Mi a teendő, ha egy öntöttvas serpenyő ég?

A serpenyő minden konyha szerves tulajdonsága. Számos étel elkészítésében vesz részt. A konyhai eszközök piaca a mai napig számos gyártó által kínált különféle ajánlatokkal teli, és az edények választéka és választéka több mint nagyszerű. Minden igazi háziasszonynak több serpenyője is lehet, és mindegyiket egy adott ételhez tervezték.

De nem számít, hány serpenyő van a konyhában, mégis van egy közös dolog: hosszantartó használat során a rájuk főzött termékek égni kezdnek és tapadnak a felülethez. Arról szól, hogy miként lehet megakadályozni az öntöttvas serpenyőbe történő ragasztást és égést, és ebben a cikkben fogunk beszélni.

Az öntöttvas serpenyő azokhoz az ételekhez tartozik, amelyeket évekkel ezelőtt használtak, és ezek a mai napokon is folytatódnak. Annak ellenére, hogy manapság sok modern sütőkészülék található, szinte minden konyhában látható ez a ritkaság.

Beszéljünk azokról az okokról, amelyek miatt az öntöttvas serpenyő éghet:

• zsíros felületek mosása hideg vízzel;
• a mosás utáni törlés hiánya;
• állandó napsugárzás;
• a még nedves edények zárt térben történő tárolása.

Számos olyan módszer létezik, amelyet idő és tapasztalat tesztelt ki, amelyek használata megvédi az edények felületét, és lehetővé teszi a háziasszony számára, hogy továbbra is készítsen finom ételeket.

Az égési okokról már kitaláltam. Most beszéljünk részletesen arról, hogyan lehet megakadályozni az új öntöttvas edényt a lehetséges balesetektől.

Az első mosást annak érdekében, hogy az edényektől el lehessen mosni azokat az anyagokat, amelyekkel előállították a gyártás során, és hogy a további használat során a serpenyő ne induljon el. Mossa ki az új dolgot, ügyeljen a következő ajánlások betartására:

1. töltse fel az edényeket vízzel és öntsen egy kis mosószert;
2. kanállal vagy fa spatulával keverjük össze a vizet a tartályban, amíg hab nem kezd megjelenni;
3. akkor már használhat konyhai szivacsot, jó lenne, ha az edényt minden oldalról megtörli;
4. ezt követően meleg vízfolyás alatt alaposan ki kell öblíteni az edényt;
5. Ne hagyja az edényeket nedvesen, vegyen törülközőt és törölje szárazra;
6. úgy, hogy a termék jól száradjon, hagyja nyitott helyen;
7. majd helyezze szekrénybe egy sötét helyen.

Főzés előtt új serpenyőt kell készíteni a sütéshez. A tapasztalt háziasszonyok a kalcinálási módszert alkalmazzák, amely többféle módon megtehető.

Első:

1. a sütő 220 fokra felmelegszik;
2. jól mosott és szárított serpenyőt helyezünk a sütőbe;
3. 3 órán át az edények belsejében vannak, miközben a sütő szorosan le van zárva, és a hőmérséklete stabil;
4. idővel a sütő kikapcsol, de nem nyílik ki, és a serpenyő ott van, amíg teljesen ki nem hűl.

második:

1. mossa le és szárítsa meg a tartályt jól;
2. állítsa a tűzhelyre, és öntsen sót, kb. 1 centiméter;
3. egy órán keresztül a serpenyő sóval ég;
4. ezt követően a sót eldobják, és az alját megdörzsölik;
5. Amikor a serpenyő még meleg, adjunk hozzá növényi olajat az aljára, hogy tapadásmentes bevonat jöjjön létre.

Ha a fenti elsődleges feldolgozási módszerek nem segítettek, és minden felszínre tapad, ne ess kétségbe. Vannak más hatékony módszerek is annak megelőzésére, hogy az élelmiszer folyamatosan ég.

Ez a legmegbízhatóbb mód, az olaj felhasználásával jár. A következőket kell tennie:

1. melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra;
2. tegyen bele egy serpenyőt, várjon, amíg felmelegszik;
3. kap egy tál;
4. érdemes az alját törölni egy korábban növényi olajban megnedvesített szivaccsal;
5. tegye vissza a sütőbe;
6. amikor az olajégetési folyamat véget ér, a sütő kikapcsol;
7. Miután a serpenyő teljesen lehűlt, ki lehet venni.

Ez azért szükséges, hogy az olaj égéséből származó hulladék ne minden szobában dohányozzon. Minden használat után az égés elkerülése érdekében az edényt le kell mosni és szárazra törölni kell. Az öntöttvas serpenyőt kizárólag száraz helyen kell tárolni, mivel a nedvesség hozzájárul a korrózió megjelenéséhez.

Öntöttvas serpenyő tisztításához használhatjuk és kell alkalmaznunk a „nagymama” módszereit és a népi bölcsességet. Az edény mosásához háztartási tisztítószerek kiválóak, amelyek használata segít elkerülni az égést.

A citromsav tisztításhoz való felhasználása senkit sem fog meglepni. Biztonsága és hatékonysága jellemzi. Az eljárás a következő:

1. öblítse le a serpenyőt meleg víz alatt;
2. öntsünk citromsavat a felületre és várjunk 5 percet;
3. majd törölje le az edények felületét;
4. alaposan öblítse le és szárítsa meg.

Ezek eltávolíthatók még a leginkább kitartó és legidősebb zsír:

1. megolvasztja a felületén kialakult zsírréteget;
2. ürítse le a zsírt, és öntse a port a serpenyőbe 25 percig;
3. Ezután az edényeket meg kell mosni.

Egy másik általánosan használt tapadásgátló módszerek:

1. ecetet kevertek vízzel azonos mennyiségben;
2. az alkotóelemek között kémiai reakciónak kell történnie, amelynek eredményeként paszta képződik;
3. a pasztát 35 percig felvisszük a felületre.

Ez az egyik legrégebbi módszer A termék visszaállítása:

1. dörzsölje háztartási szappant;
2. készítsen nagyobb serpenyőt, mint egy serpenyő;
3. vizet öntünk a pörköltüstbe és forraljuk fel;
4. reszelt szappant és PVA ragasztót adunk forrásban lévő vízhez;
5. amikor a szappan feloldódott, ebben a "kompótban" 3 órán át engedje le az öntöttvas serpenyőt;
6. idő után a serpenyőt eltávolítják és mossák.

Mint láthatja, minden nagyon egyszerű és megfizethető. Szinte minden, a korom megjelenését és eltávolítását megakadályozó anyag a konyhában található. És ne szabaduljon el attól, ha háziállat égni kezd, mert a világban nincs semmi örök. Az öntöttvas serpenyő megfelelő ellátásával könnyedén meghosszabbíthatja annak élettartamát.

Lásd: hogyan javíthatja a helyzetet, ha az öntöttvas serpenyő ég.