Armuds: hogyan néznek ki és hogyan használhatják őket?

A keleti népek tea ceremónia mindig is valami különleges volt. A rituálét továbbra is a régi nemzeti hagyományokkal összhangban végzik. Törökországban és Azerbajdzsánban a nap egy csésze teával kezdődik, és a nap folyamán többször iszhatják az italt, minden étkezést befejeznek. Természetesen a fő szerepe a tea ivásában üvegpoharak - Armudok, az Oszmán Birodalomból megmaradt kulturális örökség.

Minden turista, aki ellátogat a keleti országokba, minden bizonnyal kóstolja az tea azerbajdzsáni kristálypoharakból. Cikkünkben megvizsgáljuk, hogy mi a Armuds, elmondjuk a megjelenésükhöz kapcsolódó legendát, valamint a teák ünnepségének török ​​nyelvű tartásának szabályait.

A Armuds a kristályból készült tea számára készült speciális tartályok, széles körben elterjedtek Törökországban, Iránban és Azerbajdzsánban. Az utóbbi években, mivel növekedett a turisták áramlása ezekbe az országokba, a csészék népszerűvé váltak Oroszországban. Ez teljesen természetes, mivel különleges alakjuk hozzájárul a hő hosszabb ideig tartó megőrzéséhez, és az átlátszóság lehetővé teszi az üveg teljességének látását, ezért még hosszú beszélgetések esetén sem kell aggódnia az ital lehűlése miatt.

Az azerbajdzsán nyelven a "Armud" szót fordítják "körte" -re, törökül a gyümölcs neve így szól: "Armut". Sokan úgy vélik, hogy körte alakú alakjuknak köszönhetően ezek a poharak megkapták a nevüket. Egy másik lehetőség az, hogy a teáscsészék tulipán alakúak, és a keleti lakosok számára a szeretet, odaadás és gyengédség szimbolizálják. Sokak számára Armud képe egy női alakra hasonlít, vékony derékkal, lekerekített csípővel és gyönyörű mellekkel.

A hagyományos azerbajdzsáni csészék fogantyúk nélkül kerülnek értékesítésre, azonban az üzletekben speciálisan turisták számára tervezett tartóval ellátott modellt is találhatnak - a helyi lakosok nem használják őket.

Egy forró italt Armuda-ban egy speciális vízforralóból öntenek, majdnem azonnal inni lehet, anélkül, hogy megéghetne. A helyzet az, hogy az eszköz felfelé táguló formája lehetővé teszi a folyadék felső részének gyorsabb lehűtését. A teát nem öntik a szélére, szokás, hogy néhány centimétert hagyunk, hogy a vendég számára kényelmesebb legyen egy csésze felvenni és egy kicsit inni. Néhány terméknek vékony szegélye van, jelezve azt a határt, amelyre a folyadékot ki kell önteni.

A mindennapi életben az azerbajdzsáni lakosok használják egyszerű üvegkarokvannak olyan termékek speciális és állami ünnepekre is, amelyek minden családban megtalálhatók. A vendégek érkezéskor is elérik őket. A keleti bazárban nagyon szép, kézzel készített porcelán vagy fajansz armoid található arany vagy ezüst díszítéssel.

Valódi aranyból vagy ezüstből készült luxusmodelleket kínálnak gazdag emberek számára.. Az üveg nagyszerű alternatíva kristály gyönyörű mintákkal. A szemüveg mennyisége nagyon kicsi - 100 ml, ez elegendő ahhoz, hogy időbe tegyen egy italt egy beszélgetés során, majd adjon hozzá még. Időnként egy tea-ünnepségen a törökök 15 adagot forró teát iszhatnak.

A fogantyúk hiánya ellenére nagyon kényelmes kézben tartani a csészéket. Jól illeszkednek az ujjak közé, és nem csúsznak ki belőlük. Hőálló üveg, vastagabb aljzattal megakadályozza az égést és a tea gyors lehűtését.

A teáskészleteket kettő vagy több ember számára értékesítik, beleértve egy tálcát, egy teáskannát, valamint poharakat és csészealjakat. A fogantyúkkal ellátott páncélok egy kicsi, a hagyományos üvegpoharat közepére szűkítve. A fogantyú bárhova elhelyezhető a felső vagy alsó részben, néha még a keskenyedés területén is.

Az európai országokban sokan elkezdtek ilyen csészéket használni a kávéhoz, miniatűr méretük miatt kényelmesek voltak a klasszikus eszpresszóhoz. A keleti lakosok azonban elfogadhatatlannak és még sértőnek tekintik az ilyen cselekedeteket.

Azerbajdzsánban a fogantyút egy páncéltartó pisztoly váltja fel. Cupronickelből, bronzból vagy ezüstből készülnek. Miközben maga a csésze forró, akkor azt egy csészetartón is lehet tartani, ami a legfontosabb: ne véletlenül kapcsolja be magára. Ezeknek a termékeknek a kialakítása általában minimalista, azonban vannak olyan hangerejű készülékek, amelyek fogantyúval magukba foglalják az üveget.

Sok évszázaddal ezelőtt, az Oszmán Birodalom idején, szokás volt teát inni a Armuds-ból. A csészék körte alakú alakja lehetővé tette az ital optimális hőmérsékletének hosszú ideig tartását: sem meleg, sem hideg nem volt. A birodalom szétesett, és megőrizték a hagyományokat. A közel-keleti népek mindegyike úgy véli, hogy a armúdok először a régiójukban jelentkeztek, majd az egész területre elterjedtek, azonban senki sem tud pontos választ adni erre a kérdésre. Ezért a különféle forrásokban a szemüveget töröknek vagy azerbajdzsánnak nevezik.

A turisták egy gyönyörű történetet mesélnek el a szűkített termékek megjelenésével kapcsolatban. Az ókorban a teát ivották rendes üvegpoharakból. Egyszer egy másik ünnep alatt a padishahu suttogta a fülében, hogy felesége hűtlen Felségének. A dühös szultán megparancsolta feleségének kivégzését, de először úgy döntött, hogy belenézi szégyentelen szemébe. A csaló látva a férfi annyira megragadta a csészét a kezében, hogy keskenyben keskenyült, és vékony derékű női alakra hasonlított. A Padisha haragja azonban nem tartott sokáig: amikor látta szeretett gyönyörű szemeit, megbocsátott neki, és békében elengedte. De érzelmei visszatükröződtek az üvegben.

Később egy feleségét ajándékozta tulipáncsokorral - a szerelem jelképeként.Így a szultán azt akarta, hogy házastársa mindig emlékezzen rá, milyen erős érzelme volt vele szemben. Az Iránba és Törökországba látogató turisták minden bizonnyal kipróbálnak egy Armud meleg italt, gyakran megpróbálva teljes mértékben reprodukálni a hagyományos ceremóniát. Miután egyszer kipróbáltam a teát a szűkített poharakból, már nem akarok visszatérni a hétköznapihoz.

A termékek számos előnye tette népszerűvé sok nyugati országban. A Armuds fő jellemzője természetesen alakjuk és megvastagodott aljuk, amely nem engedi a tea kihűlését, miközben a felső kibővített rész gyorsan lehűti azt. Mindkét hőmérséklet közepén ötvözi a tökéletes italt.

Ha lelkes teáskanna vagy, és minden nap ezzel a nemes itallal indul, akkor mindenképpen vásároljon egy hagyományos azerbajdzsáni készletet, amely valódi élvezetet fog nyújtani a forró tea ivásáért. A poharak nagy előnye a kényelem: nem csúsznak ki a kezéből, és a hőálló üveg lehetővé teszi a hőmérséklet tartását a belső hőmérsékleten, és nem égetheti meg a kezét, még akkor sem, ha gőz emelkedik a folyadékból.

A teáskészletek hihetetlen szépségűek.. Még a legelterjedtebb üveg- vagy kristálytermékek is szokatlanok és kellemesek a szemnek, nem is beszélve luxusfestményekről vagy nemesfémekből készült modellekről.

A török ​​tea ivás csodálatos hagyomány lehet az egész család számára. Felejthetetlen idő, amikor a gyermekek és a felnőttek az asztalnál összegyűlnek, és illatos italt fogyasztanak, amelynek íze valami édes, hosszú beszélgetéseket engedhetnek meg maguknak, mivel az ital nem fog lehűlni. A török ​​kupák másik fontos előnye a kivitelezés higiéniája. Nem csak 100% -ban környezetkímélő, hanem nem reagál a folyadékkal sem, teljesen megváltoztatva a tea ízét.

Ha valamelyik keleti országban találja magát, akkor ne habozzon, ha barátainak és rokonainak ajándékba vásárol gyönyörű teakészleteket, amelyek nemcsak ünnepnapokon, hanem minden nap örömmel készítik őket, rövid időre hangulatos légkört teremtve keleti megjegyzésekkel. Az igazi nemes ital szerelmesei, akik a tealeveleket főzik ahelyett, hogy táskákat vásárolnak, különösen örülnek ilyen ajándéknak. Feltétlenül vásároljon termékeket magának.

Az igazi török ​​tea-ünnepségen bizonyos szabályokat be kell tartani. Rendszerint a hosszú, nagyon ritka esetekben zöld leveles teát használják ital készítésére.

A teát lassan inni, egy korty korty után, az egész eljárás negyven percet vehet igénybe. A levelek főzése több szakaszban zajlik. Először a teáskannát forró vízzel öntsük, hogy felmelegedjen, majd a levélteát a megfelelő mennyiségben tegyük és forrásban lévő vízzel öntsük a közepére. Ezután le kell fednie a kannát fedéllel, és egy speciális törülközőbe kell csomagolni, hogy a hő ne jusson ki. Hagyja, hogy a tea 4 percig főzzön, majd öntsön több vizet a készülék feltöltésével. Várjon még 5 percet, és szolgálja a vendégeket.

A teát az asztalnál a leginkább tisztelt személyzettel kezdik el önteni, általában ez a legrégebbi. És akkor mindenkinek megtiszteltetés. Szokásos, ha egy italt szolgálnak fel a csészealjakon, néha, ha a vendég Nyugatról érkezik, a kényelem érdekében fogantyúval ellátott csészében.

A cukorkockákat egy nyitott tálban tálalják, és mindegyikük megteszi a szükséges összeget. Keleten édességeket fogyasztanak a harapáskor: először egy darabot mártnak be egy italba, majd harapják le, majd mossák le. Ebben az esetben tanácsos a csészealjakat a kezében tartani. Különféle tálakban feltétlenül szolgálja fel a méz, a lekvár, a szárított gyümölcsök és a hagyományos török ​​finomságok - a Turkish Delight-t.

Sokan nem tudják, miért fogyasztják Törökországban a cukrot harapással, egy másik történelmi tény kapcsolódik ehhez a hagyományhoz.Korábban a párizsákat összeesküvők vették körül, akik meg akarják ölni. Néhányan megpróbálták mérgeket csúsztatni az ételébe vagy az italába. Különösen ravaszul mérgezték a cukrot, ezért belemerítették a kockákat az italba, hogy figyeljék a reakciót. Ha a szemek elkezdenek sziszegni, megváltoztatni a színét vagy leállni az alján, akkor ezekre dolgoztak. A sörfőzéshez néha dupla teáskannákat használnak, amelyeket fűtés céljából a tűzhelyre tesznek.

A tea ivás közben néhány szempontot is be kell tartania. Először is nem szabad elfelejtenünk, hogy Keleten a vének nagyon tiszteletben vannak, ezért az asztalnál az elsõ szó a ház ura vagy a legidõsebb. Mindenki kanapén ül vagy puha szőnyegen ül a szőnyegen. Az átlátszó üvegáruk lehetővé teszik a tulajdonos számára, hogy megértse, hogy itt az ideje az ital feltöltéséhez. A vendégek úgy döntöttek, hogy hozzáadnak teát, amíg maguk nem hajlandóak megtagadni.

A következő videóban egy azerbajdzsáni tea ceremónia vár rád.