Nessun processo di cucina è possibile senza un coltello. Oggi ci sono varie aziende che producono questo utensile da taglio. Questo articolo riguarda Rondell. Sono i prodotti di questo marchio che sono più popolari e si sono dimostrati elettrodomestici da cucina di alta qualità, affidabili e durevoli.
Storia dell'azienda
Il marchio è stato registrato nel 1988 in Germania dal ristoratore tedesco Gustav Schmidt.
Nel 1989 sono stati prodotti esclusivamente piatti in acciaio e utensili da cucina, utilizzati da chef professionisti. Nel 1991 iniziò la produzione di prodotti in alluminio.
Dal 2001 i prodotti a marchio Rondell sono stati utilizzati attivamente nelle cucine professionali e dal 2008 i prodotti a marchio possono essere acquistati in quasi tutti i paesi della CSI.
Nel 2010, la corporazione dei cuochi nazionali ha confermato la conformità delle pentole e degli strumenti Rondell con i più alti standard di qualità.
Dal 2014, l'azienda produce nuovi prodotti per la fabbricazione dei quali utilizzano ghisa di alta qualità.
Vantaggi e svantaggi
La popolarità in tutto il mondo e l'uso diffuso dei coltelli Rondell non solo nella cucina professionale, ma anche nella vita di tutti i giorni sono dovuti a una serie di vantaggi inerenti allo strumento.
I vantaggi di tali coltelli includono:
- alta qualità tedesca;
- dotato di una maniglia gommata, che consente loro di stare bene nella mano e non scivolare;
- mantenere un eccellente equilibrio;
- non cedere alla corrosione poiché sono realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità;
- aspetto attraente;
- prezzo ragionevole.
Per quanto riguarda gli svantaggi, gli utenti parlano principalmente del prezzo elevato di tali prodotti, nonché della necessità di un periodico aumento della nitidezza. Ma se guardi dall'altra parte, prima o poi qualsiasi utensile da taglio deve essere affilato.
Panoramica e funzionalità del prodotto
Il sito ufficiale dell'azienda presenta vari tipi di coltelli, ognuno dei quali è un assistente indispensabile in cucina.
- Universale in ceramica. Realizzato in ceramica, la sua lama è affilata su entrambi i lati, la maniglia è in plastica. La lunghezza del coltello è di 12-15 cm, in forma ricorda un coltello da taglio. La lama è leggera e corta.
- Cook. Realizzata in ceramica, la lama è affilata su entrambi i lati, la maniglia è in plastica. La lunghezza del coltello è di 20-23 cm, è dotata di un manico pesante e una lama larga, taglia perfettamente verdure, erbe, frutta, carne, pesce.
- Carving. La lunghezza è di 20 cm, caratteristica è una lama lunga e larga, con punta centrata. Tagliano verdure grandi e medie, grandi pezzi di carne, pollo, pesce grosso.
- Per il pane La lunghezza è di 20–23 cm, dotata di una lama lunga e un tagliente seghettato. Sono queste caratteristiche che ti consentono di tagliare il pane in modo rapido ed efficiente senza schiacciarlo.
- Per la pulizia. La lunghezza è di 7–10 cm Questo piccolo oggetto con una lama corta serve a sbucciare frutta e verdura.
- Coltello giapponese Santoku. Lunghezza: 17-20 cm, caratterizzata da una punta ribassata e un baricentro spostato. Con un coltello, tritare, tagliare e tagliare prodotti.
Oltre ai prodotti di cui sopra, puoi anche acquistare tali coltelli: per burro, formaggio, pomodori, lombo speciale. L'assortimento è piuttosto ampio!
set
Molto spesso, invece di acquistare un coltello, le casalinghe preferiscono un set in cui ci sono tutti i tipi necessari. Il marchio Rondell ha anche nel suo assortimento set di coltelli da 6, 5 e 3 pezzi.
Il set di 6 articoli include:
- coltello da cucina;
- universale;
- per sbucciare le verdure;
- forbici.
Invece delle forbici, può esserci qualsiasi altro coltello. Il kit è venduto su un supporto, che è il sesto elemento.
Un set di 3 pezzi comprende: cuoco, universale e un coltello per verdure.
Scegliendo un set particolare, devi concentrarti sulle tue esigenze (quali coltelli utilizzerai durante la cottura).
Collezioni Espada e Falkata
Le eleganti collezioni di Espada e Falkata consentono di creare facilmente ed efficacemente i tuoi piatti preferiti. Ciascuna di queste collezioni è composta da cinque coltelli, ognuno dei quali è realizzato in acciaio inossidabile con affilatura su due lati.
La collezione Espada è caratterizzata da un attacco con impugnatura a tre rivetti che garantisce la durata del prodotto. La collezione Falkata è caratterizzata dalla presenza di una maniglia anatomica in mikarta.
La collezione comprende tali coltelli:
- per pelare le verdure - 9 cm;
- universale - 12 cm;
- Santoku - 14 cm;
- tagliere - 20 cm;
- cuocere - 20 cm.
Suggerimenti per la selezione
È molto importante scegliere il coltello da cucina giusto. Oltre al fatto che dovrebbe fare bene il suo lavoro - tagliare perfettamente i prodotti, il prodotto dovrebbe essere comodo e ben tenuto.
Quando si sceglie un coltello, è necessario considerare:
- geometria del prodotto - dipende da quanto bene taglia e macina il prodotto;
- ergonomia - Questo criterio è responsabile di una posizione equilibrata e corretta nella mano;
- qualità dell'acciaio - questo è uno dei criteri più importanti, poiché la vita del prodotto dipende da questo indicatore.
Quando si scelgono i coltelli, è molto importante non risparmiare, ma privilegiare un prodotto buono e di alta qualità, anche se il suo prezzo è più alto.
Queste sono le qualità che hanno i prodotti Rondell, come evidenziato da numerose recensioni positive.
Una panoramica del set di coltelli Rondell Espada RD-324 vedi sotto.
