Caratteristiche e caratteristiche dei coltelli TalleR

Taller è un produttore di pentole e accessori. Oggi ci soffermiamo più in dettaglio su una delle posizioni: i coltelli da cucina.

Possono essere venduti sia al dettaglio che in interi set, in cui, oltre ai coltelli, possono essere inclusi anche coltelli e un supporto per tutti gli articoli del set.

Il produttore produce coltelli in acciaio inossidabile contrassegnati 420S45. Questo marchio è altamente resistente alla corrosione, il che consente di aumentare la durata dei prodotti fabbricati.

Le lame vengono lavorate a freddo, rendendo il processo di rettifica più semplice e veloce.

L'impugnatura ha una forma arrotondata, si adatta comodamente alla tua mano. La parte posteriore della lama (tallone) ha una forma antiscivolo.

L'impugnatura e la lama rappresentano l'equilibrio perfetto e, con una manipolazione abile, lavorare con un tale coltello è un piacere.

Taller ha diverse linee nella sua gamma, inclusi coltelli singoli e interi set. Il set di copie singole comprende il coltello stesso con una lama in acciaio e una copertina.

Consideriamo ogni righello in modo più dettagliato.

Le lame sono in acciaio, la maniglia è in materiale composito.

I seguenti modelli di coltelli sono disponibili in questa collezione:

• cuoco (coltello da cuoco), la lama è larga e lunga (20 cm) - un assistente universale in cucina: tagliare frutta e verdura, tagliare carne e pesce, affettare sottilmente formaggio e salsiccia;
• per bistecca - questo è un dispositivo altamente specializzato con una lunghezza della lama di 11,5 cm e un bordo seghettato per una migliore presa con il materiale da tagliare, la maniglia è leggermente curva e regolata per tenere la mano;
• universale - ha le stesse dimensioni della versione precedente, l'unica differenza è che ha una lama piatta, non una dentellata, come un dispositivo bistecca;
• lombo - la lama è stretta e flessibile con una lunghezza di 15 cm, questa struttura della lama consente di separare rapidamente il filetto di carne o pesce dall'osso;
• coltello dritto - la forma della lama è larga e corta, lunga solo 9 cm, con un tale dispositivo è conveniente sbucciare frutta e verdura;
• coltello per la pulizia curvo - la lama è corta, lunga solo 7 cm, leggermente concava nel mezzo, comoda per tagliare gli "occhi" nelle patate e nei punti danneggiati nelle verdure e nella frutta.

Il design di questa collezione è semplice e conciso. L'impugnatura è in resina termoplastica resistente agli urti o, più semplicemente, in plastica. Ci sono diversi fori sull'impugnatura in modo che la mano non appaia durante il funzionamento.

Il colore principale dell'impugnatura del coltello è nero e solo la superficie interna dei fori è diluita con un bordo arancione. La gamma comprende le seguenti opzioni:

• cuoco;
• Santoku;
• universale;
• per la pulizia;
• per affettare.

Questa è la collezione più luminosa ed elegante. I manici dei coltelli sono realizzati in plastica rosso brillante, rivestiti con rivestimento antiscivolo in silicone sulla parte superiore. Tutti gli apparecchi hanno una custodia a lama rimovibile con un comodo occhiello per poterlo appendere. Su una copertina sono spremuti il ​​logo aziendale e l'ornamento fantasy.

Ha anche piccoli fori di ventilazione. Sulla lama c'è il logo dell'azienda. L'impugnatura non ha una sovrapposizione protettiva sulla lama, ma a causa del rivestimento in silicone nella mano tiene abbastanza sicuro. La formazione è composta da tre coltelli:

• cuoco;
• per affettare;
• per la pulizia.

I dispositivi di questa collezione hanno una struttura leggermente diversa dell'impugnatura: non hanno un caratteristico “afflusso” della lama, il che rende più comoda l'impugnatura, ma l'impugnatura stessa è in legno, il che riduce significativamente il suo scorrimento anche in una mano bagnata.

In questa linea ci sono le seguenti varietà:

• cuoco - ha una forma della maniglia leggermente curva, la lunghezza della lama standard per un coltello da cuoco è di 20 cm;
• coltello santoku (tradotto dal giapponese significa "tre in uno") ed è destinato a tagliare a fette, tritare in pezzi grandi e macinare in piccole briciole, la lama è larga e pesante, la sua lunghezza è di 18 cm, l'affilatura è asimmetrica, la punta della lama è più affilata, sulla lama stessa ci sono piccoli trogoli per una migliore qualità di taglio;
• universale - con una lama conica lunga 13 cm;
• coltello per la pulizia - leggermente curvo, lunghezza lama 9 cm.

La particolarità di questa linea è che i prodotti sono completamente realizzati in acciaio. Per le lame viene utilizzato l'acciaio brunito. Sono rivestiti con una composizione speciale, a seguito della quale acquisiscono una tonalità di asfalto grigio scuro e una maggiore resistenza alla corrosione. E la maniglia è in acciaio inossidabile.

Ci sono due prodotti in questa collezione:

• cuoco;
• disossare - un coltello per rimuovere le ossa di pesce e carne, la lama è sottile e curva, lunga 15,5 cm, è molto conveniente per loro fare tagli sottili e tagliare un osso o una giuntura dalla polpa.

Panoramica dei set di coltelli più alti.

1. "Sheffield": 5 coltelli in acciaio legato con lucidatura combinata e un supporto in legno decorato con acciaio.
2. "Suffolk": 5 coltelli e forbici lucidi opachi per tagliare gli uccelli. Maniglie in materiale composito, supporto in legno di gomma.
3. "New York": 4 coltelli realizzati interamente in acciaio spazzolato, supporto in acciaio magnetico e tagliere in gomma.
4. "Norwich": l'intero set, incluso lo stand e 5 coltelli con lucidatura combinata, è completamente realizzato in acciaio legato.
5. "Guilford": 5 coltelli in acciaio pieno con smalto spazzolato e un supporto in legno con elementi in acciaio.
6. "Clifford": 6 coltelli con manico in plastica e smalto opaco, supporto in vetro acrilico trasparente
7. "Wiltshire": 5 coltelli con smalto opaco e manico in plastica, supporto in legno.
8. "Stratford": 5 coltelli con manico in plastica, forbici per tagliare, supporto in legno di gomma.
9. "Stansfield": 4 tipi con manici in plastica, forbici, temperamatite e supporto in legno
10. "Stevenson": 5 coltelli in acciaio e un supporto in legno.
11. "Felton": 5 coltelli con manico in bambù e lo stesso supporto.
12. "Radcliff": 5 coltelli con manico in materiale composito rifinito in acciaio, supporto in hevea.
13. "Lawrence": 5 coltelli con manico in silicone e supporto in plastica.
14. "Hartford": 5 coltelli in acciaio con supporto in noce.

Per evitare che l'acciaio venga a contatto con l'ambiente aggressivo di detergenti, sali e acidi vari, si consiglia di lavare i coltelli Taller a mano e non in lavastoviglie.

Nel caso in cui sostanze chimiche penetrino nella superficie del metallo, potrebbero verificarsi macchie, macchie scure e ruggine.

Per l'affilatura, utilizzare pietre speciali, detriti e altri dispositivi progettati per una lama in acciaio.

I prodotti di questo marchio sono caratterizzati da un'alta qualità, quindi sono molto richiesti anche dagli specialisti culinari professionisti.

Allo stesso tempo, i prezzi per loro sono molto convenienti, il che li confronta favorevolmente con analoghi di produttori tedeschi e giapponesi.

Il design è particolarmente positivo a causa del design: in quasi tutte le linee è una singola unità di lama e impugnatura, che dà piacere estetico durante il funzionamento.

Di seguito è possibile visualizzare una recensione video di uno dei set di coltelli TalleR.