Siero di latte: varietà e usi del prodotto

Per molto tempo, il siero di latte è stato considerato uno strumento efficace nel campo della cosmetologia, della nutrizione e della medicina tradizionale. La sua composizione unica ha un effetto curativo sul corpo, nonché sulle condizioni di pelle, capelli e unghie. Per la produzione di additivi biologicamente attivi, il liquido di siero di latte viene preso come base.

Il siero di latte è una sostanza liquida ottenuta durante la produzione di prodotti lattiero-caseari: kefir, ricotta e alcune varietà di formaggio. Il prodotto inizia a separarsi a causa della coagulazione del latte e infine, quando decantato, viene filtrato in modo indipendente. A prima vista, può sembrare che questo liquido sia una sostanza di produzione residua, ma non tutti sanno del suo significato e dei suoi benefici. Oggi è una bevanda a tutti gli effetti che supporta il benessere e il funzionamento degli organi interni ed è anche un componente efficace utilizzato in cosmetici e agenti terapeutici.

Esistono due varietà di questo prodotto: acido e dolce. Il primo è il risultato della produzione di varietà pressate di ricotta, il secondo è ottenuto nel processo di produzione di formaggio a pasta dura. Il siero sembra una sostanza leggermente torbida. Il colore varia dal bianco al giallo chiaro. L'odore ricorda un normale prodotto a base di latte acido.

La produzione industriale non è completa senza siero di latte nella fabbricazione di prodotti da forno e pasticceria e, come già accennato, varietà di formaggi a pasta molle e marrone. La maggior parte della produzione si basa sul latte di vacca. Un prodotto così prezioso può essere realizzato a casa, quindi sarai sicuro della sua qualità e freschezza. Inoltre, viene venduto nei negozi di alimenti naturali.

Circa il 95% della composizione è costituito da acqua: questa caratteristica rende il prodotto ipocalorico. I restanti elementi chimici del siero sono:

• oligoelementi, ad esempio ferro, zinco, iodio, fosforo, calcio e molti altri;
• vitamine, ad esempio A, C, E e rappresentanti del gruppo B;
• lattosio;
• glucosio;
• acido nicotinico.

La quantità di carboidrati è del 4-8%. Questo può includere anche zucchero del latte (lattosio), glucosio, acido naturale (neuraminico). Il gruppo proteico (circa il 2%) è rappresentato da proteine ​​globulari: albumina, ovoglobulina, lattoglobulina. Sono un nutriente prezioso simile in termini di input alle proteine ​​muscolari umane. Vale la pena notare la presenza di acidi grassi essenziali per il corpo: acetici, formici, butirrici, citrici e nucleici. Vero, in quantità molto ridotte.

Il valore nutrizionale di 100 ml di siero di latte è solo 15 calorie, quindi in media un bicchiere di prodotto conterrà 20 kcal.

Il prodotto concentrato (QMS) è diviso in diversi tipi.

• ISPO - formaggio. Frazione di massa di sostanza secca in tre indicatori: 13, 20, 30%.
• SMKT - cagliata. Viene prodotto con gli stessi indicatori percentuali: 13, 20 e 30%.
• SMKP Sat - Il formaggio fermentato rappresentava solo il 30 percento.
• SMKPS - formaggio con zucchero - 52, 65, 75, 90%.
• SMKTS - ricotta con aggiunta di zucchero - gli stessi indicatori del formaggio.

L'industria dolciaria utilizza un diverso elenco di Stati membri:

• concentrato;
• asciugare;
• ispessita;
• condensato con zucchero;
• condensato condensato.

Il prodotto naturale concentrato ha molte proprietà benefiche. Questa caratteristica è spiegata dal contenuto di nutrienti preziosi, tra cui la proteina facilmente digeribile occupa un posto speciale. Fresco o nella composizione di bevande, il siero di latte può migliorare significativamente il corpo, prevenire l'insorgere di alcuni disturbi.

I benefici del siero di latte.

• Rafforzare il sistema immunitario. Le funzioni protettive coinvolte sono in grado di proteggere da raffreddori, malattie virali e infettive.
• Migliorare lo stato fisico ed emotivo di una persona.
• Questo prodotto è una dieta a causa del basso numero di calorie e della capacità di bruciare le cellule di grasso.
• Elimina l'affaticamento, l'affaticamento.
• Stimola il cervello.
• La concentrazione dell'attenzione migliora.
• La distrazione scompare.
• Lo zucchero utile nella composizione rompe il grasso vecchio.

• L'enzima latte non si accumula nel corpo, contribuendo così a perdere chilogrammi in breve tempo.
• Aiuta a sbarazzarsi della cellulite su stomaco, fianchi e gambe.
• La pressione sanguigna si normalizza.
• Ottimo per l'alimentazione ipertensiva.
• Lo stato della microflora intestinale migliora.
• Effetto positivo su fegato, reni e stomaco.
• Rafforza il sistema nervoso, allevia l'eccessiva irritabilità.
• Un impacco freddo da questo fluido allevia mal di testa ed emicranie.
• Colpisce il lavoro del sistema cardiovascolare.
• Conclusione del colesterolo cattivo.
• Guarisce per le vene varicose.
• Si nota un effetto antinfiammatorio.
• L'uso regolare influisce sulla produzione di serotonina.

• Aiuta a resistere alla depressione e allo stress.
• Previene lo sviluppo dell'aterosclerosi.
• L'effetto detergente libera il corpo da sali, tossine, metalli pesanti e tossine.
• Il siero è adatto per alimenti sani, per bambini e dietetici.
• Un ottimo rimedio contro le infezioni fungine con l'aiuto della somministrazione esterna e orale allo stesso tempo.
• A causa del rilascio di umidità in eccesso, gonfiore e gonfiore vengono rimossi.
• Utile per le madri in gravidanza e in allattamento.
• Rallenta l'invecchiamento precoce dei tessuti cellulari.
• Accelera la rigenerazione.
• Alti livelli di antiossidanti per prevenire infiammazioni e gonfiori.

Come qualsiasi prodotto caseario, il siero di latte è un ottimo modo per mantenere sano il tuo bambino. Oggi esiste una categoria di alimenti per bambini a base di SM. Si consiglia ai pediatri di usarlo anche in combinazione con altri farmaci.

Indicazioni per l'uso del siero di latte:

• problemi con intestino, reni e fegato;
• violazione del funzionamento del sistema vascolare endocrino;
• infiammazione del sistema respiratorio;
• lesioni della pelle;
• disturbi cardiaci

In modo che il bambino non resista al gusto del prodotto lattiero-caseario, gli esperti consigliano di aggiungerlo a piatti familiari che miglioreranno solo le qualità nutrizionali. Frullati, gelatine e gelatine deliziosi e nutrienti sono ottenuti dal siero di latte. Tali bevande satureranno il bambino a lungo, daranno energia e attività. In caso di reazione allergica, è necessario interrompere immediatamente l'uso.

Prima di includere il siero nel menu per bambini, è meglio consultare un medico. Quindi sarai calmo per la reazione di un piccolo organismo ai componenti contenuti e verranno stabilite anche la norma e la frequenza giornaliere dell'applicazione. Come per gli adulti, è possibile colmare la carenza di vitamine e minerali con un corso di 3 settimane. Include una porzione di siero - 300 ml al giorno. Dopo la fine della terapia, la salute e il benessere generale miglioreranno in modo significativo.

Oltre ai benefici, un prodotto lattiero-caseario ha un elenco di controindicazioni. Nonostante la maggior parte del prodotto sia acqua, il suo uso improprio può influire negativamente sullo stato del corpo umano. Ma questo è solo nei seguenti casi:

• intolleranza individuale alle proteine ​​del latte;
• l'effetto lassativo può turbare il tratto gastrointestinale;
• fluido scaduto o di scarsa qualità minaccia nausea, avvelenamento e diarrea.

Quando acquisti prodotti in negozio, fai attenzione, studia la composizione e la data di scadenza. Il siero scaduto diventa un ambiente eccellente per lo sviluppo di batteri, che porterà a gravi avvelenamenti e infezioni.

Caratteristiche dell'uso del siero di latte.

• Viene spesso utilizzato nella preparazione di prodotti alimentari industriali: pane, formaggio, bevande, dolciumi. Grazie a questo componente, l'impasto diventa morbido e arioso.
• Fa parte della nutrizione sportiva venduta in negozi specializzati. I micro e macro elementi contenuti accelerano la crescita muscolare e ripristinano anche le prestazioni dopo lunghi allenamenti.
• I produttori moderni hanno introdotto sul mercato un tipo speciale di bevanda: la soda fortificata con siero di latte. Inoltre, è presente nella formula per neonati.
• Anche il campo della cosmetologia non potrebbe fare a meno di una sostanza così preziosa. Viene utilizzato per la fabbricazione di prodotti per la cura della pelle del viso di tutti i tipi, capelli.
• Purificato dal lattosio (zucchero del latte), viene utilizzato per creare alcuni medicinali.
• Per mantenere una normale condizione fisica, è sufficiente bere 250 ml di siero al giorno. Questa dose è piena di un gran numero di vitamine.

L'uso della SM come bevanda separata o in combinazione con il cibo può risolvere molti problemi con il corpo.

• Per pulire l'intestino, si consiglia di bere un bicchiere di liquido ogni giorno con l'aggiunta di sale. Assicurati di digiunare.
• Normalizzare il tratto digestivo aiuterà 2 bicchieri per due settimane.Il risultato non tarderà ad arrivare: dai primi giorni ci sarà un appetito, la digestione verrà stabilita.
• Una miscela di MS e succo di carota in breve tempo allevia la costipazione.
• Un bicchiere al giorno è un'ottima prevenzione delle malattie virali e infettive.
• Un'assunzione per quattro volte di una porzione da 100 grammi avrà un effetto curativo con una forte tosse umida e con alcune fasi della bronchite. Il trattamento dura un massimo di una settimana. Rafforzare l'azione aiuterà un cucchiaino di radice di erba di grano tritata.
• L'infuso di siero di latte può curare le vene varicose e rafforzare i vasi sanguigni. Per fare questo, versare acqua bollente su alcune foglie di menta e lasciare per mezz'ora. Dopo miscelazione con 200 ml di siero. Due pasti prima dei pasti per 3 settimane miglioreranno significativamente la condizione.
• I medici raccomandano di prestare attenzione a un siero di latte alle persone che soffrono di gotta.

La preziosa composizione influenza positivamente le condizioni di capelli, unghie, tegumenti della pelle. Ad esempio, il consumo regolare può purificare il viso da acne e una malattia come l'acne. La composizione chimica del prodotto influenza le cause iniziali dell'infiammazione. Inoltre, con il suo aiuto è facile ottenere una pelle liscia e tonica.

La presenza di beta-carotene consente di creare prodotti per la cura dei capelli medici e professionali. Questo elemento ha un potente effetto sulle bolle, che successivamente stimola i follicoli piliferi e accelera la loro crescita. Altrettanto importanti sono gli acidi grassi e le vitamine che migliorano la condizione dei ricci, donando lucentezza e densità.

Per il siero di latte, c'era un posto nei cosmetici anti-invecchiamento. Lo strumento è in grado di accelerare il rinnovamento cellulare, che rallenta il processo di invecchiamento. Sulla base della sclerosi multipla, le maschere svolgono perfettamente il loro lavoro: per lungo tempo idratano, uniformano il tono, donano un bagliore naturale, a volte anche si restringono. Inoltre, il prodotto illumina perfettamente le macchie dell'età e leviga le rughe superficiali di occhi, labbra e naso.

I principali metodi di applicazione in cosmetologia.

• Perdere peso Al mattino, a stomaco vuoto, bere un bicchiere (150 ml) di liquido del latte. A pranzo e cena - mezzo bicchiere. Quindi, anneghi l'appetito e ti proteggi dall'eccesso di cibo.
• Pulizia della pelle. Bere 300 ml al giorno per 2 settimane; aggiungi qualche goccia alla tua crema da giorno preferita e applicala sulla pelle; lavati il ​​viso con un gel o una schiuma diluita con esso - una proporzione di 1-3.
• Ciglia, sopracciglia, capelli. Applicare liquido sulle ciglia con un pennello; per 4 settimane, al mattino, al pomeriggio e alla sera - un bicchiere.
• Riccioli forti, lucenti, sani. Aggiungi 60 ml di MC alla maschera acquistata, mescola. Applicare sui capelli secondo le istruzioni; una sostanza pura si mostrerà perfettamente come brillantante.

Il siero di latte è un prodotto alimentare e cosmetico veramente universale. La sua ricca composizione e le sue preziose proprietà possono curare il corpo di adulti e bambini, oltre a migliorare le condizioni esterne di pelle, capelli e unghie. Pertanto, il siero di latte è una sostanza liquida ordinaria ottenuta nel processo di lavorazione del latte, ma è così utile ed efficace.

Al fine di ottenere solo benefici dalla SM, consultare il medico prima dell'uso come alimento. Non è escluso il rischio di una reazione allergica.

Per sapere come preparare un siero di latte gustoso e salutare a casa, guarda il prossimo video.