Caratteristiche e modelli di coltelli BergHOFF

BergHOFF è un produttore belga famoso in tutto il mondo di accessori per la cucina. L'assortimento dell'azienda comprende piatti, posate, utensili, accessori per bar, oggetti per barbecue. I suoi prodotti sono venduti in tutti i continenti del mondo. Negozi e punti vendita con questo marchio operano in 65 paesi diversi.

Oggi parleremo di un argomento che è necessariamente presente in ogni casa e senza il quale nessun processo di cottura può essere eliminato - è un coltello.

La gamma di coltelli prodotti con questo marchio è molto varia. Prima di tutto, si differenziano per il materiale di fabbricazione. In genere, le lame BergHOFF sono realizzate con vari tipi di acciaio. Di recente, tuttavia, la popolarità degli utensili da taglio in ceramica sta guadagnando slancio. Inoltre, i modelli realizzati con materiali combinati sono molto richiesti, ad esempio quando la lama è in acciaio, ma ricoperta da uno strato di ceramica.

Per le lame viene utilizzato acciaio di diversi gradi. Questo materiale è resistente alla corrosione e alle temperature elevate. Quindi, i prodotti in acciaio inossidabile hanno una superficie a specchio lucida e l'acciaio al cromo-molibdeno è una lega di acciaio con cromo, che dà un colore più scuro.

Le superfici cromate sono più sensibili ai danni meccanici e agli ambienti aggressivi, pertanto, il prezzo di tali prodotti è leggermente inferiore a quello inossidabile. I prodotti in acciaio inossidabile sono particolarmente durevoli, hanno un bel design e non lasciano un sapore sul cibo.

Anche gli elettrodomestici da cucina in ceramica hanno i loro vantaggi.Come evidenziato da numerose recensioni, tali modelli sono più lunghi dell'acciaio inossidabile, mantengono la nitidezza della lama. Inoltre, ad alcune persone piacciono di più nel design. Tuttavia, in termini di funzionalità sono inferiori all'acciaio. Un osso non può essere tagliato con una lama di ceramica, ma le fette sottili possono essere tagliate magnificamente.

Esistono diversi materiali per la fabbricazione di manici per coltelli BergHOFF. I produttori offrono esemplari con una maniglia in legno, in particolare plastica e metallo durevoli. Ogni tipo di materia prima ha i suoi punti di forza e di debolezza. Non ci sono consigli universali e ogni casalinga sceglie un modello, guidato dalle proprie preferenze.

Tutti i modelli di coltelli BergHOFF sul mercato possono essere divisi in 12 gruppi diversi a seconda del loro scopo e funzionalità. Considera le caratteristiche di ciascuno di questi gruppi.

Questa specie è disponibile in diverse collezioni.

• Leo. Lama: acciaio inossidabile rivestito con rivestimento antiaderente, lunghezza 12-18 cm, a seconda del modello specifico. L'impugnatura è in polipropilene morbido antiscivolo. La collezione è realizzata in vivaci colori contrastanti.

• Forgiatura. Lama in acciaio e manico in plastica rinforzato con rivetti in metallo. Il più democratico dei modelli.

• Essentials. Questa è l'unione di una lama d'acciaio e una maniglia di legno.

• Gourmet. Lama in acciaio al cromo-molibdeno-vanadio monopezzo con impugnatura rivestita in poliformaldeide (plastica). Non è consigliabile lasciare vicino a fiamme libere e alte temperature. La lunghezza della lama è di 12-18 cm.

• Ron. I coltelli di questa serie sono realizzati in acciaio e hanno un doppio rivestimento in titanio in nero con uno speciale rivestimento contro l'adesione di pezzi. Impugnatura pesante per un equilibrio ottimale.

I coltelli raccolti in questo gruppo sono progettati per affettare e sbucciare frutta e verdura.

• Tagliare il centro. Utilizzato per tagliare mele, pere e altri frutti duri.
• piller progettato per sbucciare delicatamente. Possono essere orizzontali o verticali.
• Coltelli per la pulizia. Possono essere sia con una lama dura e larga, sia con una lama stretta flessibile. Rappresentato nelle collezioni di Neo, Leo, Eclipse (serie ceramica), Gourmet, Ron (serie titanio).

Lama rotonda con dentellature sulla circonferenza. Rappresentato nelle collezioni di Essentials Duet (acciaio inossidabile), Leo, Squalo (manico con inserti antiscivolo gommati).

Questo gruppo contiene istanze di diverse raccolte.

• Eclipse - La lama ha la forma di un triangolo curvo, con un'estremità appuntita o arrotondata, dotata di una copertura con fori di ventilazione.
• dritto - coltelli solidi con una lama figurata con fori contro l'attaccamento, la punta è biforcuta, biforcuta.
• Leone - un analogo ceramico della collezione precedente.

Prodotti con una lunga lama diritta con un bordo seghettato. Il gruppo comprende modelli di diverse collezioni: Leo, Eclipse, Neo, Ron, Gourmet, Orion (solido, impugnatura con tre rivetti, realizzato in plastica ABC).

I più popolari in cucina, quindi tali varietà sono presenti in quasi tutte le collezioni BergHOFF esistenti. Sono caratterizzati da una lama sollevata e un centro di gravità spostato verso l'estremità, in modo che sia più conveniente tagliare cartilagini e ossa. La lama è pesante e larga. Lunghezza lama 13–23 cm.

Sono usati per tagliare le ossa da un pezzo, così come per tagliare grandi bistecche. La lama è flessibile e ristretta. Questo tipo di coltello è disponibile in molte collezioni BergHOFF.

Sono caratterizzati da una lama ampia e potente con un naso verso il basso. Sulla lama stessa possono essere presenti degli incavi o dei fori (elementi essenziali) in modo da separare meglio le fette. In altri casi, il tagliente può essere semplicemente leggermente inclinato sulla lama.

Questo gruppo contiene tutti i dispositivi più insoliti e nuovi per vari tipi di taglio:

• griglia per tagliare i cubi;
• coltello per tagliare le verdure;
• coltelli per pomodori.

Hanno una lama rettangolare larga con una lama spessa. Progettato per tagliare grandi pezzi di pesce o carne. Il boccaporto è indispensabile se devi tagliare un osso. I seguenti modelli sono in assortimento:

• teppanyaki della collezione Cook & Co, manico in plastica;
• elementi essenziali con manico in legno;
• Ascia di Cook & Co con pastella.

Si trova nella collezione Everslice. Questa serie è composta da modelli con rivestimento PVD in titanio, che conferisce al prodotto maggiore resistenza e lo rende più resistente. Il design della collezione è realizzato in una concisa tavolozza nera e grigia, tutti i coltelli sono dotati di una custodia protettiva in materiale morbido con chiusura. La lama è sottile e stretta con un naso affilato.

Il nome parla da solo. Tali strumenti sono ugualmente buoni per pelare le patate e affettare la bistecca. BergHOFF ha una gamma di utensili da taglio con lame sia diritte che dentellate.

Per i professionisti e per coloro che apprezzano la vera qualità, BergHOFF offre set composti da più oggetti contemporaneamente. La selezione proposta è molto varia. Per le feste di famiglia o come regalo di nozze, l'azienda offre set costituiti esclusivamente da coltelli da tavola in acciaio inossidabile per l'impostazione della tavola e completi di altre posate. Tutti sono venduti in una valigia speciale in cui è conveniente conservarli.

Al servizio dei professionisti set per lo chef, anche confezionati in una valigia o in una borsa per il trasportoin modo che sia conveniente portare con te la natura o un altro evento che coinvolge la cucina. Ci sono offerte specifiche per la cucina, tra cui diversi coltelli di diversa funzionalità. Possono essere inoltre dotati di forbici per tagliare gli uccelli.

Inoltre, se lo si desidera, è possibile acquistare kit da viaggio per barbecue, ad esempio, della collezione Geminis. Saranno apprezzati dagli amanti delle attività ricreative all'aperto. Oltre al coltello da carne, il kit comprende una pala, una forchetta, una pinza e una spazzola piccola. Tutto questo è confezionato in un astuccio pieghevole in tessuto, in cui sono forniti i supporti per ciascun articolo.

Una panoramica dei coltelli Coda BergHOFF è possibile vedere ulteriormente.