Caratteristiche di scegliere uno schiacciapatate

Le purè di patate sono un piatto abbastanza semplice da preparare. Tuttavia, per rendere tenero il contorno, devi provare. Uno schiacciapatate aiuta a schiacciare il prodotto fino a renderlo liscio e arioso. Come scegliere un tale dispositivo verrà discusso in questo articolo.

Lo schiacciapatate è un utensile da cucina speciale. Ti permette di trasformare i tuberi bolliti in una singola massa morbida. Il dispositivo è facile da usare e facile da pulire. Indipendentemente dalla varietà, il costo dei prodotti è basso, il che è una buona notizia. Gli svantaggi dell'uso degli utensili manuali sono solo elaborazione del prodotto che richiede tempo.

I produttori moderni offrono varie opzioni per i padroni di patate. La superficie di pressione è solida o presenta buchi. Di solito è un cerchio, un semicerchio, un quadrato, un rettangolo, uno zigzag. Può anche essere una spirale di metallo. L'ultima opzione ricorda una frusta per montare.

Per scegliere un dispositivo adatto da una vasta gamma, è necessario considerare ogni opzione in modo più dettagliato.

Famoso a molti, uno spintore di legno per patate è correttamente chiamato schiacciapatate. Il prodotto è un articolo solido. I migliori esempi sono spacciatori di ginepro. Questo albero quasi non assorbe l'umidità.I prodotti in legno possono anche essere usati per elaborare tuberi molto caldi. I dispositivi non si deformano e non danneggiano i piatti. Anche se impasti le patate in una ciotola di fragile ceramica, non soffrirà.

Lo svantaggio di tali modelli può essere chiamato piccola superficie di lavoro. Questo articolo non è adatto se devi impastare un grande volume di radici. Vale anche la pena notare la capacità del legno di assorbire gli odori. Questo problema può essere risolto immergendo la cotta in una soluzione di soda.

I prodotti in alluminio sono leggeri ed economici. Tuttavia, hanno un grosso svantaggio. Nel processo di interazione con il prodotto, il metallo entra in una reazione chimica con esso. Per evitare ciò, il prodotto è rivestito con un rivestimento protettivo. Nel tempo, lo strato superiore viene cancellato. Per questo motivo, l'articolo diventa inutilizzabile.

C'è un'altra cosa. Lo schiacciapatate stesso non si deteriorerà anche a contatto con patate molto calde. Ma se impasti tuberi in piatti di ceramica o teflon, puoi danneggiarlo.

L'acciaio inossidabile medico è un materiale eccellente. Un'ottima opzione sarebbe un prodotto fatto di materiale segnato 18/10. Se cucini solo per te stesso o la tua famiglia è piccola, puoi scegliere uno schiacciapatate compatto con un diametro ridotto della superficie di pressatura. Se devi spesso elaborare un grande volume di prodotto, l'opzione della zigzag è quella giusta per te.

I principali vantaggi dell'acciaio inossidabile sono la resistenza alle temperature estreme e un effetto neutro sul prodotto (non influisce affatto sul gusto del piatto). Vale la pena ricordare che un tale oggetto può danneggiare il vetro fragile e il rivestimento in teflon dei contenitori.

I prodotti in metallo con rivestimento in teflon consentono di cuocere le purè di patate direttamente sul fornello. Tali dispositivi non si deformano ad alte temperature. Sono adatti anche per la lavorazione di grandi porzioni di patate. Tuttavia, vale la pena ricordare che il rivestimento può essere facilmente danneggiato meccanicamente. Inoltre, detergenti aggressivi lo influenzano negativamente.

Gli utensili da cucina in plastica leggeri ed economici sono disponibili in un'ampia varietà di forme e colori. Possono essere utilizzati su qualsiasi superficie. Non saranno in grado di danneggiare il rivestimento antiaderente.

Tuttavia, ci sono ancora più carenze. Con questo apparecchio è possibile schiacciare solo una parte modesta del prodotto. plastica non tollera le alte temperature (è deformato e rilascia tossine). Anche materiale incline a graffi, si rompe facilmente.

Il silicone e il nylon per uso alimentare sono materiali sicuri. Non influenzano completamente il gusto del piatto, non danno odori. Sono durevoli, resistenti all'ossidazione e al calore. Tali elettrodomestici da cucina può essere pulito in lavastoviglie. Possono essere usati anche se le patate sono in fragili piatti di ceramica o teflon.

Solo uno meno - la durata di conservazione di tali prodotti è di 5 anni. Dopodiché, non puoi usarli. Una volta riscaldato, il materiale inizierà a rilasciare sostanze tossiche pericolose per l'uomo.

Se la lavorazione manuale delle patate ti sembra stancante, puoi prestare attenzione a uno speciale strumento da cucina: una pressa. Il dispositivo ricorda un grosso gadget all'aglio. Può rendere più semplice il purè di patate grazie a un meccanismo attentamente studiato. Con esso, anche le radici più difficili si trasformano facilmente in una massa omogenea delicata.

La versione classica della stampa include diversi elementi. Questa è una leva, un pistone per impastare e un contenitore con perforazioni sul fondo. Ci sono anche 2 titolari.A causa loro, il dispositivo è fissato sul contenitore in cui è previsto il posizionamento del piatto finito. Alcuni modelli hanno dischi interni intercambiabili con diversi numeri di fori di un certo diametro.

La seconda opzione è dotata di una maniglia rotante. Questo design ricorda un mulino. Il principio di funzionamento qui è un po 'diverso. Il dispositivo ha un contenitore sul fondo del quale sono presenti dei fori. Nel mezzo è un volano con pale. Affinché il meccanismo funzioni, è necessario iniziare a girare la maniglia.

I produttori offrono presse in ghisa, acciaio inossidabile e alluminio. Talvolta viene utilizzata la plastica, tuttavia, tali modelli sono considerati inaffidabili, poiché si rompono rapidamente. L'opzione migliore è l'acciaio inossidabile. È durevole, resistente al calore e ai danni meccanici, non si ossida.

I vantaggi del dispositivo sono evidenti.

• Il risultato perfetto Le purè di patate risultano ariose, senza grumi. L'uniformità della massa è ottenuta grazie ai piccoli fori situati nella custodia. Dividono le patate in particelle identiche, molto piccole. Allo stesso tempo, l'aria entra nella massa, a causa della quale il piatto finito risulta particolarmente tenero.
• velocità. Con un semplice gesto puoi ottenere un'intera porzione di un contorno impeccabilmente gustoso. Allo stesso tempo, l'acqua scorre in modo indipendente attraverso i fori nel dispositivo.
• Facilità d'uso. Hai solo bisogno di mettere le patate nella pressa e premere la leva o ruotare la maniglia. L'ergonomia sofisticata riduce al minimo lo sforzo fisico. La cosa principale è riempire il dispositivo non completamente, ma per 2/3.
• Versatilità. La pressa può essere utilizzata non solo per la lavorazione di patate bollite. Con esso, puoi facilmente preparare qualsiasi purea di frutta e verdura, mousse, gelatine, succhi di frutta.

Per non essere deluso dall'acquisto, è meglio privilegiare i prodotti di marchi noti che hanno guadagnato la fiducia dei clienti. Lo è Gefu, WMF, Rondell, Vitesse, Tupperware, Tescoma. Puoi anche evidenziare alcuni criteri importanti per un buon elettrodomestico da cucina.

• Qualità. La superficie di lavoro deve essere perfettamente piana, non presentare alcun danno. Se si tratta di una pressa, le leve e i dischi devono essere bloccati in modo sicuro. I lati dovrebbero essere fusi, senza crepe. Inoltre, dal soggetto non possono derivare odori chimici.
• Dimensioni. Questo parametro dipende dal volume del prodotto trasformato. Se stai cucinando per due, avrai abbastanza strumenti con una superficie di lavoro con un diametro di circa 8 cm.La lunghezza ottimale della piantatrice di patate va da 30 a 36 cm.
• Peso. Il prodotto deve essere leggero e facile da usare.

Guarda la recensione dello scavapatate Smood Dreamfarm nel prossimo video.