Recensione coltello Gipfel

Il coltello è uno strumento indispensabile. Viene anche usato per tagliare pane, pizza, pulire le verdure prima della cottura, tagliare carne e pollame ... In questo articolo parleremo dei coltelli Gipfel.

Gipfel è una società tedesca relativamente giovane, che produce utensili da cucina da poco più di vent'anni. Durante questo periodo, occupò saldamente la sua nicchia sia nel mondo che nel mercato russo. Una linea speciale nell'elenco dei prodotti di questa azienda è occupata da coltelli, sia singoli che in serie. La varietà di modelli ti permetterà di fare la tua scelta anche per il cliente più esigente.

Principalmente sul materiale e sulla qualità della lama. I coltelli Gipfel possono essere realizzati in ceramica, acciaio inossidabile o acciaio inossidabile. Naturalmente, il secondo tipo può subire corrosione se mantenuto in modo improprio (se non si puliscono gli articoli in tempo dopo il lavaggio). Le informazioni sul materiale con cui sono realizzati i prodotti sono generalmente indicate nelle specifiche del prodotto.

Il secondo fattore importante è la forma e l'affilatura della lama. Il tagliente può essere ondulato o dritto (a seconda dello scopo del coltello) e la punta può essere arrotondata o affilata. I prodotti Gipfel sono caratterizzati da un'affilatura perfetta e un buon equilibrio.

Panoramica dei set di coltelli più popolari.

I coltelli da cuoco possono essere suddivisi in diverse categorie:

• per pelare o affettare verdure;
• taglio;
• Santoku;
• per bistecche;
• per pane (pizza);
• lombi.

Tutti loro differiscono l'uno dall'altro nella forma, che è dovuta principalmente al loro scopo. Quindi, il taglio e il santoku si distinguono per la lunghezza e la larghezza della lama, nonché per il peso. Di solito si tratta di prodotti con una lunghezza di 18-20 cm e una larghezza della lama da 2 a 5 cm.

Le restanti categorie sono simili tra loro, le differenze risiedono in piccoli dettagli.

Gli utensili da taglio più piccoli sono tradizionalmente progettati per pelare e affettare verdure, ad esempio triturare il cavolo. I coltelli per pane possono essere dritti o ondulati e i loro requisiti di qualità per il materiale non sono così rigorosi. Nei filetti e nei prodotti da taglio, il grado di affilatura e la forma della punta della lama sono molto importanti.

I consumatori quasi unanime nella valutazione positiva dei prodotti Gipfel. Notano la qualità del materiale e la nitidezza, la bellezza e la facilità d'uso. Molti utenti danno e ricevono tali set di coltelli come regalo. A loro avviso, questa non è solo una sorpresa pratica, utile, ma anche esteticamente piacevole.

Alcuni acquirenti non sono soddisfatti dell'instabilità di alcuni prodotti per la corrosione, ma in questo caso è sufficiente pulire i coltelli in tempo per evitare un tale deplorevole sviluppo di eventi.

Test del coltello Gipfel vedi nel prossimo video.