Oggi ci sono molti apparecchi che facilitano notevolmente la vita non solo delle donne, ma anche degli uomini in cucina. Tuttavia, l'esistenza di alcune di queste persone non immagina nemmeno. Tra questi dispositivi, vale la pena notare il cucchiaio da gelato, che è giustamente considerato la "regina" tra i dispositivi da dessert.
descrizione
Un dispositivo con il quale è possibile semplificare notevolmente il dosaggio delle porzioni per qualsiasi dessert a base di questo delicato prodotto si chiama cucchiaio da gelato. In precedenza, tali dispositivi venivano trovati solo in ristoranti o caffè. I cuochi di tali stabilimenti potrebbero mettere meravigliosamente il gelato in coppe o piatti da gelato per dessert usando tali cucchiai. Per oggi tali cucchiai possono essere trovati in molte cucine domestiche.
Usando i cucchiai, puoi creare veri e propri capolavori di gelato.
Questo dispositivo ha un aspetto diverso. Il cucchiaio può essere rotondo e sotto forma di scapola.
Ma il primo è più richiesto, poiché i dessert creati con le palle sono più belli e le stesse dimensioni. Del secondo, puoi persino creare petali o foglie per i fiori.
Oltre a questo, un cucchiaio da gelato è considerato un dispositivo indispensabile in cucina, soprattutto per chi ama di più i vari tipi di gelato. Questa crema e brulée e ghiacciolo e gelato. Dalle palline puoi creare dessert incredibilmente belli. Tutti loro sono ottenuti in perfetta forma. E sono spesso decorati con piccoli pezzi di frutta. L'unica cosa da ricordare è che il cucchiaio deve essere inumidito in acqua calda prima dell'uso. Inoltre, il gelato non dovrebbe essere troppo duro, con cubetti di ghiaccio.
specie
Esistono diverse varietà di cucchiai da gelato. Alcuni di essi possono essere di plastica, cioè usa e getta. Tali modelli sono più spesso utilizzati a casa. Dopotutto, il numero di dessert preparati non è troppo grande. Quelli che vengono utilizzati in bar o ristoranti sono chiamati professionali. Possono essere realizzati con materiali diversi, ad esempio alluminio o acciaio inossidabile. Sono usati da molto tempo e praticamente non si consumano. Inoltre, tutti i dessert sono preparati rapidamente e facilmente, il che è molto importante per tali stabilimenti.
Inoltre, i modelli di cucchiai da gelato differiscono l'uno dall'altro sia per la forma della paletta e il design del cucchiaio, sia per la lunghezza del manico. Ci sono modelli che possono essere appesi al muro, quindi possono essere sempre a portata di mano pasticcere. C'è un anello speciale su di loro, per il quale sono sospesi.
Vale anche la pena notare un design così interessante come un cucchiaio con un espulsore. Usando un cucchiaio del genere, puoi creare non solo dessert al gelato, ma anche palline perfettamente lisce. Puoi cucinarli dalla polpa di frutta, qualsiasi crema, pasta non troppo spessa, purea di verdure o persino di carne. Un tavolo decorato con tanta bellezza stupirà quasi tutti. Il meccanismo incorporato semplifica la spinta delle palline di gelato dallo "scoop".
Un altro modello piuttosto interessante è un cucchiaio gelato riscaldato. Tali modelli sono più utilizzati nei ristoranti. Il riscaldamento offre al gelato la possibilità di non attaccarsi alle pareti del cucchiaio stesso, quindi risulta per rendere i dessert più veloci, il che è molto importante per una grande impresa.
L'ultima opzione: muffa cucchiai. Sono completamente diversi. Con il loro aiuto, puoi creare animali insoliti o semplicemente facce buffe da gelati o altri prodotti. Tuttavia, se il cucchiaio è di plastica, non tutti i piatti possono essere preparati con la solita facilità. Dopotutto, questo materiale è piuttosto fragile. Tali cucchiai vengono spesso utilizzati per creare dessert per feste per bambini.
Come scegliere?
La scelta dei cucchiai per il gelato è molto ampia e diversificata. Pertanto, sarà difficile scegliere un cucchiaio che potrebbe servire per molti anni. È meglio considerare accessori di rappresentanti di diverse aziende. Puoi acquistare cucchiaini da gelato sia sui mercati che su siti specializzati in Russiadove la scelta è molto ampia. I più popolari sono cucchiai di produttori italiani o tedeschi. La loro qualità rimane sempre al meglio, il che significa che tali accessori possono durare a lungo. Inoltre, molti rappresentanti offrono una garanzia di diversi anni per i cucchiai da gelato in acciaio inossidabile.
I produttori si differenziano per prodotti di qualità società Tescoma. I prodotti sono realizzati in materiale di alta qualità - acciaio inossidabile. Il meccanismo responsabile della formazione della palla viene posizionato in modo molto conveniente. Inoltre, con l'aiuto di un tale cucchiaio, i dosaggi per vari ripieni possono essere misurati con precisione. Inoltre, un dispositivo simile viene utilizzato per decorare torte.
Gli accessori non sono di qualità peggiore da Tupperware. Sono realizzati con materiali di qualità. Tutti gli articoli dell'azienda sono piuttosto pesanti e il loro costo varia da 1400-1800 rubli. Prima dell'uso, assicurarsi di abbassare il cucchiaio in acqua bollita. Dopo diversi esercizi pratici, le palle sono belle e grandi. Ne bastano solo tre per essere soddisfatti di un adulto. Con l'aiuto dei prodotti puoi realizzare un bellissimo dessert natalizio.
Non meno di alta qualità sono i cucchiai di produttori di un'azienda come Gipfel.
Questi cucchiai possono essere lavati anche in lavastoviglie, utilizzando strumenti speciali.
Sono realizzati in acciaio inossidabile, in Germania. Inoltre, hanno una maniglia ergonomica che consente di tenere saldamente il dispositivo.Il cucchiaio ha un meccanismo a molla, quindi puoi creare bellissime palline non solo per i dessert di gelato, ma anche per i capolavori di frutta.
Cucchiai realizzati a Fackelmannpuò essere sia in plastica che in acciaio inossidabile. I primi non sono molto popolari. Molti non sono soddisfatti della loro qualità, poiché i prodotti si rompono troppo rapidamente. Ma quelli realizzati in acciaio inossidabile servono a lungo i loro padroni. Sono abbastanza pratici e molte volte migliori della plastica.
Come usare?
Se in ristoranti e caffè gli specialisti sanno già come utilizzare tali accessori, a casa non tutte le persone saranno in grado di formare palline per dessert la prima volta. Pertanto, è meglio familiarizzare con alcune regole per l'uso di un cucchiaio da gelato. L'applicazione del gelato è un compito piuttosto difficile. E affinché ciò risulti magnificamente, è necessario prima esercitarsi e solo successivamente preparare dessert per gli ospiti.
Puoi usare il gelato per dessert in vassoi speciali e in sacchetti di plastica. Per prima cosa devi estrarlo dal congelatore o dal congelatore. Quindi gli deve essere permesso di scongelare un po ', 10-15 minuti saranno sufficienti per questo. Inoltre, devi anche sapere che puoi ottenere anche palle se il contenitore con gelato è largo, almeno 18-20 centimetri di lunghezza.
Quando il gelato è sufficientemente scongelato, puoi iniziare a formare un dessert.
Un cucchiaino da gelato deve essere bagnato un po 'con acqua bollita o semplicemente tenuto in un liquido caldo.
Questo non solo aiuterà a disinfettarlo, ma fornirà anche una più facile spinta delle palline.
Successivamente, devi prendere un cucchiaio con la mano destra e, tenendolo con un angolo molto acuto, disegnalo da sinistra a destra. In questo caso, devi sempre spingere costantemente in una direzione. Per rendere le palline belle e lisce, non devi scavare il gelato, devi solo raschiarlo leggermente, come le patatine. Dopo tutto grazie alla speciale forma di un tale cucchiaio, le patatine possono avvolgersi in una palla pulita.
Successivamente, è necessario premere leggermente la maniglia del cucchiaio e rimuovere con molta attenzione la palla finita da esso. Se il dispositivo è ben inumidito in acqua bollente, il gelato può facilmente cadere. Le palle pronte dovrebbero essere messe su un piatto o in una ciotola. Se necessario, possono essere decorati con vari frutti o canditi, noci tritate o nocciole. Inoltre, tutto può essere cosparso di cioccolato grattugiato o cocco e versare latte condensato.
Per riassumere, possiamo dirlo il cucchiaio per gelato è un accessorio piuttosto utile che è utile in qualsiasi casadove amano i dessert a base di tale prodotto. Tali cucchiai saranno di grande aiuto in molti ristoranti. I veri chef saranno in grado di preparare bellissimi dessert da palline che diventeranno capolavori sui tavoli. Se devi solo conoscere tutti i servizi di un tale accessorio, credimi, non dovresti rimandare questa faccenda. Dopotutto, i tuoi ospiti, che, molto probabilmente, mangiano il gelato con le palle solo in estate, sul lungomare o in un caffè, saranno molto sorpresi quando avranno tale opportunità a casa.
In un breve video, ci sono suggerimenti per fare palline di gelato usando un cucchiaio.
