La cucina è al centro di ogni casa. È qui che nascono le delizie culinarie per la famiglia e gli ospiti. Pertanto, questa stanza dovrebbe essere organizzata con il massimo comfort. Oggi i designer offrono un gran numero di opzioni per organizzare mobili ed elettrodomestici, usando i quali è possibile realizzare interni eleganti e funzionali.
Selezione del posto
L'area di lavoro è una parte della cucina, in cui sono presenti una stufa, elettrodomestici, lavandino, piano di lavoro e spazio per cucinare. La corretta disposizione di questo spazio fornirà solo piacevoli emozioni dal processo di cottura. La scelta della posizione del luogo di lavoro - lungo la parete più lunga della cucina, alla fine, alla finestra o al centro - dipende dalla forma e dalle dimensioni della stanza e, naturalmente, dalla tua immaginazione.
dimensioni
Quando si pianifica un'area di lavoro, è necessario innanzitutto prendere in considerazione l'area della stanza. Nelle cucine piccole e grandi, è possibile organizzare in modo ergonomico un posto di lavoro.
Non ci sono dimensioni universali dell'area di lavoro adatta a tutti. Tutti lo equipaggiano secondo le loro esigenze.
Il livello della posizione può variare. I seguenti valori sono ottimali:
- altezza mobile pavimento - 85 cm;
- altezza del lavandino - 85-90 cm.
L'altezza del piano di lavoro, che dipende dallo spessore della piastra, dall'altezza dell'armadio e dalla base, è regolabile. Tutti possono adattare questi parametri alla propria altezza.
La larghezza dell'area di lavoro dipende anche dalle dimensioni complessive della cucina. Con qualsiasi area della stanza sarà conveniente lavorare con le seguenti dimensioni:
- profondità del tavolo - 60 cm;
- la larghezza del posto di lavoro - 90 cm.
Ma dobbiamo ricordare la larghezza del passaggio.Quando si utilizza una disposizione della cucina a due file o si installa un'isola cucina, è necessario tenere conto della distanza tra mobili di grandi dimensioni.
Spesso, una modesta area della stanza porta a una soluzione di finitura non standard. La stessa cosa accade quando si sceglie un design per la cucina. Piccola cucina - non significa inferiore.
Per attrezzare una cucina accogliente e un ambiente di lavoro completo, puoi utilizzare i seguenti metodi:
- per i materiali ausiliari (pellicola, manica di cottura, pellicola trasparente, tovaglioli) utilizzare un organizzatore incernierato sulla porta dell'armadio o sul sistema di ringhiere;
- per servire gli utensili per adattare un tavolino ad isola estraibile con ripiani aggiuntivi per la conservazione;
- uso razionale degli angoli posizionando un piano cottura o un lavandino in essi.
Organizzazione degli interni della cucina
L'organizzazione ergonomica della cucina dipende dalla sua forma (stretta o larga, quadrata o rettangolare, con o senza vetrata). Per ottenere il massimo comfort nella progettazione dell'area di lavoro, è necessario ricordare una serie di raccomandazioni.
Prima di tutto è necessario separare la stufa e il lavandino, altrimenti l'acqua spegnerà il fuoco. Inoltre, si consiglia di installare il lavandino a una distanza inferiore a 3 m dalla colonna montante della fogna. Ma allo stesso tempo, non dovresti avere una stufa a gas:
- vicino alla finestra - il vento può estinguere l'incendio;
- nell'angolo - le pareti intorno saranno macchiate di gocce di grasso e fuliggine;
- all'ingresso della cucina - è traumatico, soprattutto se la famiglia ha bambini piccoli.
Il frigorifero si trova di solito in un angolo - in una zona dove non c'è luce naturale.
La cosa principale a cui devi prestare attenzione quando pianifichi un progetto di cucina è la scelta dello stile. Qui dovresti aderire alle leggi di una certa direzione del design. Altrimenti, la cucina non sembrerà accogliente. Ogni stile offre un ampio campo per la creatività, l'importante è resistere alle raccomandazioni principali.
La scelta di un'opzione di area di lavoro dipende da te. Ecco alcuni esempi.
- Disposizione dell'area di lavoro contro il muro. La disposizione lineare dei mobili è il tipo più comune di design. È caratterizzato dal fatto che tutte le principali superfici di lavoro, gli armadi e gli elettrodomestici sono disposti lungo una parete. Questo layout è conveniente per le persone che trascorrono molto tempo a cucinare. Ma il suo svantaggio principale è una piccola quantità di superfici aperte. Nel processo di cottura, ci spostiamo costantemente dal frigorifero al tavolo, dalla stufa al lavandino, e in una piccola area questo è molto difficile.
- Area di lavoro vicino alla finestra. Il sogno di ogni casalinga è un posto di lavoro a pieno titolo in cucina. Questo sogno può essere realizzato sia nella grande che nella piccola cucina. È solo necessario estendere il piano di lavoro sotto il davanzale della finestra. Un'ottima idea è quella di installare un lavandino vicino alla finestra e un piano cottura accanto ad essa. Il forno da incasso si adatta perfettamente sotto l'area di lavoro. Se l'impianto idraulico lo consente, è anche possibile portare un lavandino alla finestra. Inoltre, nei mesi più caldi, in una cucina del genere, puoi rifiutare l'illuminazione artificiale e la ventilazione.
- Area di lavoro al centro della cucina. Un'altra area popolare del design moderno è la centralizzazione. I mobili, situati al centro della cucina, ti consentono di equipaggiare una superficie di lavoro aggiuntiva: un'isola da cucina. Un'isola cucina è un mobile separato. Allo stesso tempo, la parte superiore dell'isola viene utilizzata in diversi modi: una sala da pranzo, un piano di lavoro aggiuntivo, un posto per organizzare un lavandino o una stufa / piano cottura. Nella parte inferiore, di norma, c'è un sistema di archiviazione.
Certo, è impossibile metterlo in una piccola cucina, ma c'è un'alternativa: la penisola. Questa è una struttura che sporge al centro della stanza, ma allo stesso tempo un lato adiacente al muro.
- L'uso del vetro nella progettazione dell'area di lavoro. Di norma, la superficie di lavoro è realizzata con materiali che non temono danni meccanici, umidità e detergenti.Di solito materiali naturali: marmo, granito, pietra, legno, pannelli di particelle di legno e ceramica. A volte viene utilizzato anche il vetro.
La tecnica preferita dei designer è la progettazione di un grembiule di vetro. Ma ultimamente, la produzione di vetro e un'isola da cucina è diventata di moda. Il vetro può essere trasparente, satinato o colorato. Questa mossa di progettazione presenta diversi vantaggi:
- qualità dei materiali (per rendere l'isola un vetro molto resistente e sicuro);
- peso (tale isola è molto più leggera di quella in legno);
- aspetto (un'isola di vetro sembra molto impressionante).
Ma equipaggiando un'isola del genere, vale la pena ricordare che il vetro richiede un'attenta manipolazione e cure speciali. È improbabile che un'isola di vetro possa essere utilizzata per cucinare. Molto probabilmente, verrà utilizzato solo come sala da pranzo.
- Area di lavoro chiudibile a chiave. Una delle tendenze attuali è quella di "nascondere" parzialmente o completamente l'area di lavoro in una nicchia. Ma ovviamente, per un passo così audace, la cucina dovrebbe avere un layout adatto. Un'altra possibile opzione è "cucina nell'armadio". Usando questa tecnica, ti nascondi dietro porte e armadi e controsoffitti. L'area di lavoro sarà davvero poco appariscente.
Scegliere un design per la cucina oggi non è davvero un compito facile. L'abbondanza di stili, opzioni, materiali e colori ci rende creativi nel nostro processo. Ma quando si sceglie un'opzione o materiale, deve essere considerato lo stile generale della casa o dell'appartamento. Dopotutto, la cucina, sebbene occupi un posto centrale nella nostra casa, ne fa ancora solo una parte.
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