Meglepő módon a tészta elkészítése nem olyan egyszerű: jó minőségű tésztára, legalább serpenyőben bevonattal ellátott serpenyőre van szüksége, és ideális esetben a kész ételt egy speciális tésztát felszolgáló tányéron kell szolgálnia.
Az ilyen ételek kissé különböznek a szokásos leveslemezektől, mivel ezek sokkal mélyebbek és nagyon széles mezőkkel rendelkeznek.
A cikkben megvizsgáljuk, hogyan lehet a spagetti tányért a megfelelő módon választani, hogy ez ne csak hosszú ideig szolgáljon fel, hanem ne legyen ellentétben a többi ételgel, és lehet-e ilyen tányérokon csak tésztát szolgálni, vagy ezek univerzálisak.
Jellemzők
Sokan azonnal észreveszik, hogy a lemez megjelenése szokatlan: a mezők szélesek, mélyedés van benne. De ez a titok - így a tészta hosszú ideig forró lesz, és a nagy mezők adnak helyet a villának a spagetti tekercseléséhez.
Az olasz éttermekben láthatja, hogy a különféle szószok és fűszerek hogyan helyezkednek el a tányérok oldalán.
A piacon nagyon mély fenekű lemezek érhetők el - ez gyakorlati okokból is, nevezetesen: a paszta kényelmesebb tekercselése. Egy kis adagot átvisszünk erre a mélyedésre, hogy ott szabadon csavarhassunk egy villával anélkül, hogy megsemmisítenénk a tányér főételét. Sokan egy bevágást használnak szószokhoz.
típusok
Többféle tésztalemez létezik.
Mélyreható
Magasságban a legtöbb lemez átmérője 5 cm és 35 cm. A méretek tehát egyedi vásárláskor csak a saját étvágyára és a családtagokra összpontosítson.
Mártással
A kerek lemez nem az egyetlen lehetőség, amelyet a gyártók kérhetnek. Sokan szeretik egy spagetti tányért egy fazékkal, amely már be van építve az edényekbe.Ez nagyon kényelmes, mert nem mindig akarja azonnal hozzáadni a teljes mártást.
A tésztaételek méretei és formái nagyban különböznek, így minden ízlésnek és költségvetésnek megfelelő modellt választhat.
Két rekesszel
Ezek kissé emlékeztetnek az ollóra, csak az alkalmazás elve szerint különböznek egymástól, de két rekesszel is rendelkeznek - maguknak a spagettihez és az ön kívánságának megfelelő garnélarákhoz. Sokan még különféle ételeket főznek, és az egyik részben levest tölthetnek, a másikban - tésztát vagy például spagetti és desszertet - nincs korlátozva a kombináció!
Érdemes megjegyezni, hogy a tészta tányérja nem más ételek kiegészítője, hanem teljesen önálló elem, és azonnal rá kell helyezni a felületre, ahol enni fog, nem pedig tálcákra vagy poháralátétekre. Ez az egyik fő szabály az ilyen ételek kiszolgálására, és nagyon lenyűgözőnek tűnik.
Hogyan "illeszkedik" a belső terekbe?
Sok háziasszonyot gyötrelmet szenved a kérdés, hogyan lehet olyan tányért találni, amely a konyha belsejével vagy a meglévő szolgáltatással ellentétben nem tűnik különösebben vonzónak. Először menjen végig az étkészlet üzlet részlegein, és nézze meg a gyártó által a házhoz korábban vásárolt univerzális modelleket és edényeket - leggyakrabban ugyanolyan színű és stílusú tálcát talál, mint a saját, mivel sok márka ételek sorozatát készíti egyben stílusban.
Ha a gyártó cikkei között nincs ilyen, akkor válassza a white - ez univerzális, és az ételek összes elemével kombinálható. A kalaplapok jól néznek ki az asztalon fehér és fekete színben vagy pasztell színekben.
Csak próbáljon megkerülni a nyomatokat és a rajzokat, különösen, ha otthon már ételei vannak egyedi díszítéssel. Ha mégis látott egy gyönyörű mintás lemezt, és határozottan meg akarja vásárolni, kérdezzen tanácsadót az edények mikrohullámú sütővel való díszítésének kompatibilitásáról - Néhány festéket nem szabad a mikrohullámú sütőbe helyezni, mivel azok szikráznak, és a minta deformálódik.
anyagok
A "kalapok" többféle anyagból készültek: fajanszok, kerámia és porcelán. Természetesen vannak olcsó műanyagból készült termékek, de vita folyik a test műanyag edényeinek veszélyeiről. Igen, és a tészta műanyag terméke ugyanolyan olcsónak néz ki, mint amennyit fizet, és kissé gyerekes játékkal néz ki, tehát határozottan nem alkalmas komoly ünnepségekre. A porcelán azonban nagyon könnyű és tartós, de nem ajánlott mikrohullámú sütőben történő hevítésre.
A legésszerűbb választás az üveglap. Ellenáll a hőmérsékleti hatásoknak, tartós és könnyen tisztítható.
Az üvegkerámiából új spagetti tányérok gyártására került sor. Könnyen kombinálható különféle ételekkel, és nem ellentétben állnak az otthoni belső kialakítással, mivel szinte mindig fekete-fehérben kaphatók.
A legjobb modellek
Itt vannak a tányérmodellek, amelyekre oda kell figyelni. Számos tapasztalt szakács és lelkes háziasszony vitathatatlan kedvence számos márka.
- Bormioli rocco. Porcelán tészta tányérok sokoldalú kialakításúak. Magasság 5 cm, átmérő 25 cm, mikrohullámmal besugárzhatók és mosogatógépbe helyezhetők.
- Revol - francia gyártó. Kalapjai szintén nagyon sokoldalúak, széles, lapos oldalukkal, átmérőjük 27 cm, magassága 4,5 cm. Sok embernek tetszik a tányérok - porcelán - megjelenése, ellentétben a fényes és matt felületekkel.
- Diamante. Csodálatos üvegkerámia tésztát gyártanak. Az egyetlen dolog, hogy díszítik őket, és meg kell vizsgálnia, hogy az ételek kombinálódnak-e a konyhában létező elemekkel.
- Rosenthal gyártmányú 29 cm-es négyzet alakú tésztalemezek. Ha az űrlap megfelel Önnek, akkor a minőség minden bizonnyal nem fog megbukni.
Ne hagyja abba a keresést csak a fenti modelleken, tekintse meg a sok más tányért, amelyek a konyhai termékek piacán rendelkezésre állnak. A lényeg az, hogy ez valóban hasznos akvizíció a háziasszony számára, mert nem korlátozódhat arra, hogy csak tésztát szolgáljon fel. Ezekben a tányérokban főételeket és leveseket is felszolgálnak, a sütemények és egyéb desszertek különösen elegánsnak tűnnek! Az ilyen ételek soha nem lesznek feleslegesek a konyhában!
A következő videóban megnézheti a Glister által készített, kőkerámia anyagból készült másik típusú tésztalemezeket.
