Az égetett zománcozott edényt kívülről és belülről mossuk

A zománcozott ételeknek számos pozitív tulajdonsága van. Higiénikus, könnyen tisztítható és nem alakul ki kémiai reakció az ételekkel. A benne elkészített ételeket a jó íz jellemzi kiváló hővezető képesség. A főtt ételeket is elég hosszú ideig tárolhatja benne. Ezért minden vendéglény jól megérdemelt népszerűségét és szeretetét élvezi, és tiszteletére helyezi a konyhában.

A serpenyő élettartama nem csak annak gondozásától függ, hanem maga a termék minőségétől is. Annak érdekében, hogy a zománcozott serpenyő hosszú ideig tartson, először ki kell választania a megfelelő minőségű terméket.

Számos kritérium van az ilyen ételek kiválasztására:

1. A zománcot merítéssel kell felvinni. A réteg vastagabb és erősebb, ellenáll a mechanikai és hőhatásoknak. A serpenyő oldalán történő vásárláskor 2-4 szürke pontot észlelhet, amelyek a rögzítés helye a zománcba merítve, az ilyen edények falai is vastagabbak lesznek;
2. A tartály nyakának fémesnek és egyenletesnek kell lennie;
3. Kívánatos, hogy az edény belsejében fehér legyen. A színes zománc mérgező lehet.

A szennyeződés eltérő lehet az idő, a nem megfelelő használat vagy az égetett ételek miatt.

Az üzemeltetés során a háziasszonyok szembesülnek a kapott sárga vagy sötét virágzással, a zománc elsötétüléssel.Ennek elkerülése érdekében a konyhai eszközöket gondoskodni kell és időről időre tisztítson népi és háztartási eszközökkel.

Mint már korábban kijelentettük, a zománcozott ételekben lévő ételek gyorsan felégnek, ha nem hagyja figyelmen kívül. Ezért gyakran jelenik meg szennyeződés, például korom, égetett étel vagy szennyeződés.

Zsíros ételek főzésekor a zsírréteg kialakul. Nehéz edényekkel mossa, ezért főzés után fontos az edény azonnal megtisztítása. A rossz minőségű víz miatt vízkő képződhet, ebben az esetben a csapadék az edények falára esik.

Ha ennek ellenére a baj történt, és a serpenyő megégett, akkor tudnia kell Néhány hasznos szabály a takarításhoz:

1. Nem hagyhatja el az edényeket sokáig, a szennyezéssel azonnal kell foglalkozni az esemény után;
2. Soha ne áztassa hideg vízben. A hirtelen hőmérséklet-változás károsíthatja a zománcot (repedések léphetnek fel).

A serpenyőt otthon különféle típusú vegyi anyagokkal - vegyi (háztartási vegyi anyagok) és népi - tisztíthatja.

A háztartási vegyszerek gyorsan és minden erőfeszítés nélkül megkönnyítik a szennyezés megszabadulását. A vegyszerek használata előtt feltétlenül olvassa el az utasításokat.

Fontos a védőintézkedések betartása is, csak kesztyűvel dolgozzon és szellőztesse a helyiséget. Használat után fontos alaposan öblíteni az edényeket, és a legjobb a főzés, hogy megakadályozzák az anyag bejutását az ételbe. Fontolja meg néhány tisztítószert és azok használatát részletesebben:

• Mosogatószerek. Melegítjük az edényeket a tűzhelyen, és öntsünk forró vizet, adjunk hozzá néhány csepp mosószert. Kb. 2 órán át állni hagyjuk, miután a vizet leeresztettük és meleg folyó víz alatt mostuk. Ha ez nem segít, öntsük a foltot a termékre és álljunk kb. 10 órán át, szivaccsal mossuk meleg folyó víz alatt;
• Sanita Ultra Shine - Univerzális krémes tisztítószer, amely bármilyen edény tisztítására használható. Jól megbirkózik a szennyeződésekkel, vékony zsíros és meszes lerakódásokkal (skála);
• Tisztító paszta megdöbbent - Ez egy univerzális tisztítószer, amely alkalmas edényekhez és gáztűzhelyekhez, mikrohullámú sütőkhöz és mosogatókhoz;

• permet Tytan - Egy speciális eszköz, amely segít a szénlerakódások leküzdésében. Elegendő a szennyezett területre permetezni, és 5 percig tartani, majd meleg folyó víz alatt öblíteni;
• "Schumann". Nagyon erős anyag, amely képes megbirkózni a leginkább korrodáló szennyezéssel is. Ugyanakkor nagyon mérgező és csípős szaga van, ezért biztosítani kell a helyiség megfelelő szellőzését, kizárólag gumikesztyűvel dolgozzon, és a terméket csak az edények külső oldalán használja. Felhordás: permetezzük a terméket a felületre, és tartsuk 30 másodpercig. Nedves szivaccsal törölje le és alaposan mossa le folyó víz alatt.
• „Fehér”. Csak az edény külső oldalán használható. Alkalmazás: öntsünk hideg vizet egy hideg edénybe, vegyen be 2 sapkát a termékből 2 liter vízben. Hagyjuk, még akkor is, ha az edényeket és a vizet szobahőmérsékletre melegítjük (kb. Két óra), és felmelegítjük, forraljuk fel. A víz leeresztése után ismételje meg az eljárást. Végül alaposan öblítse le meleg folyó víz alatt, hogy teljesen lemossa a fehérítőt.

A otthoni módszerek előnye a hozzáférhetőség és az egészségbiztonság:

• Ecetsav, eper szóda és citromsav. Kis mennyiségű meleg vízben oldjon fel 30 gramm szóda, körülbelül azonos mennyiségű ecetet és fél zacskó citromsavat. Végül folyékony iszapot kell kapnia. Vegyünk egy szivacsot, és annak segítségével dörzsölő mozdulatokkal eloszlatjuk a terméket az alja és a falak mentén.Álljon 30 percig, majd öblítse le meleg folyó víz alatt. A recept alkalmas a sötétség és a korom eltávolítására;
• Kávé torta. Használhatja friss és elavult is. Ne aggódjon a zománc biztonsága miatt, a kávé nem károsíthatja integritását, de jól viselkedik a szennyeződéssel. Összegyűjtjük egy szivaccsal vastag és három szennyeződés helyét, időről időre lemossuk a szennyeződéseket, és felvisszük egy friss adag vastag anyagot. A tisztítás legfeljebb 15 percig tart;
• Sót. A szokásos só megszabadul a feketeség fedettségétől. Összegyűjtünk egy marék durva sót és megszórjuk a koromot, majd öntsünk vizet, hogy az teljesen lefedi a szennyezett területet. 2 órán át állunk. Ezután tegye tűzre és forralja 30 percig. A fekete foltok, szó szerint a szemünk előtt elmozdulnak a bevonattól;

• Az égett tejből a szódaperes segít. Öntsön vizet a tartályba, és keverjen bele 60 g szódat, forraljon 3 percig;
• A sötét lepedék ellen a persol vagy ecet alapú recept is segít. Egy persol tablettát feloldunk meleg vízben és forralunk 60 percig. Ecet: egy liter víz + 50 ml ecet. Forraljuk 2 órán át;
• Az ecetes oldat segít megszabadulni a sárga plakkotól. Vegyen be 150 ml ecetet liter vízben. Forraljuk az oldatot 2 órán át. A sárgás megjelenésének megelőzése céljából az eljárást havonta legfeljebb két alkalommal lehet elvégezni;

• A sötét lepedék jól eltávolítja az édes szénsavas italokat. Ide tartoznak az ortofoszforsav, amely képes lebontani a szerves képződményeket. Ehhez öntsön szódat a tartályba, és hagyja 50 percig. Ha a bevonat nem tűnik el, forraljon további 30 percig;
• A hidegnek való kitettség. Ez a legegyszerűbb módszer, tegye a hűtött serpenyőt 60 percre a fagyasztóba, majd tisztítsa meg a szénből;
• Tejsavó. Töltse meg az edényt 1 cm-rel a szennyezett terület felett. Hagyja 24 órán át, és mossa le a szokásos mosogatószerrel. A szérum tejsavakat tartalmaz, amelyek visszaállítják a zománc eredeti fehér színét.

Az zománcozott serpenyő nem alkalmas hosszú lekvár főzésére, tartósításra vagy főzésre. Ha ez mégis megtörtént, égett lekvárból A következő jogorvoslatok segít megszabadulni:

• Koncentrált sóoldat. Munkaoldatot készítünk: liter víz + 120 g só. Öntsük az oldatot úgy, hogy az lefedje az összes szennyezett területet. Legfeljebb 45 percig forraljuk, megfigyelve a folyamatot, ha a szennyeződés korábban elhagyja, a gáz kikapcsolható;
• Aktívszén. Vegyen be egy buborékfóliát (10 tabletta), és aprítsa össze. Porral megégetjük az égett fenéket és állni hagyjuk 30 percig. Öntsünk vizet és ismét 30 percig tartjuk. Folyó víz alatt rendes tisztítószerekkel történő mosás után;
• Mosószappan. Vegyen be egy szappanrúdot és őröljön egy finom reszelőre. Öntsön forgácsot vízbe, addig változtassa meg, amíg teljesen fel nem oldódnak, és főzze 2 órán át.

• Befejezni a tablettákat. Oldjon fel egy tablettát vízben és forraljon 20 percig;
• Alma héja savanyú almából. A friss égett lekvárt meg lehet törölni friss almahéjjal, majd öblítse le a serpenyőt meleg vízzel. Ha a kiégés nem múlik el, akkor töltsük meg a héjat vízzel és forraljuk 20 percig. Az almasav jól lebontja a cukorhéjat a lekvárból;
• Ash. A módszer tökéletes azok számára, akik vidéken vagy természetben vannak. Töltsük meg az edényt hamuval 1/3-val és öntsünk meleg vizet. Tűzhelyre tesszük, forraljuk kb. 30 percig. Öntsön a folyadékot, és a szokásos módon mossa le.

Ha a piszok nagyon megégett és feketévé válik, akkor:

1. Hűtsük le a tartályt;
2. Elkészítjük a tisztítókeveréket: 100 g szóda + 5 ml mosószer + 50 ml hidrogén-peroxid. A keveréket a szennyezettség szerint terjesszük;
3. 10 percig álljon és folyó víz alatt mossa le.

Az edények teljes tisztításához ki kell választania a megfelelő edényt, amelybe belemerítheti az egészet, például egy medencét vagy egy vas vödröt. Töltsük meg a tartályt vízzel, és tegyük tűzre, melegítsük fel. Adj hozzá forró vízhez: 5 liter vízhez = egy üveg levélpapír ragasztó + 150 g sütő szóda. Alaposan keverjük össze és forraljuk fel. Csökkentse a hőt és engedje le a serpenyőt a vízbe 20-30 percre. A lehűlés után várjon, folyó víz alatt mossa le.

A zománcozott ételek élettartamának meghosszabbítása érdekében figyelembe kell venni néhány szabály:

• A serpenyő megvásárlásakor nem érdemes rohanni annak használatával, először forró vízzel meg kell engedni. Ehhez öntsön hideg vizet a tetejére, hogy elérje a nyakát. Helyeztük a tartályt a tűzhelyre, forraljuk fel a vizet, majd kapcsoljuk ki a gázt. Csak akkor szabad lefolyni, ha a víz lehűlt. Ezt az eljárást követően biztonságosan főzhet egy serpenyőben;
• Ne tároljon hosszú ideig savakat tartalmazó tálat egy tálban, például ecettel vagy citromlével, szeletelt almával;
• Nem tehet hideg serpenyőt forró tűzhelyre, és nem tölthet hideg folyadékot egy forró serpenyőbe;

• Az alsó zománc sérülése olyan okokból származhat, mint például a hirtelen hőmérséklet-változás, ha az edény alja sokkal szélesebb, mint az égő, amikor meleg tűzhelyen szárítasz ételeket;
• Ha az étel még égett, a tartályt ki kell üríteni és meleg vízzel meg kell tölteni. Csak puha szivacsokkal mossa;
• A tisztításhoz ne használjon fémkefét vagy vegyi súrolószert. Ez károsíthatja a zománc sértetlenségét, és az ötvözet káros mérgező anyagainak táplálékba és az testbe történő bejuttatásához vezethet; a zománc felületén lévő forgácsok az edények alkalmatlanságát jelzik.

Így egy égett zománcozott edényt a modern ipar eredményei, valamint népi módszerek segítségével megtisztíthatunk.

És akkor ízletes ételekkel és gyönyörű megjelenéssel fog hosszú ideig örülni.

A következő videóból megtudhatja, hogyan kell megfelelően mosni a zománcozott ecetet ecettel.

Az égetett tej olyan probléma, amely könnyedén kezelhető. A részleteket a video tippek tartalmazzák.