Indų rankenos turi didelę reikšmę maisto gaminimui. Kokybiškos ir patogios rankenos padės paruošti net sudėtingiausius patiekalus. Tuo pačiu metu nepatogios rankenos su prastu tvirtinimu tik trukdo kulinariniam procesui. Todėl pirkdami vazonus, kurių šoninės rankenos gali sulūžti, turėtumėte atkreipti dėmesį į šiuos indų elementus. Šiais laikais puodų rankenos gaminamos iš pačių įvairiausių medžiagų. Apsvarstykite dažniausiai pasitaikančius variantus.
Vienas su indais
Neseniai praeityje Buvo įprasta rašiklius gaminti tiesiai prie kūno. Šiuo metu tokių patiekalų tampa vis mažiau. Tai suprantama, nes ši technologija reikalauja naudoti stiprias medžiagas, kurios, savo ruožtu, turi didelę masę. Ir kaip žinote, didelė keptuvės ar keptuvės masė netiesiogiai neutralizuos kepimo procesą, o ypač skalbimą rankomis.
Tačiau yra ir pliusų. Pavyzdžiui ši konstrukcija žymiai padidina galimų naudojimo atvejų skaičių. Galite kepti, pavyzdžiui, pyragus tiesiai į keptuvę, įdėdami į orkaitę be baimės, galite nesijaudinti dėl užsegimo sugedimo, nes jo nėra, nešvarumai niekur neužsikimš, o tokių dizainų patikimumas yra daugiau nei pakankamai.
Tiesa, jei kepsite ką nors orkaitėje tiesiai keptuvėje, turėsite naudoti lipnią medžiagą.
Nuimamos rankenos
Tokie dizainai yra daug patogesni ir įdomūs. Pažvelkime į privalumus ir trūkumus. Pradėkime nuo privalumų:
- šis prietaisas leidžia patogiausiai imti ir dėti instrumentus;
- plauti bus daug patogiau ir paprasčiau;
- tokius patiekalus laikyti daug praktiškiau, nes nuimama rankena sutaupys daug vietos;
- be baimės galite pasiimti keptuvę, pašildytą iš orkaitės arba dujinės / elektrinės viryklės.
Dabar aptarkime minusus.
- Nesaugumas. Toks prietaisas yra toli gražu ne pats patikimiausias - laikiklis gali bet kada sugesti.
- Pasirinkimų įvairovė. Daugelis sakys, kad pasirinkimo galimybių įvairovė negali būti kenksminga, tačiau iš tikrųjų kuo platesnis pasirinkimas, tuo daugiau produktų nepatikrina tikri žmonės, todėl galite nusipirkti „kiaulę kišenėje“. Todėl turėtumėte pasirinkti žinomų kompanijų produktus - yra daugiau apžvalgų ir jie greičiausiai bus aukščiausios kokybės, nes kiekvienas stambus gamintojas vertina savo reputaciją.
- Medžiagos Yra įvairių rašiklių, pagamintų iš plastiko, ir jei jie nebus pašalinti, jie gali ištirpti nuo aukštos temperatūros, ir ne tik kad neteksite rašiklio, bet ir užpildysite kambarį labai nemaloniu kvapu. Štai kodėl turėtumėte protingai kreiptis į nuimamos rankenos medžiagą.
- Poreikis nuolat plauti patį armatūrą ir jo tvirtinimas dėl to, kad laikui bėgant jis užsikimš dulkėmis ir nešvarumais. Dėl to rankena nustoja tvirtai pritvirtinti prie indų.
- Konstrukcijos nepraktiškumas kai kurių rūšių stovai. Yra įvairių tvirtinimų, tiek patikimų, tiek nelabai patikimų, tačiau montavimo būdai taip pat skiriasi. Tvirtinimo detalės gali būti varžtai, tvirtinimo detalės ir daugelis kitų technologijų. Todėl jums reikia pasirinkti patogiausią tvirtinimą, skirtą būtent jums.
Bakelitas
Ne taip seniai, 1909 m., Vienas talentingas mokslininkas išrado bakelito medžiagą. Iškart ši medžiaga paplito daugelyje taikymo sričių. Bakelitas turi daug naudingų savybių. Jis laisvai atlaiko iki 150 laipsnių temperatūrą be jokios žalos.
Apskritai, bakelitas gali būti įkaitinamas iki 300 laipsnių, tačiau esant tokiai būsenai jis pradės gesti, likdamas nepažeistas. Pati medžiaga gamybos metu nėra pati saugiausia, tačiau pasibaigus gamybos procesui ji tampa visiškai nekenksminga.
Šis plastiko tipas labai aktyviai naudojamas virtuvės reikmenims gaminti, jis yra lengvas ir santykinai patvarus.
Rankenos parinktys
Be to, kas išdėstyta aukščiau, gali būti svarstomos alternatyvos.
- Nerūdijančio plieno rankenos, be abejo, labai paplitusios. Bet jie turi pakankamai trūkumų. Vienas iš jų yra nepatikimi tvirtinimai, o antrasis - jie gali labai įkaisti ir lengvai sulaužyti. Bet jūs galite nusipirkti keletą atsarginių rankenų, pritvirtintų kniedėmis.
- Kitas būdas atsikratyti diskomforto yra silikoninės trinkelės. Su jais nebereikės deginti rankų, vietoj to silikonas įkais.
- Kaip dangtelių rankenos gali tarnauti visiškai pigi rankena, užsakoma, pavyzdžiui, su „Aliexpress“. Rasti tai nebus problema, atsiliepimų visada yra daug, kainos ir kokybės santykis yra padorus.
Viskas apie puodų rankenas skaitykite žemiau.