Cupcakes per un matrimonio: caratteristiche, design e presentazione

Al matrimonio viene assegnato un posto speciale alla torta. Di solito è grande, decorato con figurine degli sposi, una coppia di piccioni o cigni. Ma la moda sta cambiando, oggi molti sposi rifiutano la solita torta. Per diversificare la situazione, consentono composizioni originali ed efficaci di cupcakes. Con il loro aiuto, puoi mostrare l'immaginazione, tradurre in realtà varie idee e idee insolite. Vale la pena considerare più in dettaglio i pro e i contro di tali composizioni, le opzioni di archiviazione e design, nonché esempi vivaci.

La parola "cupcakes" ci è venuta in inglese. Per noi, il nome più familiare è torte. Questi nomi sono praticamente sostituibili. In altre parole, un cupcake è una torta in miniatura per una persona. Oggi è abbastanza di moda usarli a una celebrazione di nozze. Possono essere presentati come un piatto separato o serviti in tandem con una torta. È sufficiente utilizzare uno stand a più livelli in modo che il design dei cupcakes al matrimonio sia spettacolare e indimenticabile.

Se credi alla storia dell'aspetto di questa torta, tre secoli fa uno dei pasticceri ha cucinato un piccolo dessert in una ciotola di alluminio, da cui il suo insolito nome è diventato "torta in una tazza". Questo dessert non dovrebbe essere considerato un piccolo cupcake con panna, al contrario, può tranquillamente essere chiamato una torta, poiché gli chef moderni creano vere opere d'arte, sperimentando il ripieno, l'impasto e l'arredamento.

I cupcake hanno molti vantaggi.

• Non importa quanto sia bella la torta, ma ogni ospite al matrimonio avrà solo un piccolo pezzo che non sembra così attraente. Una torta in miniatura fa parte di una bella composizione e ha anche un bell'aspetto individuale su un piatto.
• Il cupcake è porzionato, quindi non è necessario dividerlo. Tagliare la torta al matrimonio, dovresti considerare il numero approssimativo di ospiti, in modo che tutti ottengano almeno un piccolo pezzo. Con i cupcake, tutto è molto più semplice, dovresti ordinare la stessa quantità di dessert che ci saranno gli ospiti.
• Le più spettacolari sono le composizioni presentate su più livelli. Quindi, per un matrimonio di 60 persone, puoi fare una grande opzione di quattro livelli. Se consideriamo la torta, quindi per 150 persone è adatto solo un dessert a tre livelli, ma allo stesso tempo peserà circa 15 chilogrammi.

• Le piccole torte sono abbastanza facili da trasportare, possono essere facilmente consegnate a qualsiasi celebrazione. Per portare una grande torta, hai bisogno di un'abilità speciale: devi evitare curve strette e frenate improvvise sulla strada, altrimenti un tale dessert potrebbe essere danneggiato. Ogni cupcake può essere facilmente imballato in una scatola separata, quindi, anche se molti di essi vengono danneggiati durante il trasporto, possono semplicemente essere rimossi dalla composizione generale. Per questo motivo, è sempre consigliabile ordinare un po 'più copie rispetto agli ospiti invitati, quindi tutti avranno sicuramente un gustoso dessert.
• Diversi tipi di cupcakes possono essere utilizzati contemporaneamente. Ciò consente a ciascun ospite di scegliere l'opzione dessert che preferisce. Ad esempio, i bambini possono essere soddisfatti delle prelibatezze alla frutta e per le ragazze i dessert ipocalorici saranno la soluzione ideale.
• Anche quando si sostituisce la torta con i cupcakes, è possibile mantenere la tradizione del taglio della torta nuziale, poiché all'ultimo livello è possibile posizionare una torta con figure di cigni o piccioni, sono gli sposi che la taglieranno e tutti gli altri livelli saranno riempiti con piccole torte.
• Di solito il dolce viene servito alla fine del matrimonio, quando tutti gli ospiti sono già pieni di cibo. Abbastanza spesso, semplicemente non riescono già ad assaggiare una delizia deliziosa. Un cupcake confezionato può essere facilmente portato a casa con te. Di solito, un sacchetto di carta viene posizionato vicino a ciascun piatto, l'ospite ha il diritto di imballare la torta con sé.

Ma, come qualsiasi dessert, il cupcake presenta alcuni inconvenienti, soprattutto se confrontato con una torta tradizionale.

• Le torte piccole vengono solitamente servite ai ricevimenti, ma i seguaci dei classici non capiscono come mettere un cupcake al posto di una torta chic. La mancanza di una grande torta può turbare alcuni ospiti.
• Poiché la torta nuziale è grande, un tale dessert sarà la decorazione delle foto di nozze. Le torte in miniatura non sembrano così impressionanti nelle fotografie.

Di solito una torta è decorata in cima con un cappello di crema, anche se vengono spesso utilizzati smalto e mastice. In linea di principio, un tale top può essere sufficiente, ma molti specialisti culinari usano decori aggiuntivi in ​​modo che i loro dessert possano essere chiamati vere e proprie opere d'arte. Crema al burro e biscotti si combinano perfettamente con vari frutti di bosco. I cupcakes sono spesso integrati con lamponi, fragole, more, ribes nero o mirtilli. Questa opzione è molto richiesta in estate.

Piccoli pezzi di frutta sopra i cupcake sembrano ugualmente impressionanti. Le stesse torte sono realizzate in colori bianco latte e frutti luminosi danno loro colori. Molte persone scelgono ananas e pesche come decorazioni.Vale la pena notare che le mele e le banane non sono categoricamente adatte a questi scopi, perché non possono mantenere un aspetto attraente per lungo tempo. I topper saranno un complemento ideale, che sono presentati sotto forma di piccole iscrizioni su carta posizionate su un bastoncino sottile. Sono inseriti in torte, rendendole così speciali e originali.

Il dessert ha un bell'aspetto, integrato dall'aising: una massa proteica di zucchero molto dolce. Permette agli specialisti della cucina di sentirsi veri artisti. I dolcetti decorati con fiori sembrano molto belli, mentre puoi raccogliere lo stesso fiore che è presentato nel bouquet della sposa. Per creare un fiore, il pasticcere utilizza crema, mastice o glassa. Ma, naturalmente, nulla può essere paragonato ai fiori viventi. Possono essere usati per decorare il supporto su cui saranno posizionati i cupcake.

Ma iscrizioni o figure sono rare nel design delle torte. Anche se puoi usare le iniziali dei giovani o le figure degli sposi. Due fedi nuziali sembrano bellissime. In generale, puoi usare una varietà di gioielli abbinati. Ma la cosa principale è che i cupcake dovrebbero adattarsi armoniosamente allo stile generale della celebrazione del matrimonio.

Secondo la tradizione del matrimonio, i dessert vanno sempre alla fine dell'identità festiva. Molti ospiti addirittura lo rifiutano, perché prima avevano già assaggiato molti piatti ipercalorici e ben nutriti. Ma i piccoli dessert che possono essere facilmente confezionati, ovviamente, saranno un'ottima soluzione per uscire da questa situazione. Anche se questo è solo uno dei modi pratici per servire il dessert.

Vale la pena considerare le seguenti opzioni originali e insolite per servire questo fantastico trattamento.

• Puoi posizionare una torta in alto e le torte ai livelli inferiori. Questa soluzione sembra una piramide.
• Se il numero di cupcake è limitato, è possibile posizionarli su più vassoi. In questi casi, di solito c'è anche una torta, come principale dolcezza.
• Una mini-torta può essere messa su un piatto per ogni ospite, ma questa opzione non sembra elegante.

A volte al matrimonio c'è un tavolo da buffet dove è possibile trovare cupcake. In questo caso, ogni ospite può gustare un dessert in qualsiasi momento. Se il dolce viene servito alla fine della celebrazione, allora questo momento può essere decorato con fuochi d'artificio o candele.

Per decorare magnificamente i cupcakes, dovresti fare completamente affidamento sui tuoi gusti e preferenze, perché i decori possono essere variati. Ma dovresti ricordare la cosa principale: le piccole torte non dovrebbero essere sovraccaricate, un eccesso di elementi sembrerà ridicolo e insapore. Usando il fondente, l'aspersione e alcuni trucchi, puoi creare incredibili chicche con le tue mani. Gli elementi semplici dovrebbero essere combinati, quindi insieme sembreranno eleganti e ordinati.

La glassa è piuttosto popolare nella decorazione di cupcake. Per decorare un gran numero di torte, ugelli e una busta di pasticceria sono compagni fedeli. Per creare fantastici disegni, è sufficiente fare scorta con solo un ugello a forma di asterisco e una forma rotonda. Con l'aiuto di un ugello rotondo, puoi creare un semplice ricciolo, bellissimi petali, una palla di burro. Un ugello a forma di stella è adatto per creare un normale ricciolo, rosa o ortensia.

Molto spesso, il fondente viene utilizzato per la decorazione, perché può essere utilizzato per creare singoli elementi che possono anche essere conservati a lungo, ovviamente, se si trovano in un contenitore ermeticamente chiuso a temperatura ambiente. Vale la pena considerare diverse opzioni per creare decori "deliziosi".

• Per creare fiori ordinari, è necessario stendere il fondente, mentre il suo strato dovrebbe essere di circa 3 mm. Usando il taglio, devi creare spazi vuoti per i fiori, asciugarli e creare i tuoi fiori preferiti.
• Squisita aggiunta ai fiori saranno le foglie. Devi prendere un fondente verde, farne una palla, non più grande di un pisello. Fallo cadere, mentre allo stesso tempo il più piatto possibile. Dopo aver dato la forma desiderata, dovresti fare delle strisce sulle "foglie" con un coltello.

Perfettamente adatto per i cupcake di nozze nei colori bianco latte. Fiocchi bianchi come la neve, fiori rosa sono decorazioni molto raffinate ed eleganti. Un regalo del genere può essere usato per celebrare un matrimonio in lino.

Le torte possono essere ritirate per qualsiasi anniversario di matrimonio. Ad esempio, nel terzo anno di vita insieme, puoi usare diversi decori. Naturalmente, l'opzione con il numero 3, una delizia con i nomi di marito e moglie, nonché torte con cuori e fiori. Il colore rosso dona luminosità e insolitazza ai dessert.

Una lussuosa decorazione della vacanza sarà una composizione a forma di piramide. Il pan di spagna al cioccolato, decorato con crema rosa o bianca, sembra incredibile. L'alternanza dei livelli è il momento clou del dessert. E la torta superiore decorata con mastice rosa e completata da piccoli fiori, anch'essi realizzati in mastice, è la decorazione indiscutibile di tutta la composizione.

Guarda come preparare i cupcake nel video qui sotto.