Nella cucina di ogni casalinga, ci sono sicuramente piatti. Possiamo affermare con sicurezza che tra le loro varietà ci sono dispositivi progettati per i dessert. Piatti da dessert si distinguono dalla massa con motivi luminosi e motivi colorati. La loro diversità è sorprendente. Per una combinazione armoniosa con gli elementi della tavola, puoi facilmente scegliere i piatti giusti per il dessert.
Storia dell'apparenza
Nel Medioevo in Europa, e più precisamente in Francia, apparvero piatti che ricordano vagamente un piatto moderno. Le sue dimensioni e profondità sono state progettate per il consumo simultaneo di più persone. Dopo qualche tempo, iniziarono a usare i singoli piatti, prima ancora che fossero un lusso inammissibile.
I primi piatti da dessert erano quadrangolari a forma di quadrato o rettangolo. Non hanno perso la loro popolarità fino ad oggi.
E tali piatti si diffusero nel XIX secolo. Fu in quel periodo che iniziò la produzione di zucchero e i cuochi iniziarono a perfezionarsi nei dessert.
Quindi lo zucchero e, di conseguenza, i piatti con il suo contenuto, erano considerati un piacere costoso. Per questo motivo, hanno cercato di decorare il piatto su cui veniva servito il dessert. La tradizione di evidenziare gli utensili da dessert esiste ora. Nonostante lo zucchero sia un prodotto economico e ne prepariamo piatti quasi ogni giorno, scegliamo sempre i piatti più belli per i dolci.
dimensioni
I piatti per servire i dessert sono simili ai ristoranti, come indica la loro dimensione uniforme. Il diametro della tavola calda è di 20 cm, anche il dessert, ma questo è un modello standard, e ora è consuetudine discostarsi dagli standard. Una caratteristica distintiva è l'arredamento accattivante di quest'ultimo.Inoltre, non ci sono piatti per snack profondi, ma ci sono anche piatti da dessert di diverse dimensioni e profondità.
I piatti da dessert possono avere un diametro di 16 cm o 19 cm, mentre i modelli esclusivi possono arrivare fino a 23 cm di diametro.
Dovrebbe anche essere distinto piatto da dessert dalla torta. Ha una dimensione di 18 cm, serve pane, panini, torte, torte o frutta.
I modelli quadrati non perdono il riconoscimento, conferiscono ai piatti un fascino speciale e un aspetto insolito. In un piatto triangolare, anche la frutta o un pezzo di torta appariranno belli e originali. Ora c'è la possibilità di acquistare piatti da dessert, decorati con un motivo o un motivo unico.
Materiale del piatto da dessert
I piatti da dessert sono spesso realizzati con i seguenti materiali:
- vetro;
- ceramica;
- maiolica;
- Porcellana.
Il vetro e la ceramica sono i materiali più popolari e pratici. Inoltre, si riferiscono a un segmento di prezzo accessibile. I piatti possono essere trasparenti, nei colori classici: nero, bianco o rosso o qualsiasi tonalità brillante. Sembra sempre ottimo quando servito, può essere utilizzato nel microonde. I piatti da dessert con un motivo in rilievo sembrano molto originali.
I prodotti di maiolica sembrano molto simili alla porcellana. Hanno anche una caratteristica lucentezza madreperlacea, che si ottiene applicando una glassa speciale. Ma con questa somiglianza, i piatti di terracotta sono piuttosto fragili e hanno una bassa resistenza agli effetti termici. Per questo motivo, i piatti, compresi i piatti da dessert, sono leggermente più spessi della porcellana o della ceramica.
Gli utensili da cucina in porcellana hanno un aspetto sofisticato e sofisticato, e questo influisce sul suo prezzo. Un altro vantaggio è la capacità di mantenere il cibo caldo per lungo tempo.
I piatti da dessert di solito si distinguono per un dipinto più luminoso o una forma speciale.
Forme e scopo
In contenitori da dessert profondi, è consuetudine mettere bacche, frutta e alcuni tipi di pasticceria sul tavolo. Tuttavia, non devono essere rotondi. Ovale o quadrato sembrerà anche elegante e solenne sullo sfondo generale.
Piccoli piatti per dessert vengono utilizzati quando si servono dolci, mousse, cereali da dessert spessi, gelatina, ecc. Se si tratta solo di un tea party e non di un pasto festivo completo, è possibile sperimentare il colore dei piatti. Un motivo a piastra che abbina il tono del dessert ne migliora visivamente il contenuto.
E puoi giocare al contrario mettendo un pezzo di torta con crema bianca su un piatto da dessert nero.
Caratteristiche di cura
Piatti luminosi e colorati per i dessert sono la decorazione del tavolo e della cucina nel suo insieme. Non perdere l'aspetto presentabile aiuterà alcuni semplici suggerimenti.
- Puoi lavare i piatti insieme al resto dei piatti manualmente usando strumenti speciali, spugne, spazzole o in lavastoviglie.
- La porcellana e la maiolica hanno paura dell'esposizione alle alte temperature e ai detergenti abrasivi. Le microcricche si formano sullo smalto con cui sono rivestite, il che porta alla deformazione superficiale.
- Affinché i piatti da dessert in vetro mantengano a lungo la trasparenza e la brillantezza, è necessario sciacquarli in acqua calda, aggiungendo un po 'di aceto o sale.
- Per rimuovere lo sporco dai piatti che hanno una superficie sollevata, utilizzare un pennello.
- Dopo il lavaggio, i piatti da dessert devono essere accuratamente asciugati o puliti con un asciugamano morbido.
Una panoramica dei piatti da dessert di Julia Vysotskaya è presentata nel prossimo video.
