškinamąjį traktą padės 2 stiklinės dvi savaites.Rezultatas ilgai netruks - nuo pirmųjų dienų bus apetitas, bus virškinamas.
• MS ir morkų sulčių mišinys per trumpą laiką palengvins vidurių užkietėjimą.
• Stiklinė per dieną yra puiki virusinių ir infekcinių ligų prevencija.
• Keturių kartų 100 gramų porcijos suvartojimas turės gydomąjį poveikį, esant stipriam, šlapiam kosuliui, taip pat sergant kai kuriomis bronchito stadijomis. Gydymas trunka daugiausia savaitę. Stiprinti veiksmą padės šaukštelis susmulkintos kviečių žolės šaknies.
• Mėtų-išrūgų infuzija gali išgydyti varikozę ir sustiprinti kraujagysles. Norėdami tai padaryti, užpilkite verdančiu vandeniu ant kelių mėtų lapų ir palikite pusvalandį. Sumaišykite su 200 ml serumo. Du valgiai prieš valgį 3 savaites žymiai pagerins būklę.
• Gydytojai rekomenduoja atkreipti dėmesį į išrūgų gėrimą žmonėms, kenčiantiems nuo podagros.

Vertinga kompozicija teigiamai veikia plaukų, nagų, odos struktūrų būklę. Pavyzdžiui, reguliarus vartojimas gali išvalyti spuogų ir tokios ligos kaip spuogai veidą. Preparato cheminė sudėtis turi įtakos pradinėms uždegimo priežastims. Be to, su jo pagalba lengva pasiekti lygią ir tonizuotą odą.

Beta karotino buvimas leidžia jums sukurti medicinines ir profesionalias plaukų priežiūros priemones. Šis elementas stipriai veikia virinimus, kurie vėliau sužadina plaukų folikulus ir pagreitina jų augimą. Ne mažiau svarbios yra riebalų rūgštys ir vitaminai, kurie pagerina garbanų būklę, suteikia blizgesio ir tankio.

Išrūgoms buvo vieta anti-senėjimo kosmetikoje. Priemonė gali pagreitinti ląstelių atsinaujinimą, o tai sulėtina senėjimo procesą. Remiantis MS, kaukės puikiai atlieka savo darbą - ilgą laiką drėkina, išlygina toną, suteikia natūralų spindesį, kartais net priveržia. Be to, produktas puikiai pašviesina amžiaus dėmes ir išlygina negilias raukšles akyse, lūpose ir nosyje.

Pagrindiniai taikymo metodai kosmetologijoje.

• Numesti svorio. Ryte tuščiu skrandžiu išgerkite stiklinę (150 ml) pieno skysčio. Pietums ir vakarienei - pusė stiklinės. Taigi jūs užmerkiate apetitą ir apsisaugote nuo persivalgymo.
• Odos valymas. Gerkite 300 ml per dieną 2 savaites; įlašinkite kelis lašus į mėgstamą dienos kremą ir tepkite ant odos; nuplaukite veidą geliu arba su juo praskiestomis putomis - proporcija 1-3.
• Blakstienos, antakiai, plaukai. Ant blakstienų teptuku užtepkite skysčio; 4 savaites, ryte, popietę ir vakare - po vieną stiklinę.
• Stiprūs, blizgantys, sveiki garbanos. Į įsigytą kaukę įpilkite 60 ml MC, išmaišykite. Tepkite ant plaukų pagal instrukcijas; gryna medžiaga puikiai pasirodys kaip skalavimo priemonė.

Išrūgos yra tikrai universalus maistas ir kosmetikos gaminys. Turtinga jo sudėtis ir vertingos savybės gali išgydyti suaugusiųjų ir vaikų organizmą, taip pat pagerinti išorinę odos, plaukų ir nagų būklę. Todėl išrūgos yra įprasta skysta medžiaga, gaunama perdirbant pieną, tačiau ji yra tokia naudinga ir efektyvi.

Norėdami gauti tik naudos iš VN, prieš vartodami kaip maistą, pasitarkite su gydytoju. Neatmetama alerginės reakcijos rizika.

Norėdami sužinoti, kaip namuose gaminti skanias ir sveikas išrūgas, skaitykite kitame vaizdo įraše.