Al giorno d'oggi è difficile immaginare un tea party senza teiera. Questo è un elemento importante degli utensili da cucina. E molte casalinghe prestano particolare attenzione a questo argomento, cercando di scegliere una teiera bella e affidabile che si mostrerà bene in azione e diventerà un ornamento della cucina.
Vantaggi e svantaggi del materiale
Tali piatti sono realizzati in ceramica, vetro, ghisa e porcellana. Gli appassionati di estetica preferiscono le teiere di vetro. In essi puoi osservare il trabocco di sfumature di tè: dal giallo pallido al miele saturo, dal verde leggermente al verde più profondo.
La teiera è realizzata in vetro resistente al calore. Le teiere di vetro non assorbono gli odori e non emettono sostanze nocive. Durante la preparazione di varie varietà di tè, non puoi temere che la bevanda perda le sue proprietà, il gusto e l'aroma.
L'aspetto trasparente attira l'attenzione.
Grazie alla trasparenza, puoi regolare la preparazione del tè nella fortezza. Inoltre, preparare il tè sarà un processo affascinante. È un piacere vedere come la bevanda acquisisce gradualmente un colore legnoso dorato o scuro.
Un altro vantaggio delle teiere di vetro è il loro aspetto semplice. Il vetro si adatta a qualsiasi interno e diventerà un elegante attributo laconico della cucina. La vetreria è facile da lavare, non assorbe lo sporco e non vi è traccia di placca di tè sulle pareti. Tali bollitori possono anche essere lavati in lavastoviglie.
Nonostante la maggior parte degli aspetti positivi, una teiera di vetro presenta diversi inconvenienti.Uno di questi è la proprietà di raffreddamento del vetro. Il tè in vetro si raffredda rapidamente. Inoltre, i modelli in vetro non sono adatti per lunghe cerimonie del tè, poiché il raffreddamento del tè tende a sbiadire, perde la sua purezza e trasparenza. Un altro svantaggio: intolleranza agli estremi di temperatura.
Varietà di manichini
La gamma di teiere in vetro resistente al calore è molto varia.
Il vetro resistente al calore ha una resistenza non solo alla temperatura dell'acqua bollente, ma anche al riscaldamento di oltre 300 gradi.
Pertanto, la teiera viene anche utilizzata per bollire l'acqua. Il volume standard dei modelli è 0,5-1 litri. Per scegliere una teiera di vetro, devi sapere a quale tipo di tè è destinato e come si svolgerà il processo di fermentazione.
Esempi di prodotti e caratteristiche delle specie sono presentati nell'elenco seguente.
Teiera trasparente con pallone da filtro
Questa è l'opzione più semplice per preparare il tè sfuso. Usando un pallone, la bevanda viene filtrata da piccole foglie e foglie di tè. Il tè filtrato è chiaro e ha un aroma ricco.. Per gli amanti delle bevande, anche la vetreria con un filtro è adatta. Un beccuccio a forma di filtro si trova sul beccuccio della teiera, il che rende affascinante il processo di fermentazione e la bevanda diventa trasparente senza particelle di foglie di tè. La preparazione in questo modo rivela l'intero bouquet fragrante e la saturazione del tè.
Stampa francese
Conveniente e pratico da usare. Il design del modello ha la forma di un pallone con all'interno una pressa, che trattiene le foglie di tè e impedisce loro di penetrare nella bevanda. Una stampa francese è adatta anche per fare il caffè. I modelli robusti e durevoli sono realizzati in vetro resistente al calore e acciaio inossidabile. Meno: in una boccetta di vetro, la bevanda si raffredda rapidamente.
Gongfu Tipot Bollitore
Il design sofisticato si distingue per la sua funzionalità e praticità. Il modello include una griglia per foglie di tè, teiera e crema. Il processo di produzione della birra è molto eccitante. Puoi preparare il tè in qualsiasi condizione e senza elettricità. Dopo che l'acqua bollente entra nel bollitore, la bevanda viene gradualmente prodotta e acquisisce l'ombra desiderata della fortezza. Affinché le foglie di tè affondino sul fondo, è necessario utilizzare la pressione di un pulsante.
Ci sono anche modelli di manichini con doppie pareti. Grazie a questa disposizione della custodia, il tè mantiene a lungo la temperatura e l'aroma, acquisendo un gusto ricco.
Semplici e convenienti sono i modelli con filtro su un coperchio di legno. Un piccolo filtro è attaccato all'interno del cappuccio sotto forma di un portachiavi. La catena chiave è in acciaio o silicone, a seconda del tipo di teiera.
Viene presentato un altro modello interessante di una teiera di vetro prodotto con supporto. Il supporto serve per riscaldare i piatti dalla fiamma di una candela. La candela riscalda il bollitore e allo stesso tempo crea un'atmosfera romantica.
Ci sono modelli di vetro, con un filtro in acciaio inossidabile e con una maniglia e un coperchio in porcellana. Il coperchio e la penna possono essere decorati con dipinti a mano, che danno l'aspetto di stile ed estetica. Tali modelli sono adatti per apparecchiare la tavola festiva e rallegrare.
Modello elegante di una teiera con gambe in legno diventerà un attributo integrale della cerimonia del tè. Il bollitore non richiede un supporto, poiché le gambe in legno proteggono la superficie del tavolo dal contatto con il vetro caldo.
Per chi ama il lusso, i produttori producono modelli in vetro con inserti in metallo, decorati nel colore della doratura. Incluso è un supporto per proteggere il tavolo dal riscaldamento e dallo sgocciolamento.
Di norma, le teiere di vetro hanno una forma sferica. Questo tipo di custodia rivela correttamente un bouquet di tè e conferisce alla bevanda un aroma e un gusto ricchi. Le forme quadrate o cubiche dovrebbero essere grandi in modo che le foglie di tè abbiano più spazio.
Quando si sceglie la forma di una teiera, è necessario tenere presente che i modelli complessi non sono facili da pulire dalla saldatura.
I luoghi difficili da raggiungere degli utensili devono essere mantenuti puliti e liberi da particelle di saldatura nel tempo. Pertanto, se i piatti non vengono lavati immediatamente, è necessario acquistare modelli che possono essere lavati in lavastoviglie.
È molto più facile utilizzare teiere cilindriche in vetro realizzate in materiale resistente al calore. I modelli hanno un beccuccio. Il naso è corto, quindi è facile da pulire dai resti di foglie di tè e placca. Tali prodotti sembrano buoni in combinazione con tazze di vetro.
I migliori modelli
La varietà di teiere in vetro è eccezionale, ma ci sono quelli che si sono già affermati nel mercato dei consumatori dal lato migliore.
- Uno dei produttori più popolari di teiere in vetro per la birra è un'azienda tedesca Gipfel. L'assortimento dell'azienda presenta una varietà di modelli di diverse categorie di prezzo. Quindi, nella collezione di piatti Gipfel ci sono modelli della serie Glacier con pistone o pressa con un volume di 350 ml o più. I prodotti sono realizzati in materiale resistente al calore e resistenti alle alte temperature. L'elegante combinazione di vetro e metallo si adatta perfettamente all'interno di qualsiasi cucina. Per gli intenditori dell'estetica, c'è una serie di teiere Claris con stampa, presentate nel colore "oro rosa".
- Piatti con una collezione di colini Brilians molto richiesto, perché le teiere di questa serie sono comode e facili da usare. Il vetro resistente al calore è resistente all'acqua bollente e un filtro a maglie fini non passa un solo tè. Tali modelli possono essere lavati in lavastoviglie.
- società Taller produce anche una serie di teiere in vetro per la preparazione della birra. La serie Gregory è presentata da macchine da stampa francesi di vari decori e colori. I modelli filtrati sono prodotti sotto la serie Danlir. Hanno una forma rotonda e un filtro, che è realizzato in acciaio inossidabile. Volumi di prodotti 350, 600 e 800 ml.
- Un'altra azienda modello di vetro Mayer & Boch. Il produttore tedesco produce prodotti eleganti con materiali di alta qualità. Tutti i modelli sono realizzati in vetro resistente al calore e acciaio inossidabile. La linea di piatti comprende prodotti semplici, prodotti con filtro e pallone, con beccuccio e molti altri. Vale la pena notare modelli realizzati in plastica resistente al calore e vetro resistente al calore. La colorazione dei prodotti ha tonalità brillanti e combinazioni di colori interessanti, che sicuramente aumenteranno l'umore durante il consumo del tè.
- Società tedesca Bekker produce una serie di teiere in vetro e plastica, resistenti alle alte temperature. L'assortimento contiene modelli originali di vari colori e forme. Il modello dalla classica forma rotonda ha l'aspetto di un prodotto con un pallone per la preparazione della birra e un piccolo beccuccio per un comodo versamento della bevanda.
Come scegliere?
Quando si sceglie la vetreria, è necessario prima capire i tipi di vetro e le loro caratteristiche. I bollitori in materiale resistente al calore resistono a temperature estreme. Il vetro resistente al calore viene utilizzato anche nella produzione di tè e stoviglie.
Ma lo svantaggio di una teiera fatta di tale materiale è quello Non è destinato a vari tipi di stufe e forni. Il materiale refrattario viene utilizzato per la fabbricazione di prodotti in vetro. Tali modelli vengono utilizzati su un fuoco aperto, ma allo stesso tempo possono deformarsi o rompersi con un forte calo di temperatura.
Il materiale resistente al calore viene utilizzato nella fabbricazione di teiere e padelle per vari piani cottura e forni. Il vetro è resistente al calore e alle fiamme libere. Molto spesso, il vetro viene utilizzato per prodotti realizzati in materiale resistente al calore, la cui composizione comprende ossido di boro (vetro borosilicato).
Il materiale più costoso è il vetro al quarzo. È fatto da ossido di silicio. I piatti non hanno paura del fuoco, dei picchi di temperatura e dei forni.
Le teiere di vetro sono anche dipinte con vari ornamenti, motivi e bellissimi disegni. pertanto Puoi scegliere un bollitore per l'uso quotidiano e bere il tè, nonché per cerimonie del tè e come regalo.
La scelta della teiera per la preparazione della birra dovrebbe essere affrontata attentamente. Vale anche la pena considerare i dettagli, ovvero la qualità e il materiale del manico, la posizione del beccuccio del bollitore, le caratteristiche del coperchio e del filtro.
Durante il processo di fermentazione, la maniglia del prodotto si surriscalda, il che comporta notevoli inconvenienti quando si versa la bevanda in tazze. Per evitare spiacevoli sensazioni, è necessario acquistare un prodotto dal quale il pallone da birra si trova in un portabicchieri di metallo, come una pressa francese.
Non è necessario acquistare modelli in cui è presente la plastica nella custodia. A contatto con acqua bollente, la plastica emette composti nocivi. Le dosi più piccole di tali sostanze rovinano il gusto e l'aroma della bevanda e possono danneggiare la salute.
Le maniglie dei manichini sono realizzate in varie versioni. Le maniglie di vetro più spesso sembrano anelli. Le maniglie in plastica hanno la forma di un fiocco allungato. Quando si sceglie un bollitore con una maniglia, la cosa principale è praticità e praticità.
Il beccuccio della teiera ideale dovrebbe essere a livello del collo del prodotto. L'angolo di contatto del naso con il corpo non deve superare i 35 gradi. Con una disposizione diversa, il beccuccio non sarà in grado di arrestare il liquido dopo la fuoriuscita, facendo cadere il resto della bevanda sotto forma di gocce sulla superficie del tavolo.
Le coperture sono realizzate in vetro, plastica e metallo. Nei modelli economici usa la plastica. Nei piatti realizzati in materiale resistente al calore ci sono coperture in plastica, ma allo stesso tempo, il design ha un filtro inserto in acciaio. Le coperture in plastica sono dotate di un pulsante sulla custodia. Un tale sistema del meccanismo è combinato con una maniglia. Le maniglie in metallo e vetro hanno un aspetto classico con un supporto in alto, come nelle normali teiere.
Un filtro è l'attributo principale di una teiera di vetro per la preparazione. I modelli in vetro usano un pallone a rete metallica appoggiato sul collo del bollitore. Il filtro aiuta a filtrare la bevanda e la rende trasparente e gustosa. Alcuni prodotti sono dotati di un filtro su una catena a forma di portachiavi.
Quando si sceglie, è necessario tenere conto della qualità del materiale: un prodotto di qualità è realizzato in acciaio inossidabile.
Ci sono anche prodotti con un pallone. Il filtro per matracci si presenta come un normale bicchiere, ma presenta più vantaggi di un semplice filtro:
- nella borraccia, le foglie delle foglie di tè possono muoversi liberamente, il che contribuisce alla circolazione e alla piena divulgazione del gusto della bevanda;
- non appena la bevanda ha raggiunto il livello di intensità desiderato, la tazza può essere immediatamente estratta, mentre il contenitore rimarrà pulito, tè saturo;
- Il matraccio filtrante è adatto a qualsiasi tipo di tè: dalle varietà a foglia piccola e granulare a quella a foglia larga, tisane e infusi di erbe.
Tale filtro è realizzato in ceramica, vetro o metallo.
I prodotti in ceramica bianca e porcellana conferiscono alla teiera estetica e raffinatezza. Ma quando si scelgono inserti in ceramica o porcellana, è necessario tenere presente che i fori nel pallone sono più grandi rispetto alle tazze in acciaio inossidabile. Tali fori sono in grado di far passare piccole particelle di foglie di tè.
Quando acquisti una teiera di vetro, dovresti anche ispezionare il prodotto per verificare la presenza di scheggiature, crepe e vari difetti.
Funzionamento e manutenzione
L'uso e la cura corretti possono prolungare a lungo la vita di una teiera di vetro.
Per utilizzare correttamente il bollitore, è necessario considerare alcuni dettagli operativi.
- Ogni birra dovrebbe prestare attenzione alla pulizia dei piatti. Dovrebbe essere privo di placca e residui di foglie di tè.
- Il bollitore dovrebbe essere moderatamente caldo.
- L'acqua dovrebbe essere usata dolce, libera da impurità. Le foglie di tè devono essere versate, distribuendo le foglie di tè sul fondo.
- Versare il tè in più fasi: versare l'acqua a metà, lasciarlo fermentare, dopo un po 'aggiungere acqua, lasciando uno spazio tra il coperchio e la bevanda.
- Dopo la preparazione, chiudi il beccuccio e il coperchio con un tovagliolo. Ciò preserverà l'aroma del tè e ne impedirà la fuoriuscita.
- Dopo l'uso, lavare immediatamente il bollitore.Non lasciare il resto della bevanda fino al mattino.
- Conservare la vetreria in un luogo buio e asciutto. Non lasciare il prodotto vicino con prodotti e oggetti odorosi.
- Quando si pulisce il bollitore, non è consigliabile strofinare molto l'interno. Per pulire il bollitore, è sufficiente sciacquare i piatti con acqua senza usare detergenti e prodotti abrasivi.
Nel prossimo video, imparerai come preparare il tè usando una teiera di vetro con un pulsante (TeaPot).