In Uzbekistan, il nuovo anno viene celebrato due volte. In primo luogo, la festa si celebra il 1 ° gennaio e poi il 21 marzo. Entrambi questi giorni non funzionano.
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Il nuovo anno in Uzbekistan è celebrato in stile europeo fin dall'era sovietica. Alla gente piacevano le tradizioni europee. Durante la celebrazione, un sapore unico domina in molti insediamenti del paese con bellezze forestali decorate e Babbo Natale.
Il centro di intrattenimento per le vacanze è la capitale dello stato - Tashkent. Un albero di Natale elegantemente decorato si trova sulla piazza principale della capitale, con il nome di Mustakillik. C'è un commercio equo e solidale nelle vicinanze, dove è possibile acquistare alberi di Natale, decorazioni, souvenir, gustare deliziosi piatti e bevande. I residenti e gli ospiti della città partecipano a concorsi e lotterie interessanti, godono delle esibizioni di gruppi musicali. Alla vigilia di Capodanno, gli uzbeki e gli ospiti della città si radunano in piazza in previsione dei campanelli di mezzanotte e di uno spettacolo pirotecnico.
I bambini si riuniscono in vacanza nella piazza, situata accanto al circo cittadino. Ci sono attrazioni, punti vendita dove vendono dolci e giocattoli. Ogni giorno vengono organizzate esibizioni di clown, acrobati, Babbo Natale e la fanciulla di neve.
Babbo Natale in Uzbekistan si chiama Korbobo e la fanciulla di neve si chiama Korkiz. Un mezzo di trasporto di Babbo Natale è un asino.
Non appena si avvicina l'inizio di dicembre, le strade degli insediamenti dell'Uzbekistan sono decorate con ghirlande e decorazioni. Sulle piazze, nei grandi centri commerciali, sono installati alberi di Natale. Ovunque appendere poster con congratulazioni.
In vacanza, gli abitanti dell'Uzbekistan decorano la casa con un albero di Natale vivo o artificiale. L'elemento decorativo più comune sono i fiocchi di neve intagliati con le tue mani, fissati alle finestre.
E il 21 marzo, il giorno dell'equinozio di primavera, viene celebrato un altro capodanno, associato alle condizioni climatiche dello stato e ai veri eventi astronomici. La celebrazione di questa festa segna un gioioso risveglio della natura, dopo che l'inverno è passato e inizia il tempo di preparazione per i lavori di semina.
La festa è di antica origine iraniana ed è associata al culto del sole e il nome del famoso indovino Zarathushtra, si chiama Navruz, che significa "nuovo giorno".
Il capodanno primaverile è molto diffuso tra molte nazionalità dell'Asia centrale. La principale differenza tra Navruz e il capodanno europeo è che viene accolto durante il giorno, con la sua famiglia. Il giorno principale della celebrazione è il 21 marzo. Il mese successivo, gli uzbeki ricevono ospiti e vanno da soli, acquistano e piantano alberi da frutto e fanno picnic.
In previsione della vacanza, è necessario pulire la casa. Per 7 giorni viene annunciato un subbotnik, durante il quale i rifiuti vengono rimossi per le strade. Al mattino, raccolgono un tavolo festivo, che dovrebbe consistere in dolci (tradizionalmente si trattano a vicenda), 7 piatti con la lettera "C", shurpa, pilaf, melone, sumalak, halim.
È consuetudine presentare regali non solo a parenti e amici, ma anche agli amici, anche a coloro che non sono musulmani.
In Uzbekistan, si ritiene che le azioni compiute da una persona durante Navruz saranno compiute entro 12 mesi. Pertanto, in questi giorni cercano di non litigare con nessuno e vivere in armonia.
Menu festivo
Il menu festivo contiene necessariamente i piatti nazionali dell'Uzbekistan. Il piatto principale è il pilaf con pollo o agnello, ben condito con spezie. Sul tavolo di Capodanno ci sono carne e verdure, lagman, che è una pasta fatta in casa su brodo di carne, manti, torte uzbeke, dolma, che è cavolo ripieno in foglie di vite, kazy - salsiccia fatta in casa con carne di cavallo, salsiccia di agnello khasyp.
Halva, succo di frutta denso chiamato backmes, chak-chak, che è un prodotto fatto di farina con miele, caramello viscoso, noci e frutta secca, sono dolci.
Tra le bevande sul tavolo di Capodanno puoi trovare ayran, sorbetti di petali di rosa, melograno e uva. Dalle bevande alcoliche: arak, vodka all'uva o al riso.
Tradizioni e riti
Gli uzbeki hanno molte tradizioni e riti associati alle vacanze di Capodanno. Un rito famoso sta rompendo i vecchi piatti che sono rotti o scheggiati. Si ritiene che tale azione aiuterà a sbarazzarsi di tutta la negatività che era nel vecchio anno.
12 uve sono preparate per il rito successivo. Ad ogni colpo, i carillon dovrebbero essere mangiati sull'uva ed esprimere desideri. Se una persona riesce a farlo, allora tutti i desideri diventeranno realtà.
Un'anguria viene sempre messa sul tavolo di Capodanno. Più dolce e maturo è, migliore sarà l'anno.
La celebrazione di Navruz è anche associata a certe tradizioni. Molto dipende dalla persona che è venuta a casa quel giorno. Se ha una disposizione calma e gentile, un buon senso dell'umorismo, una buona reputazione, questo porterà fortuna alla casa.
A proposito di come festeggiare il capodanno in Uzbekistan, guarda il video.
