Nem csak a használat kényelme, hanem az egyes ételek elkészítésének lehetősége is gyakran függ a kiválasztott serpenyő minőségétől és tulajdonságaitól. Ezért az ételek kiválasztásakor érdemes megismerkedni a VITESSE serpenyők népszerű modelljeinek áttekintésével.
Márkainformációk
A VITESSE védjegyhez fűződő jogok a VITESSE FRANCE S. A. R. L. francia társasághoz tartoznak, amelyet a 2000-es évek elején alapítottak, és eredetileg kizárólag rozsdamentes acélból készült edények és egyéb konyhai eszközök gyártásával foglalkozott. 2007-ben a vállalat termékskálája kibővült, és magában foglalja más háztartási készülékeket és edényeket, különösen alumíniumot, kerámiát és öntöttvasat.
Jelenleg a cég katalógusa mintegy 1000 különféle edényt és egyéb konyhai felszerelést tartalmaz. A vállalat történetében fekete oldalak vannak. Például egy bíróság, amelyet 2009-ben elvesztettek az Orosz Föderáció monopóliumellenes szolgálata ellen, amikor egy társaságnak pénzbírságot kellett fizetnie, és be kellett ismernie, hogy valamennyi gyártóüzeme Kínában található, nem pedig Franciaországban.
Jellemzők
Az összes VITESSE konyhai modell hőtároló fenekkel van felszerelve, amely hőt gyűjt az égőkből. Létezése lehetővé teszi, hogy az edények elérjék az edényt, amikor az égő kikapcsolt állapotban van, ami megtakarít áramot vagy gázt. Ez az alsó konfiguráció lehetővé teszi, hogy minimális mennyiségű olajjal vagy vízzel főzzön, ami kedvezően befolyásolja a kapott ételek ízét és tápértékét.
A cég összes terméke megfelel a Rospotrebnadzor tanúsítvánnyal, és nem tartalmaz semmilyen káros vagy veszélyes anyagot és szennyeződést.
faj
A serpenyő tulajdonságaira a legnagyobb hatással van az anyag, amelyből készülnek. A francia márka különféle alapanyagokat kínál vevőinek.
- acél. A termékeket gyönyörű megjelenésük, viszonylag kis súlyuk, átlagos hevítési sebességük és rozsdaállóságuk jellemzi.
- Öntöttvas. A konyhai eszközök gyártásához használt legnehezebb és legérzékenyebb anyag, ezen kívül megjelenése nem reprezentálható, és a felület nagyon nehéz mosni. Az öntöttvas edények azonban nem rozsdásodnak, hosszú ideig felmelegsznek és nagyon lassan lehűlnek, ami lehetővé teszi az ideális hőmérséklet-szabályozás biztosítását számos különféle konyha étele számára.
- alumínium. Az edényeket a minimális súly, megfizethető ár és a hosszú élettartam jellemzi. Az alumínium azonban a mechanikai sérülésekkel szemben rosszabb az acélnál, az abból készült termékek gyorsan felmelegsznek, ami nem igazán alkalmas ínyenc ételek főzésére. Ezenkívül az ilyen edényben a nem tapadó bevonat károsodása edények égését okozza, ami más anyagokból származó termékekre nem jellemző.
A második legfontosabb mutató a bevonat, amelyet a termék munkadarabjára felviszünk. A cég által kínált serpenyők a következők lehetnek:
- gránit - eltérő elegáns megjelenés, környezetbarát környezet, könnyű gondozás és magas ár;
- kerámiai - Megbízhatóan védi az égést, de érzékeny a mechanikai sérülésekre;
- kombinált titán-gránit - olcsóbb, mint a gránit, és kiküszöböli az égést;
- zománcból - Kizárólag öntöttvas modellekhez használják, hogy esztétikus megjelenést kapjanak.
Üveg edény minták:
- egyetemesfelhasználható bármilyen étel sütésére és párolására;
- palacsinta alacsony oldalakkal a könnyű sütéshez;
- grillezett serpenyőkamelyek miatt a termékek nem tapadnak, nem teljesen olajban vannak, és nem csak sütve, hanem részben párolva is;
- wok - hagyományos, két fogantyúval ellátott kínai mély serpenyők állandó keverés közben történő sütésre, alkalmasak pilaf és más keleti ételek főzésére;
- parázstartót, amelyet serpenyőként vagy sütőben történő sütésre lehet használni;
- lábas - serpenyők és serpenyők hibridje, amelyet zöldségek, gombák és hús pörkölésére használnak.
Méretük szerint a modelleket megkülönböztetjük:
- kicsi, amelynek átmérője 18 és 22 cm között van;
- nagy, amelynek átmérője 24-30 cm.
Maga a serpenyő mellett a csomag tartalmazhatja:
- hőálló üvegből készült burkolat;
- kivehető fogantyúk;
- kivehető elválasztó több kis adag elkészítéséhez;
- rostélyok, amelyekre kész darabokat lehet feltenni azzal a céllal, hogy melegítsék őket.
modell
Az orosz piacon a legnépszerűbb VITESSE konyhai modellek:
- VS-1557 - rozsdamentes acélból készült edény kerámia bevonattal és fedéllel;
- VS-1171 - üveg fedéllel ellátott alumínium pörkölő, 5,4 l térfogat;
- VS-1023 - acél univerzális modellje bevonat nélkül, 24 cm átmérővel;
- VS-2333 - öntöttvas wok fedéllel és 3,6 l hőérzékelő fogantyúval;
- VS-1174 - öntöttvas serpenyő palacsinta készítéséhez;
- VS-2530 - alumínium kivitel 20 cm átmérőjű márvány bevonattal.
A serpenyő kiválasztásának árnyalatait az alábbiakban részletesebben ismertetjük.
