Servire correttamente un tavolo da tè

Un invito a una tazza di tè non significa mai solo tè. Sono sempre deliziosi dolci e sentite conversazioni in una calda atmosfera. Per creare questa atmosfera e rendere indimenticabile l'incontro con amici e familiari, è necessario pre-assistere alla preparazione del tavolo da tè. Non è un caso che servirlo sia una vera arte, e le tradizioni del bere il tè hanno una lunga storia in tutti i paesi del mondo. Oggi, se lo si desidera, è possibile organizzare una cerimonia del tè in qualsiasi stile.

Il luogo di nascita del tè è la Cina, dove questa bevanda era nota nel quinto millennio a.C. Si ritiene che i meriti del tè siano stati apprezzati dal Buddha stesso. Inizialmente, le foglie della pianta per la fermentazione venivano frantumate in polvere. Quando i Mongoli arrivarono in Cina nel 13 ° secolo, non si preoccuparono di preparare le foglie di tè per la preparazione, ma semplicemente le versarono con acqua bollente. In Europa, il tè è apparso nel XVII secolo e già con la versione mongola della birra.

In ogni caso, i mercanti olandesi e inglesi, e dopo di loro il circolo aristocratico usarono il metodo per preparare solo foglie di tè. Il lato filosofico della cerimonia del tè cinese con il significato simbolico dei recipienti di porcellana per preparare un drink in Europa non significava nulla. Qui sono apparse le sue tradizioni e il suo contenuto semantico della festa del tè.

Il tè fu presentato al re francese Louis il Sole come rimedio che avrebbe dovuto curare la gotta. Iniziando a essere curato, il re apprezzò rapidamente il sapore della bevanda e dopo di lui l'intero cortile adottò la moda per bere il tè. Passò pochissimo tempo e si diffuse in tutta Europa. La festa del tè si è trasformata in una lezione squisita. Parlò dell'appartenenza di coloro che erano radunati al tavolo da tè a una buona società.

Di conseguenza, l'importanza è stata attribuita alla situazione in cui ha avuto luogo il bere il tè, come bere un drink, quali piatti mettere su un tavolo per il tè e così via.

Ogni paese ha le sue tradizioni in questo senso. Oggi ci sono concetti di bere tè inglese, tedesco, francese, turco, russo:

• In francia il tè è quasi uguale al vino. Oltre ai dolci, c'è sempre una vasta selezione di tè nei dolci. Qui adorano questa bevanda con bergamotto, fette di scorza, petali di rosa e altri additivi.

• In inghilterra, dove il caffè non viene quasi mai consumato, c'è sempre una luce verde per il tè. Si beve per colazione, pranzo e cena. Il consumo tradizionale di tè inglese si svolge generalmente dalle 16 alle 17 ore. Bevi un drink spesso con latte e panna, che sono sempre presenti sul tavolo da tè in una brocca speciale. Vari dolci sono disponibili per il tè.

• In Turchia il tè nero è molto rispettato. È consuetudine aggiungere mela e menta alla bevanda. La teiera viene posta su un grande contenitore con acqua bollente e lo zucchero viene utilizzato a pezzi.
• Queste funzionalità sono tracciabili. nella tradizione del tè russo. Sebbene storicamente il tè arrivasse in Russia direttamente dalla Cina stessa. In questa bevanda in Russia, è consuetudine aggiungere altre erbe, ad esempio timo o menta. Il tè viene anche bevuto con il limone. Il samovar russo è un prestito dalla Turchia. Ma bere il tè da un piattino è un'invenzione esclusivamente russa. Tazze gonfiate, piattini, un samovar, vasi con dolci, una bambola d'acqua calda per una teiera e un mucchio di bagel o bagel: tutto questo è una parte caratteristica di una festa del tè russa.

Qualsiasi cosa può essere una ragione per bere il tè - un compleanno, un matrimonio, un nuovo anno - un'intera vacanza che appare sul calendario. L'etichetta richiede che il design del tavolo da tè sia conforme a determinate regole.

Una tabella correttamente impostata dovrebbe stupire gli ospiti e prepararli per uno stato d'animo festivo. Lo schema di progettazione è il seguente:

• Sul tavolo giaceva una tovaglia, che in tono risuona con il servizio. È indispensabile che il tessuto sia assolutamente pulito e perfettamente stirato. Per creare un'atmosfera festosa, puoi decorare i bordi della tovaglia con fiocchi o nastri. Tutto qui è nel potere della padrona.
• I piatti da dessert devono essere posizionati a un paio di centimetri dal bordo del piano di lavoro.
• A destra di ogni piatto metti un cucchiaio, una forchetta e un coltello.
• Sempre a destra del piatto, disponi una coppia di tè. Allo stesso tempo, lascia un cucchiaio sul piattino.
• Sul lato sinistro del piatto metti una presa sotto la marmellata, un altro cucchiaino e un piattino per i semi.
• Il centro del tavolo può essere decorato con un bouquet. È meglio scegliere una nave bassa che non interferisca con nessuno e nessuno la ribalterà.

L'umore di una vacanza spirituale può essere impostato usando candele accese. Possono anche essere installati al centro:

• Le regole per organizzare elettrodomestici e piatti ti consentono di organizzare dolci, piatti con sandwich, torte e altri dolci vicino al bordo, in modo che tutti possano prenderli comodamente. Per preservare la freschezza della cottura prima dell'inizio della festa, i piatti possono essere coperti con splendidi tovaglioli.
• Piatti con spicchi di limone si trovano accanto ai prodotti da forno.

• Lattaio e crema, una zuccheriera con un cucchiaio nel mezzo. Nelle vicinanze puoi mettere caraffe con l'alcol.
• Dolci come il miele sono posti in piccoli vasi vicino al bordo del tavolo in modo che nessuno debba raggiungerli.
• Un samovar o una nave con acqua calda dovrebbero essere messi su un tavolo speciale, sulla sinistra di quello che gestirà il cambio di piatti. Una teiera viene lasciata lì.
• È impossibile apparecchiare la tavola senza tovaglioli. Sono ordinatamente impilati in ogni set di posate per gli ospiti.

Naturalmente, se una festa del tè è organizzata in un certo stile, ad esempio in russo, puoi deviare da queste regole. Una tavola rotonda con un samovar al centro creerà un certo umore.

La scelta di una tovaglia per un incontro davanti al tè è una questione speciale. Se hai scelto un set da tè con tazze dipinte per un'occasione festiva, un panno bianco inamidato è più adatto per questo. Se sei il proprietario di un servizio bianco come la neve con un bordo dorato attorno al bordo di ciascun apparecchio, scegli una tovaglia di pizzo. E se hai intenzione di prendere un tè in compagnia con un samovar, scegli una tovaglia colorata e luminosa con ricami.

A seconda delle dimensioni e della forma del tavolo, devi scegliere come posare la tovaglia. I controsoffitti rotondi e ovali sono coperti con un panno in due strati. La parte inferiore dovrebbe scendere dal tavolo al sedile della sedia. Se appendi la tovaglia più forte, sarà un ostacolo per le persone sedute al tavolo, una "gonna" corta sembrerà troppo corta. A volte viene raccolto con pieghe e volant e pugnalato. Il secondo strato sul tavolo pone una tovaglia delle dimensioni del piano di lavoro.

Due tovaglie posizionate ad un angolo di 45 gradi staranno bene su un tavolo quadrato. Se prendi tovaglie della stessa misura, ma di colore diverso, puoi ottenere un grande effetto.

Per quanto riguarda i tovaglioli, dovrebbero comunque essere perfetti per la pulizia. Se rimangono dei punti lasciati dalla festa precedente, è meglio non mostrare tali cose agli ospiti. Per un tavolo da tè usa oggetti che misurano 35 per 35 centimetri. Prima del tè, possono essere piegati semplicemente sotto forma di un triangolo. In casi speciali, sono a forma di ventaglio, vela, tulipano. Inoltre, sia prodotti in tessuto che in carta. È vero, per diventare belli, hai bisogno di una certa abilità. Pertanto, è meglio esercitarsi in anticipo.

I tovaglioli vengono posizionati non solo sotto elettrodomestici, ma anche sotto altri utensili in cui si trovano frutta, dolci, pane e altro ancora.

Il significato del lino è proteggere i vestiti da gocce e briciole dal tavolo. Pulisci le mani con la carta. Dopo il pasto, puoi mettere un tovagliolo di carta su un piatto e lasciare un panno sul tavolo. Non accartocciarlo o piegarlo.

Una riunione del tè non richiede un rigoroso codice di abbigliamento. Tuttavia, questa non è una cena di gala. Qui è tutto più semplice. Tuttavia, è necessario prepararsi accuratamente per l'evento. Gli ospiti devono attenersi a determinate regole non scritte. Se sei invitato al tè, è una buona forma portare con sé una scatola di cioccolatini o qualcosa di dolce della pasticceria.

Il tè stesso viene preparato quando gli ospiti vengono raccolti. Ma da parte del proprietario, è gentile educare chiedere se qualcuno vuole un caffè. Bene, se la casa nel caso qualcuno non tolleri il tonino, c'è la tisana. In estate calda, è meglio preparare il tè freddo per gli ospiti.

Piatti, tovaglie e prelibatezze opportunamente selezionati renderanno memorabile un incontro per il tè. Una costosa decorazione di qualsiasi tavolo da tè sarà un servizio cinese. Ma anche i piatti domestici sono molto eleganti, in grado di creare l'atmosfera giusta.

Il design della tabella per le festività è logico per tenere conto del "caso". L'armamentario appropriato è appropriato sul tavolo di Capodanno - al centro puoi mettere una composizione con rami di abete e decorazioni di Capodanno. È bene scegliere tovaglioli adatti all'argomento.

Un tea party modesto non richiede sforzi particolari per progettare il tavolo. Sullo sfondo di una bellissima tovaglia, è chiaramente visibile un servizio con un motivo elegante.Un piccolo numero di dispositivi e snack sul tavolo ti permetterà di gustare tè e cibo, senza interferire con l'umore per una conversazione confidenziale.

L'arredamento appropriato dovrebbe essere scelto per un compleanno o un matrimonio. Bere un tè romantico in giardino implica decorare la tavola con i fiori. Per creare un'atmosfera, le candele saranno appropriate. Un set da tè bianco su una tovaglia color latte con un motivo apparirà attraente circondato dal verde naturale.

Le lezioni di servizio possono essere visualizzate nel prossimo video.