Sifone per carbonatazione dell'acqua: caratteristiche, scopo e consigli di selezione

Alcune persone considerano i sifoni per la carbonatazione dell'acqua come cose assolutamente inutili e inutili, che non sono minimamente necessarie. Ma ci sono quelli che non possono immaginare la vita senza un tale dispositivo. Oggi molte persone adorano la soda. Spesso le persone bevono tali bevande ogni giorno. Tuttavia, non è così conveniente correre costantemente al negozio per ricostituire la soda. Sebbene queste bevande siano economiche, spesso sono realizzate con componenti non più sicuri e utili. È allora che vengono in soccorso speciali sifoni, con i quali puoi fare la bibita a casa.

Sugli scaffali di negozi e supermercati puoi incontrare molte diverse opzioni per la soda. I più popolari sono i prodotti di marca con gusti ricchi e vibranti che molti consumatori adorano. Tuttavia, lungi dall'essere sempre nella composizione di questi, ci sono elementi davvero utili e sicuri che hanno un effetto benefico sulla salute umana. Si trovano spesso prodotti dannosi che possono influenzare il corpo in modo estremamente negativo. In questo caso, c'è solo una via d'uscita: preparare da soli bevande gassate a casa.

Per fare una soda gustosa e innocua, dovrai fare scorta non solo dei prodotti necessari per formare un buon gusto, ma anche di un oggetto come un sifone. Questi elettrodomestici sono progettati per saturare attivamente l'acqua con il gas. Sono caratterizzati dal fatto che agiscono meccanicamente.

I sifoni moderni sono presentati in un vasto assortimento. Sono prodotti da marchi sia poco conosciuti che abbastanza grandi, i cui prodotti sono invidiabili in popolarità. Vale la pena notare che nella preparazione di deliziose bevande fatte in casa, questi dispositivi sono semplicemente insostituibili. La maggior parte di questi modelli sono caratterizzati dalle seguenti qualità intrinseche.

• La parte del leone dei moderni sifoni per preparare la soda è facile da usare. Capire come funzionano non è difficile.
• Questi dispositivi sono durevoli e affidabili. Anche con l'uso quotidiano, durano a lungo e non falliscono.
• Tali sifoni sono anche caratterizzati dal fatto che di solito non occupano molto spazio, poiché essi stessi non sono troppo grandi. Inoltre, possono essere facilmente spostati da un luogo a un altro.
• Il principio di funzionamento di questi dispositivi è abbastanza semplice. Molti artigiani domestici non acquistano sifoni nei negozi, ma li realizzano con le proprie mani. Spesso, tali dispositivi sono molto più economici, ma non meno efficaci. La cosa principale è fare tutto correttamente in modo che alla fine il sifone sia sicuro e affidabile.
• Tutte le parti presenti nella progettazione di queste unità, nella maggior parte dei casi, possono essere riparate.

Naturalmente, le caratteristiche principali dei sifoni per la preparazione di bevande gassate possono variare a seconda delle proprietà di un particolare modello di un determinato produttore. Ad esempio, ci sono prodotti in vendita che hanno sia un design semplice che molto originale. Queste unità differiscono nel loro costo. Sugli scaffali puoi trovare sia opzioni economiche che piuttosto costose con molte funzionalità aggiuntive.

Il sifone del dispositivo per la preparazione di una varietà di bevande gassate è abbastanza semplice e comprensibile. Il design di questo famoso elettrodomestico include i seguenti componenti:

• il recipiente a pressione stesso nella parte interna in cui si trova il liquido;
• tubo del sifone, che si estende dall'acqua digitata nella nave alla ghiandola di gomma nella parte superiore;
• una ghiandola di gomma porta ad una leva, quando viene premuta, l'acqua viene rilasciata dal serbatoio;
• un cilindro di CO2 che si attacca al recipiente a pressione stesso all'interno.

Questa è la struttura standard del sifone per la soda. La maggior parte di queste unità, trovate in vendita, hanno esattamente lo stesso design.

Prima di acquistare un sifone per la preparazione di molte bevande gassate preferite, vale la pena familiarizzare con il principio del suo funzionamento. Conoscendo tali funzionalità di questo dispositivo, sarà più comodo e più facile utilizzarlo. Oggi i mercati sono rappresentati da sifoni di alta qualità e produttivi di due tipi principali. Considera il principio di funzionamento di uno di essi: l'apparato classico.

Un tale modello fu sviluppato nel 1829. Non ha perso la sua popolarità fino ad oggi. Naturalmente, questo sifone ha subito molti cambiamenti, ma riguardano più il suo design che la funzionalità e il meccanismo d'azione.

Il sifone è un contenitore capiente che viene riempito con acqua e quindi si chiude saldamente e in modo affidabile. Il design di questa unità, come menzionato sopra, include una valvola (come una capsula), all'interno della quale è presente un riempimento sotto forma di anidride carbonica. È attraverso questo componente che il gas penetra all'interno della nave sigillata. Successivamente, si dissolve semplicemente nel liquido all'interno del contenitore, riempiendo con esso tutto lo spazio non allocato rimanente.

Non appena viene premuta la leva, la valvola di uscita si apre.Inoltre, sotto l'influenza della pressione, il liquido viene versato nei piatti che hai preparato - in una tazza o un bicchiere.

Oggi, per la preparazione di deliziose bibite, vengono prodotti molti modelli di sifoni affidabili e di alta qualità. La gamma di questi dispositivi piace per la sua varietà. Tuttavia, tutti i modelli di sifone esistenti possono essere suddivisi in due categorie principali: dispositivi classici e saturatori. Conosciamoci meglio.

Tali varietà di sifoni per la soda sono tra le più comuni. Sono prodotti da molti produttori. Tuttavia, diversi modelli differiscono l'uno dall'altro non per funzionalità o meccanismo, ma solo per aspetto: colore, design. Oltre all'apparato stesso, per il dispositivo classico, sarà necessario acquistare anche bombolette spray sostituibili contenenti anidride carbonica all'interno. In precedenza, questi ultimi venivano utilizzati più volte, ma oggi non è diventato il piacere più economico.

I principali vantaggi dei sifoni classici sono:

• semplicità e facilità d'uso;
• durata e affidabilità;
• la possibilità di uso quotidiano;
• peso leggero e dimensioni modeste;
• tutte le parti possono essere riparate;
• la bevanda conserva la freschezza per lungo tempo e rimane gassata fino a quando il contenitore è vuoto;
• è consentito l'uso di bombolette spray di tutte le aziende manifatturiere esistenti.

Tra i lati negativi, si può notare quanto segue:

• fondamentalmente, tali unità sono progettate per un solo litro di liquido, il che significa che dovrai riempire più volte l'acqua e fare una sostituzione della lattina;
• ricaricare i cilindri è costoso;
• nel corso dell'applicazione è molto importante seguire tutte le regole necessarie.

Per la preparazione della soda, vengono utilizzati anche dispositivi speciali chiamati saturatori. Questo è lo stesso sifone per preparare la limonata gassata, ma leggermente modificato. Questa unità è stata sviluppata nel 1955. Da allora, gli sviluppatori modificano costantemente l'aspetto di questo modello e del suo dispositivo.

I saturatori sono assemblati da una custodia di plastica (a volte vengono utilizzati anche altri materiali), in cui è inserito un cilindro di anidride carbonica. La principale caratteristica distintiva di questo modello dal classico è il suo volume. Questa opzione non contiene 8, ma 425 g di CO2. Avvitare la bottiglia di liquido all'uscita. Successivamente, premere il pulsante di alimentazione del gas. Quindi l'acqua è gassata.

Se decidi di fare scorta di un tale apparecchio, devi tenere presente che per questo è necessario acquistare bottiglie prodotte dallo stesso produttore del sifone stesso. Se trascuri questa regola, potresti riscontrare il fatto che la capacità semplicemente non si adatta. Quando lavori con questo modello, non dovresti esagerare con l'acqua, poiché versandolo in eccesso rispetto alla divisione specificata, c'è il rischio di versare l'intera stanza in cui fai la limonata. Inoltre, la pressione formata durante la preparazione della soda può causare malfunzionamenti nel sistema nel suo complesso.

I principali vantaggi dei saturatori sono:

• facilità d'uso;
• aspetto elegante ed estetico, che può ben decorare gli interni esistenti;
• tale modello non deve essere costantemente ricaricato, poiché ha un cilindro di volume sufficiente;
• questo dispositivo è molto comodo (l'acqua può essere immagazzinata direttamente in bottiglie, che possono essere immediatamente messe sul tavolo, sullo scaffale del frigorifero o portate con sé quando si va da qualche parte);
• modelli simili sono molto produttivi.

Tra i lati negativi, si può notare quanto segue:

• tali unità sono costose, soprattutto se confrontate con semplici opzioni classiche;
• se il corpo del flacone è in plastica e non è, ad esempio, in vetro, sarà soggetto a gravi deformazioni;
• se non segui le istruzioni, un gas da 425 grammi può rappresentare una seria minaccia;
• puoi usare le bottiglie prodotte dallo stesso produttore che ha prodotto il sifone stesso;
• se usato troppo spesso, il gas scomparirà rapidamente.

Scegli un sifone per la preparazione della soda effervescente dovrebbe essere molto attento. Vale la pena seguire alcuni semplici consigli per ottenere un modello non troppo costoso e pratico. Conosci loro.

• Se si desidera scegliere la variante più redditizia del sifone, è necessario seguire le quote. Prestando attenzione a loro, sarai in grado non solo di risparmiare in modo significativo, ma anche di acquistare un dispositivo con un set gratuito di bombolette spray (il set può contenere anche sciroppo o eventuali additivi alimentari).
• Acquista solo sifoni di marca e con essi lattine di marca. Se non si aderisce a questa regola, è possibile ottenere dispositivi non sicuri che possono causare lesioni.
• Prestare attenzione alla qualità dei materiali con cui è realizzato il sifone. Inoltre, deve essere assemblato in modo efficiente. Tutti i componenti devono essere posizionati e perfettamente fissati. Il sifone deve essere realizzato con materiali densi e di alta qualità. Se il modello è in alluminio, deve essere trattato con un composto speciale che protegge il metallo dalla corrosione.
• Non ci dovrebbero essere danni, graffi, scheggiature o altri difetti sul sifone. Se ne hai notato qualcuno, è consigliabile rifiutare di acquistare il dispositivo. È improbabile che duri a lungo o che sia abbastanza sicuro. Non vale la pena rischiare.
• Se il problema dell'estetica in cucina è importante per te, allora dovresti prestare attenzione al design del sifone selezionato. Fortunatamente, oggi l'assortimento di tali dispositivi è molto vario, quindi scegliere l'opzione perfetta per qualsiasi interno non sarà difficile.
• Acquista qualsiasi modello di sifone da negozi affidabili affidabili. In oscuri negozi di strada, prendere tali cose è indesiderabile.

Non è sufficiente sapere come scegliere il sifone. Devi usarlo correttamente a casa. Conosciamo alcune caratteristiche del funzionamento di questo dispositivo per la preparazione di prelibatezze.

• Per versare il liquido in un sifone classico, è sufficiente svitare la testa, estrarre un tubo sottile con una guarnizione in silicone. Il tubo sarà ancora più spesso nel collo: non è necessario rimuoverlo. Fallo solo quando vuoi lavare il contenitore.
• Il liquido deve essere versato nella capacità del saturatore solo fino al segno richiesto. Inoltre, per carbonare l'acqua, è sufficiente premere il pulsante gas speciale. Non è necessario fare troppi clic per non danneggiare la bottiglia, soprattutto se è in plastica.
• Puoi riempire le lattine di anidride carbonica a casa, ma questo non è raccomandato, specialmente se la lattina è abbastanza grande. Oggi ci sono molte aziende che forniscono servizi di rifornimento e sostituzione di questi elementi. Se si acquistano piccole cartucce per il dispositivo, è necessario che vengano rilasciate dalla stessa azienda.
• È fortemente scoraggiato chinarsi sul sifone durante il suo corso di azione. Inoltre, i bambini dovrebbero stare lontani da questa unità, specialmente se funziona. In questo modo proteggi te stesso e i giovani membri della famiglia da gravi lesioni.
• Riempire i sifoni è solo acqua fredda e pulita.
• Non girare o scuotere l'unità mentre si versa il liquido.
• Non riempire il dispositivo di liquido fino al punto più alto.

Il video seguente mostrerà come usare un sifone per carbonare l'acqua.