A Tefal serpenyők jellemzői és típusai

A serpenyő a konyhai felszerelés egyik fő eleme. Manapság a piacon meglehetősen nagy a választék: öntöttvas és alumínium, könnyű és nehéz, bevonattal és anélkül. Megkülönböztetik őket a funkcionalitás, forma, anyag, bevonat típusa alapján. Egy ilyen széles serpenyő bárkit rejtvényezhet. Ahhoz, hogy megtaláljon egyet, amely kielégíti a háziasszony igényeit, meg kell tanulmányoznia a teljes választékot.

A legjobb szakácsok titka a minőségi termékek, amelyekből ízletes ételeket készítenek, valamint a nagyon jó és kiváló minőségű konyhai felszerelések. Látványos és ízletes ételek készítéséhez nem szükséges kulináris mesternek lenni. Csak egy jó serpenyőbe kell raktároznia. A Tefal serpenyők kiváló minőségű anyagokból készülnek, egyedi technológiával. A munkafelület különféle bevonatainak pozitív és negatív oldala van.

Az előnyök a következők:

• tapadásmentes bevonat, amely megvédi az ételt az égéstől;
• könnyen tisztítható;
• lehetővé teszi, hogy kis mennyiségű zsírban (olajban) megsütjük;
• gyorsan felmelegszik;
• könnyű;
• megfizethetőség;
• az edényt (a típustól függően) különféle típusú kályhákra, beleértve az indukciós kályhákat is alkalmazzák.

Érdemes megjegyezni az alábbi hátrányokat:

• A teflon nem karc- és kopásálló;
• az egészségünkre potenciálisan káros vegyületeket használjuk a teflon előállításához;
• megköveteli a megfelelő szilikonból vagy nylonból készült kiegészítők használatát;
• Ne melegítse túl;
• nem alkalmas mosogatógép mosására, mert ez károsíthatja a bevonatot.

Az előnyök a következőképpen manifesztálódik:

• sima felület;
• lehetővé teszi, hogy kis mennyiségű olajban megsütjük;
• jól tolerálja a karcolásokat;
• egyenletesen elosztja a hőt;
• könnyen tisztítható;
• könnyű;
• Egy serpenyő megfizethető.

A következő hátrányokat kell megjegyezni:

• fából vagy szilikonból készült konyhai eszközök használatát követeli meg;
• a bevonat nem teljesen karcálló;
• idővel a fehér bevonat feketévé válhat;
• nem alkalmas mosogatógéphez.

Hangsúlyozni kell előnyök, mint például:

• hosszú eltarthatósági ideje;
• egyenletesen felmelegszik;
• hosszú ideig melegen tartja;
• természetes egészségből biztonságos anyagokból készültek;
• hangsúlyozza az ételek ízét;
• alkalmas a sütőben való használatra;
• Vannak olyan modellek, amelyeket indukciós főzőkészülékekhez alkalmaztak.

Érdemes megjegyezni az alábbi hátrányokat:

• nagyon nehéz - kényelmetlen hordozni;
• magas ár;
• első használat előtt kalcinálni kell;
• a legtöbb modell nem mosogatógépben mosható;
• a tapadásmentes bevonat hiánya azt jelenti, hogy több zsírt kell fogyasztani;
• nem minden modell használható indukciós tűzhelyen.

Érdemes megjegyezni előnyök, mint például:

• ellenáll a karcolásoknak, horpadásoknak és a rozsdanak;
• egyes modellek tapadásmentes bevonattal vannak bevonva;
• a felhasználás során megszerzi a legjobb tapadásgátló tulajdonságokat;
• egyenletesen feladja a felhalmozódott hőt;
• egészségre biztonságos - káros anyagokkal nem borítva;
• vastag, háromrétegű fenekű;
• mosható mosogatógépben;
• különféle típusú kályhákhoz való alkalmazásra, ideértve az indukciót is;
• néhány acél modell használható a sütőben.

A hátrányok a következők:

• elég nehéz - nehéz tolerálni;
• lassan felmelegszik;
• megfelelő ellátást igényel;
• több olajat igényel.

Előnyei a következőképpen manifesztálódik:

• elegáns megjelenés, modern dizájn;
• a gránit részecskékkel megerősített bevonat megvédi a károsodástól;
• tapadásmentes bevonat - sütés lehetősége kis mennyiségű zsíron;
• könnyen tisztítható;
• egészségre és a környezetre biztonságos;
• különféle típusú tányérokon történő használatra
• Néhány modell alkalmas a sütő számára.

Meg kell jegyezni az alábbi hátrányokat:

• nem alkalmas mosogatógéphez;
• elég nehéz lehet.

A serpenyő előnyei a következőképpen manifesztálódik:

• Tapadásgátló tulajdonságokkal rendelkezik - szinte zsír nélkül süthet;
• fokozott ellenállás a sérülésekkel és a karcolásokkal szemben;
• ellenáll a magas hőmérsékletnek;
• jól elosztja a hőt;
• egészségre biztonságos;
• nem változtatja meg a kész ételek ízét;
• könnyen tisztítható;
• különféle típusú kályhákhoz adaptálva - gázüzemű, elektromos, kerámia és indukciós kályhákhoz;
• ételek sütésére és párolására alkalmas;
• mosható mosogatógépben.

Minden Tefal serpenyőnek egyedi Thermo-Spot hőmérője van, amely pirosra vált, amikor az edényt +200 fokra melegítik (optimális hőmérséklet a főzéshez). A Thermo-Spot használatával nincs túlmelegedés vagy elégtelen melegítés veszélye. A Thermo-Spot számos technológián alapul, amelyek közül a fő a rétegek egymást követő alkalmazása, nevezetesen:

• karcolás, vegyi és hőálló poli-tetrafluoretilén;
• négy réteg különféle vegyületek;
• egy réteg, amely melegítés közben megváltoztatja a színt.

Teflon bevonatú edények a legnépszerűbbek. A piacon nagy választékban vannak bemutatva: klasszikus tapadásmentes, palacsinta, wok, levehető fogantyúval ellátott modellek, sütőhöz, rácshoz. Érdemes megfontolni a legnépszerűbb típusokat.

• Teflon Ez egy tartós anyag, de nem tolerálja a karcolásokat.Ezért, amikor Teflon serpenyőt vásárol, vásároljon szilikon vagy fa konyhai spatulát. Ezeknek az edényeknek nem szükséges alapos mosás vagy tisztítás. Egyszerűen törölje le egy törülközővel az élelmiszer-hulladék eltávolításához. Alkalmas hús, hal, zöldség sütésére és pite készítésére.

• Kerámia edényekben a bevonat ásványokból és agyagból áll, amelyeket magas hőmérsékleten égetnek el. Fűthetők + 400 ° C-ra, és -20 ° C-ra fagyaszthatók. Az edényeket egyenletesen melegítik, és hosszabb ideig tartják az ételeket melegen. A kerámia bevonatú serpenyőket gyakran és intenzív használatra tervezték. Nagyon fontos azonban, hogy a kerámia bevonatot ne tegye ki a hőmérséklet gyors változásainak, mivel ez károsodhat. A kerámia edények legnagyobb előnye, hogy biztonságosak az egészségre és a környezetre - a sütés során nem szabadulnak fel káros anyagok. Ez előnyt jelent a teflonnal bevont serpenyőkkel szemben. A kerámia bevonat biztonságos az egészségre - allergiások és gyermekek számára alkalmas.

• Öntöttvas edények nagyon tartós. Nincs bevonat, ezért a karcolások nem befolyásolják az edény minőségét. Nem fedik őket olyan anyagokkal, amelyek káros anyagokat bocsáthatnak ki ételek sütésekor. Mivel csak természetes anyagokból készülnek, vegyi anyagok nélkül, hangsúlyozzák a főtt étel finom ízét. Az ilyen serpenyőben főzött hús, zöldségpörkölt vagy egyéb ételek ízletesebbek lesznek.

Ezenkívül az öntöttvas ellenáll a magas hőmérsékletnek, így ezeket az edényeket nemcsak a tűzhelyen, hanem a sütőben is lehet használni. Az öntöttvasnak kétségkívül előnyei vannak, de vannak hátrányai is. Az öntöttvas edények, amelyek semmilyen bevonattal nem vannak bevonva, több zsírt igényelnek, mint például a teflon vagy a gránit edények. Meglehetősen nehéz és drága. A természetes anyag előnye, de mosogatógépben nem mosható. Ideálisak sült, párolt és pékáruk főzésére.

• Rozsdamentes acél serpenyők tartós. Fémes szivaccsal tisztíthatók, bár változatlanok maradnak, egyetlen karcolás nélkül. Ennek a serpenyőnek háromrétegű alja van, amely jól vezeti a hőt. Az acél serpenyőket leggyakrabban a gasztronómiában és a hús sütésénél használják.

• Titán edények - Természetesen ez a választás a hosszú távú használatra. A titánbevonat egyesíti a teflon és az öntöttvas előnyeit. A mosogatógépben is mosják. A megnövekedett sérülékenység lehetővé teszi a fémtartozékok használatát, amikor ételeket főznek titán edényben, anélkül, hogy a felületre karcolódna. A titánbevonatú edények karbantartása és tisztítása rendkívül egyszerű. Alkalmasak hús, hal, zöldség sütéshez és párolásához, valamint pite készítéséhez.

Serpenyő létrehozása a termelők számára Válaszolnia kell az alapvető kérdésekre, mint például:

• mi lesz a termék testének anyaga;
• milyen alapot kell használni;
• milyen tapadásmentes bevonatot kell felvinni;
• milyen legyen a fogantyú alakja és anyaga?

A serpenyők különféle anyagokból készülnek, amelyek mindegyikének megvannak a maga előnyei. Érdemes figyelni a bevonat alábbi tulajdonságaira:

• rozsdamentes acél használata esetén nagy ellenálló képességgel rendelkezik a korrózióval és a karcolásokkal szemben, a tartósság; lehet polírozott vagy matt felülettel;
• az alumínium négyszer jobb hőeloszlást biztosít, mint a rozsdamentes acél, 93% -át megtartja a hő; korrózióállóságú, könnyű és könnyen gondozható;
• az öntött alumínium edények kiváló hőátadással és hővezető képességgel rendelkeznek; Ideálisak a sütőhöz;
• a szilárd eloxált edények egyenletesen és gyorsan elosztják a hőt; Erős és tartós, természetes tapadásgátló tulajdonságokkal.

Különböző típusú alapanyagok léteznek. Mindegyik egyedi tulajdonságokkal rendelkezik, és különféle típusú tányérokhoz használható. A serpenyő súlya és az alja vastagsága kulcsfontosságú tényezők abban, hogy mennyire egyszerű és kényelmes a serpenyő használata, és mennyire hatékonyan főz.

• Rozsdamentes acél aljzat. Ez az alap vastag alumínium alapon van elrendezve, amely hozzájárul az optimális hőeloszláshoz. Minden hőforráshoz alkalmazható és maximális tartósságot nyújt.
• Az Armatel alapja. A rozsdamentes acél korróziógátló tárcsa tartósságot nyújt. Hozzájárul a kiváló hőelosztáshoz, és az indukció kivételével minden típusú kályhára alkalmas.
• Hővezető alap. Ez az alap kopásgátló réz zárványokkal van felszerelve az optimális hőelosztás érdekében. Minden kályhához alkalmazható, kivéve az indukciót.
• DURABASE. Ez a technológia elősegíti a hatékony hőeloszlást, alkalmas gáztűzhelyek számára.

Mivel az olaj nélküli főzés az egészséges étrend szerves része, a serpenyő belseje az egyik legfontosabb tulajdonsága. A Tefal hatékony tapadásgátló bevonatok széles skáláját kínálja, életre szóló garanciával.

• Bevonat ellenáll. Négy rétegből áll: ragasztóréteg, kopásgátló réteg, karcálló fedőréteg és tapadásmentes fedőréteg, amely könnyű tisztítást biztosít.
• Prometal Pro. Hat rétegű bevonat, új kerámia szilárd aljzattal rendelkezik a nagy karcállósággal, alapozó réteg, amely ellenáll a fém edények használatának, ragasztóréteg, közbenső réteg, karcolásálló fedőréteg és tapadásgátló tulajdonságokkal ellátott fedőréteg ásványokkal megerősítve. zafír kövekkel az extra tartósságért.
• Longlide bevonat. Négy rétegből áll: kötőanyag, kopásgátló, karcolásvédő tetővel és tapadásmentes fedőréteggel az egyszerű tisztításhoz.

A fogantyúknak nagy jelentősége van az edény sokoldalúságának szempontjából. Például néhányuk lehetővé teszi, hogy főzzen a tűzhelyen, majd a sütőben. A kényelem kulcsfontosságú tényező az edény vásárlásánál. Néhány toll szilikon betéttel rendelkezik a további kényelem érdekében. A serpenyők fogantyúi például a következő anyagokból készülnek:

• rozsdamentes acél - a rozsdamentes acél fogantyúk biztonságosak a sütőben történő felhasználásig +260 fok hőmérsékleten;
• bakelit - a bakelitből vagy öntött műanyagból készült fogantyúk biztonságosak a sütőben történő főzéshez +180 fok hőmérsékleten.

Három módon lehet a fogantyúkat az edény testéhez rögzíteni, például:

• a fogantyúk szegecselhetők - szegecsekkel a testhez rögzíthetők, a további szilárdság, a könnyű használat és a tartósság érdekében;
• ponthegesztés - ez a rögzítési módszer lehetővé teszi a fogantyú rögzítését az alaphoz;
• csavarrögzítés - a standard fogantyúk csavarokkal vannak rögzítve a testhez.

A Tefal tapadásmentes serpenyők már régóta népszerűek a szakácsok körében, és magabiztosan első helyen szerepelnek a különböző besorolásokban.

Jamie Oliver és Tefal neves séfje által kidolgozott Hard Anodised sorozat professzionális minőségű főzést kínál. A Thermo-Spot és a legkorszerűbb Tefal tapadásmentes bevonat kombinációja biztosítja, hogy minden főző maximálisan kihozza a főzési folyamatot. A serpenyők szilárd, megvastagodott alappal rendelkeznek, kényelmes fogantyúval, amely a kéz kényelmesebb helyzetét biztosítja. A kemény eloxált bélyegzett rozsdamentes acél alappal rendelkezik. Ezt az alapot vastag alumínium alapra hordják, amely optimálisan elosztja a hőt.

Ez a sorozat a Tefal Prometal Pro tapadásmentes bevonatok új generációját használja. Növeli a serpenyő termelékenységét és tartósságát, valamint lehetővé teszi az olaj nélküli főzést is. A hatlépcsős tapadásmentes bevonatot ásványokkal erősítik meg zafír kövekkel, és olyan tartós, hogy ellenálljon a fém edényeknek a felület károsítása nélkül. A Thermo-Spot és a Prometal Pro kombinációja magas termelékenységet és teljes főzési irányítást biztosít.

Megjelenés: kemény eloxált ház, kopás- és korrózióálló, valamint tapadásmentes bevonat az egyszerű tisztításhoz. A fogantyú rozsdamentes acélból készül és puha betétekkel. Ez ellenáll +260 fokig történő melegítésnek.

Az e sorozatból készült serpenyők elegáns és professzionális megjelenés kombinációja, kiváló tulajdonságokkal. Az előnyben részesített serpenyők ínyenc választás. A kínálat különféle méretű edényeket tartalmaz. A Preferencia tartomány bélyegzett rozsdamentes acél alapréteget használ egy vastag alumínium alapon, amely optimálisan elosztja a hőt. Minden típusú tányérra alkalmas.

A hatrétegű tapadásmentes bevonat ásványokkal megerősítve zafír kövekkel és annyira tartós, hogy ellenálljon a fém kanalak és pengék használatának. Mint minden más Tefal serpenyőnél, a Preferencia sorozat Thermo-Spot hőmérővel rendelkezik. A Thermo0Spot és a Prometal Pro kombinációja biztosítja a magas termelékenységet és a főzés teljes ellenőrzését olaj nélkül. Az edény külső burkolata PTFE, amely megkönnyíti a tisztítást. A serpenyő bakelit fogantyúi nem melegsznek fel, és ellenállnak a sütőben történő +180 fokos melegítésnek. Az előnyös serpenyők mosogatógépben moshatók.

A serpenyő hővezető alapanyaggal rendelkezik, rézpontokkal, hogy megakadályozzák a kopást és a kiváló hőeloszlást. Minden hőforráshoz alkalmazható, kivéve az indukciót. Az Evidence serpenyők tapadásmentes Expert Pro Interior bevonattal rendelkeznek, egy hatrétegű továbbfejlesztett összetételű, új kerámia szilárd alapot kombinálva, amely erős védőrétegként működik. Nagyon karc- és kopásállóak.

A hat réteg kombinációja nagy teljesítményt és egyszerű tisztítást biztosít. A bizonyítékoknak van egy Thermo-Spot hőmérő is. A serpenyő külső felületét kopásálló bevonattal zománcozzuk, hogy növeljük a szilárdságot és az egyszerű tisztítást. Az edény bakelit fogantyúi, csiszolt rozsdamentes acél betétekkel nem melegsznek fel, és ellenállnak a sütőben történő +180 fokos melegítésnek. A bizonyítékok serpenyőit mosogatógépben lehet mosni.

A Enjoy sorozat Durabase technológiát alkalmaz a hatékony hőelosztás megkönnyítésére. Ezek az edények alkalmasak gáztűzhelyek számára. Az Enjoy sor Longlide tapadásmentes bevonattal rendelkezik - Négyrétegű belső bevonat, amely hosszú távú teljesítményt biztosít. Mint minden Tefal serpenyőnél, a Thermo-Spot hőmérő is szerepel a Enjoy sorozatban. A tapadásgátló bevonatot felvisszük az edény külső oldalára az egyszerű tisztítás érdekében. A serpenyő bakelit fogantyúi nem melegsznek fel, és ellenállnak a sütőben történő +180 fokos melegítésnek. A serpenyők mosogatógépben moshatók.

Ideális az elfoglalt emberek számára, akiknek kis mennyiségű élelmiszer gyors elkészítéséhez kell. Egy tojáscsonti és Mini Grill Pan lehetővé teszi, hogy főzzen egy tojást, egy adag steakot vagy csirkemell. A vonal létrehozásához használt Durabase technológia hatékony hőeloszlást biztosít és gáztűzhelyek számára is alkalmas. Az Ideal termékcsalád egy Resist Plus tapadásmentes bevonattal rendelkezik, amely egy négyrétegű bevonat, amelynek célja az edény élettartamának meghosszabbítása. A Thermo-Spot hőmérő jelzi, hogy az edény használatra kész. Az edényen kívül a PTFE bevonattal van ellátva az egyszerű tisztítás érdekében. A serpenyő bakelit fogantyúi hidegen maradnak, még akkor is, ha a kemencében +180 fokra hevítik. Az ideális edények mosogatógépben moshatók.

Ebben a termékcsaládban a gyártó az öntöttvasat helyettesítette öntött alumíniummal. Az ilyen fém egyenletes hőeloszlást biztosít az edény felületén, amely ergonómiát, megbízhatóságot, tartósságot és funkcionalitást biztosít a termék számára. Az vastag és magas oldalfalak megakadályozzák a gyors lehűlést, és különféle ételeket készíthetnek. A serpenyőben sütni és „párolni” is lehet, ami több lehetőséget kínál a kulináris kreativitás számára. A serpenyők Thermo-Spot fűtési indikátorokkal vannak felszerelve, amelyek megakadályozzák az edény túlmelegedését.

Ez egy egyedi edénykészlet tapadásgátló titán bevonattal. A kivehető fogantyúknak köszönhetően a készletből készült serpenyők ideálisak mind sütéshez, mind sütőben történő sütéshez. A serpenyő külső falai zománcozottak. Mosogatógépben moshatók.

Ez a Tefal tapadásmentes serpenyők robbanásveszélyes sorozata. Ennek a sorozatnak az előnye a megnövekedett alsó vastagság - 25% -kal vastagabb, mint az előző sorozat edényeinél. Ez lehetővé teszi, hogy a főtt ételeket melegen tartsa tovább. A titánbevonat használata védi a karcolásoktól és a teljes biztonságot fémtartozékok használatakor. Ez a sorozat minden lemezhez illeszkedik. Mosogatógépben mosható.

A serpenyő konyhai eszköz, amely nélkül lehetetlen elképzelni sok étel elkészítését. Serpenyőben sütjük, pörköltük és süssük legalább hetente többször. Ezért általában minden konyhában nincs egy, hanem több serpenyő, különféle típusú főzéshez. Első pillantásra az új edény vásárlása nem nehéz feladat.

Serpenyő vásárlásakor tanácsos szem előtt tartani a következőket:

• a legfontosabb szempont a termék gyártásának anyaga (alumínium, acél, kerámia vagy öntöttvas);

• világosan meg kell határoznia azokat a célokat, amelyekre a serpenyőt vásárolják: sütés, pörkölés, főzés a grill vagy a sütőben;

• Egy serpenyő vásárlásakor ügyelni kell annak méretére - annak lehetőleg az igényekhez kell igazodnia, és meg kell felelnie az égő méretének; a legjobb megoldás az, ha három vagy négy edényt vásárol meg a különféle főzési igények kielégítésére;

• érdemes figyelni a bevonat típusára is - ezeknek az anyagoknak tapadásmentesnek kell lenniük, és garantálniuk kell az egészség biztonságát is;

• fontos tényező az edény aljának vastagsága - minél nagyobb a vastagság, annál egyenletesebben melegíti az edényt és kevésbé van deformálódva;

• a fedél jelenléte vagy hiánya befolyásolja az edény modelljének megválasztását is; ha a fedél a készletben van - ez jelentős plusz; a fedél használata fenntartja a kályha tisztaságát, és csökkenti a főzési időt is;

• a kivehető fogantyú előnye előnyben részesíthető a nem eltávolítható fogantyúkkal szemben, mivel lehetővé teszik az edény használatát nemcsak a tűzhelyen, hanem a sütőben is, és jelentősen helyet takaríthatnak meg a konyhában;

• Fontos figyelni arra, hogy melyik kályhához a kiválasztott edényt szánják; nem minden edény alkalmas lehet főzésre indukciós kályhán;

• érdemes figyelni a serpenyő tisztításának kérdésére - gondoskodjon róla, hogy a mosás ne vegyen túl sok időt; ideális, ha az edény mosogatógépben mosható.

Serpenyő használatakor nemcsak az anyagot, amelyből készülnek, figyelembe kell venni a tartósságot és a megjelenést, hanem a funkcionális rendeltetésének és működésének a jellemzőit is. A következő tippeket kell követni:

• első használat esetén mossuk le az edényt egy mosóoldattal ellátott szivaccsal és szárítsuk meg;
• törölje le a serpenyő alját növényi olajjal;
• jobb a fa vagy műanyag kiegészítők használata a termékek főzéshez történő keveréséhez;
• Ne melegítse az ételeket étel vagy víz nélkül;
• ha a fogantyúk műanyagból készültek, ne tegye a sütőbe;
• A serpenyő élettartama meghosszabbítása érdekében tanácsos főzni alacsony lángon;
• használat után várjon, amíg az edény önmagában lehűl, kényszerhűtés nélkül, majd mossa meg vízzel vagy egy mosóoldattal megnedvesített szivaccsal.

A grilltál sokféle hús, hal és zöldség grillezésére kiválóan alkalmas. A serpenyő hullámos alja csökkenti a felhasznált zsírmennyiséget, így a főtt étel kevésbé magas kalóriájú, könnyebben emészthető, ízletes és egészséges. Ezen túlmenően a hullámosított fentről levő szalagok nagy étvágyat és kifinomultságot adnak az ételnek. A grill serpenyő nélkülözhetetlen eleme a konyhai felszerelésnek minden barbecue szerelmese számára. Egy ilyen serpenyőben sütheti az év bármelyik szakaszában és bármilyen időjárási körülmények között. A működés a következő:

1. kenje meg az edény alját kefével olajjal;
2. melegítse a serpenyőt;
3. tegyen ételt és csökkentse a hőt;
4. rendszeresen fordítsa át a húst zöldségekkel;
5. használat után mossa le az edényeket és szárítsa meg törülközővel.

Serpenyőben tojás és palacsinta sütéshez lehetővé teszi a tökéletes sült tojás, omlett, palacsinta főzését. Különleges mélyedései vannak, amelyeknek köszönhetően az összes palacsinta tökéletesen sima és egyenletesen sült. Ez a serpenyő lehetővé teszi, hogy tápláló reggelit készítsen az egész család számára. Könnyen lemoshatja egy szappanos vízben átitatott szivaccsal.

Wok - serpenyő ázsiai ételekhez. Örömmel fogja ázsiai konyha minden szerelmeseit. Ez egy speciálisan szűkített fenekű, amely lehetővé teszi egészséges és aromás ételek főzését zöldségekkel, rizzsel és hússal. A serpenyő alakja egészséges sütést biztosít zsír hozzáadása nélkül. A Wok acélból, kerámiaból vagy öntöttvasból készülhet. A fedél jelentősen csökkenti az edények sütéshez és párolásához szükséges időt.

Serpenyő vásárlásakor érdemes figyelni, hogy alkalmas-e egy adott tűzhelyre vagy sütőre. Nem minden típus alkalmas főzésre indukciós tűzhelyen. Számára érdemes külön ferromágneses aljú edényt választani.A hagyományos gáz- vagy elektromos kályhák esetében azonban nagyobb választék van.

Az ügyfelek véleménye szerint a Tefal serpenyő kényelmes és könnyen gondozható konyhai eszköz, amely nélkülözhetetlen asszisztens minden konyhában. Ennek ellenére az ügyfelek véleményeit pozitív és negatív részekre osztották, ami elég logikus. A legtöbb Tefal serpenyőtulajdonos megjegyezte az alábbi előnyöket:

• minimális mennyiségű olaj használata főzés közben vagy anélkül; a tapadásmentes bevonatnak köszönhetően az edény nem tapad az edény aljára;
• gyorsabban melegszik fel, mint más típusú edények;
• könnyű használat;
• az alsó rész közepén lévő hőjelző megváltoztatja a színt, ha a serpenyő elég meleg, ami nagyban leegyszerűsíti a főzési folyamatot;
• a fogantyú alakja ergonómikus, könnyű tartani és vele dolgozni főzés közben;
• serpenyők széles választéka: méret, bevonat típusa szerint;
• viszonylag megfizethető ár;
• Süthetsz és pörkölhetsz;
• vannak olyan modellek, amelyek eltávolítható fogantyúkkal lehetővé teszik a sütőben történő főzést;
• az étel tökéletesen sült és aranykéregből áll;
• egyszerű és könnyű gondozás;
• a legtöbb modell minden típusú kályhához használható, beleértve az indukciót is.

Néhány felhasználó által megfigyelt negatív tulajdonságok a következők:

• 2-3 hónapos használat után az edény tapadásgátló bevonása megduzzad és kiszárad; ha a tapadásmentes bevonat megsérült, potenciálisan veszélyes anyagok szabadulnak fel az élelmiszerbe;
• a tapadásmentes bevonat nem ellenálló a karcolásoktól és a károsodásoknak;
• használat közben karcolások jelennek meg az egész serpenyő testében, ami rontja a megjelenését;
• magas serpenyők;
• a serpenyő falai nagyon vékonyak;
• deformációnak van kitéve (az alsó alak ívelt, megjelenik az edény közepének konvexitása);
• az edény túlmelegedését nem szabad megengedni, mivel a tapadásgátló tulajdonságai romlanak;
• az élettartam nem felel meg a bejelentett garanciának (2 év), sokkal rövidebb: két hónaptól egy évig;
• indukciós főzőlapokon történő alkalmazás esetén - lassan érje el a forráspontot, összehasonlítva más márkákkal;
• túlzott tiszteletet és gondosságot igényelnek.

Lásd az alábbi videót a Tefal pan-teszttel kapcsolatban.