Casalinghe e cuochi spesso scelgono pentole in acciaio inossidabile da utilizzare nella loro cucina. Tali piatti hanno un aspetto singolare e bello, che richiede cure adeguate. Questo articolo ti spiegherà in dettaglio quali mezzi e consigli popolari possono eliminare la scala e altre impurità su un bollitore in acciaio inossidabile.
Tipi di inquinamento
Gli utensili utilizzati in cucina per preparare o riscaldare alimenti e prodotti sono soggetti a varie influenze. Le superfici esterne e interne di pentole, padelle o bollitore tollerano periodicamente il riscaldamento ad alte temperature, entrando in contatto con vari prodotti e sostanze.
Il bollitore, sebbene sia usato solo per l'acqua bollente, sfortunatamente, anche periodicamente assume una forma inappropriata. Potresti riscontrare i seguenti tipi di contaminazione del tuo bollitore in acciaio inossidabile:
- Tracce di scala. Principalmente formato sulla superficie interna dei piatti. Se l'acqua bolle spesso nei piatti e lascia oltre il bordo, tali tracce possono anche influenzare le superfici esterne. Il motivo della loro formazione risiede nella composizione dell'acqua e, nello specifico, nei minerali e nei sali in essa contenuti.
Quando bolle, questi elementi evaporano dall'acqua, ma non evaporano con il vapore, poiché hanno troppa massa per questo. Pertanto, sui piatti in cui l'acqua bolle periodicamente, possiamo vedere tracce o placche biancastre.
- Macchie di grasso sulla superficie esterna. Gocce di olio o grasso possono penetrare nel bollitore dai piatti dei bruciatori adiacenti. Ad esempio, se si mescolano cibi in padella. Spesso non attribuiamo importanza al fatto che altri piatti sulla stufa possano soffrire di olio che fuoriesce durante l'ebollizione.
- Carbonio nero o marrone. Si forma in quei casi se non hai seguito il bollitore e hai dimenticato di spegnere il gas in tempo. Quindi l'acqua trabocca, formando macchie scure sulla superficie esterna e sul fondo dei piatti. Se il liquido bolle completamente, si forma della fuliggine all'interno dei piatti.
Metodi di pulizia
Tuttavia, non aver paura e disperazione, perché, come detto sopra, eventuali utensili sono soggetti a inquinamento durante l'uso e non c'è nulla di cui preoccuparsi. Con i suggerimenti di seguito in questo articolo, puoi facilmente restituire al tuo bollitore un aspetto incontaminato, bello e ordinato:
- Uno strumento buono e universale per lavare teiere e altri utensili, compresi quelli colorati, è il sapone da bucato. Insapona una spugna inumidita con acqua o prepara una soluzione di sapone e pulisci tutte le superfici dei tuoi piatti. Lasciare il bollitore in acqua e sapone per 10 minuti, quindi sciacquarlo bene con acqua calda.
- Puoi pulire il bollitore da incrostazioni o depositi di carbonio usando soluzioni acide. Come composizioni acide, puoi usare il succo di limone diluito, una soluzione di aceto di mele o acido citrico. La tabella 6% di aceto di mele deve essere diluito in acqua in una proporzione di 1 cucchiaio. cucchiaio per litro d'acqua. Riempi il bollitore con questa soluzione e porta ad ebollizione l'acqua con l'aceto. Dopo l'ebollizione, spegni il fuoco e attendi che l'acqua nel bollitore si raffreddi e si riscaldi. Successivamente, puoi pulire il bollitore con una spugna morbida e risciacquare con acqua.
Gli acidi dissolvono bene i depositi di calcare e i depositi di carbonio.
- Il succo di limone o l'acido citrico possono essere usati in modo simile. L'acido citrico viene sciolto in acqua in un rapporto di 1 cucchiaino di cristalli di acido per litro d'acqua. Il succo di limone viene aggiunto a 1 litro di acqua nella quantità di 1 cucchiaio.
- Per pulire il bollitore dall'esterno di grasso, incrostazioni o calcare, utilizzare la soda. Evita semplicemente di strofinare la superficie dei piatti in acciaio inossidabile con polvere di soda secca. Ciò può danneggiare il materiale e lasciare evidenti strisce su di esso. La soda deve essere diluita in una piccola quantità di acqua per ottenere una sospensione liquida simile alla semola o alla panna acida liquida.
Questa composizione deve essere applicata sulla superficie esterna contaminata con una spugna e distribuirla uniformemente. Lasciare il bollitore coperto di pappa di soda per 15-20 minuti, quindi delicatamente, senza una forte pressione, strofinare la superficie con una spugna bagnata. Quindi, sciacquare il bollitore con acqua corrente.
- Puoi lavare via le tracce di calcare all'interno del bollitore facendo bollire una soluzione di soda. 1-2 cucchiai. cucchiai di soda disciolti in un litro d'acqua. Porta questa soluzione a ebollizione nel tuo bollitore. Dopo il raffreddamento, strofinare delicatamente le pareti interne con una spugna e lavare via le tracce di soda.
- Il metodo che si riferisce maggiormente ai consigli delle persone è l'uso di bevande altamente gassate con acidi, come Coca-Cola, Fanta, Sprite. Riempiendo il bollitore con loro e lasciandolo per un po ', puoi notare come la feccia inizia ad allontanarsi dalle pareti. Se ciò non accade, puoi portare a ebollizione la bevanda gassata nel bollitore.
- Le amanti spesso versano sottaceti da verdure sott'aceto, senza nemmeno sapere che possono anche essere usati con successo nella lotta contro l'inquinamento della superficie interna dei piatti, comprese le teiere in acciaio inossidabile. Con una salamoia, devi riempire i piatti, portarli a ebollizione, ridurre il gas e far bollire per 5-7 minuti. Scala e piccoli depositi all'interno del bollitore possono essere facilmente rimossi con una spugna.
- È sempre possibile utilizzare strumenti speciali per la pulizia dei piatti, che vengono venduti nei dipartimenti di prodotti chimici domestici. Esamina l'etichetta della composizione detergente per assicurarti che sia accettabile per la pulizia del tuo tipo di bollitore. Quando si puliscono i piatti, seguire le istruzioni.
prevenzione
Indipendentemente da quanto siano accessibili e facili da eseguire i metodi per pulire il bollitore dall'acciaio inossidabile a casa, è meglio cercare di ridurre l'impatto sui piatti di fattori inquinanti.Un inquinamento più raro ridurrà la frequenza delle procedure di pulizia del bollitore, risparmiando tempo e fatica.
Ecco alcune linee guida per mantenere il bollitore e altri utensili da cucina puliti più a lungo:
- Cerca di evitare di far bollire la stessa acqua più volte. Ciò migliora significativamente la deposizione di sali e minerali sulle pareti dei piatti. Prova a calcolare approssimativamente la quantità di acqua bollente di cui hai bisogno, oppure scarica l'acqua bollita inutilizzata, utilizzandola per altre esigenze.
- Dopo ogni bollitura e drenaggio dell'acqua dal bollitore, si consiglia di pulire l'interno con una spugna bagnata e pulita. Questa procedura semplice e che richiede tempo richiederà meno di un minuto, ma aiuterà a rimuovere il sottile strato di scala ancora invisibile sui muri.
- Per evitare la bollitura di olio e grasso o altri prodotti all'esterno del bollitore, è necessario rimuoverlo dalla stufa durante la cottura su bruciatori adiacenti. Questo è un modo molto semplice per prevenire gocce e macchie di grasso su tutti i tipi di piatti.
- Se hai scelto detergenti chimici e detergenti per la pulizia dei piatti, dovresti occuparti della protezione delle mani. Assicurati di usare guanti di gomma per proteggere la pelle da possibili reazioni allergiche o irritazioni.
- Prima di lavare il bollitore, attendere che si raffreddi completamente. Evitare che l'acqua a temperature più fredde cada su una superficie calda. La differenza di temperatura tra materiale inossidabile e acqua può causare micro-deformazione e danni all'acciaio. Questo consiglio è rilevante per quasi tutti i tipi di utensili in metallo e acciaio.
Ti consigliamo di guardare il video, che mostra un chiaro esempio di decalcificazione in un bollitore con acido citrico.