Stalo nustatymo subtilybės

Stalo nustatymas yra gana įdomi ir ne pati lengviausia užduotis, nes čia reikia laikytis visų etiketo taisyklių, kad stalas šventei paminėti taptų savininkų pasididžiavimo objektu ir stilingu bet kurio renginio papuošimu.

Patiekimas yra aiškus patiekalų ir visų prietaisų, reikalingų maistui valgyti, išdėstymas ant stalo. Daugeliui gyventojų neaišku, ar teisingas stalo dizainas užima daug laiko, nors išmintingoms namų šeimininkėms šis procesas bus gana paprastas. Visas stalo projektavimo procesas susideda iš kelių etapų:

1. Gražių staltiesių ir derančių servetėlių pasirinkimas.
2. Pirk indus.
3. Gražių šaukštų, šakių ir specialių peilių įsigijimas.
4. Pirkdami akinius.
5. Paslaugos pasirinkimas arbatos ir kavos pertraukėlėms.

Kai visi reikalingi daiktai bus jūsų žinioje, tuomet galėsite pradėti planuoti maistą.

Turėtumėte žinoti, kad ją galima nusipirkti iškilmingoms situacijoms ir kasdieniam naudojimui. Ekspertai rekomenduoja:

• Šventinei šventei nusipirkite staltiesę iš natūralios medžiagos.
• Dažnam šeimos arbatos vakarėliui įsigykite staltiesę iš atsparesnių medžiagų.

Geriau, kad gaminio forma atitiktų stalviršio formą. Ypatingą dėmesį atkreipkite į šio svarbaus aksesuaro ilgį. Pagal visas etiketo taisykles staltiesė turi visiškai paslėpti stalviršį, taip pat pakabinti nuo jo krašto 20-25 cm atstumu.

Klasikinis stalo dizainas reikalauja specialaus indų išdėstymo ant jo.Pirmiausia sumontuojami keramikos dirbiniai ir porcelianiniai stalo įrankiai, po to dedami visų rūšių prietaisai, tada iš stiklinės išimami stiklai, taurės ir vyno taurės, krištolo gaminiai, vazos ir saldainių dėžutės.

Servetėlės ​​neturi mažos reikšmės. Audiniai iš gaminių gali puikiai papildyti paties stalo dizainą, jie atrodo elegantiškai. Pakviestieji uždeda jiems ant kelių, kad drabužiai nešvarūs. Su popieriaus analogais jie tiesiog nuvalo pirštus ar lūpas tiek su maistu, tiek po jo.

Būtina iš anksto apskaičiuoti lankytojų skaičių, kad visi dalyvaujantys turėtų pakankamai akinių, plokštelių ir kitų prietaisų.

Jei ant stalo padėsite skirtingus puodelius ar lėkštes šventei, jūsų svečiai akivaizdžiai laikys tokį žingsnį bloga maniera, todėl geriausia visus patiekalus pasirinkti iš tos pačios paslaugos, tada jis bus ne tik stilingas, bet ir tos pačios spalvos.

Prieš paskirstydama patiekalus, šeimininkė turėtų patikrinti, ar šaukštų nėra visuose salotų dubenėliuose, kad pakviestasis nei perkeltų pasirinktas salotas į savo lėkštę.

Be to, plastikiniai puodeliai ir lėkštės visada džiugina patrauklia išvaizda, todėl stalas namuose linksmiems vaikams taps kuo elegantiškesnis.

Likus porai dienų iki atostogų, reikia išspręsti visus su jos organizavimu susijusius klausimus ir kruopščiai pasiruošti: suskaičiuoti pakviestų svečių skaičių, apgalvoti meniu, išsiaiškinti, ar staltiesė tvarkinga ir ar servetėlė tinkama spalva, atsižvelgti į šventinių vakarienės komplektų buvimą namuose ir sugalvoti originalą. dekoro. Šventės dieną nušluostykite visus daiktus švaria šluoste, kad jie gurkšnotų ir blizgėtų, tada galėsite patys pradėti kloti šventinį stalą.

Pirmiausia visos plokštės yra veikiamos. Pagrindinę stalo vietą visada užima atskira plokštė dekoravimui, kuri dedama ne arčiau kaip 2 cm nuo stalviršio krašto. Ant jo dedamas indas vėsiems užkandžiams, jo dydis turėtų būti vidutinis. Be to, sriubos gaminį galite įdiegti pagrindinėje lėkštėje, jei jūsų meniu yra sriubos tyrės. Jei ketinate gydyti savo svečius sultiniu, tada jam geriausia pateikti specialią sriubą. Duonos lėkštė turėtų būti pagrindinėje kairėje.

Bet kurioms plokštelėms galioja bendra taisyklė - juos reikia pastatyti 50 cm atstumu vienas nuo kito, kad pakviestieji nesėdėtų arti stalo. Prietaisai dedami iš abiejų plokščių pusių arba virš jų. Kištukai paprastai yra kairėje pagrindinio įrenginio pusėje. Peiliai turėtų būti dedami dešinėje, pasukite peilius tiesiai į indą. Ant pagrindinio patiekalo yra šaukštas įvairių sriubų. Šaukštas saldus guli dešinėje ir yra laikomas paskutiniu stalo įrankių serijoje.

Pirmiausia naudojami daiktai dedami arčiausiai. Šalia visų bus peiliai ir šakutės naujausiems patiekalams ruošti. Kai išdėstote įrenginius, turite atsiminti, kad juos turėtų būti lengva pasiekti.

Norėdami įdomiai ir pagal visas turimas taisykles patiekti stalą su maistu namuose, turite pasirinkti tinkamus akinius. Verta žinoti, kad bet kokiam gėrimui turėtų būti stiklinės ar stiklinės rūšis. Ekspertai siūlo:

• Stiklinės su puokštėmis naudojamos raudoniesiems vynams, kvapniajam konjakui, amžiaus brendžiui.
• Mažos taurės tinkamai išlaikys sauso baltojo vyno puokštę.
• Prie šampano labai tinka siauros vyno taurės.
• Taurės reikės sultims ir mineraliniam vandeniui išpilstyti.

Ant stalviršio visi šie daiktai dedami į dešinę nuo svečių plokštelės. Servetėlės ​​turėtų būti įdomiai derinamos su pagrindine pasirinktos stalo servetėlės ​​spalva. Servetėlės ​​yra sulankstytos taip, kad dislokavimo metu jie atrodytų kuo tvarkingesni. Šie produktai dedami į lėkštę užkandžiams, kol bus naudojami. Naudodamiesi šiais priedais galite papuošti stalą bet kuria madinga kryptimi.

Bet kuri šeimininkė paruoš daug neįtikėtiniausių ir skaniausių patiekalų, kad nustebintų svečius savo šiluma ir svetingumu. Bet atminkite tai per didelę gausą bus sunku išdėstyti ant stalo, nes tai gali sukelti nemalonių akimirkų:

• Svečias neturės kur dėti savo lėkštės.
• Nepakanka vietos visam maistui.
• Jūs negalėsite pasiekti tam tikrų patiekalų.
• Lentelė gali atrodyti užkimšta.
• Negalėsite tinkamai suardyti visų prietaisų.

Jei norite surengti iškilmingiausią priėmimą, turėsite pagalvoti apie 3 kartų stalo nustatymą:

1. Karšių patiekalų patiekimas ir prietaisų klojimas ant stalo po jais;
2. Atskiro stalo su įvairiais užkandžiais dekoravimas;
3. Galutinis stalo paruošimas desertiniams patiekalams.

Turite apsvarstyti, kaip greitai ir teisingai nustatyti iškilmingą stalą visiems šiems etapams. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas pagrindinių patiekalų išdėstymo detalėms.

Padėkite druskos purtyklę ir pipirų purtyklę pačiame stalo centre, tarp jų turi būti paliktas nedidelis atstumas. Netoliese įdėkite garstyčių ir visokių padažų. Patiekite sviestą specialiu peiliu, o mažiausią šaukštą sudėkite į garstyčias.

Duona atnešama ant atskirų plokštelių, kurios turi būti dedamos į skirtingas stalo puses, kad kiekvienas svečias galėtų ją pasiekti. Turite tinkamai pasirūpinti šaltais užkandžiais - jie gali būti žuvis, mėsa ir daržovės. Jei jums reikia patiekti gėrimą butelyje, tada atneškite prie stalo jau atidarytą indą.

Tinkamai patiekiant įvairius gėrimus, turėtų būti laikomasi taisyklių:

• Geriau atskirti saldų ir mineralinį vandenis, jie turėtų būti atidaryti prieš šventės pradžią.
• Sultys ir vaisių gėrimai pilami į stiklinius indus, dedami aplink stalą.
• Karamelės reikalingos degtinei ir įvairioms tinktūroms gaminti.
• Konjakas ir vynas ant stalo dedami tik originaliuose buteliuose.

Jei į šventę yra kviečiama daug žmonių, tuomet reikia žinoti teisingą patiekalų patiekimo tvarką. Šventė turėtų prasidėti nuo šaltų užkandžių - skanių salotų ir mažų sumuštinių. Po karšto patiekimo - tai gali būti sriuba ir įvairiausi pagrindiniai patiekalai. Saldūs patiekalai laikomi patiekalo pabaiga - jie patiekiami atostogų pabaigoje. Kiekvienas patiekiamas patiekalas turėtų būti su atskiru šaukštu, kad jūsų svečiai galėtų lengvai perduoti skanėstus savo lėkštėms.

Jei meniu įvedėte keletą antrų patiekalų, tada prieš kitą pakeitimą nešvarius indus turite pakeisti švariais.

Jei kepėte keptą ar įdarytą žuvį, tada mėsa ar paukštiena jūsų meniu turėtų būti troškinta arba atvirkščiai, tada jūsų svečiai bus patenkinti. Daržovių patiekalai yra tie, kuriuose yra žaliųjų žirnelių ar kopūstų.

Prieš desertą geriau pašalinti nuo stalo visus nereikalingus indus, išskyrus akinius. Ant stalo yra mažos desertų lėkštės su peiliais ir šakėmis, kurios išdėstomos tuo pačiu principu, kaip ir įprasti pagrindiniams patiekalams gaminti naudojami indai.

Serviravimo plokštelė yra plokščias, didelio skersmens produktas. Įprasta plokštelė karštam gali sėkmingai atlikti savo vaidmenį. Jis naudojamas ne tik dekoravimui: toks produktas apsaugos stalą nuo atsitiktinių purslų.

Užkandžių lėkštė - maža ir plokščia lėkštė. Jis reikalingas salotoms ar kanapei ir išimamas iš stalo, kai tik užkandžiai bus baigti.Gilus karštas patiekalas arba specialus puodelis sultiniui dedamas ant užkandžio ir patiekimo plokštelių, jei meniu turite sriubos.

Pjaustytos duonos pakaitinė plokštelė yra kairėje pusėje ir yra individuali kiekvienam svečiui. Kasdien patiekdami jie dažniausiai to atsisako. Akiniai nustatomi aukščio. Jie dedami į dešinę sėdinčiojo ranką įstrižai, eilutė prasideda nuo aukščiausio ir didžiausio tūrio stiklo arba stiklo.

Paprastai visi įrenginiai yra suskirstyti į individualius (kiekvienam pakviestam) ir papildomus. Tai yra specialūs šaukštai, šakutės, žnyplės ir samteliai ir tt. Su šiais papildomais prietaisais svečiai perkelia skanėstus į savo lėkštes iš bendro patiekalo.

Patiekimas negali būti baigtas be tokių patiekalų kaip vaisių krepšeliai, krištolinės vazos uogoms, saldainiai ar salotos.

Stalo spalvų pasirinkimas gali priklausyti nuo pasirinktų patiekalų ir staltiesių stiliaus ir spalvos, tuo tarpu serviruoti originalią staltiesę yra kur kas lengviau, nei pasirinkti patiekalus konkrečiai staltiesei.

Originalus papildymas bus suderintos gėlės aukštose gražiose vazose.

Porcelianiniams indams išsirinkti paprastą staltiesę yra daug lengviau; ant jos puikiai atrodys drąsiausi deriniai ir įvairūs prietaisai. Stalo nustatymas bus elegantiškesnis, jei jį papildysite spalvotomis servetėlėmis ar paprastais gaminiais, kurie prideda prie skirtingų figūrų. Dėl didžiulio šių produktų pasirinkimo parduotuvėse, juos galima lengvai įsigyti bet kokioms šventėms, nesvarbu, ar tai vestuvės, Naujieji metai, ar kitos šventės. Laikikliai, kuriuos galima rasti bet kurios paslaugos rinkinyje, padės teisingai išklijuoti servetėles.

Žvakės stilingose ​​žvakidėse bet kokiai progai sukurs jaukumo ir šilumos atmosferą kambaryje ir papuoš visą kambarį. Stalo nustatymas ypatingai dienai gali būti papildytas originaliais daiktais. Pavyzdžiui, galite naudoti šilko juosteles, kurios parenkamos pagal indų spalvą. Iš jų gaminami raštai arba sukuriami žiedai, pereinantys nuo puokščių prie prietaisų, ir tai atrodo nuostabu.

Stilingos sidabrinės figūros taip pat naudingos ant modernaus atostogų stalo. Galiausiai šviežiai supjaustytos gėlės yra pagrindinis šiuolaikinio patiekimo elementas.

Apie šias ir kitas stalo nustatymo subtilybes galite sužinoti iš šio vaizdo įrašo.