Hogyan lehet egy esküvői kenyeret eredeti módon díszíteni?

Őseink hagyománya szerint esküvőn a szülőknek a ház előtt az ifjú házasoknak egy kenyérrel kell a kezükben találkozniuk. A kenyér a családi boldogságot, a termékenységet képviseli. Minél gazdagabb és szebb a kenyér - annál több boldogságot fog élni a házasok az ifjú házasok számára. Ezért nagy jelentőséget tulajdonítanak annak dekorációjának.

Általában egy ünnepi esküvői kenyér sült el szombaton. Előkészítésére házas, tapasztalt és boldogan házas nőket hívtak össze. Úgy véltek, hogy az ilyen nők keze által a boldogság és a szerencse átkerül a menyasszony és a vőlegény családi életébe. Ezért ebben az esetben nem engedélyezték a gyermektelen és elvált nőket és özvegyeket. Úgy véltek, hogy ebben az esetben ugyanaz a sors megismétlődik az ifjú házasoknál.

Dekorációs részletek és jelentése:

• Viburnum csokrok - minden esküvői étel nélkülözhetetlen tulajdonsága. Az ősidők óta Kalinát a szeretet és a bőség bogyójának tekintik. Ezért a pitenél bőségben fordul elő. Egy ilyen dísz elkészítéséhez nagy golyókat kell feltekerni és felére vágni. Helyezze a kapott feleket a pite felületére úgy, hogy rezgéscsomók keletkezzenek.
• copf, amely a kenyér szélén található, a napot szimbolizálja. Célja, hogy megkönnyítse egy fiatal család számára az utat, hogy fényes és hosszú életük legyen.
• Búza füle a család termékenységét és jólétét jelentik.

• Rózsa a szeretet szimbolizálja. Jelenléte az ünnepi tortán tökéletesen kiegészíti az általános dekorációt, és elegánsabbá teszi a terméket.
• A levelek fiatalságot jelentenek. Ez a legkönnyebben díszíthető cikk.

A pite elkészítésekor a közepén mélyítsen be egy sót. Különböző elemekkel díszített. Hagyomány szerint az ifjú házasoknak együtt kell megkopni a vekék szélétől, sóba meríteni és enni. Ez azt jelenti, hogy egy kiló sót evett együtt, és a jövőben együtt boldog életet élnek majd.

Fontolja meg az egyes dekorációs elemek lépésről lépésre történő előkészítését. A dekoráció anyaga ugyanaz a tészta, mint a fő sütemény.

• A rózsa elkészítéséhez görgessen ki öt, körülbelül öt centiméter átmérőjű kört. Egy lépéssel eloszlattuk őket egymásra. Majd összetekerjük őket egy tekercsbe. Vegyél egy kis puff tekercset. Vágja fel felére. Fordítsa meg mindkét felet és lapos felületre terítse szét. Hajlítsa meg az egyes rétegek felső széleit. Kiderült, két gyönyörű rózsa.

• A búza füle elkészítéséhez három összetevőt kell megmunkálnia. Ez a fül, a szár és az ág.

1. A fül készítéséhez tekercselünk egy apró, egy centiméter átmérőjű tésztát. Érintse meg az egyik végét úgy, hogy egy kúp alakuljon ki. Kisméretű ollóval vágjuk a henger teljes felületét tövis készítésére. Ezután kissé meghosszabbítjuk a görgőnket, tartva a végein. Az eredmény egy búza fül.
2. A szárhoz vékony tésztát kell dobni. Vastagságuk a teszttől függ, a hossza kb. 30 centiméter.
3. Vágunk vékony tésztából ágakat, miután egy gördülőcsappal kihúztuk. Vágjuk egy centiméter széles szalagokra. A csíkok végén vágást végezzünk, hogy éles vége legyen.
4. Összekapcsoljuk az összes elemet. A szárot a kenyérre terjesztettük. A felső részhez tüskét rögzítünk. A szár szélén mindkét oldalán az ágakat rögzítjük az éles vég irányában a tüskéhez. A búza fül kész.

• A levelek elkészítéséhez különféle méretű rombákat készítünk a tésztából. A rombusz szélein késsel vágjon ki apró darab tésztát. Fogazott szélekkel kell rendelkeznie. A dekoráció kész.
• A kenyér szerves eleme a galambok. Hagyomány szerint kettőnek kell lennie, mivel a békét és a szeretetet jelképezik. Úgy tűnik, hogy a galambok előkészítése lehetetlen feladat, de a valóságban a folyamat nagyon egyszerű. Körülbelül három centiméter hosszú és fél centiméter széles tésztacsíkokat készítünk. A szalag végén csomókat kötünk. Az egyiken késsel metszünk be egy csőröt, a másikon néhány vágást a farok készítéséhez. Egy kissé lelapítva a galambunk alapját. Egy éles tárgyat rajzoljon rajta. Kicsi ollóval tollakat toljuk ki. Galambok készen állnak.

• A galambok helyett gyakran egy kenyeret hattyúk díszítik. Elkészítése ugyanolyan egyszerű, mint a galambok. Húzza ki a tésztából két 6 centiméter hosszú tésztát. Mindegyiket meg kell nyújtani oly módon, hogy a felső részben egy kis gömb (fej) alakuljon ki, és egy hosszúkás ovális (madártest) alakuljon ki. Tűvel készítünk szemmel és egy csőrrel a fején. A testén nyomja meg a szárnyokat és a farok.

Mint ilyen, az esküvői kenyér díszítésére vonatkozó alapelvek és szabályok nem léteznek. Vannak olyan hagyományok, amelyek megpróbálják betartani a sütemény kialakítását. A kenyér közepén általában mélyedést készítenek és behelyeznek egy sórázót. Ünnepi díszítéséhez olyan elemeket használnak, mint a rózsa, a búza füle.

A pigttail-t általában a pite széle mentén fektetik le, vagy a búza füle kis köteg formájában van lerakva. Használhat mindenféle bogyófürtöt is.

A kenyér fennmaradó helyét mindenféle elem megtölti, amelyeket fentebb említettünk. A közelmúltban gyakran használt természetes bogyók, búza fülei és különféle dekoratív dísztárgyak. Ez a sütemény nemcsak ünnepi és gyönyörű, hanem eredeti és egyedi is. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy mindennek mérsékelten kell lennie. Nem kell elvisznie, és túl kell dekorálnia.

A következő videóban megtudhatja, hogyan lehet saját kezével esküvői kenyeret sütni.