Tutto su salsiere

Una salsiera non è una nave molto grande, molto spesso è un contenitore di forma oblunga con un manico in miniatura e un naso pulito, che viene utilizzato per conservare e servire tutti i tipi di salse o sughi. Insieme alla salsiera nel kit puoi spesso trovare un vassoio: le gocce di salsa rimaste sul naso vi prosciugheranno. È considerato uno degli elementi del servizio da tavola, necessario per servire varie salse, sughi, panna acida e oli con erbe aromatiche per i piatti principali.

Per salse liquide viene offerto un contenitore a forma di nave, che ricorda in apparenza una bottiglia, un barattolo, un decanter. Servono spesso sull'aceto da tavola, salsa di soia per sushi e altri additivi popolari per piatti che erano già pronti o fatti in casa. C'è sempre un coperchio per loro, a volte sotto forma di un distributore per un comodo utilizzo.

dispenser per olio o aceto può essere acquistato sia separatamente che in bellissimi set. Le opzioni 2 in 1 sembrano interessanti quando una grande nave è divisa in due metà, il che rende possibile conservazione di due liquidi contemporaneamente. In questo caso, le navi saranno completamente isolate l'una dall'altra. Sembra bello se il contenitore all'interno è a forma di ricci e fatto di vetro colorato.

Barche sugo per sushi completamente diverso dagli elettrodomestici europei. Sono troppo bassi e molto spesso hanno una forma rettangolare. In un tale contenitore, viene servita la salsa di soia per ogni singolo ospite.Sushi o involtini vengono immersi in una salsiera riempita di salsa, dove sono leggermente imbevuti di loro e subito dopo vengono mangiati. Puoi trovare eleganti copie gemelle in vendita - nella prima metà verrà servita la salsa di soia liquida e nella seconda - wasabi denso.

In alcuni casi, la salsiera svolgerà il ruolo di uno speciale separatore di liquidi, quando il contenuto della salsiera sarà diviso in frazioni leggere e pesanti sotto l'influenza della gravità, e un tubo speciale che va verso il naso della nave fornirà il contenuto non dalla superficie del contenitore, ma dal suo fondo.

Il volume di una classica salsiera va da 50 ml a 250 ml.

La maggior parte dei prodotti che si possono trovare nei negozi differiranno tra loro in volume:

• salse 30 ml - possono trasportare la quantità di salsa, calcolata per 1-3 persone;
• salsiera 50 ml - perfetto per il volume di ketchup e maionese per 3-4 persone;
• salsiera da 75 ml a 80 ml conterrà un gran numero di condimenti, senape, maionese.
• salsiera in 250 ml o 350 ml perfetto per una porzione volumetrica di salsa, calcolata per tutti i presenti in modo che ogni ospite stesso possa determinare la quantità di salsa per un piatto che vuole misurare dalla capacità totale.

Le salse più piccole sono selezionate per servire una porzione ad ogni ospite e sono perfette per le salse che dovrebbero essere servite in piccole quantità. Secondo l'etichetta, puoi immergere pezzi di cibo direttamente nella tua salsiera porzionata con maionese, formaggio piccante, ketchup o cioccolata calda.

I più popolari sono salsiere in ceramica. Tali prodotti sono perfetti per le salse fredde, calde e persino calde, sono molto facili da lavare, senza paura dell'acido alimentare. La ceramica è disponibile in varie forme e può variare di valore. Questo include i piatti porcellana senza peso, tutti convenienti al prezzo di maioliche e ceramiche smaltate.

Il vetro è un tipo di materiale che attira le casalinghe con facilità. Attraverso la superficie trasparente del vetro puoi vedere chiaramente di cosa è piena la salsiera. Ma in alcuni casi, è questo fatto che può diventare un punto negativo e il rifiuto di usarlo. In questo caso, è meglio scegliere un vetro addensato.

Le barche a salsa di metallo che non hanno paura di colpi o cadute producono molto spesso acciaio inossidabile e argento. I prodotti in acciaio inossidabile sono leggeri e pratici, sono molto comodi da usare per la tavola di tutti i giorni e l'uso in campagna.

Piatti in acciaio e ferro Adatto a salse con diverse temperature di servizio.

Per vari tipi di eventi, vengono spesso acquistate piccole salsiere di plastica monouso (50 ml). In questo caso, il loro acquisto presenta alcuni vantaggi.

• Praticità. I piatti usa e getta non occupano molto spazio e pesano un po '.
• Disponibilità. Puoi comprare salsiere monouso in qualsiasi negozio e in qualsiasi quantità.
• Lo smaltimento. Dopo l'uso, la salsiera viene riciclata e non è necessario lavare i piatti sporchi.
• Ampia funzionalità. Le barche del sugo possono essere utilizzate per vari piatti.

La capacità delle salse può essere realizzata sotto forma di un animale o persino di una figura geometrica elegante, un accessorio simile in questo caso diventerà la figura centrale sul tavolo festivo. A seconda del volume, la salsiera può essere posizionata direttamente sul piatto degli ospiti o posizionata accanto a insalatiere o vicino ai piatti principali.

Cooking ha una propria classificazione di accessori progettati per conservare integratori cremosi. Il loro aspetto dipenderà dal componente principale della salsa e dal tipo di piatto a cui verrà offerto.

Salsiera da tavolo classica - Questa è una tazza rettangolare con un piccolo beccuccio fuso e una piccola maniglia. È noto che tali navi apparivano nella vita di tutti i giorni nei tempi antichi.

Inizialmente si trattava di un'argenteria davvero lussuosa, utilizzata solo dall'élite aristocratica. E solo alla fine del XIX secolo, questi prodotti furono notevolmente semplificati e iniziarono ad entrare nei soliti set da tavola. È da qui che è passato un così vasto assortimento di design, materiali e modelli di salse, dallo straordinario lusso al minimalismo secco.

Salsa tonda piccoli volumi sono destinati a servire o servire salse spesse. Poiché questi modelli non hanno un beccuccio, tali prodotti hanno un cucchiaino nel kit.

Gli articoli di forma ovale senza naso, che assomigliano più a piccole zuppiere, sono generalmente considerati grandi salsiere. Sono convenienti per conservare e servire panna acida, adjika, salsa di spaghetti o dessert, lecho. La maggior parte delle moderne salsiere ha un coperchio, ma in vendita puoi trovare anche modelli senza coperchi.

In forma, è possibile identificare salse che hanno una gamba. Una piccola gamba solleverà una salsiera, impedendole di perdersi sul tavolo tra molti altri piatti. Le gambe possono essere decorate con dipinti e altri elementi decorativi. Le gambe del piatto hanno anche una funzione più pratica: aiuta a isolare completamente il prodotto da altri piatti caldi, bagnati o freddi.

Un numero enorme di marchi sono rappresentati nel mercato moderno, in set di piatti che puoi facilmente trovare una salsiera bella e adatta a te.

• Produttore RAK Porcelain dagli Emirati Arabi Uniti offre piatti in porcellana per banchetti che combinano funzionalità, resistenza ed eleganza. Grazie alla sua straordinaria resistenza all'usura e agli urti, la salsiera di questo set è particolarmente popolare tra i consumatori.
• Churchill Company - È un produttore cinese leader nel Regno Unito. Le salsiere Churchill hanno un aspetto sofisticato e saranno una grande decorazione per qualsiasi festa festiva grazie all'arredamento dell'autore.
• Società olandese Hendi è stata fondata nel 1933 ed è leader nel mercato europeo delle attrezzature professionali per la ristorazione. A scelta dell'acquirente, vengono offerti motoscafi di vari materiali e aspetto originale.
• Kunstwerk - Un produttore cinese di piatti, che ti offrirà le salse più creative dal nero intenso al bianco candido.
• Se vuoi acquistare un set completo di piatti eleganti con un'elegante salsiera, allora dovresti prestare attenzione alla compagnia Anna Lafarg Emily e i suoi servizi di charme dalla porcellana cinese.

Per scegliere la giusta salsiera, devi prima prestare attenzione al materiale con cui è realizzato - in modo che abbia un'alta conduttività termica, sia resistente a varie influenze, è ideale che abbia un rivestimento speciale per proteggerlo da possibili ossidazioni.

Le salsicce volumetriche sono dotate di due maniglie e il fondo più stabile per evitare spiacevoli situazioni durante la cottura.

Il fondo del prodotto in metallo può essere in rame o alluminio: questi materiali sono caratterizzati da una maggiore conduttività termica (trattengono il calore per lungo tempo), ma le pareti della nave possono essere realizzate con un materiale molto più resistente: l'acciaio.

Le buone salsiere avranno un fondo completamente piatto e una robusta impugnatura che sarà sempre fredda per non scottarsi durante l'uso del prodotto. Troppo sottile, scaricato dal materiale leggero del prodotto, può essere facilmente deformato, si surriscalda in modo non uniforme, influendo sulla qualità della salsa.

Molte salsiere avranno un coperchio, ma ci sono modelli senza questo importante elemento. Tuttavia, quando li scegli, dovresti considerare che l'interazione costante con l'ossigeno influenzerà seriamente il gusto della salsa. Al momento dell'acquisto, vale la pena dare un'occhiata più da vicino alla qualità del coperchio e in particolare alla qualità della maniglia. Dovrebbe essere il più comodo da usare possibile, è meglio che sembri un loop.

Per i prodotti oblunghi, la maniglia sarà al singolare. Può essere posizionato leggermente sopra il bordo dei piatti o appena sotto il bordo superiore. Le salsiere arrotondate di solito hanno due maniglie o potrebbero non esistere affatto. Scegliendo una salsiera in stile tradizionale, valuta la forma del suo beccuccio. Un beccuccio largo è ideale per sughi molto densi, per panna acida e salse di maionese, frutti di bosco o formaggio. Narrow è perfetto per salse liquide e ketchup.

Il set sul supporto (vassoio) ti consentirà di mantenere pulita la superficie del tavolo durante la festa.

Nella prossima recensione video puoi conoscere le salsiere Monbento.