Come lavare correttamente e rapidamente i piatti?

Per tradizione, l'ospite è sempre invitato al tavolo o almeno per il tè. E quanto è spiacevole che questo stesso tè sia versato in una tazza con una placca. Dopo tale visita, il primo desiderio è quello di controllare i tuoi piatti a casa e vedere se tutto è pulito e lucido.

Come lavare correttamente e rapidamente i piatti, preservare la loro bellezza e sbarazzarsi di grasso, placca e scaglie?

La risposta a questa domanda dipende da diversi fattori:

• Hai una famiglia numerosa e devi lavare spesso i piatti?
• come i detergenti per lavastoviglie agiscono sulla pelle;
• quali mezzi sono usati più spesso: nazionali o industriali;
• Quanti piatti oleosi ci sono;
• Devo lavare i biberon (ad esempio, biberon).

Oltre a guanti e grembiule, dovresti fare scorta di varie spugne, spazzole, spazzole, salviette con fili metallici. A seconda delle preferenze per tutti i tipi di piatti, saranno necessari detergenti liquidi e asciutti per rimuovere la placca, il grasso, il cibo bruciato. Alcuni tipi di piatti possono e devono essere lavati con acqua fredda, ma è ancora difficile fare a meno dell'acqua calda. In assenza di acqua corrente, avrai bisogno di una bacinella o di un piatto. In natura, questo ruolo è solitamente interpretato da un secchio.

È inoltre necessario osservare le seguenti regole:

• Prima di lavare i piatti, rimuovere tutti i residui di cibo in modo da non ostruire il lavandino.
• Non dimenticare l'ordinamento e la sequenza di lavaggio di oggetti sporchi.
• Ogni piatto ha due lati: interno ed esterno, ed entrambi devono essere lavati.
• Pulire gli utensili unti è molto più facile dopo l'immersione.
• L'asciugatura viene eseguita in due modi: asciugatura naturale in una forma invertita o asciugatura con un asciugamano.

L'industria moderna offre un gran numero di detergenti e detergenti. Quando si sceglie, non dimenticare che:

• il prezzo elevato non è una garanzia di qualità, ma un mezzo di pagamento per la pubblicità;
• un gran numero di componenti aumenta il rischio di una reazione allergica al farmaco;
• un forte odore dell'aroma può oscurare l'odore chimico di componenti di bassa qualità;
• i colori fluorescenti brillanti (acidi) delle formulazioni di detergenti liquidi sono il risultato dell'uso di un gran numero di coloranti, a cui le allergie possono reagire negativamente.

Ci sono molti modi popolari per pulire i piatti. Ne elenchiamo alcuni:

• La senape secca può essere utilizzata non sciolta come abrasivo. Viene strofinato sulla superficie e lasciato per 10 minuti, dopo di che viene lavato via con acqua corrente. La senape può essere diluita in acqua e immergere i piatti in essa. In questo modo è possibile rimuovere perfettamente i cibi secchi.
• Il bicarbonato di sodio viene usato in modo simile. Può graffiare la superficie, ma affronta bene il cibo bruciato, le macchie ostinate, la placca di tè e caffè, il giallo su pentole smaltate, le macchie scure sulle posate. E la soda rimuove gli odori sgradevoli da tutti i piatti. Per fare questo, deve essere immerso in una soluzione di soda (1 cucchiaio per 1 litro di acqua).

• Il carbonato di sodio è un rimedio più efficace. È necessario lavorare con esso con i guanti, utilizzare sotto forma di soluzione o pasta.
• L'aceto da tavola (non l'essenza) sgrassa notevolmente le superfici, combatte con la schiuma, imbianca i piatti leggeri e uccide i microbi. Per l'uso, è necessario diluire 2 cucchiai. cucchiai di aceto in 1 litro d'acqua e, bagnando la spugna nella soluzione, lava i piatti. L'aceto rimuove anche gli odori dagli articoli da cucina. E versando il prodotto nella padella e lasciandolo per diverse ore, è possibile pulire gli utensili dalla fuliggine.
• Il sapone da bucato contiene alcali, quindi disinfetta perfettamente e gestisce lo sporco. Devi usare un classico sapone marrone con un odore sgradevole.

• L'ammoniaca ha un odore troppo pungente. Ma quelli che non hanno paura di questo possono eliminare vecchie gocce su piatti e altre superfici della cucina con poche gocce.
• L'acido citrico pulisce, imbianca, disinfetta, elimina la squama e rimuove gli odori sgradevoli. 5 g di acido citrico, diluiti in 1 litro di acqua, aiuteranno a lavare gli oggetti domestici.
• La cenere di legno è un componente raro nei tempi moderni. Ma è la cosa migliore per pulire i piatti della campagna, in natura, durante un'escursione. I resti del falò andranno bene con il grasso nella pentola e il secchio fuligginoso.
• Il sale commestibile è un abrasivo disponibile per tutti. Una padella con grasso indurito o una bruciatura deve essere coperta con uno strato di sale di centimetro e versare un po 'd'acqua. Lasciare il contenitore per una notte, quindi far bollire. Questo metodo non può essere applicato ai rivestimenti in teflon.

• La sabbia del fiume, così come la cenere, aiuterà in natura a pulire i piatti. Ma a casa, questo abrasivo pulirà brillantemente le padelle in alluminio e le padelle in ghisa.
• Usando la colla di cancelleria, puoi anche pulire lo sporco stantio sui piatti. Per fare questo, versare i trucioli di una barra di sapone per uso domestico al 72%, ½ tazza di cartoleria (silicato) di colla, ½ tazza di carbonato di sodio in una pentola capiente con acqua bollente. Ridurre l'acqua bollente, abbassare le pentole, le pentole, far bollire per 2 - 5 ore.L'odore della composizione non può essere definito piacevole, quindi è necessario lavorare quando il cappuccio è acceso o la finestra è aperta. L'acqua deve essere aggiunta periodicamente alla padella in modo che i piatti siano coperti con acqua. Quando l'acqua si scurisce e il carbonio della padella o delle foglie di padella, i piatti vengono rimossi dal contenitore e iniziano a pulire con un raschietto, un coltello o una spugna di alluminio.
• La paraffina, che sale sui piatti dalle candele, prima di tutto, devi raschiare il più possibile. Il residuo viene riscaldato con un asciugacapelli e rimosso con un tovagliolo di carta o un asciugamano. In un altro caso, in un grande contenitore, a fuoco, metti i piatti in paraffina, aggiungi il detergente (preferibilmente carbonato di sodio) e porta a ebollizione. Sciogliendo, la paraffina rimane nell'acqua. Resta da lavare i piatti sotto l'acqua calda corrente.

Indipendentemente dal metodo di lavaggio, piatti pre-ordinati. I più grassi devono essere separati da bicchieri senza grassi, da piatti, pentole, da tazze e posate. Tale smistamento accelererà notevolmente il lavoro, perché è più facile organizzare i piatti lavati e la memoria muscolare ricorderà rapidamente cosa, perché e dove metterlo. Pertanto, è più facile lavare i piatti, iniziando con cucchiai - forchette, continuando con bicchieri e tazze, recuperando con piattini, piatti e piatti e finendo con pentole, teglie e teglie.

In effetti, non tutti i tipi di piatti possono essere lavati con lo stesso prodotto. Altrimenti, i vasi potrebbero scurirsi e la doratura potrebbe staccarsi.

Per lavare la vetreria, è necessario seguire questi suggerimenti:

• L'acqua calda salata lava bene i piatti di vetro. Dopo il lavaggio, sciacquarlo sotto acqua fredda.
• La buccia di un limone o alcune gocce del suo succo aggiunte all'acqua di lavaggio aggiungono lucentezza agli oggetti di vetro.
• Invece del limone per brillare, puoi aggiungere piccoli pezzi di patate crude all'acqua.
• Gli oggetti di vetro possono essere puliti con grani fini o sale: versare in una caraffa o vaso (bottiglia), aggiungere un po 'd'acqua e agitare accuratamente. Questo metodo di pulizia aiuterà se non c'è un pennello per bottiglie.
• L'acqua in cui venivano cotte le patate pulisce perfettamente piatti di vetro, terracotta e argilla.

Nuovi bicchieri, bicchieri e lastre di vetro sono temperati dall'ebollizione per dare loro forza. Versare sabbia di fiume pulita con uno spessore di 1 cm nella padella, aggiungere acqua fredda, portare a ebollizione e far bollire per 15 minuti. Quindi versare 2-3 cucchiai. l. salare e far bollire per altri 30 minuti. Raffreddare l'acqua, quindi rimuovere i piatti e risciacquare abbondantemente.

Tra gli utensili per la casa si trova il metallo più vario: ghisa e argento, oro e cupronichel, acciaio inossidabile e smaltato, rame e alluminio. Per non rovinarlo, è necessario considerare quanto segue:

• Non utilizzare abrasivi, spugne dure o salviette metalliche per lavare piatti in acciaio inossidabile, alluminio lucidato, altrimenti il ​​rivestimento sarà graffiato.
• Posate d'argento e cupronichel dopo l'uso vengono immerse in acqua bollente, aggiungendo un po 'di bicarbonato di sodio.
• Per pulire la padella smaltata dalla placca gialla all'interno, è necessario versare acqua e aggiungere sale da cucina al ritmo di 5-6 cucchiai. cucchiai per 1 litro di acqua. La soluzione può essere lasciata per diverse ore o bollita per 40 minuti.

• Una padella smaltata rovente non può essere messa immediatamente in acqua fredda - lo smalto si spezzerà.
• I piatti di metallo vengono puliti con fette di patate crude per farli brillare.
• Gli utensili da cucina in rame sono facili da pulire con mezzo limone cosparso di sale. Grattugiare accuratamente il rame con il limone, sciacquare e asciugare con un panno morbido.
• In modo che le macchie bianche non compaiano sulla padella in acciaio inossidabile, non aggiungere sale all'acqua fredda. Solo caldo, mescolando. Per eliminare le macchie bianche, puoi anche strofinare il fondo della padella con mezzo limone.

Nel tempo, i piatti di plastica sono ricoperti da un rivestimento sgradevole e appare un odore. Puoi liberartene con l'aiuto della soda: diluisci la soda con acqua e strofina abbondantemente la plastica con questa polpa, risciacqua dopo 24 ore.

I fondi di caffè, applicati ai piatti per 3-4 ore, li alleviano dagli odori e un sacchetto di vanillina (non zucchero) viene diluito in acqua calda versata in un contenitore. Il contenitore viene chiuso con un coperchio, agitato per alcuni secondi e lasciato per 2-3 ore, dopodiché il contenitore viene sciacquato.

La porcellana e la maiolica non devono essere lavate con sostanze abrasive. Inoltre, non le piacciono i cambiamenti di temperatura: lavare e risciacquare con acqua della stessa temperatura. Puoi salvare la porcellana dall'oscuramento con una miscela di soda e aceto o strofinarla con la soda. Anche la placca del tè viene rimossa con una soluzione di soda o ammoniaca.

I piatti dorati non devono essere lavati in lavastoviglie. Viene lavato nel lavandino con prodotti liquidi. I cucchiaini da tè neri possono essere puliti con bicarbonato di sodio. E la doratura glitterata viene restituita con albumi d'uovoche strofina i piatti con un panno di flanella.

Sopra sono già stati forniti diversi modi per sbarazzarsi di pentole grasse a casa. Citiamo alcuni altri:

• Diluire 100 g di bicarbonato di sodio con acqua ossigenata fino a ottenere una composizione pastosa. Strofina i piatti con pappa e lascia per un po '. Questo metodo non solo aiuterà a lavare gli utensili dal grasso vecchio, ma anche a disinfettarlo.
• Soda e aceto (1: 1) scompongono rapidamente il grasso e dopo 10-15 minuti. lavato i piatti senza striature. Per troppo sporco, la procedura può essere estesa.
• L'acqua calda viene versata nella padella in ghisa in modo che il fondo sia completamente coperto. Capacità messa a fuoco e aggiungere 2 cucchiai. cucchiai di sale. Dopo l'ebollizione, versare la stessa quantità di soda e far bollire per altri 15-20 minuti. Dopo aver raffreddato l'acqua, la superficie viene pulita e risciacquata.

Per non provocare lo sviluppo di un'allergia in un bambino, si consiglia di utilizzare soda, sale, senape in polvere anziché sostanze chimiche. Se possibile, i piatti sono bolliti. Se ciò non è possibile, perossido di idrogeno o soda. La cosa principale è risciacquare abbondantemente dopo il lavaggio.

Raccomandazioni per le hostess:

• La soluzione acetica aiuterà a sbarazzarsi dell'odore di cipolle o pesce.
• Lavare il caramello congelato con acqua gassata.
• Al fine di non formare ruggine sui prodotti in metallo, i piatti devono essere accuratamente asciugati.
• Per rimuovere il precipitato dal vaso, è necessario versare acqua con acido acetico (1 cucchiaino di acido per 1 litro di acqua).

• Gli utensili in legno avranno un colore naturale per molto tempo se li immergi in acqua fredda prima dell'uso.
• I piatti di cristallo vengono lavati con senape, sciacquando con una soluzione di aceto debole.
• Il sapone da bucato lava il grasso anche in acqua fredda.
• Lavare la teiera dalla placca aiuterà una soluzione di soda, versata nella nave per diverse ore.

Scopri come lavare i piatti in modo corretto e sicuro senza usare la lavastoviglie nel prossimo video.