Lehetetlen elképzelni egy esküvői estét luxus torta nélkül. Ez egy csodálatos finomság és egyben csodálatos dekoráció. A legnépszerűbb tervezési lehetőség a virágok.
Melyek a virágok?
A torta virágai nagyon különbözőek lehetnek - gofri, cukor, tejszín vagy masztix. A mesterségesek mellett az élő rügyeket is felhasználják esküvői torta díszítésére.
A masztikus dekorációk nagy terjedelműek és szinte élnek. Színeik lehetnek a legfantasztikusabb árnyalatok, amelyek a természetben nem léteznek.
A cukrászok leggyakrabban édes rózsa, orchidea vagy pünkösdi rózsa megtestesítik esküvői desszerteinket. A százszorszépek és a százszorszépek jól néznek ki. Az ünnepi teafőző felületén nem csak a szirmok jelennek meg, hanem a szárok és a levelek is.
Még ha krémet is készítünk egy tortát, az ilyen virágokkal néz ki nem kevésbé lenyűgöző, mint a “maszti szobrok” esetén. A desszert felületének krémes virágokkal díszítése elegáns megjelenést és szilárdságot adhat neki. Bár itt sok a tervezési témától függ. A reprezentatív rózsák egy dolog, a szerény százszorszépek más.
Vastag krémmel könnyű ábrázolni a tortán a menta, lila, őszibarack és egyéb árnyalatok virágdíszeit.
Az élő rügyek használata bizonyos korlátozásokat szab meg bizonyos növények felhasználására, amikor egy esküvői tortát virággal díszítenek. Nem dolgozhat kallakkal, gyöngyvirággal, jázmin hóvirággal. Mérgező anyagokat tartalmaznak, amelyek könnyen megmérgezhetők.
Egyes természetes virágok meglehetősen egyszerűek ehetőkké. Ehetők a gyomor károsítása nélkül.Ugyanakkor felhasználásukig megtartják az elegáns megjelenést. A cukrozáshoz általában rózsa, levendula, krizantém vagy körömvirág szolgál. Orchidea és tigrisliliom étkezésére alkalmas.
A virágokat rendes cukor és tojás keverékével borítják (ehhez kefével kell dolgozni), porcukorral meghintjük és megszárítjuk.
Ezeket a darabokat egy edényben tárolják, amíg a sütemény dekoráció meg nem kezdődik, és a rendeltetésszerűen használják fel, amikor valódi igény merül fel.
Az ilyen dekorációkhoz gyakran használnak világos árnyalatú virágokat, mivel a feldolgozás utáni sötét még sötétebb lesz, és ez nem mindig szép.
A szín elrendezése
Esküvői tortát virággal sokféleképpen díszíthet. Ez az esküvői desszert alakjától, méretétől és a cukrász művészi kialakításától függ.
- A dekorációt a kaszkád elv szerint kell rendeznie, amikor úgy tűnik, hogy szétszóródnak a torta felületéről fentről lefelé. Ez az elrendezés több rétegből álló desszertek esetében elfogadható.
- Elhelyezheti őket művészi rendetlenségbe, mintha a lefektetésükben nincs egyértelmű elv. Ez az opció különféle formájú sütemények díszítésére alkalmas.
- Többlépcsős desszert esetén a dekorációk egyenletes elrendezése minden egyes rétegre lehetséges.
- A virágok kaotikusak lehetnek. Az elrendezési mintát egyesítő tényező a szirmok, amelyek az egyes elemeket egyetlen kompozícióba kötik. Ez az elv különösen nyilvánvaló és hatékony a nagy területű "édes szerkezeteknél".
- A virágdíszítést csak a sütemény tetejére kell koncentrálni, ha több rétegből áll.
Friss virág a tortán
Feltételezzük, hogy ezeket a kiegészítőket eltávolítják tőle a desszert evése előtt. Ezeket a növényeket könnyebb megválasztani az ünnepi terem és asztal általános dekorációja szerint, úgy, hogy a menyasszonyi csokorral vagy a hajában és ruhadarabokkal díszített dekorációkkal összhangban álljanak.
A pünkösdi rózsa és a rózsa, a dáliák és a kökörcsin a tortán néznek ki a legjobban. Az ilyen elemekkel szétszórt édes étel egyszerre gyümölcsökkel és bogyókkal díszíthető. Ez a kombináció nagyon étvágygerjesztő és ünnepi. A szokásos ehető díszek között a szőlő, a szilva vagy az eper található.
Mivel a friss virágok sajátos dolog, néhány tulajdonságot figyelembe kell venni az esküvői torták díszítésekor.
- Gondoskodnia kell a virágok szilárdságáról és frissességéről, hogy megőrizzék őket az ünnep végéig. Senkinek nincs szüksége egy szomorú virágágyásra, az elegáns tea-sütemény helyett.
- Annak érdekében, hogy hosszabb ideig élvezze a növények frissességét, díszítéssel víztartókat is használhat.
- A desszert díszítésekor óvatosan kell eljárni, biztosítva a növények minimális érintkezését az édes étel felületével.
- A tortát friss virágokkal kell díszíteni legkorábban két órával azelőtt, hogy ezt a finomságot darabokra vágják.
- A dekoráció után az édességeket hűtőszekrényben kell tartani.
A dekoráció jó módja, ha a tortán lévő friss virágot ehető figurákkal kombinálják. Tehát ültethet ehető hattyúkat és jegygyűrűket a desszert tetejére, kiegészítve a kompozíciót élő virággal vagy egy természetes növényi csokorral.
A következő videóból megtudhatja, hogyan lehet otthon esküvői tortát díszíteni friss virágokkal.
Színsémák
A modern cukrászati technológia lehetővé teszi, hogy bármilyen színű süteményt valósággá alakítson. Fehérhez bármilyen árnyalatú virág díszíthető. Például egy kék torta és fehér bevonatú sütemény jól néz ki, ha mastikumból nagy kék rózsa készül. Érdekes lesz megnézni a sötét és világos árnyalatú átmenetet a virágdíszekben. (ombre hatás).
Egy könnyű torta tartós benyomást hagy a lila vagy lila virágokkal.
Piros virágok jól néz ki, fehér alapon.Ez egy nagyon szimbolikus esküvői dekoráció, tekintve, hogy a szerelemre és a szenvedélyre épülő unióról beszélünk. A formatervezéshez megfelelő hangok az arany és a csokoládé.
Fehér dekorációk, például százszorszépek, kívánatos, hogy bézs vagy sárgás hátteret válasszanak, amelyeken a szirmok nem vesznek el, bár egy egyszerű torta, például ugyanolyan fehér, a maga módján elegánsnak tűnik. A mastikumból vagy krémből származó virágok, amelyek díszítik, a visszafogottság és az elegancia benyomását kelti.
Gyönyörű példák
Az ünnepi desszert őszibarack árnyalatú díszítése friss érzetet kölcsönöz az esküvői teázónak. Az ilyen színekkel díszített torta különösen alkalmas tavaszi esküvőre. A gyönyörű rügyeknek és gyöngyöknek köszönhetően, amelyek hangsúlyozzák az édes étel minden egyes szintjét, különösen légies és elegánsnak tűnik.
A menta színű desszert sokféle módon díszíthető mastikus virágokkal. Elkerülve a feltűnő színeket, létrejönnek a szemet alkotó kompozíciók, amelyeket sokáig érdemes megfontolni, mielőtt folytatná a tortát.
Az ehető virágot használó különleges elemeknek köszönhetően az esküvői torta királyi megjelenést kap.