Piatti in stile provenzale: opzioni interessanti e caratteristiche di scelta

Lo stile degli interni provenzale non è in competizione con nulla da molto tempo: non ha bisogno di pubblicità, è uno stile autosufficiente e consolidato, il cui numero di fan non diminuisce. La Provenza (o il paese francese) non ha a che fare con caratteristiche comuni e riconoscibili, riguarda la premurosità di ogni dettaglio, l'enfasi su piccole cose che creano l'immagine di una casa accogliente e calda. E i piatti in stile provenzale (compresi i piatti murali) sono un attributo obbligatorio per lo stile.

Lo stile stesso è invecchiato con sfumature morbide, a volte sembra che siano diluiti con il latte, a volte - che sono coperti da una foschia mattutina nebbiosa. Questo vale per pareti, pavimenti, tessuti, colori dei mobili. E questo vale anche per le pentole.

Tonalità caratteristiche:

• rosa delicato e blu sbiadito;
• lavanda (tonalità d'accento in stile provenzale);
• menta;
• latte;
• delicate tonalità di marrone e grigio;
• toni beige.

Le macchie di terracotta e blu sono meno comuni, ma sono caratteristiche della Provenza, anche se è molto importante non andare troppo lontano con loro.

È possibile utilizzare più di tre colori all'interno, ma con attenzione e con una chiara disposizione degli accenti. Lo stesso vale per i piatti: lo sfondo generale è uno o due, ma i dettagli possono essere multicolori, ma non dovrebbero abbagliare.

Esistono diverse opzioni e tutte possono essere combinate in una cucina: porcellana, ceramica, legno. Il principio di base dei piatti provenzali è materiali naturali, forme classiche, tonalità pastello e disegni discreti.Il servizio da tavola cerimoniale può essere fatto di porcellana: viene servito al tavolo in occasioni speciali, il resto del tempo adorna la "mostra" del buffet.

Nei giorni feriali vengono utilizzate ceramiche e in parte legno. La ceramica prevede l'uso non solo di tazze e piatti: piattini e vasi per marmellate, vasi per pentole calde, noci di cocco e ciotole di frutta, cestini di vimini - nell'estetica provenzale c'è un posto per piccoli aiutanti culinari.

La plastica non riguarda la Provenza. Anche per i cosiddetti bisogni domestici difficili, cerca di non usare ciotole di plastica: è meglio fare scorta di ciotole, lattine e tazze smaltate. Possono essere piuttosto decorativi, ma non sembreranno un prodotto estraneo allo stile provenzale dell'epoca.

Dopotutto, il paese francese è dedicato all'estetica del tempo in cui la TV era una rarità, non potevano esserci sacchetti di plastica e ciotole di plastica nella vita di tutti i giorni e i vasi di "erba" di Ikea sostituivano i vasi con veri fiori di campo.

Molti set di piatti di colore e forma si adattano perfettamente allo stile provenzale, ma ci sono dubbi sui motivi. Se sei impegnato nella selezione di piatti con perfezionismo, devi considerare questo punto.

Quali motivi sul servizio da tè da tavola fanno eco allo stile provenzale:

• fiori (campo e giardino);
• frutti (in particolare grappoli d'uva);
• campi di lavanda (e generalmente tutto ciò che riguarda la lavanda - un simbolo della Provenza);
• motivi con ricci e onde;
• uccelli domestici;
• volantini di varie piante;
• vino (in bicchieri e bottiglie di vino);
• stampa stampe ripetute di francobolli postali.

Naturalmente, il motivo principale saranno i bouquet. Ma i fiori dovrebbero essere rigorosamente in campo o in giardino. I paesaggi della provincia di Provenza possono anche decorare piatti.

Ma se, in linea di principio, non ti piace davvero la ceramica o la porcellana con un motivo, ci sono opzioni più concise. Ad esempio, il bordo di una tazza o di un piattino è formato da una barra dei colori non molto ampia. Inoltre, sul perimetro dei piatti, l'autore può disegnare un'onda luminosa. I piatti possono essere completamente bianchi, senza ombra, ma con una trama interessante.

Lo stile provenzale è difficile da incolpare per la mancanza di democrazia. Non ci sono requisiti rigorosi per ciò che il servizio dovrebbe essere, per quante persone sarà, che tipo di zuppiera dovrebbe avere maniglie. Dipende tutto dal proprietario, soprattutto, nessuna forma geometrica rigorosa tritata.

Come allestire un tavolo per una cena.

• Tovaglia. Bianco normale accettabile e standard. Se la celebrazione è speciale e vuoi enfatizzarla, l'opzione con una tovaglia bianca è prioritaria. Ma se vuoi intimità e piacevole comunicazione con i parenti e non enfatizzare la solennità, fermati su una tovaglia a quadretti o con una piccola stampa floreale. Ancora una volta - dim. Se i piatti sono bianchi, una tovaglia a quadretti di lino (una gabbia color lavanda o menta) è l'ideale per lei.

• Separare il pasto principale e il tea party. Sul tavolo, non devi avere molti piatti - dovresti semplicemente astenersi da un'abbondanza di insalate e snack. Scegli il piatto principale per cui inviti gli ospiti, ad esempio il pollo con le mele. E poi mettilo in un bellissimo piatto abbastanza largo che sarà al centro del tavolo. Se vuoi precedere prima il suo ricevimento (zuppa), prima servi la zuppiera con maniglie aggraziate, dove ci sarà un leggero brodo vegetale o di pollo (possibilmente con crostini).

• Nei restanti piattini e vasi - aggiunte al piatto principale, verdure e salse. Non vale la pena fare un contorno pesante per lo stomaco, distrae e priva la cena dell'equilibrio. Ancora una volta, ricorda: il piatto principale è uno, il che significa che il piatto in cui lo servi non dovrebbe competere con i piatti principali sul tavolo. La fa partire, serve come aggiunta, non come concorrente.

• I bicchieri per bevande analcoliche fredde possono essere colorati: i toni di menta e lavanda sono una priorità. Gli occhiali in rilievo sono l'ideale. Bicchieri per alcool - su belle gambe, anche non necessariamente trasparenti.

• Forchette e cucchiai. Le varianti con una base di legno sono appropriate. È auspicabile che la base di colore e design non "discuti" con il resto dei piatti.

• Aggiunte. Se servi il burro sul tavolo, dovrebbe essere in un capezzolo pulito. Se hai bisogno di zucchero semolato, tieni una bella zuccheriera per queste occasioni. I dessert sono serviti su bellissimi sottobicchieri con una gamba e graziose scapole con qualche riconoscibile stampa provenzale.

• Accessori. Decora la tavola con un vaso di fiori, che si tratti di un lussureggiante bouquet di fiori di campo o di rose da giardino appena tagliate. Metti i tovaglioli tessili in stile provenzale sui piatti, possono essere legati con nastri di pizzo e decorati con le stesse rose da giardino, lavanda, persino semplici margherite (messe sotto il nastro). Per l'intimità e la creazione di un'atmosfera spirituale, sul tavolo sono necessarie candele - in candelabri sicuri. Le macchine per colata continua possono essere raccolte sotto forma di uccelli o polli.

Piatti piatti larghi con motivi provenzali possono essere posizionati sul muro come decorazione. Saranno come dipinti originali con paesaggi provenzali, mazzi di lavanda, uccelli in gabbia, uva e frutti succosi. Possono esserci molti piatti, posizionarli armoniosamente, evitando linee rette. Ricorda che una piccola stampa è una provenza, grandi rose sono già di "un'altra opera".

Vorrei attirare l'attenzione su una regola importante: quando crei un certo stile nella tua casa, non mostrare quanto ci provi. In poche parole, qualsiasi attenzione alla perfetta compatibilità, la paura di introdurre il minimo elemento alieno all'interno, l'enfasi solo sugli attributi del marchio rende l'atmosfera artificiale, inanimata.

Nello stile provenzale, la sua naturalezza, semplicità, un richiamo alla vitalità, il valore delle tradizioni e l'assenza di bombarda sono preziosi. E anche nei piatti.

Una panoramica delle pentole in stile provenzale è disponibile nel prossimo video.